עוגת חטיפים ומאפים "הרינג מתחת למעיל פרווה"

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים:

תפוחי אדמה בינוניים (מרתיחים בקליפתם, מקלפים) 2 חתיכות
ביצים מגניבות 3 חתיכות
בצל בינוני חתיכה אחת
סדקה (פילה) חתיכה אחת
סלק קטן (אופים בתנור או באדים) 2 חתיכות
שמנת חמוצה 150 גרם
מיונז 150 גרם
ג'לטין (לא מיידי !!!) שקית אחת (9 גרם)
בצל ירוק 3-4 נוצות

שיטת בישול

  • הכן את הטופס. אם התבנית היא סיליקון, נגבו אותה, כפי שמלמד הטורטיזקה הגדול, עם שמן צמחי חסר ריח. מכסים כל צורה אחרת בניילון נצמד (השתדלו לא להתקמט) ונגבו עם שמן צמחי חסר ריח.

  • משרים ג'לטין למשך 10 דקות ב 6 כפות מים קרים. מחממים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד עד להמסה (לא להרתיח !!!).

  • בזמן שהג'לטין מתנפח, מערבבים שמנת חמוצה ומיונז בקערה. מוסיפים לתערובת זו ג'לטין מוכן ומערבבים היטב. קר אצלי במטבח, התערובת התחילה להתייצב כמעט מייד ושמרתי אותה על מבער חם על הכיריים.

  • חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות (אין להשתמש בחלקים הלבנים), מחלקים בצורה אחידה על תחתית התבנית.

  • מגרדים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה, מוסיפים 2 כפות מתערובת הג'לטין, מערבבים, מכניסים לתבנית.

  • חותכים את פילה הרינג לקוביות, מוסיפים 2 כפות מתערובת הג'לטין, מערבבים, מכניסים לתבנית. (לא הוספתי את התערובת להרינג, וזה היה לשווא - הרינג, כשחתכתי את העוגה המוגמרת, כל הזמן השתדל ליפול).

  • מקלפים את הבצל והתפוח, מגרדים על פומפיה גסה, מערבבים, מוסיפים 2 כפות מתערובת הג'לטין, מערבבים, מכניסים לתבנית.

  • קולפים את הביצים, מגרדים על פומפיה גסה, מוסיפים 2 כפות מתערובת הג'לטין, מערבבים, מכניסים לתבנית. מתבלים קלות בפלפל אנגלי.

  • מגרדים את הסלק בפומפיה גסה, מוסיפים את שארית תערובת הג'לטין, מערבבים, מכניסים לתבנית.

  • מכניסים את העוגה המוגמרת למקרר עד שהיא מתמצקת.

  • שעה לאחר הבישול, העוגה הייתה מוכנה. אכלנו את זה שלוש שעות אחר כך. הפרוסות שומרות על צורתן בצורה מושלמת. טָעִים מְאוֹד! נראה שמדובר באותו "מעיל פרווה", אך התוצאה שונה לחלוטין. הבעל כבר הזמין את העוגה הזו ליום הולדתו. אני אעשה את זה בתבניות מאפינס - במנות.


  • עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה


  • עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה


  • ואלה עוגות מאותם מוצרים.

  • מיוצר בתבניות קאפקייקס קטנות. רק עם הרפתקאות.


  • הנחתי סלק, ביצים, בצל עם תפוח והתברר שאין יותר מקום להרינג ותפוחי אדמה. הייתי צריך לקחת 12 תבניות נוספות, להניח את תפוחי האדמה והרינג, ולאחר כשעה להוציא אותם מהתבניות ולהדביק אותם לשכבת הרינג הראשונה. הפכתי את הסלק למחרת.

  • עדיף לפרוש בתבניות עמוקות או בכוסות נייר כסף, החל בסלק.


  • עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה



רוסיה
אני רוצה להודות לך על המתכון לאוליבייה. הוא מאוד מצא חן בעינינו. למרות העובדה שעכשיו יש צום ואנחנו לא אוכלים בשר, עשינו את זה בלי נקניקיות, זה עדיין טעים מאוד. כבר בישלתי פעמיים-שלוש.
ב- 23 בפברואר הכנתי את העוגה שלך "הרינג מתחת למעיל פרווה", גם אני מאוד אהבתי. אך עלו כמה שאלות. כאן בתצלום שלך כל השכבות שמנמנות, עדינות, אבל קיבלתי את זו עם תפוחי אדמה, סוג כלשהו צפוף (אני אפילו לא יודע להגיד). זה יכול להיות מזן תפוחי האדמה, מה אתה חושב, או שעשיתי משהו לא בסדר? ועדיין, אני רגיל שיש סלק מעל בסלט הזה. האם אתה תמיד עושה לפי הסדר הזה? ומאוד אהבתי את המתכון.
ירכתי ספינה
רוסיה , בשביל בריאות! עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה

בדרך כלל אני קונה תפוחי אדמה קשים לסלטים, שלא רותחים.כמו כן, אולי נסו לא לרכך את תפוחי האדמה יותר מדי כשמכניסים אותם לתבנית.

אם אתם רוצים את הסלק מעל, פשוט הניחו את האוכל בצלחת בסדר הפוך.

סלסטין
סטלה, אני מדווחת)))

עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה

זה נחמד להפתיע אנשים שעשיתי את זה היום
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
"זה נורא טעים !!!" - אמר הבעל, ושלח עוד חלק מהעוגה הזו לפיו ...שטרנושקה, תודה לך יקירתי !!!

עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה

עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה

נ.ב.לא היו בצל ירוק ... לא העונה ...
ירכתי ספינה
זָעִיריקירתי, כמה שאני אוהב את הדובון שלך ... עם העוגות שלי בפנים !!!

לבריאותך יקירי עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה ותודה על הדיווח!
SchuMakher
עכשיו אני יודע מה המכשפות בראשם!
נילב
עשיתי את זה לא פעם, אבל פשוט לא יכולתי לכתוב תודה בנושא! הפעם השתמשתי במכסה של עוגה!
סטלה, תודה רבה! טעים, יוצא דופן, בלתי אפשרי לרדת!
עוגת חטיפים ומאפים הרינג מתחת למעיל פרווה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם