ירכתי ספינה
מתכון מהאתר "המתכונים של יוליצ'קין" מבית GuNa

כופתאות עצלות

בצק:
במים חמים (250 מ"ל) מוסיפים קורט מלח,
1 כף. l. רסט. שמן וקורט סודה.
קמח כ 400-450 גרם
מילוי:
כרגיל, בשר טחון וכל התוספים והתבלינים הנלווים אליו.

הבצק מוכן, גם המילוי. מרדדים את הבצק כמו על גליל, מניחים את הבשר הטחון, מרדדים אותו לגליל הדוק.
אנחנו חותכים את הגליל הזה לחתיכות של כ -3 ס"מ.
מטגנים את החלקים הללו בתבנית שחוממה מראש במעט שמן, משני הצדדים עד להשחמה (כמו קציצות).
בשלב האחרון, אנו מסדרים את העצלנים האלה בתבנית ומבשלים.
בדרך כלל אני מגדל קוביית פטריות בחלב חם, יוצק אותה בן לילה ופגר במשך 10-15 דקות.
הפעם עשיתי שתי אפשרויות. חצי מטוגן ואז מבושל במים עם קוביית זריעה. את החצי השני תבשיל מיד בקרם עם עשבי תיבול, אגוז מוסקט ומים. אני אפילו לא יכול להגיד איזו אפשרות טובה יותר. טעים מאוד ככה וכך!

Gusariki_gebraten Kopie.jpg
כופתאות עצלות
אינדקס Kopie.jpg
כופתאות עצלות
הִתלַהֲבוּת
סטרן, ו סטרןומדוע היו עיניי?

הכופתאות הביתיות שלי מבקשות ממני להכין כופתאות כבר הרבה זמן וללא הצלחה, ממש לא רציתי להתעסק בדוגמנות שלהם ... ופתאום, כמו המן משמיים, המתכון שלך לכופתאות עצלות תפס את עיניי. לא התחלתי לשים את המבער האחורי, אין בכלל - להזמין את הבצק ליצרן הלחם, ולהכות את הבשר הטחון בקנווד.

אבל היא החליטה להתעצל עד הסוף המר - היא שמה את הכופתאות בצורה גדולה, שפכה מעל רוטב שמנת חמוצה רותחת ושלחה לתנור. זר כופתאות קלוי אמיתי יצא
רק אני לא אגיד למשפחתי כמה קל לעשות את זה. שיחשבו שהראיתי ניסי אמנות קולינרית, חריצות וסבלנות

תודה.
vika20
אם אין מחבר, אולי מישהו שעשה כופתאות עצלות יענה לי. אני הולך לעשות אותם עכשיו. מה אתה חושב ... אתה יכול להקפיא אותם? אני מצפה לשמוע ממך.
ירכתי ספינה
פחית! רק חתכו את הגליל מראש, אחרת יהיה עצוב לחתוך את הקפואה.
לילאי
סטרן!
תודה רבה על הרעיון והמתכון ל"כופתאות עצלות "!
לוקח מעט זמן לבשל, ​​והתוצאה נהדרת! בעלי העריך את זה, ועכשיו הוא קונה את הבשר הטחון (הודו) למנה האהובה עליו!
לראשונה הכנתי את הבצק לפי המתכון מההוראות ל- HP, ואז הכנתי אותו לפי המתכון שלך: יש הבדל - הבצק שלך הרבה יותר רך, הכופתאות פשוט עפות איתו !!! !
קיצון
סטלוצ'קה, תודה על כופתאות עצלות. אתמול איחרתי בעבודה וחשבתי בטירוף איך להאכיל את יקיריי. טיפסתי במהירות לבלוג שלך (הייתי בטוח שלא תאכזב אותי!) והנה - תזכורת נהדרת לכופתאות עצלות! רצתי פנימה וקניתי חצי קילו של בשר חזיר טחון, זרקתי את הבצק ל- HP, בזמן הזה משפשף את הבצל ולשתי את הבשר הטחון. עוד 15 דקות. לגלגול, קיפול וחיתוך, 15 דקות. לטיגון ולבישול ו - ארוחת הערב מוכנה! תודה לך יקירתי!
ג'ִירָפָה
טוב שנושא זה תפס את עיניי. שלחתי את הבן שלי לבשר, הוא גם הכין בשר טחון. בצק להכנת לחם ... ואני, מארחת, קיבלתי את התודה שאני חולק איתך. בעבר השתמשתי בעקרון זה כדי להרתיח או לאדות, אך מטוגן ומבושל במרק הרבה יותר טעים. רציתי להצביע מחדש לפריט השני, אבל אני לא יודע איך. באופן כללי, המנה הזו תהיה פופולרית אצלנו, במיוחד כשיש חוסר זמן.
קיירה
אהבתי מאוד את המתכון: girl_claping: בישלתי אותו מהר מאוד, בישלתי אותו ברוטב של שמנת חמוצה וקטשופ (הגברים שלי אוכלים כופתאות ככה).
משביע וטעים מאוד לטעמי! : ילדה_אהבה: שלטתי רק בשניים, הגברים המבוגרים היו בני ארבע, לא אכלתי את הקטנים. אבל בעלי אמר שהבצק עבה ...וגילגלתי אותו כך שהכל היה גלוי דרך כל הזמן! פחדתי שהבשר הטחון ייפול, ובעת הטיגון הבצק נעשה סמיך יותר מהבשר. הגברים שלי בהחלט תקועים, שום דבר לא יכול לרצות.
והמתכון עדיין מגניב!
רפונזל
סטרן תודה ! איזה עצלן נפלא - כופתאות עצלות-עצלות. בשר טחון חתך בלנדר. הבצק נפצע על ידי יצרנית לחם, שקית בצק התגלגלה. נו, ואני פשוט עטפנו אותו בלחמניות וחתכנו אותו לכביסות, ובסיר איטי לתכנית "פילאף". אישה יפה. אהבתי את זה מאוד, עם שמנת חמוצה. הבצק נפלא. הבעל, לעומת זאת, רצה לנסות את המטוגנים, כמו במתכון המקורי. ומי שרוצה להיות יותר חסר תועלת ובסיר בישול איטי פשוט סופר מצליח. אין מצלמה, אבוי. אז פשוט קחו את המילה שלנו. יאמי!
nakapustina
סטרן אני גם אסיר תודה על המתכון. הבת הגיעה לסוף השבוע, חלתה, ביקשה כופתאות. ולא מצאתי טופס לכופתאות (מארחת טובה) הדבקתי בערך 30 חתיכות, זה נעשה עצוב ועצלן. את שארית הבצק לגלילים, לחתוך לחתיכות, לפי העצה הִתלַהֲבוּת לתנור.
פורטה
תודה על הרעיון הנהדר! : girl_claping: הכנתי את בצק הכופתאות הרגיל, בישלתי אותו במים, אבל התוצאה עלתה על כל הציפיות! שוב תודה על הרעיון היצירתי! לא ניתן היה לעשות את הדו"ח - כולם בבית העזו, לא היה להם זמן !!!
ג'ִירָפָה
כשהכנתי את הכיסונים האלה לפני שבועיים, חילקתי את הבצק לשני חלקים. אז, גילגלתי את הראשון, וגלגלתי תחילה את השנייה, ואז אני לא יודע מי היה לי באוזן ... אבל לקחתי את העוגה בידיים והתחלתי למתוח אותה בקלות על הידיים. ככה הם מראים את זה בטלוויזיה, רק אני לא סובבתי את זה על כף ידי. ורק מתוך עניין ספורטיבי, זה מתח אותו לשקיפות. הבצק היה אלסטי, לא קרוע, המשובח ביותר. הוצג לכל בני הבית, התרברב. עכשיו, לאושר מוחלט, למד כיצד לזרוק ולפתל אותו.
_סטרקוזה_
לבסוף באתי לכאן להביא לך שטרן ברכה ענקית! יותר ממתכון אחד כבר נוסה. כופתאות פשוט סופר! אפילו אהבתי לפסל כאלה))
כופתאות עצלות

התמונה שלי, כמו תמיד, גרועה
אני אלך לחפש, במקום אחר אני עדיין צריך להודות לך)))
נטאשוליה
והיום סוף סוף הכנתי את המתכון הזה לכופתאות עצלות היום, אם כי המתכון כבר מזמן היה בסימניות.
טָעִים מְאוֹד! אבא ואני אכלנו ארוחת בוקר נהדרת! לא היו אניני טעם קולינריים אחרים.
מיוצר עם עוף טחון. רוטב: שמנת חמוצה ביתית + כף רסק עגבניות. למעלה עם פטרוזיליה ופרמז'ן מגורר.
תודה על המתכון! אני אעשה את זה לעתים קרובות עכשיו!
qdesnitsa
סטל אתה שרביט ישר - מציל חיים !!!! כל כך מגניב! שלי כבר הרבה זמן מבקשים כופתאות! אם אני מפסלת את זה כל היום, כי אני צריכה להאכיל ארבעה גברים קטנים !!!! ואז פעם אחת וזהו! חוסך בזמן אמת! (את הבשר הטחון כבר הוצאתי מהמקפיא !!!)
פרוניה 40
סטלה, כרגיל, המתכונים שלך נוחים וטעים! אני לוקח את זה לסימניות שלי, בהחלט אעשה את זה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם