עוגת שיבולת שועל

עוגת שיבולת שועל
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
קמח שיבולת שועל 1 כף
סוכר 0.5 כפות.
מרגרינה חמה מומסת 100 גרם
ביצה 1 יח '.
סודה (מרווה עם חומץ) 1/3 כפית
שיטת בישול

מכיוון שעדיין אין לי משקל, הכל נחשב "לפי העין".
מקציפים ביצה עם סוכר, מוסיפים סודה מרווה בחומץ, מקציפים, מוסיפים מרגרינה מומסת גוף (לא חמה ולא קרה), מקציפים עד לקבלת מרק חלק, ואז מוסיפים קמח, מקציפים עד לקבלת מסה עבה הומוגנית, מעט עבה יותר מפנקייקים. יוצקים את הבצק שהתקבל לתבנית. אני אופה בטמפרטורה של 200 צלזיוס במשך 15-20 דקות. ואז אני אופה בטמפרטורה של 160 מעלות למשך 20 דקות נוספות. אמנם בתנורים שונים הזמן משתנה בין 30 ל -50 דקות.
משרים את העוגה עם קרם רגיל של שמנת חמוצה מוקצפת עם סוכר.
העוגה מאוד פירורית ומתוקה.
הפאי עף ברגע.
אפשר גם לחלק את הבצק לשני חלקים, ולהוסיף קקאו ואגוזים לאחד.
כן, כיסיתי את החלק העליון של העוגה במסטיק (הכנתי אותה ממרשמלו), אבל לא קיבלתי את זה כל כך טוב, אז אני לא אכתוב את המתכון עד שאקבל את העניין. ומקושט בשוקולד מומס ו

הערה
הכנתי לבני עוגת שיבולת שועל ליום הולדתו השני. התמונה נמצאת בתמונת הפרופיל שלי.

העוגה הומצאה במיוחד לבן אלרגי שיכול להשתמש במוצרי קמח שעורה ושיבולת שועל.