אלנה_קמח
ציטוט: marika33
בישלתי שעועית ביצרנית פיצה
33, מרינה, אני חושב, מסתבר שלא יותר גרוע מאשר בתנור




ציטוט: איגריג
דוח צלחת שעועית חדשה אני מבטיח
יחכה
33. מריקה
ציטוט: איגריג
האם אתה פשוט אופה שם או מבשל בדרך אחרת? ומה הופך אותו למהיר יותר?
איגור בתנור הפיצה הטמפרטורה גבוהה 240-250 מעלות, הכל מבושל מהר יותר. קיבלתי מחבת מלאה, אפילו הרוטב נשאר, אבל הוספתי אותו בהדרגה. והיא כיבתה מעת לעת את התנור, כי הייתה רתיחה אלימה. כתוצאה מכך נאפו 15 דקות.
לנה, לא הרגשתי את ההבדל במנה המוגמרת. החיסרון היחיד הוא שכבת שעועית ושכבת בצל התבררה, מכיוון שהשטח גדול.

משוטקה
אלנה_קמח, לנה, זה פשוט מחשבה לאכול, כמה טעים! אני אוהב קטניות, הן טעימות. בואו נראה משהו אחר חוט טעים.
אלנה_קמח
משוטקה, מריה, תודה! אני מסכים, זה טעים במיוחד אם יש הרבה בצל
הכנתי גם טפלקי משעועית מונג, אבל המנה הזו עסיסית יותר, כמובן.
משוטקה
ציטוט: אלנה_קמח
במיוחד אם יש הרבה בצל

זה רק הנושא שלי, עוד ועוד)))
נסטסיה 78
אני אוהב מאוד שעועית. אבל אני לא אוהב בצל מבושל. ושיניחו לי נעלי בית, אבל אני עדיין שואל ... אתה לא יכול להחליף את הקשת במשהו?
אלנה_קמח
נסטסיה 78, אנסטסיה, טוב, אולי לשים את זה הרבה פחות? זה מאוד יורד בנפח ונותן עסיסיות
טוב, אם בלעדיו ... הייתי מוסיפה שום פראי, חצים של שום ... כבר עם מה שאתה רוצה לאלתר אז
ואז ספר לנו עם מה עוד יוצא טעים
אלנה_קמח
הכינו עדשים ירוקות בעזרת אותו מתכון
כל כך רך שמאוד אהבתי את זה

פרברנאק - שעועית אפויה סרבית
איגריג
ציטוט: אלנה_קמח
הכינו עדשים ירוקות בעזרת אותו מתכון
ובכן, חזרה לדבר על קנה מידה!
האם זו שוב עדשת קמצ'טקה ענקית כל כך או צלחת קטנה?
במבט ראשון נראה כי העדשים בקוטר של שני סנטימטרים!?
אנחנו אוהבים גם עדשים ...
אלנה_קמח
ציטוט: איגריג
האם זו שוב עדשת קמצ'טקה ענקית כל כך או צלחת קטנה?
הנה עדשה גדולה עם עיניים גדולות. אני מתרברבת בצלחת קוריאנית וכן, היא קטנה ... אסור היה לי לגרור אחת גדולה על רצפת קוריאה על אופניים ...
33. מריקה
אני אאסוף את המתכון, הוא ראוי לתשומת לב, במיוחד בצום.
לנה, מנה טעימה מאוד, תודה!
היום שמתי הרבה בצל, השעועית רק הרוויחה מכך.
יש צורך לנסות לבשל אותו עם עדשים.
אלנה_קמח
מרינה, תודה! אני גם אוהב מאוד את השעועית הזו
עשיתי את זה גם עם עדשים, הראיתי את זה בעמוד הזה, אבל כבר שכחתי. טעים, אבל שונה. אפשר לנסות גם עם חומוס. כבר המנה השלישית תצא
איגריג
אלנה_קמח,
התמזגתי רק עם תיאור המנה, כי מסיבות אובייקטיביות אפילו לא חשבתי לצלם.
כמו שאהבתי שכבר כתבתי, מצפון ספרד הבאנו זיכרון של טעים fabade, זה משהו כמו פרברנטים, רק בלי בצל, אבל עם בונוס בצורת נקניקיות!
והם הביאו שעועית לבנה ענקית מקפריסין. בואו נקרא לזה בתנאי "לימה". משהו כמו win-tat בעמוד 6.

האישה החליטה לשלב בין שני המתכונים ולבשל "fa-branz": יחד עם בצל תבשלה חזה חזיר, נקניקיות ספרדיות והונגריות. אבל זה היה רק ​​חצי הקרב, או ליתר דיוק רק עשירית מהתפקיד.
ספג את השעועית ליום, התחיל לבשל. לא שעה-שעתיים לא גרמו לה להיראות רכה, ניסיונות לזרוק אותה למים קרים, להוסיף סודה או סוכר למים - כל זה לשווא. ההמתנה לארוחת הערב התעכבה עד 23-00. בני ואני ישנו תנומה אפילו ב"עין רעב למחצה "למשך שעה ...
כתוצאה מכך, התעוררות מתחושת רעב, הורה "באופן ישיר" להכניס את המנה לתנור!
השאלה עדיין מייסרת אותי: האם בגלל הרעב שלנו או משילוב המתכונים התברר שהמנה טעימה כל כך ???
אז אני ממליץ ואף מתעקש, אם אמונתו או היסודות המוסריים של מישהו מאפשרים זאת, הוסיפו מוצרי בשר שונים לתערובת המוקדמת - ותשמחו פי שניים!


אלנה_קמח
איגריג, איגורמה ארוחת הערב שלך התבררה! אז אתה יכול לאכול במשך יום, כמוני
אחרי המנה הזו אני לא יכול לאכול 5-6 שעות.
תודה שתיארת את החוויה! בטוח בטוח שזה היה כל כך טעים!
מעניין באיזה סוג שעועית מדובר ולמה זה לא רתח ... כתוצאה מכך הפולים נהיו רכים?
איגריג
ציטוט: אלנה_קמח
האם התוצאה הסופית של רכות השעועית?
רכות הופיעה, אבל הייתי רוצה להיות קצת יותר רכה! אבל זה טעים !!!
סבטלנקי
ציטוט: אלנה_קמח
אחרי המנה הזו אני לא יכול לאכול 5-6 שעות.

אלנה_קמח, אלנה, צוחק נימאגו. והם לא יאכלו רק הפעם. בוא נלך לישון עד הבוקר

ציטוט: איגריג
להוסיף מוצרי בשר שונים לתערובת המוקדמת

הגברים שלי זהים! אני אוטוליה, אני מנסה להגיש להם חלבון צמחי בכחולים שונים, ויש להם רק בייקון ובשר מעושן בקרבת מקום ... או שאתה יכול ללכת ישר לשם ...
איגריג
ציטוט: סבטלנקי
אני גולה, אני מנסה להגיש להם חלבון צמחי בכחולים שונים, ויש להם רק בייקון ובשר מעושן בקרבת מקום
אז רק על מנת להגדיר את הטעם המעודן והמעודן של חלבון זה ממש!
אלנה_קמח
ציטוט: סבטלנקי
אלנה_קמח, אלנה, צוחקת נימאגו. והם לא יאכלו רק הפעם. בוא נלך לישון עד הבוקר
סבטלנקי, סבטה, זה מובן. אבל אחרי ארוחת ערב כזו, אתה בהחלט לא צריך לישון ...
ציטוט: איגריג
רכות הופיעה, אבל הייתי רוצה להיות קצת יותר רכה!
שעועית מסתורית ...
celfh
טעים מאוד! במיוחד כשקר. הם לקחו שעועית לבנה גדולה, לדעתי לימה. השרתי אותו כמעט יומיים, החלפתי את המים פעמיים. ואז הרתחתי את זה הרבה זמן. למחבת הבצל נוספה משחת עגבניות. השתמשתי ב -150 גרם שמן צמחי. אפוי במשך שעה. כתוצאה מכך קיבלתי את מה שרציתי.
פרברנאק - שעועית אפויה סרבית
ארקה
איזו שעועית טעימה!
לימה יפה מאוד!
טטיאנה, מאיפה אתה משיג את זה? ראיתי אצלנו את הלימה התינוקת הנוכחית של מיסטרל. קטנטנים, אבל המחיר! ..
celfh
ציטוט: ארקה
טטיאנה, מאיפה אתה משיג את זה? ראיתי את התינוקת-לימה של מיסטרל אצלנו
נאטה, נקנתה במטרו, גם מיסטרל, אבל גדולה. תהליך הבישול היה ממושך. אבל לפני כן היה "בדיקת העט" לא מוצלחת. מכינים משעועית המאוחסנת בבית. כמה זמן זה היה מאוחסן, אפילו לא הסתכלתי, העיקר שהוא היה גדול. בקיצור, הכנתי אותו ממה שהיה. אבל אי אפשר היה לאכול. השעועית נותרה כמעט שלמה ונפלה על השולחן עם סיבוב כשנזרקו. סוג של פאקפ קולינרי קטן. לכן החלטתי לבשל מקניות שזה עתה נקנו, ולהשרות היטב. שמתי 0.5 ק"ג שעועית בקערה של 2 ליטר, שפכתי שני ליטר מים והחלפתי את המים לכל מקרה.
אבל עבור בנות שחיות בדרום, אני ממליצה לבשל משעועית צעירה שזה עתה נקטפה. בלי שום השריה ורתיחה ארוכה. אני חושב שזו תהיה אפשרות - "תאכל את דעתך"
ארקה
ולו פעם אחת להביט שעועית טרייה בעיניים
33. מריקה
טטיאנה, כן, שעועית בשלות החלב טעימה הרבה יותר משעועית בשלה. אני מקפיא את זה ומבשל ממנו, אבל לא בישלתי אותו.
איגריג
ציטוט: marika33
שעועית בשלות חלב עדיפה בהרבה על הטעם שלה להבשלה
ולמען האמת, פחדנו לקנות אחת בשוק בקרקוב בחודש מאי האחרון. סבתא לבנה ענקית מכרה, היא דיברה רוסית כמו שאני פולנית ...
חשבנו שזה עלול להיות עובש בזמן שאנחנו לוקחים אותו לבית. וזה גם לא כל כך זול ...
אבל מעולם לא אכלנו נקניקיית קרקוב תוצרת בית כה טעימה, שנקנו שם!
33. מריקה
איגוראני מאמין שעשית את הדבר הנכון, לא היית מספק.
אני מקפיא אותו מיד. בתי הביאה שעועית טרייה מליטא, הרבה מהן הלכו רע.
אלנה_קמח
ציטוט: celfh
טעים מאוד! במיוחד כשקר.
celfh, טטיאנה, איזה יופי מעורר תיאבון מפתה!




