יצרנית לחם קנווד BM450

למה, הכי לא לאכול את הוויכוח! לא אמורה להיות תגובה חריפה, המיקסר שלי יושב בחוזקה על הסיכה, הזרם מסתובב יחד עם הסיכה.

האם זה באמת ממש הדוק? : סליחה: יש לי תגובה חריפה, קטנה, אבל יש, כאן הם כבר כתבו קצת יותר גבוה שנראה שזה קיים בכל HP ... אולי ברוסיה הנישואין מוצקים?

ניתן לשטוף את הדלי מבחוץ, אך עדיף לא לטבול את פיר הכונן במים, הוא נמצא מתחת לדלי. ולא שמתי לב לתגובה החוזרת שעל הכיריים שלי, וכשקניתי את אחותי פנסוניק, הם מצאו תגובה חריפה ובחנו את כל הדגמים (של חברות אחרות) באלדורדו וגילו שלכולם יש תגובה חריפה, ובכן, הסתכלתי בבית שלי, כנראה שזה אמור להיות כך. והזמנתי מולסה ומרכיבים אחרים דרך החנות המקוונת, אבל מעולם לא השתמשתי במולסה, מחכה בכנפיים, לעתים קרובות יותר אני משתמש בווורט שיפון קוואס ללחם שיפון וסוכר או דבש.

לעזאזל, היה איזה חריקה חורקת כשמערבבים! : o זו סיבה להחזיר את HP לחנות ?? !!

שלום. אתמול סוף סוף לקחתי את התנור שלי מהחנות. את הלחם הראשון כבר אפיתי. לבן חלק. זה יצא מושלם. עכשיו זרקתי את התערובת המוכנה ללחם כושר. שמתי את זה על המצב הראשון, למרות שהפקפקתי הרבה זמן, אולי שמתי אותו בתוכנית השלישית. אבל בחבילה כתוב שאפשר להעלות את התוכנית הראשית, אז אני אאמין לה.

הלחם השני מהתערובת המוכנה ס 'פודוב "לחם כושר". אפייה במצב 1. רכיבים: קמח חיטה מכיתה א ', קמח שיפון קלוף (קמח גס), קמח פשתן, קמח כוסמת, מחמצת יבשה, מאלט שיפון מותסס, סובין חיטה, גרעיני חמניות, שומן צמחי, מלח ים אכיל, שמרים (באריזה נפרדת) .

בריוש פשוט טעים

לחם יפה, ומעולם לא ניסיתי לאפות בריוש, עכשיו אני בהחלט אאפה אותו, אבל בינתיים אני הכי אוהב צרפתית, הכי פשוטה וטעימה.

לחם יפה, ומעולם לא ניסיתי לאפות בריוש, עכשיו אני בהחלט אאפה אותו, אבל בינתיים אני הכי אוהב צרפתית, הכי פשוטה וטעימה.

אפיתי הכל לפי תוכנית אחת בעבר. אני חושב להתחיל משהו אחר לאפות. בלחם צרפתי, תוכנית 5 בספר המתכונים של 1 ק"ג לחם היא 540 קמח לבן רגיל ו- 60 גרם מקמח צרפתי משובח, מה זה? או לא לטרוח ולשים את 600 גרם הרגילים?

לחם יפה, ומעולם לא ניסיתי לאפות בריוש, עכשיו אני בהחלט אאפה אותו, אבל בינתיים אני הכי אוהב צרפתית, הכי פשוטה וטעימה.

מאיפה משיגים את הקמח העדין?

אפיתי הכל לפי תוכנית אחת בעבר. אני חושב להתחיל משהו אחר לאפות. בלחם צרפתי, תוכנית 5 בספר המתכונים של 1 ק"ג לחם היא 540 קמח לבן רגיל ו- 60 גרם מקמח צרפתי משובח, מה זה? או לא לטרוח ולשים את 600 גרם הרגילים?

אז הקמח הזה בלבל אותי, בגלל זה לא אפיתי צרפתית

אני לא מתעסק בקמח, אני לוקח 600 גרם קמח פרימיום. בתחילת האפייה ניסיתי לחפש את כל מה שנדרש במתכון, החיפוש לא הוכתר בהצלחה והבנתי שכמה שקל יותר טוב יותר.

האם מישהו הכין בצק ב- HP על כופתאות? שתף את המתכון, בבקשה.

בצק לכופתאות; 350 מ"ל מים, ביצה אחת, 800 גרם קמח,!, 5 כפית. מלח, במהלך הלישה, שלוט בלחמניה, אתה יכול לשים 700 גרם קמח, ולהוסיף את השאר בתהליך, בפעם הראשונה הבצק יצא תלול מאוד, עכשיו אני שולט בו.

בצק לכופתאות; 350 מ"ל מים, ביצה אחת, 800 גרם קמח,!, 5 כפית.מלח, במהלך הלישה שולטים בלחמניה, ניתן לשים 700 גר 'קמח, ולהוסיף את השאר בתהליך, בפעם הראשונה הבצק יצא תלול מאוד, עכשיו אני שולט בו.

תודה!!! אני בולם משהו. באיזו תוכנית עלי להשתמש?

אני מכין את הבצק בתכנית 10, לאחר סיום הלישה, אני מוציא מיד את הבצק ומכין כופתאות או כופתאות, אינך צריך לסנן את הבצק, אתה יכול להכין את התוכנית המועדפת עליך כדי לזרז את הלישה, ב -10 - 3 דקות הראשונה, 27 דקות השנייה, בשנייה האהובה עליכם למשל 10-15 דקות. לְנַסוֹת.

לחם יפה, ומעולם לא ניסיתי לאפות בריוש, עכשיו אני בהחלט אאפה אותו, אבל בינתיים אני הכי אוהב צרפתית, הכי פשוטה וטעימה.

ומה זה פראן. שונה מהתוכנית הראשית אם אתה משתמש בקמח רגיל? כפי שהבנתי מהמתכון, ההבדל הוא בתוספת הקמח המסתורי הזה.))

בתכנית הראשית, ספר המתכונים מציע מתכונים עם ביצה, חמאה וכו ', צרפתית רק מים, קמח, מלח, סוכר, שמרים ותוכניות 1 ו -5 ניתנות מעט בזמן, ו"בריוש "נאפה בתכנית. 6 ללחם מתוק ... אתמול ניסיתי לאפות את "בריוש", אך החשמל כבה והלחמנייה נותרה לא גמורה, כי אחזור על הניסוי בהמשך.

ברצוני להציע הצעה למגלה הטמקה הזו. האם זה מציאותי לכלול קישורים למתכונים בפוסט הראשון? זה מייגע, אבל אסיר תודה, כי לדפדף בכל 60 העמודים בחיפוש אחר מתכון זה מאוד לא נוח. זה יהיה נהדר.

ברצוני להציע הצעה למגלה הטמקה הזו. האם זה מציאותי לכלול קישורים למתכונים בפוסט הראשון? זה מייגע, אבל אסיר תודה, כי לדפדף בכל 60 העמודים בחיפוש אחר מתכון זה מאוד לא נוח. זה יהיה נהדר.

אז צריך לחפש את המתכונים בסעיפים הרלוונטיים, אך כאן יש לקחת בחשבון רק את התכונות של HP זה.

אז צריך לחפש את המתכונים בסעיפים הרלוונטיים, אך כאן יש לקחת בחשבון רק את התכונות של HP זה.

אז בספיישל. מדורים הם מתכונים נפוצים לכל HP. לדוגמא, לא ברור לי באיזה מצב לאפות ב- HP שלי

אז בספיישל. מדורים הם מתכונים נפוצים לכל HP. לדוגמא, לא ברור לי באיזה מצב לאפות ב- HP שלי

אז אתה רק צריך לראות מה השעה שמגיעה לכיריים שלנו. לדוגמא, לעתים קרובות אני משתמש בתוכנית אחת, תכננתי לעצמי תוכנית אהובה נוספת. אני פשוט מפנטז. אני יכול פשוט לגרד את הקמח מעל צנצנות שונות, להוסיף בורגות, סולת או משהו מתאים ולאפות אותו ככה. אם ישנם מרכיבים שונים של דגנים וקמח, אני בוחר בתוכנית המחוממת והארוכה ביותר לאפייה. הכל הגיע אליי לאורך זמן. עכשיו אני זורק הכל אוטומטית לדלי בעין. אתמול הכנתי לחם משאריות חיטה מכיתה ב ', תערובת אפייה ללחם עם לחם זרעים, היה שם קצת שיבולת שועל מיידית ומעט קמח תירס, ובנוסף עכשיו אני תמיד זורק זרעי פשתן לתוך הלחם. אפיתי את כל זה בתכנית אחת. הכל נאפה נפלא ועלה.

אז אתה רק צריך לראות מה השעה שמגיעה לכיריים שלנו.

תודה. אולי האמת תגיע עם הזמן. ועד כה, רק על פי מתכונים מספר שאני אופה, ומתערובות מוכנות, במצב הראשון

תודה. אולי האמת תגיע עם הזמן. ועד כה, רק על פי מתכונים מספר שאני אופה, ומתערובות מוכנות, במצב הראשון

ואני לא אופה תערובות מוכנות בצורה טהורה. אני מוסיפה בפרופורציות לקמח רגיל. אני לא ממש אוהב את הטעם של תערובת נקייה. ועל פי המתכונים כמעט אף פעם לא אפיתי, או יותר נכון בריוש. וכך אני מסתכל בטיפים לאיזה כפתור לכמה זמן! בהצלחה, התנסו !!!

[לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח).שיטות אפייה ותוספים.]

אז בספיישל. מדורים הם מתכונים נפוצים לכל HP. לדוגמא, לא ברור לי באיזה מצב לאפות ב- HP שלי

קרא את זמני הלישה, הגידול והאפייה.
אתה שם את זה ב- HP שלך או בוחר בתוכנית כבר מובנית וזהו!
כאן עם דוגמאות --- >>> לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח).שיטות אפייה ותוספים.

תודה. אולי האמת תגיע עם הזמן. ועד כה, אני אופה רק על פי מתכונים מספר, ומתערובות מוכנות, במצב הראשון

נסו לאפות לחם עם גבינה ושומשום בתכנית 5 (צרפתית), צרפתית על מים מוגזים בתכנית 5, חלב בתכנית 1, כל המתכונים הללו נמצאים על יצרנית הלחם כאן. מתוך ספר המתכונים לקנווד ייצא לחם עם בצל מקורמל, אני אופה אותו רק בתכנית 1 ושמתי 1.5 כפית שמרים, השאר לפי המתכון. אני אופה כיכר פרוסה, אני מכין את הבצק בתכנית 10, אני אופה 2 כיכרות מהבצק הזה בתנור, המתכון נמצא גם בפורום, אם משהו לא ברור שאלו.

נסו לאפות לחם עם גבינה ושומשום בתכנית 5 (צרפתית), צרפתית על מים מוגזים בתכנית 5, חלב בתכנית 1, כל המתכונים הללו נמצאים על יצרנית הלחם כאן. מתוך ספר המתכונים לקנווד ייצא לחם עם בצל מקורמל, אני אופה אותו רק בתכנית 1 ושמתי 1.5 כפית שמרים, השאר הכל לפי המתכון. אני אופה כיכר פרוסה, אני מכין את הבצק בתכנית 10, אני אופה 2 כיכרות מהבצק הזה בתנור, המתכון נמצא גם בפורום, אם משהו לא ברור שאלו.

תודה! כאן הרובה נחוץ מאוד, עכשיו אסתכל. הבעל דורש

אפיתי לחם בתכנית 1 עם שמרים SAF-MOMENT, אך מכיוון שנגמרו השמרים של הייצור במוסקבה, קניתי בדיוק אותו דבר מלבד קייב. הכל בדיוק ההרכב, האריזה, זהו


אבל עם זאת, על לחם מוסקבה התברר כמו בתמונה, אוורירי, ועל קייב לחם כבר 2 לחמים, נמוכים, אפויים, אבל כאילו לא מורמים. סוג כלשהו של צפיפות, באופן כללי, לא זה שהטכנולוגיה והמתכון כל כך עקבו אחר, נראה שמרים חשובים, איך זה יכול להיות, נראה שהם זהים ...

הסתכלת על תאריך הייצור על האריזה? אם הכל בסדר עם התאריך, זה אומר שהשמרים רעים, הם כתבו איפשהו שיש זיוף. אתמול קניתי שמרים מהירים "מטבח מהיר" בהמשך אפרסם תמונה, אז תסיסתי לחם שיפון, השמרים התגלו כפעילים מאוד, אשתדל לאפות לבן היום ולכתוב על התוצאה.

אני לא מבין כלום, שוב אפיתי כיכר רגילה ומוגבהת, ואז שוב זה מה שקרה. שוב, איזושהי מסה שהודחה, זה היה מינון של 750 גרם, בדלי עגול (




אולי התנור שבור? נראה שהמתכון עוקב אחר כל ...

ומה המתכון ללחם הזה? אם זה מסתדר כל פעם אחרת, אולי זה המרכיבים? נסו לאפות צרפתית על פי ספר המתכונים לתנור, כיכר של קילוגרם עדיף, אם אתם צריכים להפחית קצת יותר מ 1 כפית שמרים ב 750 מ"ג, אחת וחצי תהיה הרבה, הלחם יתייצב במהלך אפייה, בדוקה. לא היו לי בעיות כאלה, רק בעיות עם לחם שיפון, אני לישה בתכנית 10, לאחר הכיבוי אני שולטת בתפיחת הבצק, אם לא הפעלתי את האפייה בזמן למשך שעה 30 דקות, זה עלול להתייצב, אם הדלקתי אותו קודם, הקרום ייקרע.

[לא היו בעיות, רק בעיות עם לחם שיפון,]

ומה המתכון ללחם הזה? אם זה מסתדר כל פעם אחרת, אולי זה המרכיבים? נסו לאפות צרפתית על פי ספר מתכונים לתנור, לחמנייה קילוגרם עדיפה, אם אתם צריכים להפחית את השמרים ב 750 מ"ג במעט יותר מ 1 כפית, אחת וחצי תהיה הרבה, הלחם יתייצב במהלך האפייה, נבדק. יש לי כאלה לא היו בעיות, רק בעיות עם לחם שיפון, אני לשה על התוכנית העשירית, לאחר כיבוי אני שולט בתפיחת הבצק, אם לא הדלקתי את האפייה שעה וחצי דקות בזמן, הוא יכול להתייצב, אם הדלקתי אותו קודם, הקרום ייקרע.

מהם הקשיים בשיפון?
קל מאוד לאפות אותו בתנור הזה!

אני לא מבין כלום, שוב אפיתי כיכר רגילה, מורמת, ואז שוב זה מה שקרה. שוב, איזושהי מסה שהודחה, זה היה מינון של 750 גרם, בדלי עגול (



אולי התנור שבור? נראה שהמתכון עוקב אחר כל ...

איפה המתכון והחתך אבוד?
ומה נאפה כל פעם מחדש?
שאל בצורה ברורה יותר!

מהם הקשיים בשיפון?
קל מאוד לאפות אותו בתנור הזה!

ניסיתי להתנסות בתכנית האהובה עלי ללחם שיפון, בסופו של דבר החלטתי שקל יותר לעקוב אחר הלחמניה.אני לא יודע למה, אבל לחם שיפון לפי אותו מתכון ובאותה תוכנית יוצא כל פעם אחרת. אבל מקמח לבן, ללא היסוס, שמתי את החומרים בקפדנות על פי המתכון ותמיד תוצאה מצוינת, אני לא משתמשת רק באפייה מהירה.

איפה המתכון והחתך אבוד?
ומה נאפה כל פעם מחדש?
שאל בצורה ברורה יותר!

אפיתי תוכנית אחת "לחם לבן", רק בלי ביצים. לפני כן אפיתי עם ובלי ביצה, יצא לחם טוב לא פחות. לצערי, אני לא יכול להראות את החתך, כבר לקחתי לחם לציפורים ...
זה תמיד נאפה כרגיל מרגע הרכישה, כבר 5 חודשים, מכיוון שלמדתי רק kulbyaka. ואז לחם רע התברר בשורה, ואז עם שמרים אחרים זה היה נורמלי, ואז עם 2 שמרים שונים 2 כיכרות שלא קמו שוב. עכשיו אנסה להוריד אותו שוב, בואו נראה מה יקרה. קראתי שטיוטות יכולות להשפיע על האפייה, האם זה באמת כל כך חשוב?

[לחם שיפון פודינג הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים.]

ניסיתי להתנסות בתכנית האהובה עלי ללחם שיפון, בסופו של דבר החלטתי שקל יותר לעקוב אחר הלחמניה. אני לא יודע למה, אבל לחם שיפון לפי אותו מתכון ובאותה תוכנית יוצא כל פעם אחרת. אבל מקמח לבן, ללא היסוס, שמתי את החומרים בקפדנות על פי המתכון ותמיד תוצאה מצוינת, אני לא משתמשת רק באפייה מהירה.

ובכן, אם לא תלך בעקבות הלחמניה עם שיפון, התוצאה תתייצב.
לחם שיפון פודינג הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים.

אפיתי תוכנית אחת "לחם לבן", רק בלי ביצים. לפני כן אפיתי עם ובלי ביצה, יצא לחם טוב לא פחות. לצערי, אני לא יכול להראות את החתך, כבר לקחתי לחם לציפורים ...
זה תמיד נאפה כרגיל מרגע הרכישה, כבר 5 חודשים, מכיוון שלמדתי רק kulbyaka. ואז לחם רע התברר בשורה, ואז עם שמרים אחרים זה היה נורמלי, ואז עם 2 שמרים שונים 2 כיכרות שלא קמו שוב. עכשיו אנסה להוריד אותו שוב, בוא נראה מה יקרה. קראתי שטיוטות יכולות להשפיע על האפייה, האם זה באמת כל כך חשוב?

אם לשפוט לפי התיאור, יותר בעיה בשמרים.
צפו באיכותם של אלה.

אם לשפוט לפי התיאור, יותר בעיה בשמרים.
צפו באיכותם של אלה.

אולי, לפני כן, הרבה מאוד נקנה, ושום דבר כזה, אבל אז הם בסופו של דבר קנו חדשים, כמוהו, אבל עליכם, ...

עזור לי בבקשה! אתמול היה מצב כזה - אני אפיתי לחם סטנדרטי ואיפשהו באמצע התהליך החשמל כבה במשך 25 דקות ולכן התוכנית הופסקה. הדבר היחיד שהגעתי אליו היה תוכנית אפייה מהירה, אבל הלחם היה מעט לח והייתי צריך לאפות אותו בצינור. מי יודע מה לעשות במצבים כאלה. יש לי דגם של קנווד 450.

עזור לי בבקשה! אתמול היה מצב כזה - אני אפה לחם סטנדרטי ואיפשהו באמצע התהליך החשמל אבד למשך 25 דקות ולכן התוכנית הופסקה. הדבר היחיד שהגעתי אליו היה תוכנית אפייה מהירה, אבל הלחם היה מעט לח והייתי צריך לאפות אותו בצינור. מי יודע מה לעשות במצבים כאלה. יש לי דגם של קנווד 450.

לאחרונה בעלי שהוציא את המרית לחץ על כפתור הכיבוי והתוכנית התחילה מההתחלה וכל הלישה כבר נעשתה והתהליך האחרון נותר לפני האפייה. אז פשוט כיביתי את התנור והשארתי את הלחם בעלייה ואז הדלקתי אותו לאפייה למשך 50 דקות. הלחם נהדר. אולי היית צריך לעשות את אותו הדבר? תן לו לעמוד אם הלישה כבר עברה, ואז לאפות אותה על האפייה.

תגיד לי, האם ללחמניה על מתכון כלשהו צריכה להיות עקביות זהה? פשוט עדיין אין לי קשקשים, אני מודד קמח עם כוסות.

נסו לאפות לחם עם גבינה ושומשום בתכנית 5 (צרפתית), צרפתית על מים מוגזים בתכנית 5, חלב בתכנית 1, כל המתכונים הללו נמצאים על יצרנית הלחם כאן. מתוך ספר המתכונים לקנווד ייצא לחם עם בצל מקורמל, אני אופה אותו רק בתכנית 1 ושמתי 1.5 כפית שמרים, השאר הכל לפי המתכון.אני אופה כיכר פרוסה, אני מכין את הבצק בתכנית 10, אני אופה 2 כיכרות מהבצק הזה בתנור, המתכון נמצא גם בפורום, אם משהו לא ברור שאלו.

ספר לי את המתכון עם גבינה ושומשום, בבקשה. ועם בצל מקורמל. לאחרונה רכשתי את HP, לא היה לי ספר מתכונים, אבל יש לי דיסק. אין מתכון כזה עם בצל מקורמל!

אישה טורקית, הנה לחם עם גבינה ושומשום https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9234.0, רק לקחתי 175 מ"ל מים ואפיתי אותם בתוכנית "לחם צרפתי". ובכן, עכשיו עם בצל מקורמל - 50 גר 'חמאה., בצל קצוץ ומטוגן עד להזהבה, חלב - 350 מ"ל, קמח -600 גרם, מלח -1 כפית, סוכר -2 כפית, שמרים 1.5 כפית, אופים על תוכנית ראשונה. על פי המתכון המקורי, קמח חיטה לא מולבן -530 גרם וקמח גס -70 גרם, סוכר -4 כפיות, שמרים -4 כפיות ואופים ב"אפייה מהירה ", אך פשטתי את המתכון ואני שמח מהתוצאה. נסה זאת.

כנראה שהבעיה הייתה בכל זאת בשמרים, קניתי שמרים יבשים פעילים מאוד של לבוב, התברר שזה כיכר רגילה. באופן מוזר, קבוצה שלמה של מוסקבה היא גרועה, ותקופת התוקף לא פגה, מסתיימת רק בשנת 2013 ...

כנראה שהבעיה הייתה בכל זאת בשמרים, קניתי שמרים יבשים פעילים מאוד של לבוב, התברר שזה כיכר רגילה. באופן מוזר, קבוצה שלמה של מוסקבה היא גרועה, ותקופת התוקף לא פגה, מסתיימת רק בשנת 2013 ...

ואני כאן גם משתמש בלבוב הנוכחי. ואז איכשהו בקיץ שקניתי (כמו שילדה אחת מהפורום רצתה שאתן לה כאלה) עד 15 חתיכות של ד"ר אוטקר 7 גרם, אז כתבתי עליהם לחם כל הקיץ, לא אהבתי אותם. ולביבים הם סופר, הם מעולם לא אכזבו אותי. למרות שאני לא שומר אותם על פי כל הכללים. הם עומדים על השולחן באריזתם המקורית, מהודקים בעזרת מהדק נייר. זה הכרחי, שפכו אותו לכף ושוב על השולחן.

ובכן, אני שומר על זה ככה) אבל מהם כללי האחסון המיוחדים?

ובכן, אני שומר על זה ככה) אבל מהם כללי האחסון המיוחדים?

כן, איפשהו קראתי את מה שאתה צריך במקום קריר. באריזה סגורה היטב ואפילו במקום קריר. אולי האמת היא לא לכל השמרים. לצורך העניין, אתה צריך להסתכל על החבילה.

כן, איפשהו קראתי את מה שאתה צריך במקום קריר. באריזה סגורה היטב ואפילו במקום קריר. אולי האמת היא לא לכל השמרים. לצורך העניין, אתה צריך להסתכל על החבילה.

כן, זה אומר כך, במקום יבש וקריר. אני שומר אותו בדלת המקרר.

כן, זה אומר כך, במקום יבש וקריר. אני שומר אותו בדלת המקרר.

כן קראתי את זה במיוחד אתמול. אבל אני מפר את טכנולוגיית האחסון, אני שומר אותה על שולחן מטבח רגיל. שם יש לי קופסאות מיוחדות לתפזורת.

רציתי לאפות עוד משהו על הכיריים), אחרת הכל 1 ו -1.
שתף את החוויה שלך, מי אפה לחם שיפון בתכנית אחת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171106.new#new? רק שראיתי בכל מקום שנראה לי צורך לתכנת שם ידנית. ואיזה סוג של קמח שיפון נחוץ, הנפוץ ביותר, האם הוא הולך ללא זנים (חיטה, למשל, עם זנים)?

וגם רציתי לשאול. מי אפה לפי ספר המתכונים בתכנית 1 "לחם כהה", שם מתכון אומר קמח כהה לאפיית לחם - מה זה, שיפון או מה? ומה ההבדל בין מתכון זה לבין "לחם קמח כהה" בתכנית 4?

בהוראות כתוב "קמח דורום כהה
ניתן להשתמש בו בשילוב עם קמח לבן
או בצורה טהורה. הוא מכיל כ 80-90%
גרגירי חיטה, ולכן הלחם הוא יותר
קליל אך עדיין ארומטי מאוד.
נסה להשתמש בקמח זה בעיקר
אפיית לחם לבן, והחלפת 50% בלבן
קמח דורום עם קמח דורום כהה.
יתכן שתצטרך להוסיף מעט
יותר נוזלי. "

כלומר, קמח כהה הוא קמח חיטה?

לאחרונה אני אופה לחם שיפון בתכנית 2, ניסיתי לתכנת לפני, אבל הלחם תמיד יצא אחרת, עכשיו עצרתי בשעה
שנית, לחם לפי אותו מתכון לפעמים מתגלה כמושלם, לפעמים הוא נופל מעט, אבל זה לא מקלקל את הטעם, אני לוקח שום קמח שיפון שהוא. עַל
אני אופה את הצרפתית החמישית, זה החביב עלי ביותר, אני אופה עם בצל מקורמל ב -1, אני לוקח רק 1.5 כפית שמרים, לחם הבריוש טעים, אבל עדיף לא לאפות
משקל מרבי, הגליל מונח על הכוס והחלק העליון לא נאפה. מעולם לא פגשתי קמח כהה.