יצרנית לחמים LG HB-2001BY (עם פונקציות של יוגורט וחמאה)

אני אופה "נרוכנסקיי", אני מאוד אוהב את זה, זה גם שיפון ... בתנור שלנו, בעזרת פונקציית "שיפון" נאפה לחם היטב בעזרת מחמצת יבשה מיוחדת ... אבל אני עדיין עושה את זה כדלקמן. .. שמתי את התוכנית "צרפתית", אני מחכה לסוף האצווה (אצווה ראשונה), ואז ניתן לכבות את התנור או להשאיר את המחזור עוד 45 דקות (עד האצווה השנייה). כלומר, הבצק צריך להישאר במנוחה בין שעה לשעה 1:30 (אני מביט מהחלון כדי שהוא יתפח היטב) ואז אני מפעיל את "המאפין", כלומר פונקציית "האפייה" ... אני , באופן עקרוני, כבר כתבתי על זה ... נסה זאת, בטל את הרישום למה שקרה ...

הידד !!!! הפכתי גם לבעלים הגאה של LG 2001 BY !!! קח אותי לשורותיך. בחרתי גם הרבה מאוד זמן בין מותגים ודגמים והגעתי למסקנה שאני צריך את המאפייה האלה ממש! כבר ניסיתי לחם צרפתי, ביצה ושמנת חמוצה וגם מאפין שוקולד. הכל יצא טוב, פשוט נהדר! נכון, אני לא ממש אוהב להתעסק עם בצק העוגה, אבל הכל מפוצה על ידי הטעים ביציאה! היום אני מתכנן לאפות לחם תירס, כבר קניתי הכל בשביל זה.

[ולושקה]

ולושקה , לחם הבצל שלי גם השתרש, אנחנו מעריצים אותו, אני מטגן את הבצל לארומה גדולה יותר, ועכשיו התקנתי אותו, לישה, ואני אוהב גם תפוח אדמה ותירס ... לאחרונה אפה עם שמרים לחוצים, אבל בשביל זה אני צריך להסתגל לכמות הקמח שנוספה ... אני עוקב אחרי הלחמניה ...

אצטרך גם לנסות לטגן את הבצל) הנה עוד לא ניסיתי תירס. וגם אני מאוד אוהב תפוח אדמה)
וגם באותו שבוע הכנתי לחם לבן מספר מתכונים .. גם הוא אהבתי מאוד .. הכנתי אותו עם מים (ללא אבקת חלב) ועם חלב (רגיל, לא יבש), במקום מים.
זה גם יוצא טעים) רק עם חלב זה נראה מאוד כמו מאפים .. אבל אני מאוד אוהב את זה)

פאני, מזל טוב !!!)) לחם טעים בשבילך!)
כן, זה כמובן מינוס שבשביל העוגה אתה צריך להתעסק עם הבצק ... זה גם מעצבן ... אבל מה אתה יכול לעשות אם אתה רוצה פינוק טעים - אני הולך לקרבנות כאלה

מתוקה, תודה רבה על העצה. הבנתי נכון - אתה אפה שיפון על הפונקציה הצרפתית ונותן הפסקה נוספת של 1.5 שעות לבישול הבצק? אני לא כל כך טוב עם הבצק, אז אני שואל שוב. אני עדיין רוצה לנסות שוב, אולי זה יעבוד.

אני אשתפר: הלישה עוברת לפונקציה הצרפתית, והעוגה אפויה על הפונקציה. יש כאן הרבה מתכונים ללחם שיפון, אבל הכל בגרמים, ועדיין עשיתי הכל בכוס מדידה, בקיצור, אני מפחד לעשות את זה, כי זה טיפשי מבחינת אפייה.
בלי תנור בשום צורה שהיא

מתוקה, תודה רבה על העצה. הבנתי נכון - אתה אפה שיפון על הפונקציה הצרפתית ונותן הפסקה נוספת של 1.5 שעות לבישול הבצק? אני לא ממש חבר עם הבצק, אז אני שואל שוב. אני עדיין רוצה לנסות שוב, אולי זה יסתדר.

הבנתם הכל נכון לחלוטין ... רק הביטו מהחלון, הבצק צריך "לתפוח" ואז - "מאפים"

שלום שם! אז הצטרפתי לשורות הבעלים של מכונת הלחם LG 2001 BY. בחרתי הרבה זמן והתמקמתי במודל הזה, אמנם יש לי גם יצרנית יוגורט בנפרד, אבל החמאה עניינה אותי.
אפיתי כבר 5 לחמים. כל המתכונים עם הוראות. הראשון היה צרפתי, כי הכי פשוט. הלחם התגלה כטעים, המשפחה אהבה אותו, למרות שטעמנו מעט מתוק. ואז פעמיים בישלתי לבן במצב הראשי עם חלב יבש וחמאה. גם טעים מאוד. אתמול היו אורחים והלחם הראשון נטחן, אז החלטתי לאפות עוד אחד.בהוראות לא מצאתי הסבר הגיוני לתפקודו של לחם מהיר, אז זרקתי את כל התככים כאילו על גבי לבן. הלחם התגלה כמעט נמוך יותר מאשר בפונקציה העיקרית. זה לא טעים כמו כלום. היום הכנתי בצל. אום נאם נאם. רק הוא התרומם חזק מאוד, החלק העליון נצמד לחביות הכיריים והקצוות נהיו אדומים, הייתי צריך לנתק אותו. המרכיבים זהים ושמרים, כמו שאני מכניס את הנורמה, אני לא יודע למה זה עלה הרבה. אולי קיבלתי קצת יותר בצל מהרגיל.
אני רוצה להתרגל לבישול עם שמרים לחוצים וחלב טבעי, לא יבש. זה יהיה שימושי יותר, מכיוון שבן בן שנה אוכל לחם.
בהקשר זה עלתה השאלה: כמה שמרים לחוצים נדרשים לכל 1000 ק"ג פריסה והאם יש הבדלים בכמות השמרים למתכונים שונים (שמרים לחוצים לבובסקי)? תודה.

זניה, מזל טוב על הרכישה שלך. ושמרים לחוצים יש לשים בין 2 ל -5 אחוז מכמות הקמח. כלומר, עבור לחם פשוט ("ריק") הוא פחות מ -2, ועבור עשירים יותר או שיפון או דגנים מלאים, תלוי ב"משקל "הבצק, עד 5 אחוזים. כלומר, עבור 500 גרם קמח מ 10 עד 25 גרם. שמרים. באופן כללי, באתר יש טמקה על שמרים לחוצים. אני, לצערי, לא יודע להכניס קישורים. בהצלחה !!

[מתוקה]

הממ ... מעולם לא קיבלתי מתכון לעוגת צימוקי קורד המותאמת למכונת לחם.
מתוקה - תודה על העצה, זה לא התאים, אני אמשיך בניסויים.
אני אדווח. הוא הכין לחם מסוגים שונים. הבנתי באופן אמפירי שהרבה תלוי במרכיבים. בעירנו כמעט ולא מצאתי שמרים רגילים, צרפתיים 500 גרם, זהים אבל עם כתובות רוסיות - g ## אבל שלמות. קמח אלטאי, מקפה, גם כלום. ניסיתי את אלטאי עם תווית כחולה - בדומה לשמרים רוסית-צרפתית. הלחם מדהים. והכי חשוב, אני יודע מה יש בלחם הזה !!!
נ.ב. המפיק מוביל אותנו לעובדה שבקרוב נלך שוב לחקלאות קיום, כי מה שהוא עושה אינו כפוף לשימוש! לכן, גם לחם, שלא לדבר על מוצרים אחרים, עלינו לגדל ולבשל בעצמנו ...

[ז'ניה]

ז'ניה, אני משתמש בשמרים פורמולה 42 לחוצים שלנו בלבוב, הם רק באריזות קטנות. בדרך כלל אני אופה לחם ב 700 גרם, אז אני מחלק את החפיסה לארבעה חלקים (10-11 גרם כל אחד). ביס אחד מספיק לאפייה ...

שלום! למדתי פורומים וביקורות על יצרני לחם במשך תקופה ארוכה, וכתוצאה מכך בחרתי במודל זה)
הניסיונות הראשונים לאפיית לחם לא היו מוצלחים לחלוטין, אך הסיבה היא דווקא חוסר תשומת הלב שלנו - או שהם מזגו את השמרים, ואז בדרך כלל הצליחו למלא את החומרים, והם שכחו להכניס את הסכין - הלחם באופן טבעי לא הסתדר. יתר על כן, הרעידות הריחו חזק במהלך תהליך הבישול - החלטתי לא לקחת יותר את Saflevure!
ואז קניתי רגע של Saf והכנתי לחם בצל - סוף סוף שמחתי! התברר שזה מצוין - כל כך אוורירי, ריחני - הם חשבו מיד)))
לשם השוואה, ניסיתי לאפות לחם שולחן רגיל על שמרי לבוב - יצא טוב מאוד!
הכנתי גם עוגת שוקולד - השתמשתי בלפסטה שוקולד, ולא הייתה אבקת אפייה בבית, אז מצאתי מידע שאפשר לקבל מעט סודה יבשה ואותה כמות של חומצת לימון יבשה כדי להתחיל לתקשר בבצק עצמו . ובשום מקרה אסור להרוות את הסודה בחומץ - אחרת התגובה תחלוף מיד, ולא בבצק! יצא טעים מאוד!

מכאן ישנן מספר שאלות למארחות מנוסות))
1. האם לחם לק"ג אפוי טוב באותה מידה, כפי שניסיתי 700 גרם?
2. האם אתה אופה במצב "לחם מהיר" - האם לוקח 30 דקות לאפייה, כי בתוכניות אחרות 50 דקות?

שכבת כיסוי יצאה עם יוגרות - קניתי צנצנת אקטיביזם רגילה של 120 גרם, הוספתי אותה לליטר חלב קר תוצרת בית והנחתי אותה למשך 8 שעות - למדתי חלב פשוט, חשבתי שהוא יקפא, אבל הוא בדרך כלל פילל ב מְקָרֵר. מכאן נשאלת השאלה - האם זה יכול להפחית את זמן השעות ל 6 שעות והאם אתה מרתיח חלב או מחמם אותו או שופך אותו קר?

לא ניסיתי את השמן - שמנת חמוצה ביתית יקרה (

ניסיתי ריבה, אבל למה נתקלת בחתיכות תפוח - אולי אתה זקוק לפרוסות קטנות עוד יותר? ולא אהבתי את הריבה על קירות הכיריים ואפילו טיפות עלו על הכוס ...המכסה לא נמצא על הטופס, אבל הריבה מפריעה די בצורה אינטנסיבית, ואז אתה לא רוצה לשפשף אותה - אני חושש לפגוע במשטח.

פו ... נאטלה ... קח אלה בשורותיהם!

[נפרטיטי]

נפרטיטי, אני תמיד אופה לחם של 1 ק"ג והכל נאפה טוב. והשתמשתי בפונקציה לחם מהיר פעם אחת ... לא אהבתי את התוצאה. ובאשר ליוגורט ... כמובן שחלב ביתי צריך להיות מבושל ... ולא חלב מבושל רק חמוץ בשבילך, ולא מותסס. בהצלחה!

אז אם צריך להרתיח את החלב מהשקית או פשוט לשפוך אותו ליצרן הלחם בטמפרטורת החדר והוא יביא אותו למצב בעוד 6 שעות?

נפרטיטי, אני גם תמיד אופה לחם של 1 ק"ג. הכל אפוי, אל תהססו!)
על חלב ליוגורט: אני לוקח חלב בשקיות. זה נקרא "סליאנסקה". בחבילה כתוב "סופר מפוסטר". אני לא יודע איך זה, באמת)))) אבל אני לא מרתיח ולא מחמם אותו ... פשוט שמתי אותו בתוך מכונת לחם למשך 6 שעות והכל מסתדר ..

אתה לא צריך להרתיח חלב מפוסטר. זה כבר מבושל .. ככה.

[נפרטיטי]

זניה, מזל טוב על הרכישה שלך. ושמרים לחוצים יש לשים בין 2 ל -5 אחוז מכמות הקמח. כלומר, עבור לחם פשוט ("ריק") הוא פחות מ -2, ועבור עשירים יותר או שיפון או דגנים מלאים, תלוי ב"משקל "הבצק, עד 5 אחוזים. כלומר, עבור 500 גרם קמח מ 10 עד 25 גרם. שמרים. באופן כללי, באתר יש טמקה על שמרים לחוצים. אני, לצערי, לא יודע להכניס קישורים. בהצלחה !!

תודה רבה לך. אני אנסה.
אתמול אפיתי לפי המתכון מהאתר "אוקראינית" עם שיפון וקמח חיטה. טעים התברר. היום אני מתכנן ללוש את בצק הפיצה.

נפרטיטי
יש להרתיח את החלב על מנת להרוג את החיידקים הנמצאים בחלב, אחרת חיידקי התסיסה לא יתרבו. הרתחה אינה נדרשת רק לחלב בטטרפאקס, שהוא מפוסטר במיוחד. לא הכנתי יוגורט במכונת לחם, אבל יש לי יוגורט נפרד, אז אני כבר יודע. ואתה צריך להרתיח ממש לפני הבישול ולקרר את החלב לטמפרטורת החדר. ניסיתי להרתיח בערב, אבל לעשות את זה בבוקר זה גם לא עבד כמו שלך, זה פשוט חמוץ.

[זניה מ]

זניה מ, מוזר ... אני קונה חלב, מרתיח את הכל ... ומכניס אותו למקרר ואז כל יום אני תוסס ליטר יוגורט. ולא מחמצם ...

[זניה מ]

זניה מ, מוזר ... אני קונה חלב, מרתיח את הכל ... ומכניס אותו למקרר ואז כל יום אני תוסס ליטר יוגורט. ולא מחמצם ...

הא, אולי אני עושה את זה, או יותר נכון, יוגורט לא עובד כי אני משתמש בתסיסים מיוחדים לתסיסה, ולא ביוגורטים מוכנים בחנות. אולי מנות ראשונות אלו זקוקות לחלב סטרילי יותר ...

נכשלתי גם פעמיים במבצעים. שְׁאוֹר. אמנם ביצרן היוגורט הכל מסתדר במפץ. אני חושד שמייצר הלחם מתחמם יתר על המידה. מחר אני אשים שוב יוגורט, אבל עם מדחום, אסתכל. אם הטמפרטורה היא יותר מ 45 גרם, אז אני לא רואה שום סיבה להכין שם יוגורט, כי כל המיקרופלורה השימושית בטמפרטורה מעל מתה.

אני גם משתמש בתרבויות פתיחה בקייב ... הכל מסתדר נהדר ... אם כי לא מדדתי טמפרמנט

[בוקה]

בוקה, אנו מצפים לדוח שלך על משטר הטמפרטורה על פונקציית "יוגורט" !!!

ברור) ואז לפי הסדר))

כך שיש גורמים רבים באופן עקרוני. ובכן, אתה יודע, הפונקציה YOGURT ו- BUTTER משכה במיוחד. יוגורט יהיה טוב בשבילי - לבטן .. ו- MCH אוכלים את החמאה שלי בטונות)) אז חשבתי שעדיף לעשות זאת בעצמי, לפחות אדע ממה זה .. (טוב, זה אם אני מצליח)

כן. אני גם אוהב את העיצוב הזה יותר מזה של Panasonic. תראה)

מאיפה משיגים את ה- MILK IN THE CITY לחמאה?

לא חלב, פדנקה, לא חלב! והקרם בשוק, מממ

לא חלב, פדנקה, לא חלב! והקרם בשוק, מממ

דפקתי את החלב עם הידיים שלי בצנצנת בצעירותי

אני הולך להכין יוגורט מחר, אבל עדיין לא יכולתי לסבול את זה ופשוט לקחתי תבנית יוגורט ושמתי בתוכו מדחום. אחרי 1.5 שעות קיבלתי את זה - הטמפרטורה היא 43 גרם.למען טוהר הניסוי, בכל אופן, כנראה היה שווה להחזיק אותו שם עוד קצת, אבל כבר היה לחם הבא בתור.
מחר אמשיך להתנסות ביוגורט.
-------------------------------------------------------------

הניסוי המשיך למחרת - לשים יוגורט. טמפרטורה 43 גרם. ושוב מלא סרום. לא היה דבר כזה ביצרן היוגורט. אה, אני נסער. אחרי הכל, אם טמפרטורה כזו מותרת ליוגורט, אך כעת ישנם יתרונות אחרים כמו סימבילקט, ביפיביט. סטרפטוזאן, חיוני לא ניתן להכין יותר. צריך להיות מקסימום 37 גרם.

היי לכולם! אני "גולש" חדש כאן. קניתי את הכיריים לפני שבוע, אבל כבר ניסיתי את כל הפונקציות. החמאה יצאה, הכנתי 43% משמנת חמוצה של חנות ואליו, למרות שהיא יצאה מלוחה. גם היוגורט יצא סופר. ובכן, אנו מתרגלים לעת עתה ללחם

[בוקה]

בוקה, אל תתעצבן! עם רצון עז, ניתן להכין יוגורט בתרמוס ... רציתי להבהיר, אתה לא יכול לעשות שום יוגורט? אני פשוט עושה את זה מהפעילות, זה תמיד עובד .. רק שהפעם הראשונה לא הצליחה, כי שמתי את זה בשמונה. ועכשיו שמתי את זה בשעה שש - והכל מסתדר מצוין! אתה יכול לנסות להשקיע זמן קטן יותר? ואז תראה את זה .. בחום הוצאתי את זה אחרי 5 שעות, הסתכלתי .. אם אני צריך יותר זמן, שמתי את זה ... ולפעמים 5 שעות הספיקו ...

שו שו, אה)) במשך שבוע כל הפונקציות - אתה נהדר!)) אגב, מזל טוב על הרכישה שלך!)

תודה!!! אגב, הכנתי גם יוגורט עם Activia, הגדרתי אותו ל 6 שעות. יצא נהדר, הכף כבר שווה את זה! עם ריבת דובדבנים טרייה (סביר יותר שריבה) היא בדרך כלל טעימה!

אגב, אני רוצה לציין איזה דבר נפלא - מכסה לדלי, אותו חייבים ללבוש בעת הקצפת חמאה. נכון, מעולם לא הכנתי שמן, אבל אני משתמש במכסה באופן קבוע. דבר שימושי ביותר.
משום מה מסתבר שבתהליך הלישה אני מוסיף לפעמים עד 2 כוסות קמח. בסופו של דבר הלחם מתגלה כטעים, אבל הפער הזה בין כמות הקמח במתכון לכמה באמת צריך לקולובוק טוב קצת מפריע לי.
מְפוּזָר. אודה למכסה. לכן, זה מאוד נוח לזרוק קמח לדלי ומיד לכסות אותו במכסה, והקמח לא עף לתנור. יוֹפִי.

שלום לכולם! אני משתמש בו כמעט חודש (יש לי 3001).
אני רוצה לומר שלא הכל ולא תמיד מסתדר. אולי הקמח הוא לא הנכון? "גג" הלחם תמיד אחיד, אבל אתה רוצה אה-אה ...
אני אוהב מאוד יוגורט (מחמצת VIVO), במיוחד עם ריבה טרייה.
לגבי השמן אני רוצה לומר שאפשר לעשות את זה עם מיקסר בצנצנת, זה יוצא מהר מאוד, יש צורך רק במכסה כדי שהוא לא יתזה.
אתה יכול בבקשה להגיד לי מתכון טוב לפאסקה, כי לא אהבתי את הפאסקה מהספר ...
עוגת שוקולד טעימה !!!

איפה קונים מנה ראשונה ליוגורט?

🔗
לאכול לבריאות

אני משתמש בתנור הזה, אני מאוד אוהב אותו, ועוגת השוקולד פשוט סופר !!!!!!!!!! (y) שאלה אחת מעניינת - כאשר התוכנית מסתיימת, התנור פולט 8 אותות, אך לא נלחץ על אף כפתור אחד, עליך לשלוף את התקע מהשקע. אולי אתה צריך לחכות קצת או שזה נישואים?

[שֵׁדוֹן]

שֵׁדוֹן, יש ללחוץ על לחצן STOP למשך מספר שניות ואז הוא משלים את התוכנית. אבל בכל זאת, אתה צריך להסיר את התקע מהשקע

יש לי גם את כפתור ה- STOP בקושי. אתה צריך לעשות מאמץ משמעותי, אבל זה עובד.

אתה לא צריך ללחוץ חזק על הכפתור - פשוט החזק אותו יותר זמן ...

ערב טוב! אז סוף סוף קיבלנו את ה- HP הנפלא הזה. מיד טעמו לחם צרפתי, יצא פשוט מדהים !!! כל המשפחה שמחה! ואז טעמתי ריבת תפוחים .. גם טעימה ומהירה מאוד .. הארומה לכל הדירה עמדה, פשוט מקסימה .. ואיזה טעים .. מממ ....)) ... ניסיתי יוגורט, אבל אני לא הבנתי את זה טוב מאוד .. שתייה ישרה ...
רציתי לאפות משהו אחר, אבל תגיד לי בבקשה .. כאן בהוראות כתוב למשל: סוכר - 0.25 כוסות, חמאה - 0.3 כוסות - זה לפי איזה סטנדרטים להסתכל וכמה זה יוצא ..אחרת הם מבולבלים לחלוטין !!: (((או תגיד לי איפה לחפש את זה? ואז מתחיל כאן !!)
ומה עוד היית מייעץ לא קשה וטעים מאוד! :))

התבונן מקרוב במיכל המצורף (9 כוסות זכוכית) למדידת מוצרים. בצד צריכים להיות סימנים עם סמלים.
היה לי גם את הלחם הצרפתי הראשון שלי. גם טוב. מזל טוב!!!!
נסה את הקאפקייק "שיש"

כך על הזכוכית מצד אחד במיליליטר, מצד שני - ב -1 / 4,3 / 8 וכו ', ולצידה יש ​​רק מספרים מ -1 עד 8 ... כך שלא ברור איפה אז להיראות 0,3,0,25 ו- 0.7 .. אולי שאלה מטופשת .. אבל אנחנו לא יודעים. ... נעשה היום בעין לפי המתכון של קס גולדן .. מממ .. טעים ב !!

בנות, כאן הצטרפתי אליך ... הלחם הראשון שלי יצא !!!!!!!!!! אני מאוד רוצה להכין יוגורט, אבל אני לא מצליח להבין מאיפה להשיג את החמץ הזה בשביל זה וכמה שעות להכין אותו ???

אני משתמש מחמצת קייב ( 🔗), איכות טובה ומבחר, ותוכלו גם לקרוא כיצד לבשל שם. בינתיים תוכלו להזמין, תוכלו לנסות להכין אותה מהפעילות "הקלאסית" (צנצנת אחת לליטר חלב ובמשך 7 שעות). תהנה מהארוחה!

שלום! קיבל את הנס הזה במתנה! אני מאוד שמח! דבר מגניב)))) תחילה ניסיתי את לחמניות הקינמון .... יצא טעים מאוד, ואז אפיתי לחם ... ביצה ... ... הכל הסתדר))) אני משתמש בתוכנית הלחם המהיר ... אני אוהב את זה!))) עדיין לא ניסיתי הכל ...... רק בנובמבר נתנו את זה.

אבל הצום שלי לא עובד איך אתה עובד ??? תוכל לספר לי?

תודה לך ווליושקה)))) בגדתי קצת על הלחם המהיר ..... בפעם הראשונה לא אפיתי קצת, אבל בפעם השנייה זה הסתדר ..... החלפתי את החמאה בשמן צמחי ולשים קרום כהה. נסה את זה)))) היום אני רוצה לנסות שוקולד או שמנת חמוצה ..... רק ספקות לגבי שמנת חמוצה ...... האם זה פתוח כבר 10 ימים ..... זה ילך? חבל לזרוק את כל הפחית.

מישהו הכין בצק עוגה בתנור?

אבל הצום שלי לא עובד, איך אתה עובד ??? תוכל לספר לי?

הכינו לחם מהיר עם המתכון הזה:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

וכמו שאומרים, אתה תהיה מאושר.

שלום בנות! וקניתי את התנור הנפלא הזה. את הלחם הראשון כבר אפיתי. לבן על פי המתכון מהחוברת. מחר אנסה, אבל כלפי חוץ, טוב, יפה מאוד

שלום משתמשי פורום יקרים. אז הפכנו בסוף השבוע לבעלים של מכונת הלחם הזו. בלי לשים אותו על המבער האחורי, החלטנו מייד להכין לחם צרפתי (בעיקר לסבתא, מכיוון שהם עצמם לא כל כך חמים מה שאוכלים לחם לבן :-)) ... בוצי 700 גרם. לחמניה ... הלחם היה הצלחה (כן, באמת קשה לקלקל אותו) ... הטעם מדהים ... ואז הם החליטו להכין לעצמם לחם ... שיפון (הם לקחו את המתכון מלולה כ בסיס), עיבד מעט את המתכון וזה מה שקרה:
- 330 מ"ל. קוואס "אוצ'קובסקי"
- כף אחת. l. שמן צמחי (ריחני)
- 1.5 כוסות קמח חיטה
- 1.5 כוסות קמח שיפון
- 1.5 כפית. מלח
- 1.5 כפות. l. סהרה
- 2 כפית שמרים
מה אני יכול לומר, הלחם היה מוצלח ... הוא עלה ... בגודל הוא התגלה כמו הלחם הצרפתי הראשון שלנו (700 גר ') ... טעים (הם מיד הפחיתו את רובו) ... המתכון הזה נרשם כנכס (וכבסיס לכל יום, אבל עדיין ננסה בו) ... לחם חסר חמיצות ... מישהו יכול להגיד לי מה להוסיף (פאניפרינים ו- "Extra-R" לא רוצה להוסיף).
אנחנו מחכים לשמנת חמוצה ביתית, בום כדי לבדוק את הפונקציה "חמאה" ...

החלטתי להכין היום לחם שיבולת שועל, אבל הוא לא נאפה. , הדפנות מטוגנות, אבל המכסה לבן. עכשיו אני אופה בתנור. מצטער

Pechk1n היקר, תגיד לי, איזה מצב אפייה נחוץ ללחם שיפון?