ביצים סרדיניות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
ביצים סרדיניות

רכיבים

ביצים קשות 6 פריטים
שמן זית 3 כפות
חומץ בן יין 4 כפיות
מלח טַעַם
שום 1-2 שיניים
פירורי לחם טריים 2-3 כפות
פטרוזיליה טריה 1-2 כפות

שיטת בישול

  • שמים ביצים גולמיות בסיר עם מים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך 7 דקות. מוציאים אותו ומכניסים למים קרים עד שהוא מתקרר לחלוטין. ואז מקלפים וחותכים לשניים לאורך.
  • מוזגים שמן למחבת, מוסיפים חומץ, מלח ולשים על אש בינונית.
  • שים את הביצים בתבנית, חלמון למטה. מטגנים עד שהחומץ מתאדה, הופכים אותו בעדינות בעזרת מרית מספר פעמים, ונזהרים לא לפגוע בחלמון.
  • מניחים את הביצים המטוגנות על צלחת ומכסים בקערה או בצלחת עמוקה כדי להתחמם.
  • מכניסים שום קצוץ ופטרוזיליה לשמן שנותר, מטגנים מעט. ואז שופכים שם פירורי לחם ומערבבים אותם כל הזמן, מטגנים עד להזהבה.
  • מניחים את הפירורים על גבי הביצים ומגישים מיד.
  • בתיאבון!
  • מתכון מספרה של עדה בוני "בישול אזורי איטלקי"
  • השתמש בארוחת הבוקר או כחטיף חם.

המנה מיועדת ל

12 חתיכות

זמן ההכנה:

30 דקות + הכנת ביצים

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

דרך טעימה מאוד ויוצאת דופן להגיש ביצים מבושלות

אילמירושקה
אלנהאיזה מתכון מעניין.
אבל מלמעלה אפשר לבוא עם כל מילוי, חיצים מטוגנים בשום, למשל. כן?
לקחתי את זה לסימניות שלך, אתה צריך להפתיע איכשהו את החברים שלך מדי פעם
פודמוסוויצ'קה
כנראה שאתה יכול
נסה זאת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם