חזיר ברוטב חרדל-סויה עם כמון - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

חזיר ברוטב חרדל-סויה עם זרעי קימל

קטגוריה: כלים בשריים

הכינו מרינדה עם רוטב סויה, חרדל ודבש. חותכים את הבשר לקוצצים בעובי 2-3 ס"מ. מניחים היטב בתבנית ומרינדים בין 4 שעות ליומיים. לפני שמכניסים לתנור - פלפל.
אופים שעה אחת בתנור שחומם מראש ל-200-240 מעלות. 10-15 דקות לפני סיום האפייה, מפזרים את הבשר עם זרעי קימל ומחזירים לתנור. הבשר שנמזג ברוטב מתגלה כעסיסי ונימוח מאוד. מגישים עם או בלי תוספת, כמו שאוהבים. היו לי תפוחי אדמה כפריים מטוגנים על שומן חזיר. אה, איזה תפוח אדמה ... קרום פריך, אבל מבפנים רך, רק נמס ... מממ ... בכל זאת, תפוחי אדמה מטוגנים על שומן חזיר הרבה יותר טעימים מאלה שבושלו בצמח ירקות או בשמן אחר.
שומן חזיר נוצר על ידי עצמנו מחזיר פנים טוב. לבסוף, הידיים הגיעו. ))))