עוגיות מדלן עם לבנדר

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

עוגיות מדלן עם לבנדר

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חמאה	125 גרם
דבש	30 גרם
סוכר	50 גרם
פרחי לבנדר	1 כף. l.
קמח פרימיום מחיטה	150 גרם
אבקת אפייה	1/2 כפית
סודה	1/4 כפית
מלח	צ'יפס.
ביצה C1	2 יח '

שיטת בישול

• שים חמאה, דבש ולבנדר במצקת. העלו באש. להמיס. מניחים להתקרר. לבנדר ניתן לטחון לאבקה לפני השימוש, או להשאיר אותו בניצנים שלמים.

  מקציפים את הביצים עם סוכר ומלח עד שהן מכפילות את נפחן. המסה צריכה להיות שופעת וקלילה.

  מערבבים סודה לשתיה ואבקת אפייה עם קמח. מנפים לתערובת ביצים ומערבבים בעדינות.

  מוסיפים תערובת שמן. ולוש בעדינות לבצק.

  הבצק בעובי בינוני. מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות.

  משמנים את התבניות ומפזרים קמח. עודף קמח עוף. להניח את הבצק (בערך כף).

  מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל -170-180 מעלות למשך 15-20 דקות.

  תשיג את זה. תן לעמוד בצורה של כמה דקות. מוציאים מהתבנית ומצננים על רשת. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

עוגיות טעימות וארומטיות. אם אתה אוהב לבנדר באפייה, זה בשבילך. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, מעמד !! זה המתכון בשבילי! עד עכשיו לא צירפתי אזוביון בשום מקום, רק שאין צורה כזו, אני צריך לחשוב על משהו אחר

[אוליה]

אוליה, אז היו צורות יפות בעיצוב מעולה. אין לך גברת?

אין לך גברת?

יש כמה חתיכות בסיליקון ... אני לא אוהבת אותן משום מה ...

[אוליה]

אוליהאז יש לי סיליקון. אתה אוהב סיליקון.

יש לי את זה

אנג'לה, תוכלי לטעום לבנדר? אני חייב לנסות) לקחתי את זה לסימניות

אז אפו בה.

אתה יכול להריח לבנדר?

כמובן.

אז אפו בה.

ניחשתי ...
חושבים שלא צריך למעוך לבנדר ?? או יותר טוב ..

[אנג'לה]

אנג'לה, היופי. תודה על המתכון הקל והפשוט!

אנג'לה, האם הבצק מתגלה כמשהו בין חול לביסקוויט?
מבולבל מהנוכחות של סודה לשתייה ואבקת אפייה במתכון. בוודאי ניסיתם את התנור של מדלן בלעדיהם, בגרסה הקלאסית. מה ההבדל?

[אילונה]

שלא צריך למעוך לבנדר ?? או יותר טוב ..

באופן אישי עדיף לך לטחון כדי שלא תנשום בשום מקום.

מתכון

אילונה, אני אשמח אם זה יועיל.

חול וביסקוויט?

העוגיה היא משהו שבין ביסקוויט למאפין.

הנוכחות של סודה ואבקת אפייה במתכון.

אירינה, נהוג אם יש מרכיב חומצי בבצק. במקרה שלנו, מותק.

ניסתה את התנור של מדלן בלעדיהם, בגרסה הקלאסית. מה ההבדל?

לא. לא אפה. אני תמיד אופה עם אבקת אפייה, כי הבצק נשמר בקור כך שיש בליטה אופיינית בעוגיות. ואת הבצק הקלאסי צריך לאפות מיד, עד כמה שידוע לי. אבל יכול להיות שאני טועה.

אם הבצק מכיל רכיב חומצי

בהתחשב בעוגיות הג'ינג'ר אפויות דבש בתוספת סודה בלבד, אנסה להסתדר עם זה גם כאן. תודה על ההבהרות!
זה היה מתגלה בליטה אופיינית!

[אירינה]

אירינה, אתה יכול לעשות בבטחה על פי המתכונים של אנג'לינה, אם אתה עוקב אחרי הכל, זה בהחלט יסתדר !! כל אחד מהפורום יאשר ... המתכונים שלה נבדקים, נבדקים, אחרת אנז'י לא תצא! לבשל ולא לסבול ..

בתוספת סודה בלבד אנסה להסתדר עם זה גם כאן. תודה על ההבהרות!

סודה לשתיה ואבקת אפייה פועלים אחרת בבצק. חפש מידע כאן באתר או באינטרנט. לעתים קרובות הם משולבים לקבלת התוצאות הטובות ביותר. הייתי אופה את המתכון בפעם הראשונה ואז מכין וריאציות.

אני מסכים איתך!

מבשלים ולא סובלים ..

בסדר אני אעשה!