צלעות בקר אפויות עם תפוחי אדמה וקישואים. וה"סיפור "על רגל הטלה ...

אני מוסחת כל הזמן ממישהו

אל תבכה! למי עוד אני צריך להסיח את הדעת? לא הלכתי על הרוטב, כי אני יושב עם בני הצעיר לבד בבית בזמן שילדיי הגדולים ובעלי הלכו לקולנוע. הוסיפה כף של גרגיר חרדל. אראה לך תמונות בערב

[טטלין]

טטלין,
נטשה, איזה יופי יש לך! וצלעות הטלה - זו אירובטיקה נהדרת! אני אוהב אותם!
אני שמח מאוד שאהבתם.

shlyk_81, ג'ן, אתה יודע, רוטב סויה מטוגן משפר מאוד את הטעם. לכן אני מוסיף אותו למרינדות. אבל זה ייצא טוב בלי זה, תאמין לי.

אל תבכה! למי עוד אני צריך להסיח את הדעת?

אוי, אני לא מדבר עליך! אני בבית, יו שלי, מוסחת, בגלל זה אני עונה כל חצי שעה.
הכל, התיישבתי לחכות לגזר הדין שלך.
אגב, עם חרדל גרגירי זה ייצא מגניב למדי - אני אופה חזיר מבושל ככה.

עליך, לן, צלחת צלעות עם תפוחי אדמה לשינה

בליין! מה אתה עושה?! מי עושה זאת בשעה תשע וחצי בלילה?!
אה, נימאגה, אני רוצה לאכול קאאאק!

ג'ן, איך אהבת את זה? האם הכל אפוי ומטוגן? תפוח אדמה הוא אפילו מטגן בהיר ... או כך לפחות נראה לי?

אכלתי יותר מדי ושכבתי את הבטן. ואני, למעשה, יורד במשקל על משקפיים. אין לך מצפון לפרוש מתכונים טעימים כל כך! יהיה משהו מבושל על כמה פתילים))



טוב עשיתי את זה בשקית, כך שתפוחי האדמה קלים. אבל עדיין יש לו קרום. בישלתי בדיוק שעתיים.

יהיה משהו מבושל על כמה פתילים))

גזר.

ובכן, אני שמח שאהבת את זה. פוי, אתה יכול לנשוף.

שמתי את הגזר שלך בסימניות. זה גם טעים, לא מאודה

זה גם טעים, לא מאודה

אהה, היא יודעת הכל. אתה לא תחליק כלום.

גזר (כרוב), "כמובן שזה דבר טוב, אבל צריך לשמור גם חטיפי בשר בבית" ...
לנוצ'קה טים, למרות שמרק כרוב מגרזן, הכל טעים איתך
אתה צריך לנסות לבשל לפי המתכון הזה, אבל קודם אתה צריך לקנות צלעות, הם לא מחזירים אותם הביתה

טאניושצ'קה, תודה, יקירתי!
אתה תבחר את הצלעות, תיקח את הבשרניות ביותר וללא שומן, ואז הן פשוט ייצאו מדהימות.
אני ממש מקווה שגם אתה תאהב את זה.

פשתן, אני אפילו לא בספק שלעיתים קרובות יש לנו בשר כבש אצל פריובוז, אבל תמיד יש צלעות בקר, בהחלט אבשל אותן.

אני עדיין לא יכול ללכת לחנות, בחופשת מחלה (((

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה!!!!
ייחסת פה גם רגל !!!! גדול !!! שניים באחד!!!
אתה רוצה את זה, אתה רוצה את זה ... יופי !!! ... חופש בחירה !!!
תודה!!!!

לעתים קרובות יש לנו טלה בפריוווז

זה טוב. אתה, העיקר - תבריא, ואז הכבש לא ילך לשום מקום ממך.
אני חושב שהוא יתבשל עוד יותר מהר, כי לפחות בשר הבשר שלי היה ישר בתפזורת, והיה צריך לאפות אותו.

אתה רוצה את זה, אתה רוצה את זה ... יופי !!!

אה, אל תגיד לי! חמוצים יש לנו ישר fsyakie.
סבטיק,

לנוק, אני בשבילך לקבלת ייעוץ, כמו מומחה לרגלי איל. קנינו רגל, עוד כמה ימים לפני השנה החדשה, אני לא רוצה להקפיא אותה, זה חם במרפסת, אתה יודע. אני רוצה להכניס אותו למלח עד ה -31. פשוט שכחתי כמה מלח וכמה מים, למרות שהמייצרת לחם עצמה כתבה על זה אי שם במרחב. אתה יודע מה הפרופורציה? ובכלל, מה אתה מייעץ

אנשים, ובכן, אני מכיר רק תמיסת מלח אחת - סטנדרטית, להמלחת בשר, שומן חזיר ודברים אחרים, לפני העישון (100 גרם מלח לליטר מים). אבל אני חושש שהטלה שלך לא יומלח יותר בעוד יותר מיומיים ...
אם רק שמים קצת פחות מלח, 80-90 גרם. אבל, אתם יודעים, איזה סיכון יש - שמא הבשר ייקח יותר מדי מים, אחרת תצטרכו גם לייבש אותו לפני האפייה, אחרת הוא יהיה מבושל ומאודה, ולא אפוי ... אה, אני ממש לא אפילו לא יודע מה לייעץ ...
אתה רואה, באופן אישי, במקרים כאלה, אני פועל יותר קל: למשך לילה אחד, ובכן, למשך 12 שעות לכל היותר, אני מכניס את הרגל למקפיא. במהלך תקופה זו היא לא תספיק להקפיא, אך עם אחריות של 100% לא יקרה לה דבר. ואז אני פשוט מעביר אותו למקרר, שם הוא, באטיות עולה טמפרטורה, ממתין בכנפיים יום שלם לפחות, ללא אובדן איכות ויציאת נוזלים מיותרת. אז אתה יכול להחתים למספר השעות שאתה צריך, ולאפות.

ובכל זאת, אם בכל זאת תחליטו לשמור את הכבש בתמלחת, אז אל תוסיפו מלח למרינדה, רק רוטב סויה, אחרת הקרום לא יהיה מלוח נעים, כמו שצריך, אבל מלוח מדי - הוא יקלקל את כל פטל בשבילך.

ובכן, עכשיו אני מדווח. שאפתי את הרגל. שמור היטב. וזה מה שקרה

שזיפים מיובשים מעושנים מליודה פפרקה.

הו הוספדיה! איזה יופי!
לוד, ובכן, איך התנהגו כאן שזיפים מיובשים? יצא טעים?

טָעִים. בהתחלה, ריח חזק של שום הגיע מהתנור, ואז עבר ריח מעושן. הנחתי אותו מיד וזה נשאר שלם. הייתה לי רק כמות נאה של נוזלים, אבל הוא היה חריף ושפכנו עליו בשר.

ובכן, מוזר.

Kapeeeeee הייתי פשוט משוגע אתמול עד שמצאתי את המתכון שלך. לנה !!! מדוע אין לי את זה בסימניות? AND? אני שואל אותך!!! זה טוב לפחות עדיין יש לי זיכרון לטפל אבל לזרום לטפל
בקיצור ... אחרי שכבר כבשתי צלעות, עדיין מצאתי את המתכון שלך. אני לא יכול לומר שאהבתי את זה. פטאמושטה אהב את זה !!! בפעם הבאה כמובן מרינדים את הצלעות. אבל איזה סוג של תפוחי אדמה יצא ... מממ ... וקישואים ...
לנוצ'קה! תודה על המתכון, אני אשים אותו במועדפים שלי, אחרת בפעם הבאה אני אהיה קצת משוגע. זה מאוד מאוד מאוד טעים !!!!!

בלין, ג'ניה, תודה! אז שבחו, כמעט נפלתי (טוב שאני משקר, תחוב על ידי גופרים משני הצדדים)
טיי, קיטיא שלי! אני שמח מאוד שאהבתם.
בואו נזריק, למה אתה למרינדה, אנחנו יכולים, אני גם מאוד, מאוד מאוד אוהב את זה. אני אקליט ...

המרינדה פשוטה, לא תיפול, גם אם אין גופרים בסביבה))) 100 גרם רוטב סויה וחצי חבילת רוטב שום שמנת. אתה יודע, כל מיני רטבים מוצעים עכשיו למכירה. כן, אני חושב שכל רוטב אפשרי. זו כל המרינדה.

כן, כן, בואו נראה מה זה אותו רוטב שום שמנת. בדרך כלל אני חולף על פני (רק סויה וצ'ילי שאני קונה), לכן, לא במהלך. תודה לך, ז'נצ'יק!

ובעצמם, הרטבים האלה ... טוב ... אני לא מרוצה ... אבל במרינדה, שום דבר לא כך. זו לא הפעם הראשונה שאני עושה את זה איתו.

[אלנה]

אלנההחלטתי להכין צלעות. אבל אין לי טופס עם מכסה, או יותר נכון, אבל הגודל קטן מדי עבור החברה שלנו. אם תיקח מלבני גדול ותמשוך שרוול אפייה מלמעלה, זה יהיה בסדר?

[וויקי]

ביליתי כמעט את כל היום בלי טירנט! חשבתי שאהיה משוגע.
וויקיכנראה שמאוחר מדי לייעץ לשום דבר, אבל הבנת את זה בלעדי. ... בדרך כלל אני מכסה אותו בנייר כסף, אבל, כמובן, השרוול יעשה. בסופו של דבר, אתה רק צריך לפתוח אותו ולהשחים את הצלעות.

לא מאוחר, הילדים יגיעו רק מחר. אני אבשל להגעתם. תודה על התשובה
משום מה אני לא אוהב נייר כסף, אם רק עוטפים את החזיר המבושל המוכן. ואני לא יכול לסבול את זה ישירות לבישול. לכן, אני משתמש טוב יותר בשרוול.
רגל הטלה הזו גם מבלבלת ... אני רק רוצה לדחוף שזיפים מיובשים לצלעות, אבל כנראה יהיה זבל עם תפוחי אדמה וקישואים

אני לא יודע עם קישואים, אבל זה כל כך מגניב עם תפוחי אדמה. וזורקים את המשמשים המיובשים. זרוק את הטברנות.

אני מתלוצץ, אני מתלוצץ. ... קישואים עם תפוחי אדמה טעימים מאוד.

אלנה, הנה אני, תודה על המתכון, שמתי לב למתכון הרבה זמן, אבל לא העזתי לבשל אותו, אבל עכשיו אני ג'לי שהחמצתי כל כך הרבה זמן. אבל אני אפצה על זמן אבוד. יצא נחמד וטעים מאוד.



הנה תמונה, אבל התצלום הזה לא מאוד יפה במציאות



אלי עליכם

במציאות יפה יותר

כן, זה מוציא את הרוח בתצלום!
במבט על תפוח אדמה אחד בלבד, אני רוצה מטאטא של אוביזו בקנאה.
אנשים, ובכן זה יצא מדהים, בכנות, בדיוק כפי שהתכוון במתכון. זו התוצאה שאני תמיד מצפה ממנה זו. אתה בסדר גמור! אני מאוד מרוצה שאהבתי את המתכון. אכלו לבריאותכם!

ואגב, כשראיתי את התצלום, לפני שכתבתי תשובה, מיהרתי למטבח וחקרתי את המקפיא ברצינות על הימצאות צלעות בקר בתוכו.
אז הוא, כנראה מפחד, נתן לי שני קילו שלם של צלעות שיק, ואפילו התעסק במקרר, הם אומרים, הוא רוצה לסחוט כמה קישואים. המקרר אפילו לא הכחיש - "אני אתן הכל, ניאר הנוכחי!"
בקיצור, בזכותך, לוד, אני גם אכין טעים כזה לארוחת ערב. ואז זה ישב רעב, בכנות.

נו...? בלי צלעות, בלי רגליים ... והשוק נסגר.
ואני רוצה לאכול רק דגים זמינים
היא גררה אותו לחור.

אני רוצה לאכול

פופופו ...

גי

לנה, תודה על השבחים, זה נחמד מאוד לקבל את זה ממך, אבל זה באמת טעים מאוד. דבר אחד, אבל גודל הטופס קטן מדי, בשביל זה עם מכסה, והמכסה לא מתאים בצורה צמודה ויוצא עודף אדים. וגם אני התחלתי לענות את המקפיא, האם יש צלעות במלאי בשביל זה, ובכן, נתתי לי צלעות, אז אעשה את זה שוב בקרוב, ואני גם רוצה רגל ...

אה, כן, אתם חייבים גם לרגל רגל! היא מדהימה!

פופופו ...

ובכן ... לנק, זה מדהים!
עצלן, טעים, ו .. אני לא יודע, שעווה, הכל נאכל.
בישלתי בסיר איטי, כי אפילו להדליק את התנור בחום כזה, לא, אני לא מסוגל להישג כזה.
בן הזוג אהב את הקישואים, למרות שהוא מזהה אותם רק בצורה מטוגנת (אני עדיין לא מבין איך מטגנים מים)
Voshchem, Lenusik, אהבנו את זה, תודה לאלה, יקירתי, שלא נתת לך למות מרעב בימים חמים כאלה

אה, בריאות טובה, ליולנקה!
כל כך נהדר שאהבתם את זה!
שמע, הבשר לא מבושל בהילוך איטי? האם גם הוא ישר אפוי כמו בתנור?

ואני הפעלתי בגבורה את התנור, אך לאחר שהכנסתי טופס עם צלעות ושאר ה"גרוטאות "בתוכו, נתתי בפחדנות את הדרי מהמטבח.
אבל ישר קלט את כל מה שמתברר - תמותה.

האם בשר לא מבושל ברוטב איטי? האם גם הוא ישר אפוי כמו בתנור?

טוב, כן, זה מבושל, אבל אם הוא עומד זמן רב ואופה, קצת.
לנול, אתה גיבור! בחום, duFoFku זה ירי

אם מהמטבח, אז זה נורמלי.

לנקה, אני אבוא אליך שוב בתודה! בישלתי תפוחי אדמה עם צלעות וקישואים - טעים! זה אפילו טעים מדי, אי אפשר לעצור ישר עד שהכל יהיה לבלוע את לאכול

אי אפשר לעצור עד שאכלת הכל

אני מסכים, נטשה! לעג כלשהו לאורגניזם שרוצה הרמוניה.
אבל אני אוהב את זה שאתה אוהב את המנה הזו. אכלו לבריאותכם!

לנצ'יק) כמה אני שמח לראות אותך !!!)))

ואני אתה, ואני אתה!

תן לי טעימה!

לנוסקה, קח את הדוח

אולצ'יק, לא תאמין! אתה יודע מדוע, כשראיתי את התמונה שלך אחר הצהריים, לא כתבתי כלום? מכיוון שלא היה לי זמן בטיפשות - כבר מיהרתי (אני לא זוכר איך התלבשתי) לאורך פרוספקט מירה, בחיפוש אחר צלעות! כך שאף אחד מעולם לא משך אותי מהמקום.
לדעתי זו המחמאה הטובה ביותר לתמונה שלך.

[פנדל קסם]

אההה, ככה זה נראה פנדל קסם

כן, צריך לקרוא למנה שלך ככה.

אלנה, תודה, זה טעים מאוד הצלעות היו בשר חזיר ושומני, ובמקום קישואים היו קישואים, אבל היה טעים מאוד. אפיתי אותו בצורה עם דפנות, וכיסיתי אותו בנייר כסף מעל. בסך הכל הם נאפו במשך שעה ו -20 דקות. בפעם הבאה שאני אקח צלעות בקר, הן יעופו משם, כמה טעים.

[לריסה]

לריסה, לבריאותך! אני מאוד מרוצה שאהבת את זה.

אה, הם הזכירו לי צלעות חזיר, אבל אני לא מוצא צלעות בשר גדולות עם מינימום שומן. יש לי מתכון כל כך טוב בשבילם - פצצה!
כפי שאני מוצא את זה, בהחלט אפרסם את המתכון.

כפי שאני מוצא את זה, בהחלט אפרוש את המתכון

אנחנו יכולים nadyba ולהביא אותך? ואז המתכונים שלך לא היו חדשים הרבה זמן.

בשר גדול עם מינימום שומן. יש לי מתכון כל כך טוב בשבילם - פצצה!

אז כולם כאלה עכשיו, מחזירי בייקון, כמו חקלאים בשווקים. חיות מחמד מגיעות לעתים רחוקות. אני אפילו לא מסתכל על בשר בסופרמרקטים.

כתבתי על צלעות חזיר.
לאחרונה אכלתי בקר טעים וארומטי בחצי האי קרים.