בנות, בישלתי גם ארוחת ערב גולאש "לאהובים" (חביבה) מהפורום שלנו
חזיר 500 גרם חתיכות לצמח טיגנתי אותו בשמן, הוספתי בצל קצוץ (120 גרם), טיגנתי אותו מעט, גזר מגורר (70 גרם), שמרתי אותו בטיגון, תוך ערבוב. פיזרתי שניים על השולחן. כפות קמח, מעורבבות. רק שזה לא היה מטוגן בכלל, אלא תבשיל, אבל בסוף זה יצא טוב. כיביתי את הטיגון, חתכתי עגבנייה אחת לסיר (היא הוקפאה 120 גרם), פלפל אנגלי (אותו מהמקפיא 100 גרם), ב 200 גרם מים מרחתי רסק עגבניות (20 גרם) וכפית אחת של מלח וסוכר, טחונים פלפל, לברושקה, מעורבב וראגו 30 דקות. הייתי מרוצה מהתוצאה. הבשר רך מאוד, מספיק רוטב.
אני לוקח את כל הכפות מכותנה בלי שקופית. פחדתי שמצב הראגו יאדה את כל המים, אבל לא, הכל ברוטב בכמות נורמלית.