ציטוט: ארקה
ולו פעם אחת להביט שעועית טרייה בעיניים
נאטה, כן! זה מאוד חשוב לאזור שלנו. כאן לא גדלים שעועית. והייתי רוצה כל כך הרבה ישר מהפח ...
כמו, לעומת זאת, וכל השאר היישר מהפח ...
איגריג
ציטוט: אלנה_קמח
כמו, עם זאת, וכל השאר היישר מהפח ...
ואיך אנחנו רוצים כל מיני פירות ים קמצ'טקה טריים שלא היינו מהססים להחליף תמורת שעועית!
אחרת הם גם לא צומחים כאן!
אלנה_קמח
ציטוט: איגריג
כל מאכלי ים קמצ'טקה טריים
ולנו ... מחיר הנושא הוא מאוד לא אנושי
celfh
ציטוט: איגריג
פחדו לקנות אחת בשוק בקרקוב בחודש מאי האחרון
נהגנו להסיע מז'יטומיר לוולדימיר מדי שנה. כבר ניקה. נסענו ברכב, זמן הנסיעה הוא 18-20 שעות. הגעתי לשם בדרך כלל, פשוטו כמשמעו נבטו כמה שעועית. הקפיאו וכל החורף היו לנו שעועית נפלאה
celfh
הגיע הזמן לאסוף את המתכון
פשוט הוצאתי את זה מהתנור, נאכל מחר

פרברנאק - שעועית אפויה סרבית
איגריג
ציטוט: celfh
פשוט הוצאתי את זה מהתנור, נאכל מחר
זה כוח רצון !!!
סבטלנקי
ציטוט: איגריג
זה כוח רצון !!!

בתוך בתוך! יש שעועית ותפוחי אדמה. אני כמעט מכרסם את הצג מהצילום הזה
celfh
לימה הפעם פשוט מדהימה - ענקית, קטיפתית בפנים. שמתי את השעועית במיכל והנחתי את המזלג כדי להראות את גודל השעועית.

פרברנאק - שעועית אפויה סרבית
איגריג
ציטוט: celfh
הנחתי את המזלג כדי להראות את גודל השעועית.
"מאיפה עֵצֵי הַסָקָה שעועית? "
celfh
הם לקחו את המטרו בהנחה טובה.
פרברנאק - שעועית אפויה סרבית
איגריג
ציטוט: celfh
הם לקחו את המטרו בהנחה טובה.
יפה!
הלכתי לשכנע את אשתי לבשל שוב את הטירוף!
קליוסיה
ציטוט: איגריג
הלכתי לשכנע את אשתי לבשל שוב את הטירוף!
משעועית מגידול עצמי?

ציטוט: איגריג
נ.ב. נשתלו כמה שעועית וכבר צמחו בדאצ'ה בחממה. ננסה לגדל אותו - אך התוצאה עדיין אינה צפויה!
מה היו ההתמודדות עם הפקיר שם? האם הטריק היה הצלחה?
איגריג
ציטוט: Kalyusya
מה היו ההתמודדות עם הפקיר שם? האם הטריק היה הצלחה?
מצליח !!!
נטע 15, אסף 35!
נעשו טעויות קריטיות בתכנון: ניטעו שעועית במיטות, ללא סורג. לעזאזל, אפילו לא ציפיתי שהם יגדלו 3 מ '!
הוצבו מקלות שלא נתנו את התוצאה המופלאה המצופה מהם!
שעועית בוסר נשלחה לקומפוסט (קראו על פגיעתם באורגניזמים לא בשלים).
כמות לא מספקת של שעועית בכמות של 35 פירות שיובשה והוספה לאבות ולאמהות המייסדים לשמירה!
נכון לעכשיו, הכמות המשווקת של שעועית לבנה מקפריסין נרטבת בקערת פלסטיק על אדן החלון. השעועית עצמה יוונית. חָסוֹן!
פרברנאק - שעועית אפויה סרבית

אני מודה שהתפתיתי לומר שזו כף, אבל שיניתי את דעתי בזמן! חדר תה!
נכון, השעועית כבר נפוחה, ואם אתה מצלם עכשיו, הם יהיו באותו קנה מידה אם תכניס אותם לחדר האוכל!
אז התוצאות הן מחר!
אלנה_קמח
ציטוט: celfh
לימה הפעם פשוט מדהימה - ענקית, קטיפתית בפנים.
celfh, טטיאנה, להיות המום, כמה עסיסי ופוקוסנו טפטפתי הכל ברוק ...
celfh
ציטוט: אלנה_קמח
כמה עסיסי ופאנקי
פשוט ניסיתי את זה. ובכן, יצא טעים מאוד. לנה, תודה רבה על המתכון
קליוסיה
ציטוט: איגריג
נטע 15, אסף 35!
צ'ו, בסדר! אני אוהב ניסויים.
איגריג
ציטוט: איגריג
אני מודה שהתפתיתי לומר שזו כף, אבל שיניתי את דעתי בזמן! חדר תה!
נכון, השעועית כבר נפוחה, ואם אתה מצלם עכשיו, הם יהיו באותו קנה מידה אם תכניס אותם לחדר האוכל!
ומה אמרתי לך!
פרברנאק - שעועית אפויה סרבית

זה כדי לבטל את כל הספקות!
איגריג
ציטוט: Kalyusya
צ'ו, בסדר! אני אוהב ניסויים.
הניסויים נמשכו!
אחרי ה"מנעול "השעועית הורתחה! שעתיים וחצי של בישול בסיר הובילו רק לכך שהשעועית יכולה להיות לְכַרסֵםבלי לקבל את התענוג הרצוי ...
לכן הוחלט לערוך ניסוי בבישול בסיר לחץ (קראתי בפורום שלנו שזה אפשרי). לפני כן היה ביטחון מוחלט. שלא ניתן לבשל קטניות בסיר לחץ.
חצי שעה - ועכשיו אתם מקבלים תוצאה שמנת ועיכול רכה!
מילוי מוכן בבצל, תבלינים ועגבנייה. השעועית הוכנסה לצורה, שזוהתה על ידי המומחה (אשתו האהובה) קטנה מדי, ולאחריה הוכנסו בקוטר זהה אך גדול יותר והוכנסו בזהירות לתנור!
הנה התוצאה המיוחלת!
פרברנאק - שעועית אפויה סרבית

והוא מוגש גם בצלחת חרסינה גרמנית יפה, מבוגרת ממני!
פרברנאק - שעועית אפויה סרבית

ותודה שוב אלנה_קמח,אלנה, על מה שהניע בתחילה!
ותודה celfh,טטיאנה, להעלאת המתכון!
ותודה קליוסיה, גלינה, עבור דוקרנים זדוניים, אך מדויקים לגבי הניסוי!

ללא כל המהומה הזו, לא היינו על שולחן החג שלנו אתמול!
נ.ב. נכון, היום זה לא יהיה על השולחן שלנו מסיבה פרוזאית לחלוטין: כמעט כולם אכלו!
celfh
ציטוט: איגריג
להעלאת המתכון!
אני יושב כאן וחושב להרים, לא להרים חמוצים מטוגנים. גם מתכון אהוב בפוסט. כן, ולא לתפקיד זה נהדר
איגריג
ציטוט: celfh
אני יושב כאן וחושב להרים, לא להרים חמוצים מטוגנים.
זה הכרחי! ואז יש לנו המלפפונים הכבושים האלה ככלבים לא חתוכים!
Cvetaal
אלנה, תודה על מנה טעימה מאוד! בישלתי בנינזה. שְׁעוּעִית לִימָה. פרברנאק - שעועית אפויה סרבית
משפחת מכשירי מטבח נינג'ה # 2836
אלנה_קמח
איגריג, איגוראיזה יופי יש לך בפלטה נדירה!
ניסויים ב




Cvetaal, סבטלנה, תודה לך על התמונה! שמח שאהבת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם