סלט "קרמבול"

[סלט "קרמבול"]

זה יצא במקרה, אבל מאוד יוצא דופן וטעים. הבעל מבקש כעת לעתים קרובות את הסלט המסוים הזה.

סלט "קרמבול"

בצל 1 גדול
תפוח חמוץ בינוני 1
2 צנצנות קטנות של פטריות מעוקרות (היו לי קנטרנלים ושמפניונים)
פחית שעועית אדומה אחת
4 ביצים
2 כפות קינוח של שמנת חמוצה
לְתַבֵּל
מיונז
חותכים את הבצלים לחצאי טבעות דק מאוד, מגררים את התפוח על פומפיה דקה ומערבבים היטב את עיסת התפוחים עם הבצל. מטגנים את הפטריות בכמות קטנה של שמן צמחי בתוספת גרם חמאה (לריח בלבד). מוסיפים פטריות חמות (!) לבצל (השאירו את השמן בתבנית, אם אפשר), ערבבו. מביצים, שמנת חמוצה ותבלינים (כמה שיותר שונה, יותר טוב), מטגנים שתי חביתה גדולה (מטגנים עד להזהבה משני הצדדים), חותכים אותם לאטריות ושוב מוסיפים חמים לשאר המוצרים. מוסיפים שעועית, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומתבלים במיונז.
הכניסו את הסלט למקרר והניחו לו להתבשל למשך כמה שעות.
מצטער להיות במנה כזו, אבל הסלט הולך בקביעות עם בעלי לעבודה.

סטלוצ'קה, הכנתי את הסלט הזה לחגיגה משפחתית!
איש מהאורחים לא ניחש את מרכיבי הסלט הטעים והמקורי להפליא הזה.
עשיתי את זה ואני אעשה את זה, כי זה מאוד מהיר ומקורי

תודה רבה לך!

[ליזנוצ'ק]

ליזנוצ'ק, בריאות טובה, יקירי ותודה על הטיפ!