דיון וביקורות אודות יצרנית הלחם Panasonic SD-ZP2000KTS

לא הבחנתי בזעם כזה במראה גם לפני 10 שנים, כשקניתי אותו, ועוד יותר מכך עכשיו.

נשמע כמו "לא קראתי אבל אני מגנה"
שיפון טהור כן - מכוער, אבל זה לא נמצא במתכונים, ול- LV יש שיפון של 100 אחוז? על פי המתכונים מההוראות הכל בסדר, כמעט כל המתכונים כבר נאפו.
המתכון לשיפון מגיע בתוספת קמח מלא. בתוכנית הראשונה זה נאפה בצורה מושלמת, אין כוויה, אבל התוכניות הראשונות נותנות קרום - זו לא בעיה, אלא תכונה.

[מנהל]

מנהל, עכשיו הנה "קראתי" ונשארתי עם דעתי. אפיתי אותו אך ורק לפי מתכון מספר 1, יש תמונות, אבל הלחם נראה בדיוק כמו רבים בפורום. נמוך, יש שקעים וכוויות בצדדים, אתה יכול להרוג עם קרום מהודר, אתה יכול לדפוק בקול רם על השולחן עם לחם. ללחם לא היה שום דבר, הם אכלו טוב יותר, אבל לחם שיפון גמר אותי. אפוי מתערובת "פודוב" על פי מתכון מס '4, התערובת הייתה 500 גרם, בהתחלה הלחם עלה היטב, ואז רגע לפני האפייה, תנועות הגוף החלו עם ערבוב, כתוצאה מכך הלחם התקמט והגג הפך מְכוֹעָר. אני לא יודע מה איתך, אבל אני לא אוהב את הטעם של קרום שרוף בלחם שיפון. אני לא מדבר על שיפון טהור, זו בעיה קשה, ועדיין אין לי את "הטמבורינות".
HP LG בעיר השנייה שלי, מתכונים ממנה, אשתף בהמשך, במאי. אם ניקח בחשבון את האמור לעיל, אני נשאר במחשבה - או למכור נס (תמורת 15, 7 אלף), או לקבל טמבוריות וללמוד לרקוד על פי כלליו.

יש תמונה, אבל הלחם נראה בדיוק כמו רבים בפורום. נמוך, יש שקעים וכוויות בצדדים, אתה יכול להרוג עם קרום מהודר, אתה יכול לדפוק בקול רם על השולחן עם לחם. הלחם לא טעם כמעט כלום, הם אכלו טוב יותר, אבל לחם שיפון גמר אותי. אפוי מתערובת "פודוב" לפי מתכון מס '4, התערובת הייתה 500 גרם, בהתחלה הלחם עלה היטב, ואז רגע לפני האפייה, תנועות הגוף עם ערבוב הלכו, כתוצאה מכך הלחם התקמט וגגו הפך מְכוֹעָר

הנה הלחם בדיוק לפי מתכון השיפון מההוראות (רק במקום השיפון הרגיל - שיפון מלא, אך עם התוצאה הרגילה זהה), אך אפוי על פי התוכנית הראשונה




כדי שלא יהיה גג קרוע, אתה צריך להוציא את המרית, אני מוציא את הלחמניה אחרי הלישה, מוציא את המרית ומחזיר אותה - הם כתבו על זה בנושא יותר מפעם אחת, אז מיד התחלתי לעשות את זה . זה קורה 15 דקות אחרי שהאוכל הוזמן, ולכן זה בכלל לא גורם לאי נוחות.

והקרום הוא עניין של טעם, כמובן, אם אתה לא אוהב את זה, אז אתה צריך לחפש תנור אחר, מכיוון שיש לזה כמעט בכל המצבים

[נובאסג]

נובאסג, טוב hlubushek אני עושה את זה על פי אותו אלגוריתם, אני לא רואה ריקודים עם טמבורין בזה, ואם אני לא רוצה קרום, אני משתמש במצב 8.

[נובאסג]

נובאסג, מנהל, תודה על האפשרות להכין לחם

.. אתה יכול להרוג עם קרום מהודר, ..

ואני צריך שהלחם ייראה הגון.

כימאי, אולי הגדלת גודל הלחם תעזור לתקן את המצב.

מכיוון שלעתים קרובות אני אופה עם מחמצת, ואז (כדי להכליל מאוד) הגעתי לתכנית הבאה: המתכון העיקרי + 210 גרם מחמצת 1/2 + עוד 20-30 גרם מים.
* 1/2 = 1 חלק מים / 2 חלקי קמח
** 210 גרם מחמצת = 70 גרם מים + 140 גרם קמח.
כשמבשלים ללא חמץ, אנחנו עושים את אותו הדבר. מתכון לתוכניות עם קרום + הוסיפו למתכון 70 גרם מים ו- 140 גרם קמח + 20-30 גרם מים. ניתן להגדיל את כמות השמרים (יבשים) ב -1 / 4 שעה. l. (אם כי לפעמים אני משאיר מרשם).
לפעמים אני מוסיפה רק קמח חיטה; לפעמים לא רק, אלא תוך התחשבות בפרופורציות של המתכון.
התוכנית היא הכללית ביותר. אתה צריך לנסות לתקן בעצמך; קח בחשבון את המוזרויות של הקמח שלך.
כשיש יותר לחם, הוא נראה יפה יותר והקרום מתגלה דק יותר, רך-פריך

[מנהל]

מנהל, הלחם הזה שלך הרבה יותר טוב למראה, ההתקדמות נראית לעין. ומהם התוספים שבפנים, בצל? איך החלקת את החלק העליון? ואפיתי לחם בריוש בתכנית 12 במצב אוטומטי, לגמרי לפי ההוראות. אהבתי את זה מאוד, טעים ומאוד ארומטי. עוד לא אכלתי דבר כזה. יש תמונות, אבל עדיין לא הבנתי איך לפרסם אותן. אני אאפה שיפון, עם מאלט לפי המתכון של Westfalian Passion, מצאתי אחד כזה בפורום.



זמורוצ'קהאיך מיישמים את מצב 8? ומה המתכון להכנת לחם שיפון? אנחנו מדברים על שיפון. האם אתה אופה על המכונה? אתה מסיר את המערבל? בגדול, הייתי רוצה לאפות על המכונה, ללא בעיות מיותרות. טעון ועזב, הגיע - הלחם מוכן. כן, כנראה שיצרנית הלחם הישנה שלי השחיתה אותי, היא ציפתה לפנאסיק ליותר, אבל הוא אכזב אותי, האומללה. אבל שמחתי את בריוש, ובכן, כמו שאומרים, ותודה על כך!



27. מריאסיהכבר חשבתי להגדיל את העומס ל -500 גר 'קמח, עכשיו אני בוחר מתכון ומספר מוצרים אחרים באופן פרופורציונלי. אתה חושב שזה יהיה נכון? עם זאת, כבר אפיתי מ -500 גר 'של תערובת של פודוב בורודינסקי במצב 4, הקרום היה אלון והיה ריח לא נעים של קמח שרוף. התערובת עלתה היטב, כמעט לראש התבנית, ואז נמחצה בפראות על ידי המערבב. להוציא את המערבב זה עדיין תענוג! בצק השיפון דביק ולא ניתן להסיר את המיקסר, הוא שפך מים לתבנית. באופן כללי, זו המאה ה -18, ולא תנור יקר מתקדם. תענוג זה לא מספיק!

הלחם הזה שלך הרבה יותר טוב למראה, ההתקדמות נראית לעין. ומהם התוספים שבפנים, בצל? איך החלקת את החלק העליון?

אין צורך להחליק אותו בכלום, זהו לחם עם פרופורציות מהוראות "שיפון" (50% קמח מלא לבן ו 50% שיפון), אך אפוי על פי התוכנית הראשונה עם הוצאת עצם השכמה. איש הג'ינג'ר מסתבר שהוא די טוב מעצמו (בגלל נוכחות של קמח לבן), אני מוציא אותו, מוציא את המרית, מגלגל אותו כמה פעמים על הקרש ומחזיר אותו חזרה. איש הג'ינג'ר לא דביק כי הכל פשוט מאוד.

ותצלום של לחם עם חלק עליון קרוע הוא קמח שיפון 100% שיפון גרידא (באותה פוסט יש קישור למתכון). קמח שיפון אינו יוצר קולובוק וצריך ליישר אותו במשהו, עדיין לא הבנתי איך ואיך מכיוון שהבצק דביק מאוד, די קשה להשיג מרית ואז לשטוף את הידיים, והוא מתנשא איכשהו רע כי הלחם כל כך מכוער.

אבל אני חייב לומר ששיפון חיטה אינו שונה מאוד בטעמו ובוודאי שאינו נחות משיפון טהור, אז בינתיים אני אופה אותו.

ותוספים הם רק קומץ זרעים - יותר ליופי.

[כימאי]

כימאי,

לגבי התערובת, אין שום דבר מפתיע מבחינתי. לכל יצרן HP יש אלגוריתם משלו של התוכנית הראשית, שממנו מורכב מתכון בסיסי. ומתחת לאיזה אלגוריתם מותאם המתכון לתערובת? בכלל?
שמרים מעט יותר / פחות מהנדרש ו:

התערובת עלתה היטב, כמעט לראש התבנית, ואז נמחצה בפראות על ידי המערבב.

יש עוד שאלה ובאיזו תוכנית הוכנה התערובת? כנראה שתוכנית 8 תתאים לתערובת.

הייתי רוצה לאפות על המכונה

זה מה שאני מעריך בפנסוניק. לכן קניתי אותו. יש לי שני מולינקס אהובים להפליא, אבל המקלע אינו כוחם. הליווי של המתכון עבור Panasonic קרוב לאידיאלי עבור תוכניותיו.
במכונה האוטומטית (תוכנית 8) אני מבשל: מתכונים שונים (לא שיפון טהור) ללחם 1 ק"ג;
וכמעט כל המתכונים בהתאם לתוכניות במדריך לתנור שלנו (+ בתוספת מחמצת או מנה נוספת של קמח ומים).
בפנסוניק אני מסיר את המערבל רק כשאני מבשל לחם מחמצת (בלי להוסיף שמרים). בהתאם לחמץ ולפעילותו, אני משתמש בתוכניות 6; 4; אחד.

שוב, קשקשי הדלעת נכשלו, והתברר כגיבור:

ערב טוב לכולם!
עכשיו הצטרפתי לשורות המאושרות של הבעלים של קרוסטינה))))
לקחתי את ה- HP שלי מתחנת Wildbury היום. מאוד דאגתי, כי מעולם לא הזמנתי מהם ציוד. אבל מממ ... הכל הלך מצוין. הקופסה הייתה באריזה המקורית שלה, הכל היה ארוז בקפידה בפנים, כל החלקים היו במקום.
בהתרגשות ובבהלה חיברתי אותו לרשת בבית על מנת לבדוק את הביצועים. אבל, כמובן, היא לא הסיטה את התנור ריק.הכנתי לחם בתכנית 8 לפי המתכון מההוראות. פשוט הוספתי מלח שום במקום התיבול הרגיל והיבש "עגבנייה עם זיתים".
ניחוח בית שלם?
הקרום נראה מושלם. המכסה שטוח. עבד שקט כל כך.
אני לא אופה מנוסה במיוחד. לפני כן היה HP בורק. נורא רועש. אבל הלחם בו התגלה כמצוין. אחרי 2.5 שנים החשמלאי נדלק ואני שלחתי אותה לדאצ'ה.
מה אני יכול לומר על הרושם הראשוני. כלפי חוץ אהבתי את הלחם. עוד לא לקחתי דגימה. אבל אני ממש לא מבין למה HP כל כך ענקית? הדלי זעיר. אני לא אוהב את זה כשהלחם ארוך מדי, כך שגודל הכיכר מתאים לי. אבל מידות הכיריים עצמו. יש לי מטבח גדול, והחללית הקטנה הזו נראית עליה מגושמת מאוד.
אחרי בורק, מארז הפלסטיק נראה דק מאוד ונראה לא אמין.
אני אנסה עם סוגים שונים של לחם כדי להתרשם לחלוטין.
עד כה, אני פשוט מאוד שמח שיש בבית שוב יצרנית לחם.



הנה היא הכיכר שלי

[25. Fairymary]

25. Fairymary, מריה, מזל טוב על הדבר החדש תן לו לשרת נאמנה ובבקשה עם לחם

... מדוע HP כל כך ענקית?

והתנור נראה לי מסודר וקומפקטי, בהשוואה לדגמים הקודמים של Panasik שראיתי, והדלי נתפס פשוט יותר אלגנטי מאשר לבנה. אבל לא זעיר. אולי גם בגלל שיש לי דלי 500 גרם לחם. ולקרוסטינושקה יש עוד



מריה, לחם מגניב התברר בגודל M או L?
הנה קטע מהדלעת שלי:

אני ממש לא מבין למה HP כל כך ענקית?

אני בקושי יכול לדמיין איך לעשות את זה קטן יותר, ובכן, הגובה ברור - יש מנגנון בתחתית, צללים במכסה בחלק העליון, עובי הקירות הוא בידוד תרמי, והפער בין הדלי לבין יש צורך בקירות לצורך זרימת אוויר.
אין זה סביר שגם דלי יהיה קטן יותר - בעת הלישה הבצק יקפוץ החוצה.
אז אם אתה יכול להקטין את הגודל, אז רק קצת, אולי הורדת הגובה תהיה נחמדה.

לחם מגניב יצא A גודל M או L?

עשה M לנסות. למעשה, גודל הכיכר הוא בדיוק זה. אני חושב שזה יהיה למשפחה של 3 אנשים למשך יומיים. ואז יותר נחמד לאכול ישר מהפח.

אז אם אתה יכול להקטין את הגודל, אז רק קצת,

בשביל הכיף טיפסתי לראות את הממדים של תנור בורק הקודם - 35 * 58 * 27 (wshg), ואילו הגודל המקסימלי של כיכר הוא 1250 גרם.
לשם השוואה, התנור הזה התגלה כגדול כל כך (40 * 27 * 34) עם גודל מקסימלי של כיכר של 940 גרם. אבל זה מרגיש נהדר. כנראה בגלל הגובה.

במשך 3 חודשים של שימוש במכונת הלחם מעולם לא הצטערתי על רכישה. כן, אתה צריך להסתגל לטכניקה, לעבוד על המתכונים, לא בלעדיה, אבל התוצאה שווה את זה. אני מתרגל לא רק את הטעם, אלא גם את המראה היפה.
אני רוצה לשתף את התוצאות שלי, זה עשוי להיות שימושי, במיוחד עבור אלה שמאוכזבים מאוד)) 🔗
אנחנו אוכלים לחם שונה, אני מאוד אוהב את זה עם כל מיני תוספים, אז אני מתנסה בהתאם למוצרים הזמינים.

[קפה]

קפה, גדול. תודה על המתכונים בקישור, הורדתי אותו בעצמי. החלטתי להזמין לעצמי את קרוסטינה כמתנת יום הולדת) הם צריכים להביא את זה מחר.

אפיתי עוד לחם אחד מספר המתכונים, לאט לאט אני מנסה חדשים ...
תוכנית 6 דיאטה - מתכון כפרי, 6 שעות בישול
לנוכח הבלתי מושלם, אך הלחם התגלה כטעים מאוד וקליל, אוורירי וקטנה, ממש דיאטטי. בעודו בבית הוא לבן - על פי דירוג המועדפים מלכתחילה.





אך למרבה הצער, לא כל המתכונים מהספר עובדים. לפני כמה ימים ניסיתי את התוכנית 1 - שיפון חיטה.
פיאסקו מוחלט. הבצק לא זז, התנור בקושי הצליח להפוך אותו, הרגיש כאילו אין מספיק מים, הבצק גם לא תפח, הלחם התגלה כנקבובי דק וכבד, מאוד לא מצליח, ברור שיש להתאים את המתכון .



אני ממשיך להתנסות במאלט שיפון. במתכון הבסיסי מתכנית 4 - שיפון, אני אוהב הכל, אבל חסר לי חמיצות.
החלטתי לנסות לשלב את המתכונים של שיפון ושיפון עם קפיר. במתכון של שיפון מהספר, החלפתי את המים (למעט 80 מ"ל עם קרום המלט) בשומן 2.5 קפיר, השארתי את כל השאר לפי מתכון השיפון מתכנית 4.
אני מגדיר את האפייה לפי תוכנית 9 - צום עיקרי. קרום קל. בסוף המנה הוציא הג'ינג'ר וגילגל אותו ביד, הסיר את המרית.

זה התברר לא יותר גרוע מאשר בתכנית 1 או 8, כנראה ששיפון מספיק לעלות שעה אחת ו 40 דקות אפייה. אין כמעט קרום, הלחם התגלה כנעים מאוד. קפיר כמעט ולא השפיע על הטעם, אך IMHO עדיין טעים יותר טוב עם קפיר מאשר בלעדיו

ביוזמתי) הלחם הראשון בקרוסטין, על פרוג 1 (קראנצ'י עיקרי). בבוקר אראה לך את הקטע, עכשיו הוא מתקרר.

[julia_bb]

julia_bb, יוליאש, קנית תנור?
אה, מזל טוב מקרב לב
לחם צהוב כזה !!!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטה, כן, הם הביאו עם הוולדברי היום. תודה על הברכות)) חשבתי שחשבתי מה לתת לעצמי ליום ההולדת שלי, ולא יכולתי לחשוב על שום דבר טוב יותר ממכונת לחם. יתר על כן, הייתה על זה הנחה נוספת, לקחתי את זה תמורת 14 קופיקות.

[קפה]

קפהתודה על התוצאות
נובאסג, מנהל, יש לנו "כפר" גם בין המנהיגים. זה עובד הכי טוב כשמסיימים עם מים קרים (כמו שאומר המתכון). אני "דורש" קצת יותר מים, ~ 10-20 גרם.

לפני כמה ימים ניסיתי את התוכנית 1 - שיפון חיטה.
פיאסקו מוחלט.

זה מדהים. מעולם לא היו פנצ'רים, אם כי במכונה.
julia_bb, יוליה, מזל טוב מעומק ליבי ועם הכיריים, ולחם יום הולדת שמח יצא יפה מאוד

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, תודה לך על ברכותיך
היום אכלנו ארוחת בוקר בהנאה, חתוכה למטה.
הרבה זמן לא אפיתי לחם, אבל יש מזווה ישן במזווה, אני אקח אותו עכשיו לדאצ'ה.
אני רוצה לנסות כפרי, מכיוון שכולם כל כך משבחים, במיוחד מכיוון שלוקח 6 שעות לבשל, ​​זה צריך להיות יותר ריחני.

אתמול החלטתי להכין לחם שיפון.
לא היה זמן ומאמץ להתעסק במצב הידני.
כתוצאה מכך קיבלנו לחם מסוג זה.


בישלתי בתכנית Main 8 עם קרום קל מהתערובת המוכנה "לחם דרניצקי" מס 'פודוב.
כל הגג נקרע. כתוצאה מכך, הקרום העליון התגלה כדוקרני וקשוח להחריד. הפירור צפוף מדי, אך אפוי.

אני רוצה לשתף את התוצאות שלי, זה עשוי להיות שימושי, במיוחד עבור אלה שמאוכזבים מאוד)) 🔗

תודה ששיתפת את החוויה שלך. אני עם יצרנית לחם בשבילך. אני באמת מתגעגע לאפשרות של תכנות ידני בו.

יתר על כן, הייתה על זה הנחה נוספת, לקחתי את זה תמורת 14 קופיקות.

מזל טוב על הרכישה! המחיר ממש מעולה. לקחתי WB טלוויזיה תמורת 15,600 וזה היה באותו זמן המחיר הטוב ביותר.

[מריה]

בישלתי בתכנית Main 8 עם קרום קל מהתערובת המוכנה "לחם דרניצקי" מס 'פודוב.

מריה, אולי בגלל זה הגג כזה בגלל התערובת? תודה לך על ברכותיך)
ואני עם ה"כפר "מתוך ספר המתכונים. הוספתי כמה כפות מים. הוספתי הצטננות של 5 מעלות. הכיכרות קטנות כל כך, אני פשוט אוהב את הגודל, מתאים מאוד למשפחה שלנו.

[julia_bb]

מריה, אולי בגלל זה הגג הוא כזה, כי זה תערובת?

לא אפיתי מהתערובת. אולי לנסות מתכון?

לחם דרניצה מפוגאסקה מכניסים לדלי לפי ההוראות (נוזלי ראשון או להיפך). מערבבים דבש וחמאה עם מים, ומנפים את הקמח. אם תרצה, תוכל להוסיף שום, גבינה, נקניק, עשבי תיבול ...לולה

זה עובד מצוין בתכנית 8. ניסיתי גם 1 עם 2 קבוצות: אצווה אחת, ואז אני מפעיל מחדש את התוכנית ועל המכונה.
julia_bb, יולנקה, לחם יפה מאוד התברר שהוא גם המועדף עלינו
הנה חיי הלילה שלי "כפר". הוכן על המכונה + המתין עוד 4 שעות:

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, לחם טוב, פשוט החלטתי לאפות את הטיפ שלך!

הנה חיי הלילה שלי "כפר". הוכן על המכונה + המתין עוד 4 שעות

חיכית אצל יצרנית לחם? לא לח?
הלחם שלי נדבק חזק לדלי, אני מפריד אותו תחילה בעזרת מרית סיליקון ואז מנער אותו החוצה. האם לכולם יש את זה?
ב- HP הישנה אין דבר כזה, לפחות אני לא עוזר במרית.

לא לח?

כשממתינים זמן רב זה לא בלעדיו. שמתי את זה בצד כדי לשכב קצת, וכל הכללים לפעמים זה לא מסתדר אחרת

לחם נדבק הרבה

אני בכלל לא עוזר עם מרית. אם מוציאים (מנערים) מיד לאחר האפייה, אז אין בעיה.לעיתים מתרחשת הידבקות קלה. ואז כמה פעמים בנטייה קלה עם הצד של שולי הקצה העליון של הדלי, אני מקיש על הבור שעל השולחן.
אולם לעיתים, כאשר הלחם ממתין זמן רב לאחר האפייה, מרית עשויה להישאר בפנים ללישה. אבל יש לי וו להפקה ממולינקסוצ'קה.

אם מוציאים (מנערים) מיד לאחר האפייה, אז אין בעיה. לעיתים מתרחשת הידבקות קלה.

וזה מפריע לי, אני לא יודע. אני מוציאה אותו מיד לאחר האפייה. אוקיי, אני יתרגל לזה. אולי משחים מעט שמן על הקירות?

[יולצ'קה]

יולצ'קה, אולי נון סטיק ואולי עם שמן, בתחילת הפעולה. אני לא משמן בשום דבר. אני רק חושב (אני חושש) איך הציפוי יתנהג הלאה. ב- hp הקודם זה היה שונה.

הנה חיי הלילה שלי "כפר". הוכן על המכונה + המתין עוד 4 שעות:

כן, אני כבר בוהה במתכון מפוגאסקה. פשוט הייתה לי תערובת והחלטתי להכין אותה ממנה.
הגג הוא רצפה של צרות. את הפירור בכלל לא אהבתי. זה יצא צפוף מדי, לא אוורירי בכלל.



אני רוצה לנסות לאפות את הלחם הזה היום.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
אז אני חושב באיזו תוכנית לאפות אותה ומה לעשות עם כרוב. החל מיד או על אות כתוסף על תוכנית עם תוספים.

[25. Fairymary]

25. Fairymary, מריה, לחם זה נאפה בתכנית 8 (גודל M, אם על פי המתכון; L, אם אתה מבצע אפשרות מ"הערה "עבור 1 ק"ג).
אתה יכול להוסיף כרוב באופן מיידי או על אות לתוספים. אני מוסיף מיד.
עוד לא אפיתי אותו בפנסיקה. אולי בתוכנית אחרת אתה יכול. אצטרך לנסות. שיהיה לעת עתה.

אופים את הלחם הזה בתכנית 8

תודה רבה על עצתך! ואז אני באמת רוצה כל מיני דברים טובים, אבל עדיין אין מספיק ניסיון.

[מריה,]

העסק הזה מרוויח מריה, אני שמחה שלאט לאט מתפתחת ידידות עם הכיריים היא טובה
עבור 8, אתה יכול לבשל מתכונים רבים עבור תוכניות "בסיסי" של hp שונה.

היא טובה

כן, אתה רק צריך להתרגל לזה. במח"ש הקודם שלי, זה היה כמעט בלתי אפשרי לקלקל לחם בתוכנית הראשית. ואתה צריך למצוא גישה לזה))

ושאלה נוספת לאניני טעם של "מצב ידני". אתה יכול פשוט לאפות בכיריים? למשל, הכינו את הבצק בידיים, ואפו בתנור.

לא שמומחים, אבל, כמובן, תוכלו לתכנת 13 "Cupcake" (30 דקות -1 שעה 30 דקות)

זה היה כמעט בלתי אפשרי לקלקל את הלחם בתכנית הראשית.

גם בתכנית זו (תוכנית √8) מתקבל הכל (מהניסויים) ל"בסיס ". הדבר היחיד הוא שלא אספר לך על התערובות. מעולם לא השתמשתי בכיריים. לפעמים אפילו בתכנית 1 אני אופה מתכון ל"בסיס ". גם לא היו פנצ'רים. אבל עדיין לא היו הרבה בדיקות כאלה כדי לומר ישירות שהכל מסתדר.

היום הכנתי לחם לפי המתכון של Marysia27 עם כרוב כבוש.
הסימניה הייתה כזו:

כלפי חוץ, זה שוב היה פיאסקו. עשיתי הכל לפי המתכון המקורי. במהלך הלישה נראה שהבצק מתפורר יותר מדי. הוספתי עוד 15 מ"ל מים. גם במקרה שלי בזבזתי מלח. מלפפון חמוץ עם כרוב וכך היה לי מספיק מלוח.
במהלך העלייה לא הסתכלתי פנימה, פחדתי שהוא לא ייפול.
בסוף התברר שמאה לחם נאספו בצד אחד של השכמה. הגג נקרע מעט. אבל תוך כדי אפייה .... ממממ ... ארומה במטבח.
הטעם הוא יאם-יאם-יאם. עם החמיצות שאני מעריצה בלחם אפור.
הנה התוצאה. עשיתי חתך חם, לא יכולתי להתאפק.

[25. Fairymary]

25. Fairymary, מריהואני כבר הרבה זמן כאן מחכה לתוצאה. נראה כמו מידה M? איזו בושה

במהלך הלישה נראה שהבצק מתפורר יותר מדי. הוספתי עוד 15 מ"ל מים.

הבצק לא אמור להתפורר. לא צריך להיות לחמניה הדוקה. העובדה שהיא הוסיפה קצת מים, בחור טוב. אבל בתצלום הבצק נראה קריר. זו אולי הסיבה. במקרה זה העלייה אורכת זמן רב יותר וזמן התוכנית עשוי שלא להספיק. הלחם לא הספיק להתרחק לאחר הלישה, כך שהתברר שהוא מעוות. והפירור צפוף.

כשבוחנים מתכון לחם כלשהו, ​​אני תמיד שם קמח פחות 50-100 ואז מוסיפים אותו במידת הצורך.
(* עבור לחם קילוגרם, בדרך כלל בשיעור המתכונים +/- 3 כפות ל. קמח. כלומר, אנחנו מתחילים עם "-" 3 כפות ל.לפעמים יש צורך להוסיף לצד "+", אך זה לא תמיד הכרחי 3. אתה יכול לעשות עם אחד.
במתכון זה, בנוסף לתכולת הלחות של הקמח עצמו, הוא יכול גם "לשחק" ב "+" או "-" העסיסיות של הכרוב. לכן, עדיף לבטח את עצמך על ידי התמקדות בקולובוק.
אנסה לאפות את הלחם הזה בתנור שלנו כדי להבהיר את המצב.

תודה על המאמצים הכל בהחלט יסתדר

כל הגג נקרע. כתוצאה מכך, הקרום העליון התגלה כדוקרני וקשוח להחריד. הפירור צפוף מדי, אך אפוי.

היא יצאה ככה כתוצאה מהלישה בתוכנית 8. לאחר הלישה או הלישה הראשונה, יש צורך להסיר את המרית ולגלגל את הלחמניה בעצמך.

זה מפתיע. מעולם לא היו פנצ'רים, אם כי במכונה.

אני גם לא מבין, אולי הקמח לא הצליח או שהשמרים מעורבבים ללא הצלחה. מה שלא יצליח, ראיתי מיד, אפילו בשלב הלישה, נראה שיש מעט מים, אבל פחדתי להוסיף, מכיוון שמדדתי הכל לפי המתכון, כתוצאה מכך, הוא בכלל לא עלה ו הוא התגלה אפילו צפוף יותר משיפון. אני אנסה שוב.

התנור שלי הגיע היום. הזמנתי אותו ב- WB. היום אפיתי את הלחם הראשון בתכנית 1. אני מאוד מרוצה מהתוצאה.

[84]

84, דאשה, מזל טוב על העוזר ותוצאה שמחה מאוד

שלפתי את הלחם, הקרום יצא פשוט בומבי ... אהבתי מאוד את הכיריים והמנה הייתה מדהימה, לא עזרתי בכלל והזמן עד לתוצאה הסופית ...?, באופן כללי, אני מאוד מרוצה ...

יום טוב! אני שואל מאוד את עצתך! אני רוצה לקנות את מכשיר הלחם הזה היום. לאחר זמן מה, האם אתה מרוצה מהדגם הזה? בתמונה הלחם מדהים. אפיתם עם המתכון מהספר? האם היית ממליץ על דגם זה לרכישה? תודה מראש!!!

[79]

79, אלנה, ברוכים הבאים לפורום ולנושא
כדי להפוך את זה למהיר יותר, כנראה מרלנקה, גלינהעדיף לכתוב בפרסומת אישית
יש לי "כפר" בעניין:

[מריה]

היום, מאז אתמול, בישלתי על המכונה לחמים לפי המתכון "שיפון חיטה" (Menu1).

היום הכנתי לחם לפי המתכון של Marysya27 עם כרוב כבוש.

מריה, הכנתי אותו היום, במכונה, רק בתפריט 1. נשאל עם קרום אבל עבור 8 אני אבשל בעתיד הקרוב

הוכן על פי המתכון ללחם קילוגרם (מתוך "הערות")
הנה הבצק במנה:

* לא חזרתי על האצווה.
הלחם התגלה יפה, רק קרוסטינה פנסובנה החליטה להניח את הגג באריחים





* כשלישה היום הייתי צריך להוסיף מעט קמח. אבל מכיוון שעסיסיות הכרוב שונה, עדיף לשים קודם קצת פחות קמח (על 3 כפות) ואז לתקן אותו באמצעות הלחמניה.
** זה מתכון:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

אני ממשיך להתנסות. אך לא כולם מצליחים. לכן, אני לא מניח חצי מהלחם לשיקול דעתך.
עד כה, הפייבוריט הבלתי מעורער שלי הוא לחם בתכנית "המהירה" 9 לפי המתכון מהספר. עף משם בלי שיהיה לך זמן להתקרר. מתברר עם גג מושלם, אוורירי ונחיריים.



ועכשיו שאלה למומחים!
אנו זקוקים למתכון מוכח ללחם שיפון (ולא בורודינו) לפנאסיק.
מסתבר שלחם טעים להפליא על כרוב כבוש, אך המאפיינים החיצוניים עדיין כל כך כל כך.
לא אהבתי את לחם השיפון מהספר. יותר מדי מאלט בשבילי, למרות ששמתי 25 גרם במקום 40. ולא אהבתי את איכות הלחם. הפירור הדוק מדי, הגג נקרע.
מי יכול להגיד לך איך לסיים את המתכון כדי שהפירור בשיפון יהיה יותר אוורירי והגג לא יקיא. כי גג קרוע נהיה קשוח גיהינום בעת האפייה.

[79]

79, אלנה, ברוכים הבאים לפורום ולנושא
תודה רבה על קבלת הפנים החמה! הכל!!! קניתי את זה)). היום לא יכולתי להתאפק, אפיתי. אני אקרא שוב את כולכם. תודה ששיתפת מידע !!!
[

כך שהפירור בשיפון יהיה אוורירי יותר והגג לא יקיא. כי גג קרוע נהיה קשוח גיהינום בעת האפייה.

נראה לי שלא תהיה אווריריות בלחם השיפון, יש לו רק מבנה צפוף. אולי תנסו מעט פודינג שיפון?
אני רוצה לאפות מריוש מחר, בעלי סוף סוף הביא את ה- x / תנור לדאצ'ה, אמשיך ללמוד אותו. קניתי קמח.

שלום לכולם! עמיתים-אופים יקרים, אנא, הביעו את דעתכם בנושא זה: האם כדאי לרחוץ את קרוסטינה בתנאים של עליית המחיר הקרובה ובאה, אם בכלל אין מכירה אחרת של פנסוניק? יש לי 3 שנים פיליפס 9046. לא נורא, אני אופה לחם כל הזמן + בצק. אבל עדיין Panasonic עדיף)) והקרום, כמובן ... לפיליפס יש קרום לבן אפילו במצב כהה. בכלל ((או עדיין לחכות אפילו לבחירה הקלה ביותר. עד כה, רק בחנות אחת מצאתי אותה במחיר של 21 אלף. אני חושש שהיא רק תהיה יקרה יותר ...

אני חושב שבעתיד הקרוב, לנוכח המשבר המתגבש, לא תהיה ברירה מיוחדת. המחירים עולים, אנשים קונים את מה שנשאר. אם אתה באמת זקוק לכיריים חדשות ויש לך כספים לכך, קנה אותו, אני כבעלים, מבטיח לך קרום)))

עכשיו לישתי לחם בתנור במצב "בצק" (19). הוצאתי אותו לגלגל את הלחמניות. רציתי להחזיר אותו ל- HP לאפייה, ורק אז הבנתי שאין מצב "אפייה" ?? ‍♀️ איך התבאסתי כל כך וקניתי HP בלי מצב אפייה נפרד

אני רוצה לאפות מריוש מחר, בעלי סוף סוף הביא את ה- x / תנור לדאצ'ה, אמשיך ללמוד אותו. קניתי קמח.

איזו חיה זו "הבריוש" הזה? ראיתי את המשטר, אבל לא ניסיתי את התנור.

איזו חיה זו "הבריוש" הזה?

אתה צריך לקבל גליל מתוק רך, בתיאוריה. יש ביצים, חלב, וניל.
על מצב BAKING שכבר נענה בנושא אחר
האם יצרנית הלחמים של Panasonic SD-ZP2000 הריחה פלסטיק בהתחלה? # 7

ושמתי הרמת כוסית הלחם נמצא כעת במצב בסיסי 8, בואו נראה מה קורה.

[מריה]

הבנתי שאין מצב "אפייה" ?? ‍♀️

מריה, לא להיבהל
"אפייה" היא תוכנית 13 "קאפקייק". זמן האפייה מתכוונן מ- 30 דקות. עד 1 שעה 30 דקות. צבע הקרום אינו מתכוונן. רק אור. הוא יהיה ורוד היטב באפייה.

"אפייה" היא תוכנית 13 "קאפקייק"

תודה!!!!!! כשקראתי את ההוראות, היו חשדות שהקאפקייק הוא מאפה. אבל שם זה כתוב כל כך במעורפל, ואפילו עם מתכון, שפחדתי להמר עליו, כדי שהגליל שלי לא יקוצץ.