סלט כרוב חם (תוספת)

[סלט כרוב חם (תוספת)]

מתכון מתכנית הטלוויזיה "טים מלצר בישול".

סלט כרוב חם (תוספת)

כרוב 650 גרם
גדל 8 כפות קינוח (10 מ"ל). שמנים
2 כפיות זרעי כמון
מיץ עגבניות 150 מ"ל
כף קינוח אחת (10 מ"ל) מיץ לימון
מלח, פלפל, סוכר, תיבול לפי הטעם

חותכים את הכרוב לדמקה. מחממים 4 כפות קינוח של שמן צמחי במחבת, מוסיפים כרוב.



מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים כמון ומטגנים על אש נמוכה 15-20 דקות. מוסיפים מעט חמאה בתום הטיגון.



בזמן שהכרוב צלוי מכינים את הרוטב.
בקערה מערבבים מיץ עגבניות סמיך, 5 כפות קינוח של שמן צמחי, מיץ לימון, סוכר, מלח, פלפל, תבלינים, מקציפים לעיסה הומוגנית, טועמים, מביאים לטעם.



מגישים את הכרוב חם (!) עם רוטב.