קאפקייק חימר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת חרס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
*בצק:*
קמח	12 אמנות. l. עם שקופית
סוכר	1 stkn
חמאה (מרגרינה)	150 גרם
גבינת קוטג	500 גרם
סוכר וניל	שקית אחת (8 גרם)
סודה	כפית אחת
ביצה	2 יח '
חלמון	מחשב אחד
פירות מסוכרים, צימוקים, אגוזים, קליפת תפוז או לימון - הכל לפי הטעם	1 stkn
*קוֹנִיָה:*
ביצה לבנה	מחשב אחד
סוכר	0.5 stcn

מערבבים גבינת קוטג ', חלמונים 2 + 1, שנותרה מהביצה המשמשת להכנת הזיגוג, הווניל, המרגרינה המומסת, הסודה, ואז מוסיפים קמח.
מקציפים בנפרד חלבונים עם סוכר ומוסיפים אותם לבצק. העקביות של הבצק היא כמו שמנת חמוצה סמיכה.
לסיום, הוסיפו פירות מסוכרים ואגוזים (השארתי כוס מהתערובת).
מניחים את הבצק בתבנית משומנת.
אופים על אש בינונית במשך 30-45 דקות. אנו בודקים את המוכנות עם התאמה.
מורחים את העוגה המוגמרת בזילוף לבן.
מקציפים חלבון אחד במיקסר עם 0.5 כפות סוכר, עד לקבלת שיאים יציבים. אם הממרח דק, מוסיפים סוכר תוך כדי הקצפה.
אנחנו מקשטים את הקאפקייק עם אגוזים.