פטה עדשים

פטה עדשים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים:

עדשים חומות 150 גרם

מים 400 מ"ל

דלעת 200 גרם

תפוח 0,5

רסק עגבניות שולחן 2. כפיות

מיץ ליים שולחן אחד. הכף

שמן זית (כל צמח, ללא ריח) שולחן 2. כפיות

רוטב סויה שולחן אחד. הכף

שום 1-2 שיניים

מלח, פלפל, עשבי תיבול-תבלינים טַעַם

שיטת בישול

• יוצקים את העדשים במים ומבשלים על אש קטנה עד שהמים מתאדים. מוסיפים דלעת ותפוח, חתוכים לקוביות. מבשלים עד שהם רכים. עדשים צריכות להיות רכות לחלוטין. מוסיפים מחית עגבניות, תבשיל. זורק את המסה המוכנה על מסננת דקה לכוס המים.


• מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומחית בעזרת בלנדר.


• עם לחם טרי או תפוחי אדמה מבושלים יאם!



• 



• 

יוצקים את העדשים במים ומבשלים על אש קטנה עד שהמים מתאדים. מוסיפים דלעת ותפוח, חתוכים לקוביות. מבשלים עד שהם רכים. עדשים צריכות להיות רכות לחלוטין. מוסיפים מחית עגבניות, תבשיל. זורקים את העדשים המוגמרות על מסננת דקה לניקוז המים.
מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומחית בעזרת בלנדר.

ויש לי שאלה לגבי פטה עדשים. לא כל כך הבנתי - האם עדשים מבושלות בנפרד או יחד עם דלעת ותפוח (ואז איך לתפוס עדשים אחר כך)?
אני מתנצל מראש על הטיפשות.

יוצקים את העדשים במים ומבשלים על אש קטנה עד שהמים מתאדים. מוסיפים דלעת ותפוח, חתוכים לקוביות. מבשלים עד שהם רכים. עדשים צריכות להיות רכות לחלוטין. מוסיפים מחית עגבניות, תבשיל. זורקים את העדשים המוגמרות על מסננת דקה לניקוז המים.

ראשית, מבשלים את העדשים עד כמעט בישול, ואז מוסיפים את הדלעת והתפוח. ואז אנחנו זורקים הכל יחד על מסננת כך שהמים יהיו זכוכית.

אני אלך לבדוק את המתכון.