מרוסיה
ציטוט: domovoyx
פילאף, פילאף בתוכנית הוא נורא.
ובכן, בכל מקרה, היום, עם פרופורציות מי האורז שלי, יש לי את זה ככה
ריטוסליה
אהבתי מאוד את הפילאף בפלוב. כן, כנראה, יש לי את זה שגוי לחלוטין. סביר להניח שזה, אבל טעים מאוד. הפרופורציות היו 2: 2. בכיריים איטיות אחרות זה גם הצליח טוב, אבל שם זה תמיד היה 2: 3 והיה צריך להפעיל את החימום במשך זמן רב.
13. בלקה
ואהבתי את הפילאף בתוכנית זו. מים שפכו אצבע מעל הדגנים.
domovoyx
דייסת אורז עם בשר מתקבלת על פילאף
מרוסיה
domovoyx, אלכסיי, אך למדו אותנו כיצד לבשל פילאף פירורי ביסוד A, נוכל לעשות דייסת אורז בעצמנו
domovoyx
מרוסיהכן, אני אכתוב מתכון, היום כשאני מגיע למחשב האישי, אחרת זה לא מאוד נוח מסמארטפון
אירלרסן
לדעתי הייתי הראשון שבכה על פילאף שהוא דייסה עם בשר. אז סיימתי את התוכנית הזו לאורז שלי. אתה צריך מעט מאוד מים, לעומת מה שהתרגלתי אליו במשך 40 שנה. ובכן כל כך מעט. מה התוצאה של אפקט מוזר כלשהו. מוצף במים - לא לתקן את המצוף. יש לי כל מיני קריקטורות בתפזורת, שמעולם לא ראיתי השפעה כזו. אתה תמיד מסתכל, אם פתאום התוכנית נגמרה, והמים לא התאדו, הוסיף זמן והכל בסדר. זמן נוסף כאן - קבל דייסה!
יש לי אורז בסמטי ואני מוסיף עכשיו מים בבישול פילאף, רק כדי לכסות את האורז, ככה בדרך כלל אנחנו מבשלים קרניים. לא אצבע אחת מעל רמת האורז וכדומה. כתוצאה מכך מאוד אהבתי את התוכנית. אני מדליק את הסרט המצויר, מוזג שמן ומתחיל לחתוך את הבשר. כמה דקות של חימום, אני נרדם את הבשר, אני מתחיל לחתוך את הבצל והגזר. אני לא שם לב לקריקטורה, ברגע שהוא אומר בכעס שהוא יכבה את התוכנית בעוד חמש דקות, ואז אני מערבב את הבשר בפעם הראשונה ומסיים בחיתוך ירקות. שוב אני מערבבת את הבשר, מוסיפה בצל וגזר והולכת לקרוא לעצמי את הפורום. בדחיפתו של דודי, אני מוסיפה אורז (אני אף פעם לא משרה אורז) מים, רק כדי לכסות את האורז וללכת בשקט לסיים לקרוא .......
סוניקה
מרוסיה, אני מזדהה, אבל בפילאף אני מתמקד לא בפרופורציות, אלא ברמה הנוזלית - 1 ס"מ גבוהה יותר מאורז ועד כה שיעור זה לא איכזב אותי
Cvetaal
ציטוט: סוניקה
מפלס הנוזל גבוה בסנטימטר מאורז ובעוד ששיעור זה נכשל בי

אם אני מבשל על הכיריים, אז אני גם מוזג מים, אבל באלמנט המספר הזה לא עבד, אני מסכים איתו אירלרסן - מים נדרשים רק לכיסוי האורז.
סוניקה
LuckyOwner, מזל טוב על הרכישה שלך. חשבתי גם שאחמם על השף, למשל ... והחוויה מסוכמת כאן תראי אלמנטים FWA 01 מתכונים מרובי קוקים (מהנושא)




סבטלנהאבל זה יצא לי מוזר ... אני חייב לנסות שוב ...
Anyutok
עד כה בישלתי פילאף רק פעם אחת באלמנט. יותר מדי מים, אורז מבושל לדייסה. אבל! אני לא זוכר בשר כל כך טעים בפילאף ... ובישלתי מפילה עוף בחנות. אז טעמו היה כמו עוף תוצרת בית.
ריטוסליה
אירלרסן, אירינה, כמה את נהדרת לבשל פילאף. גם אני צריך לנסות את זה.

אני מסדר קערות כך שאחת עם בצל קצוץ, השנייה עם בשר קצוץ וכו 'כמה מרכיבים, אותה כמות קערות.
ועם פילאף, כן, התחלתי ביחס של 2: 3, ועכשיו השוויתי בהדרגה. בריצה הבאה אוסיף מעט יותר נוזלים.
שום דבר!
ואריאג הגאה שלנו לא נכנע לאויב!
Cvetaal
וירין, אולי זה תלוי בסוג האורז, יש לי יסמין או בסמטי. פעמיים הייתה לי דייסה, אבל טעימה מאוד, בפעם השלישית הורדתי את המים למינימום והכל בסדר.
סוניקה
סבטלנה, משהו היה איכותי למראה, אבל פשוט, כמו קרסנודר ...
זמורוצ'קה
ובסמטי שלי התבשל כשהוא מזג מים בגובה של 1 ס"מ. יצא טעים, אבל, אבוי, זה לא פילאף, אלא דייסה.
אירלרסן, תודה על המידע
סוניקה
פשוט חשבתי ... יש לי כבר כמה חבילות מוכנות ... אני אהיה זהיר איתו.
מרפל
בנות, כולכם כותבים נכון כי נפח המים תלוי באורז. אורז שונה פירושו כמויות מים שונות. אנחנו פשוט מבשלים הכל מזנים שונים, אז אנו שופכים מים בדרכים שונות. אתה רק צריך להחליט בעצמך איזה אורז אתה אוהב פילאף יותר, ואז כמות המים תיזכר.




אלכסיי, מה כל כך בלעדי כאן? אנשים רבים מבשלים על פי אותו מתכון. אותה צלייה של בשר וירקות + מצב דגנים מאוזן. רק שהבשר של כולם שונה, בהתאמה, במהלך הטיגון הוא יכול להיות שונה (ואם הבשר על העצם קשה, אז אפשר לבשל אותו), ורוב האורז מבושל על דגנים מאוזנים. רק עד שחלק לא מצאו את הממוצע הזהוב (כמה נוזלים צריך להוסיף לאורז מסוים). ובפורום שלנו, בנות לא עוצרות באמצע הדרך, מה שאומר שהן ימצאו את האורז הכי טעים עבורן למשפחתן, וכשהן מבשלות מחדש את הפילאף ואת כמות המים הן יסתגלו לפי הצורך. לכל אחד יש טעמים שונים ולכולם יהיה פילאף אישי, תוך התחשבות בהעדפות הספציפיות של ביתנו.
גנו
כאן. לא פלא שאיבדתי את ראשי ממשטר RAGU, אפילו ניתן לעשות עליו פילאף נס תוך כדי.
עדיין לא שיחקתי במצב פלוב.
לפני הופעתו של המולטי-קוקר, פילאף היה כמעט מאכל חגיגי. עכשיו אני מבשל לעתים קרובות יותר כאשר עצלות תוקפת.
domovoyx
מרפלזה לא פילאף בלעדי, אלא אלגוריתם להכנת פילאף פירורי טעים עם פרופורציות מדויקות של מים ואורז.
מבשלים לפי המתכון שלכם. כל מי שניסה את זה אהב את המתכון הזה.
אם אתה רואה שכאן הבישול מתנהל אחרת מאשר בתוכנית PLOV.
מרפל
הפרופורציות המדויקות הללו של מי אורז מתאימות לאורז שלך (אגב, אתה צריך לכתוב את השם). המדינה גדולה והאורז נמכר אחרת בכל מקום. ובמולדת פילאף, אין מתכון אחד, אלא הרבה שונים, והם משתמשים באורז מיוחד - devzira, שאין לנו בכל מקום. לכן, כל עקרת בית שואפת להצטיינות בבישול, תוך התחשבות בטעמי משפחתה, אך לפעמים בפעם הראשונה זה לא יכול להסתדר בבת אחת. והשני בהחלט יסתדר כמו שצריך.
domovoyx
מרפל, אני לא מבין אותך, כתבתי אורז עגול (פשוט, רגיל), אתה יכול סיני, קרסנודר ...
במיוחד עבור מרפל
אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El
אם אתה דוחה, אז הצע מתכון ייחודי משלך לפילאף מדהים.
A.lenka
domovoyx, שילוב מעניין של מצבים לפילאף. אנחנו צריכים לשחק בדרך שלך. תודה על הרעיונות!
מרפל

והנה קישור להתפתחות כללית על סוגים שונים של אורז

🔗






המתכון של אלכסיי שונה מהמקובל בכך שלאחר הטיגון הוא מתחיל את התבשיל, ואז מוסיף אורז ומבשל על דגנים מאוזנים. אך זה נובע מאילו נתחים ואיזה סוג בשר אנו מוסיפים לפילאף.
אירלרסן
אפרופו בורשט עם דגים. והפורום שלנו מלא במתכונים כאלה. הנה הפתיחה הראשונה
אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB Elבורשט עם דג משומר
(אנג-קיי)

ויש פשוט הרבה מתכונים באינטרנט.
ומה רע בבורשט כזה? אני לא מבין




לא התכוונתי לבשל היום פילאף. קניתי דגים. אבל מכיוון שיש בורשט עם דגים, אז חייב להיות פילאף עם דגים! ובטוח! יש מתכונים כאלה. הלכתי לפסל בתכנית הפילאף האהובה עלינו!
מרוסיה
ציטוט: סוניקה
בפילאף אני מתמקד לא בפרופורציות, אלא ברמת הנוזל - 1 ס"מ גבוהה יותר מאורז
ניקה, כך יצא במפלס נמוך עוד יותר, בקושי כיסיתי את האורז במים, יש גם שכבה די גדולה של בשר ובצל עם גזר. באופן כללי, עליך להתאים את המים במצב זה, או להשתמש במצבים אחרים, צלייה, תבשיל, דגנים.
13. בלקה
גנו, סבטה, יוגורט טוב יותר אנחנו לדיאטה בריאה
גנו
ציטוט: בלקה 13

גנו, סבטה, יוגורט טוב יותר אנחנו לדיאטה בריאה
נו, אתמול במועדון העצלן דיברו הרבה על קולה ואיך להשתמש בה ב- x-ve. בבוקר אני מסתכל שם, ושם זה ימשיך.
אירלרסן
טיקים. ויש לי פילאף טעים, כמו שדודי אמר, יהיה מוכן בקרוב! כשנולדתי, לא הכנתי פילאף עם דגים, אפילו לא שמעתי על זה, וכך עשיתי את זה! אנסה לכתוב!
ריטוסליה


זה מה שרציתי לשאול. אם, למשל, סלק לוויניגרט, אז באיזו תוכנית עלי לבשל אותה?
13. בלקה
מרוסיהאז כתבת שקיבלת פילאף כזה. אבל לא הייתה לי דייסה, אני מבטיח לך 100%, כי בדרך כלל קיבלתי דייסה. והנה, מתוך סקרנות, החלטתי לנסות - והנה! מה שרציתי
domovoyx
ריטוסליהאני מבשל בתכנית קיטור. אם סלק גדול, אז 40 דקות
מרפל
ריט, ניתן לקוביות את הסלק הגולמי לוויניגרט ולאדותם בסיר כפול. או שאתה מבשל אותו בשלמותו ב- CB (20 דקות) ואז מיד במים קרים.
נטליה ק.
ציטוט: ריטוסליה
סלק לוויניגרט,
ריטוליה, 15 דקות בתוכנית ירקות בלחץ בסיר הלחץ של סטבה
ריטוסליה
כן, אלכסיי, תודה. עוד לא הגעתי לפאר. משום מה, התוכנית הזו תמיד משמשת אותי מעט.
מרינוצ'קה, תודה. ואז אני אלך והגזר מיד ואז גם תפוח האדמה שם. ואשמח פי שלוש מכך שהצלחתי את זה בבת אחת.

מילדותי עדיין קרה שהוויניגרטיקה עצמה טעימה, אבל אוי, כמה זמן לוקח לבשל אותה!
Cvetaal
מרק מקלות עוף קפואים בתכנית "מרק", 80 דקות. היא הכניסה את השוקיים לקערה בלי להפשיר, אז מיד הגדלתי את הזמן ל -80 דקות.

אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El
ריטוסליה
סבטול, אוי כמה כוכבים !!! אחרי הכל, אלמנט הוא סיר מרק מגניב וספינת קיטור!
נאטואולדוק שטבו עצלן מכדי למשוך, היא נמצאת במקום הכבוד שלי בחדר שעל המדף, והבייגלה הזה נמצא בהישג יד.
A.lenka
ציטוט: ריטוסליה
ואז אני אלך והגזר מיד ואז גם תפוח האדמה שם.
ריטואל, אתה הולך לאדות באליק? נסה את ספינת הקיטור הכפולה. דעתך מעניינת.




ציטוט: Cvetaal
מרק תוף עוף קפוא
טוב שיש לי עכשיו "כוס" !!!
וואו, ומרק מעורר תיאבון, סבטוצ'קה! והבשר הולך ישר מהעצמות ...
ריטוסליה
כן, לנוס, אני בהחלט אגיד לך. ככה הוצ'ה מנסה לבשל הכל, ויש לי את זה odiiiin

זה בערך שטבא. התוכנית שלי ב- Steb Vexation דומה מאוד לתוכנית זו, אבל אם אני מבשלת רק בשטאבה עם סיר נוסף, מים ושקית מיתרים. ולאלמנט יש הרבה דברים בכל פעם!
גנו
A.lenka, לנה, האם אוכל לחוות את דעתי לגבי האדים?
מיד אהבתי את ספינת הקיטור הזו. לאחר שקיבלתי את אליק, שמתי את ספינת הקיטור הזו בקערות של 4 ו -5 ליטר. קמתי טוב מאוד.
ובישלתי בה ירקות לסלט דגים. היא הניחה גזר, חתך לשניים לאורכה, ובקומה השנייה חתך קוביות תפוחי אדמה ושתי חתיכות דג לבן.
חשבתי שיהיו קשיים בהסרת האדים, אבל טעיתי. אני אפילו לא יודע איך, אבל היא קיבלה את זה טוב מאוד.
domovoyx
ריטוסליה, אם אתה מבשל הכל ביחד, אז ניתן לעכל את הגזר
Cvetaal
ריטה, אלנהתודה לכן בנות!

A.lenka, אלנה , אני גם מאוד אוהב את הדוד הכפול, בישלתי 2 מנות חביתה על שתי קומות, הראיתי אותו כאן איכשהו

אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El
אירלרסן
אני מדווח על פילאף עם דגים! Vkuuuuuusno! אכלתי כבר ארוחת ערב איתם. הדג שהיה לי היה פילה סלמון. עכשיו אנחנו לבד עם הבן שלי והוא לא אוכל דגים, אז הכנתי את עצמי רק משתי חתיכות קטנות. הפעלתי את התוכנית, אחרי כמה דקות הוספתי דגים, אבל זה לא בשר, הפכתי את הנתחים מהר מאוד והוספתי בצל, ערבבתי בעדינות והוספתי גזר, ערבבתי שוב בעדינות, אך ללא קנאות, כך שחתיכות הסלמון לא התפרק. היא סגרה את המכסה. לאחר שהתקשרה לדוד, היא שפכה אורז מעל ומילאה מים. מכיוון שהיה מעט אורז, אפילו נתחי דג הופיעו מעל המים. כלומר, מים רק כדי להפוך את כל האורז לח. התפוקה מצוינת! אורז מאורז. דג עם חביות מטוגנות, ובצל, כצפוי, התמוסס. גזר משמח את צבעו. מעמד!
אירלרסן
Cvetaal, גם בשבילי! אבל פשוט לא הצלחתי להכין פילאף היום, ורק סלמון היה זמין. עכשיו בהחלט אחזור. שפכתי רק מעט שמן, אז שחיין דיאטטי כזה.
סוניקה
מרוסיהבקיצור, אני ואני אשמים בדייסה ואני "קאר"
אירלרסן, הממ, זה כנראה טעים, זה הזכיר לי פאייה ... אני צריך לנסות משהו כמו חוט.
אני מכין פילאף, מצטער אלכסיי, כמו שעשיתי קודם, אני פשוט לא מסתכן בזה היום. החלטתי להכין את הנוזל כמעט ברמה, אני אראה מה יקרה, האורז זהה ... כמו




פילאף, היה הצלחה.זה יכול להיות גם יבשתי, אבל אז הגזמתי אותו - זרקתי כבר אורז על הירקות שאהבתי את התוצאה ואת הטעם: ניאם: הבן שלי הביט בצלחת ואמר שהוא גולמי, אוי לא, אני אומר שזה אל שלנו מצליח לעשות ששום דבר לא מסתכם. אבל כאן הבשר התחמם, לדעתי זה היה קשה, למרות שטיגנתי אותו עוד 30 דקות עד לפילאף.
אתה מבין את הערותיי?
יולקה
תגיד לי ... הכפתורים חייבים להיות עם תאורה אחורית ... המסך מואר אבל אין כפתורים ... אולי תאורת הכפתורים נדלקת איכשהו?
Cvetaal
כפתורים לא מוארים.
יולקה
וכאן הם זוהרים ... למה? אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El
אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El או שזה פשוט נראה כאילו הם זוהרים ... נוצצים?
גנו
ציטוט: יולקה

וכאן הם זוהרים ... למה?
איפה זה יותר מדויק?
Cvetaal
יש לי אלמנט לבן, אולי יש תאורה אחורית על שחור, אני לא מודע)). נראה לי שהוא נורה ככה, רק צבע לבן בוהק.
יולקה
יש לי גם לבן, הם הביאו אותו היום ... בהתחלה לא מיקדתי את תשומת הלב, אבל בערב שמתי לב שהמסך זוהר ואין כפתור .. מצאתי תמונות עם מסך זוהר על אינטרנט .. התעוררה שאלה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם