מלידה "לב פטריות"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
לב פטריות מסולסל

רכיבים

פטריות (אגריקות דבש) 2 כפות. l.
מלח טַעַם
גרגרי פלפל, ציפורן, פלפל אנגלי 1-2 יח '.
מים 150 מ"ל
מיונז תוצרת בית (שמנת חמוצה) 6 כפות. l.
גזר (מאודה או מבושל) מחשב אחד.
שורש פטרוזיליה (מאודה או מבושל) מחשב אחד.
שורש סלרי (מאודה או מבושל) מחשב אחד.
פטרוזיליה 2-3 זרדים
ג'לטין 10 גרם.

שיטת בישול

  • מרתיחים פטריות עם מלח, ציפורן, פלפל.
  • יוצקים מרק פטריות רותח על ג'לטין (50 מ"ל).
  • גזרו לבבות ופרחים מגזר. קוצצים את שאר הגזר והירקות.
  • הניחו את תבנית הגזר והפטרוזיליה בטפסים.
  • שלב את מסת הג'לי (5 שעות ל ') עם 6 כפות. l. מרק פטריות. מלא את הציור בטופס, והתאם אותו בשיפוד.
  • מכניסים למקרר לרבע שעה.
  • התחבר 6. l. מיונז / שמנת חמוצה עם 4 שעות. l. מסה ג'לי. יוצקים מעל את השכבה המקוררת בדוגמת.
  • מכניסים למקרר לרבע שעה.
  • מניחים פרחי גזר ועלי פטרוזיליה על דפנות התבנית.
  • לב פטריות מסולסל
  • הניחו את הפטריות והירקות הקצוצים.
  • לב פטריות מסולסל
  • שלב את המרק שנותר ונותר ג'לי. יוצקים מעל פטריות.
  • לב פטריות מסולסל לב פטריות מסולסל
  • מכניסים למקרר למשך 30-40 דקות. ותוכלו להגיש אותו על השולחן.
  • לב פטריות מסולסל לב פטריות מסולסל

המנה מיועדת ל

4 "לבבות"

הערה

ניתן להשתמש בפטריות לא רק טריות אלא גם מומלחות. הם עדיין צריכים להיות מבושלים קלות כדי לקבל מרק.

ובכן, טעים מאוד עם תפוחי אדמה

AlenaT
איזה ממציא אתה, ילדה!)))
אני נהנה לקרוא ולהתחשב בניסויים שלך!
יש ממי ללמוד!
מאנה
תודה לך מאוד נחמד
celfh
אה, כמה יפה!
מאנה
תודה, טנצ'קה
מדוזה
כל זה טוב ואפילו מאוד.
אבל איכשהו הפטריות שלי לא משתלבות עם הלב, גם אם זו רק סוג של הגשת אספיק על השולחן כחטיף.
מבקש משהו מרובע-כוכב-מצולע ...
IMHO, כמובן, ושום עבירה!

"מילדות לא אהבתי את הסגלגל!
אני מצייר פינה מילדות !!! "

פ 'קוגן
מאנה
ציטוט: מדוזה

מבקש משהו מרובע-כוכב-מצולע ...
IMHO, כמובן, ושום עבירה!
טוב אז אני מחכה לטפסים חדשים במתנה
למנו אין כוכב מצולע
איכשהו אני לגמרי בשביל לבבות, פרחים ...
Ksyushk @ -Plushk @
מאנהובכן, אתה לוחם אני פשוט בהלם!
האם פשוט גזרת את לב הגזר עם סכין או שיש לך מכשיר נפרד לכך?
מאנה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

האם פשוט גזרת את לב הגזר בסכין או שיש לך מכשיר נפרד לכך?
גזרתי את סכומי המכשירים הנפרדים עם סכין

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

מאנהובכן, אתה לוחם אני פשוט בהלם!
תודה
מדוזה
מאנה: אני איכשהו הכל בשביל לבבות, פרחים ...

אז אחרי הכל, החטיף זהה !!!
אם כי, ללא ספק, לכל אחד משלו ...
מאנה
ציטוט: מדוזה

אם כי, ללא ספק, לכל אחד משלו ...
מה? ריפא עבורי טפסים חדשים?
12
מאנה, יפה מאוד! במיוחד התצלום הראשון, הפטרוזיליה כל כך נפוצה, המרק שקוף, באופן כללי, הכל ברמה הגבוהה ביותר! שומן גדול פלוס.
chaki2005
פשוט סופר !!! והרעיון !!! ובכן ניתן לעשות זאת במנות קרות בתבניות סיליקון יפות !!! וואו !!!!
מאנה
תודה לכן בנות
דופלטה
צבעוני מאוד, אלגנטי וטעים!
מאנה
תודה, דופלטוכקה
מקבושה
וכדי לחתוך כל מיני דמויות יפות של הירקות שלהם באספיקה, מכשירים לחיתוך מסטיק אינם מתאימים, כמו בכפתור, ואז מכנים בוכנה או חיתוך (שתי המילים האלה הן כל מה שאני יודע על קונדיטוריה אומנות). אף אחד לא ניסה את זה?
מאנה
ציטוט: מקבושה

מכשירים לחיתוך מסטיק, כמו סיכת כפתור, ואז נקרא בוכנה או חיתוך (שתי המילים האלה הן כל מה שאני יודע על אמנות הקונדיטוריה).
הבוכנה בדרך כלל כוללת גם חותם (עלה עם ורידים, למשל).החריצים עדיין משמשים למסטיק, כך שאין להם חותם (רק קו מתאר). חריצים (חריצים) משמשים גם לבצק (רק בדרך כלל גדול) ... לעוגיות, למשל. חריצים למסטיק או לבצק (רק קטן), אני חושב, לירקות באספי עשויים להתאים. והבוכנה ... אני אפילו לא יודעת אם ההדפס יעבוד. אבל הרעיון עם הבוכנה מעניין, אתה יכול לנסות
מקבושה
ההדפס אינו הכרחי, אני חושב, די בקווי המתאר של הכוכבית, בקמומיל הלב. זה יהיה מהיר יותר מאשר יישומים בעזרת סכין. כבר חשבתי שבנוסף לירקות באספיק אפשר להכין נקניקיות וירקות על קאנפים קטנים. מישהו יכול לנסות את זה? אז תודיע לי על התוצאות.
chaki2005
יש חותכי עוגיות מתכת כאלה. גבינה, ירקות מעולים https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2154/shop/1176/desc/nabor-metallicheskikh-vyemok-dlja-pechenja-i-desertov-iz-10shtuk אני קונה כאן
מאנה
ציטוט: chaki2005

יש חותכי עוגיות מתכת כאלה. גבינה, ירקות הם נהדרים
כן, אלה גזרי הבצק. הם גדולים ... הם לא יעבדו עבור חלקים קטנים, אבל יש גם קטנים.
ולירקות וגבינה ... כן ... לתבשיל פטריות ועגבנייה וצלחת גבינה אפשר לחתוך אותה ככה
כן, עם ייחורים, כמובן, זה הרבה יותר נוח, במיוחד אם יש הרבה מנות להכנה
אלטוסיה
אה, כמה מקסים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם