ביאקה-ח'ארובסק
אני אופה את הלחם הזה היום בפעם השנייה.
אני אספר לך על ה"טיסה "הראשונה שלי.
אני, הממזר שלך, קראתי בחוסר תשומת לב את המתכון ואת היוגורט שצוין בתחתית הרשימה, פשוט לא ראיתי אותו בהתחלה.
התרגלתי לעובדה שכל הרכיבים הנוזליים כתובים זה לצד זה, ואז יבשים באותה מידה. וכאן במתכון נכתבים יחד מים, דבש, ואז כל מיני קמחים, שמרים, מלח .... iii ... שוב נוזלי - יוגורט! הפתעות מ!
אז לא שמתי לב לזה מיד. לא היה יוגורט בבית, והסימנייה כבר בעיצומה, כך שלא הייתה ברירה.
בסוף החלפתי את כל הנוזלים בחלב. זה יצא עד 350 מ"ל
המפרק העורבני השני שלי הוא שקראתי את השורה "ועוד מעט לפיזור קמח מלא או אפור - 75 גרם" רק כדי שתצטרכו לפזר 75 גרם קמח אפור מעל לפני האפייה. ובכן, בשמחה לא הכנסתי את הקמח האפור הזה לתערובת. כן, וגם היא לא פיזרה מעל, זרועה שומשום.
כתוצאה מחוסר תשומת הלב שלי, יש לי רק 400 גרם ל -350 מ"ל נוזל נוזלי. קמח (300 חיטה ו 100 קמח שיבולת שועל).
הסתכלתי לדלי - לא ראיתי את הקולובוק, הבצק נמרח על הקירות במהלך הלישה. אבל אני, עקשן, לא הוספתי קמח.
כפי שניתן היה לצפות, הלחם יצא עם גג קרוס.
אבל זה אפוי נהדר, פלוס - מחורר, נחיר מאוד ואוורירי יצא! לא גבר יפה תואר, כמובן, עם כיפה כזו ואחרת, אבל טעים - תאכל מהדעת! הבעל העניש אך ורק מעתה רק תנור "דק" כזה. הוא אהב מאוד את פירור הנחיריים עם החורים הגדולים.
אבל, כששמעתי את אנחותיי, שאני, ממזר, אשם שלא קראתי את המתכון בעיון, אתמול קניתי לי את היוגורט הכי פשוט (לא מתוק) ועכשיו אני אופה את הניסיון השני שלי בלחם שיבולת שועל ממש בשנייה.
עכשיו, כשהסתכלתי בדלי, ראיתי קולובוק מדהים! אני ממש מקווה שהניסיון השני שלי (בקפדנות על פי המתכון) יצליח ויקבל אישור מהמשפחה לא פחות מהגרסה "השחורה" הראשונה שלי
אני אגיד לך מה קורה.
מנהל

יש כלל לבצק לחם "איזון קמח-נוזלי", כאשר הוא ממלא שהלחם תמיד יהיה "נכון"

קטע שלם שיעזור תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה"

ובמיוחד בעיון אנו קוראים את הנושאים של שיעורי MASTER לסריגת המבחן (BOLS)
ביאקה-ח'ארובסק
תודה! כן אני יודע. עובדת העניין היא שלראשונה פשוט קראתי בחוסר תשומת לב את המתכון והקמטתי אותו.
#samaduravinovata nazavestsa
הנה מה שקרה אתמול.
איש הג'ינג'ר לפני תחילת ההגהה היה מושלם!
אבל אחרי האפייה, לאחר שפתחתי את ה- HP, ראיתי שהמכסה נפל.
הטעם כלל לא הושפע, לחם יומיומי נעים מאוד!
אני בהחלט אאפה יותר מפעם אחת.
חבל, אבל אני לא יכול להעלות תמונה. אני לא מצליח להבין מה הפורום צריך.
דרך הרדיקל זה אסור, אבל דרך הפורום הכנסתי אותו, אבל איפה הם ... אני לא יודע (((
סדן
ביאקה-ח'ארובסק, לחם שיבולת שועל רך בייצור לחמים
ממוסי
סדן, סבטלנה, וואו, חתיך!)
תכננתי לעצמי גם את הלחם הזה

Aaaa יש את זה ...
זה לא שלך!
זה לא מפחיד שהגג שקע. עם נוזל, מבהירים מעט ו ...
סדן
ציטוט: ממוסי
זה לא מפחיד שהגג שקע. עם נוזל, מבהירים מעט ו ...
ויש לי חשד שהוא יכול היה להיות מוטבע במכסה, אז החמור.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ממוסי
עם נוזל, מבהירים מעט

או רק קצת פחות שמרים, הייתי מנסה להפחית אותו לכפית אחת. ...

קורה שמרים הם שאחראים לגג הכושל ...

במיוחד אם התרמו-גרעין האחרון ... קורה וכאלה ...

אני בעצמי לא אפה יבש כבר כמה שנים, אבל קראתי על זה הרבה פעמים, כן ...
ממוסי
ציטוט: קרוש
קורה שמרים הם שאחראים לגג הכושל ...
זה בטוח!
לוסיין
אפיתי אותו היום, הכל היה בדיוק לפי המתכון, הכל יצא נהדר. תודה רבה על המתכון! אני אחזור !!!
ביאקה-ח'ארובסק
סדן, תודה על התמונה שהוכנסה!
הבנתי את הנוזל, הלחם הזה הפך לאורח תכוף על שולחננו.
בעלי אהב אותו מאוד!
ושמרים - כן, תרמו גרעין.
אתה יכול לחצות את המינון בבטחה)
27. מריאסיה
שלום לכולם
על טיפ ויקטוריה, אלפא 20 התכוונתי לאפות היום לחם במולינסוצ'קה שלנו, כך שהציות המלא למתכון הכותב היה
וההזמנה התקבלה עבור פשטידות. לכן הבצק המוכן הלך על לחם מנות, עם פטריות ותפוחי אדמה. זה מפרינססה:
לחם שיבולת שועל רך בייצור לחמים
לחם שיבולת שועל רך בייצור לחמים
ומתנור השולחן Gemlux - עוגות שימושיות עם בשר, אורז ועשבי תיבול:
לחם שיבולת שועל רך בייצור לחמים
לחם שיבולת שועל רך בייצור לחמים

זָעִיר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מריאסנקה, זו פנטזיה !!!

אה כן יפהפיה !!!

והרי אחד לאחד, כמבחר !!!

בריאות טובה לכם ולאהוביכם !!!

ותודה רבה על המשוב שלך !!!

תודה מיוחדת על קישוט הנושא !!!

נ.ב. באיזו שיטת יציקה השתמשת?
alfa20
אה, וגיליתי עכשיו שאני לא מודה אינה למתכון הלחם הזה! אני משתמש בו לעתים קרובות למדי, אבל אני עצמי כל כך אסיר תודה ... סליחה, סליחה, סליחה! תודה לך, אינה! זה אחד הלחמים האהובים עלי!
27. מריאסיה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innochka, זה שבח !!! אלמד את המתכון מתיישב, יחד עם ויטוצ'קין למגורים קבועים לעוגות שימושיות. רק למילוי מלוח אצמצם מעט את כמות הדבש.
חלקנו את הלחם יחד, עכשיו אתם יכולים לקרוא לו "אתה", בסדר?
ושיטת הדפוס היא:
לחם שיבולת שועל רך בייצור לחמיםManty (כיתת אמן)
(אלנה טים)

alfa20, ויקטוריה, העיקר שהיא חזרה, ולא את עצמה, אבל עם זנב תודה ששיתפת את שני המתכונים
שושנת העמקים
בנות, אבל אתה יכול להחליף חמאה בשמן זית במתכון (ולא רק זה) (במקרה הרע, מרגרינה) - אין לי חמאה ולא אמצא (אני לא אוכל אותה, אני לא קונה אותה, כולסטרול) .. וקמח מלא אפור (ללא טאקופי) - לתירס או אורז? ברור שזה יהיה מתכון קצת אחר, אבל עדיין ...
אילמירושקה
ציטוט: שושן העמק
החלף חמאה בשמן זית
שושנת העמקים, נערה, לעתים קרובות אני מחליף את השמנת בחמנייה הרגילה, הכל מסתדר.
שושנת העמקים
ציטוט: אילמירושקה

שושנת העמקים, נערה, לעתים קרובות אני מחליף את השמנת בחמנייה הרגילה, הכל מסתדר.
תודה, קניתי מרגרינה, כי היא מחליפה חמאה בגרמים, כמו אחת לאחת, קראתי אותה בגוגל, על הירקות, נראה שאתה צריך לספור משהו כזה, אתה צריך עוד קצת שמן צמחי. אופים, בואו נראה מה קורה.
אילמירושקה
ציטוט: שושן העמק
על הירק, - נראה שיש משהו לספור, נראה שיש צורך במעט יותר ירק
אני לא סופר כלום, אני מחליף 1/1 ו





אינה, כלום, שדנו כאן בשאלה קטנה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם