Multibaker Redmond (הקריקטורה שלנו) - שיתוף חוויה ומתכונים

[אנה 22307]

האם הבצק הנוזלי יוצא לגמרי? יצקת אותו?

אולגה, לא אפיתי את המתכון הזה, פשוט מצאתי את אתר ns. אנה אנה 22307, היה שקט

אוליה, אפיתי, כך נראה, על פי המתכון של רדמונד. כל כך הרבה זמן. אני לא זוכר בדיוק את העקביות, אבל כן, זה נוזל. אני זוכר היטב שהוא די חסר טעם, אם כי הנקניקיות מפצות על כך לכל הפחות. במיוחד אם יש עדיין גבינות ממולאות בפנים.
מתכון נוסף ניתן למצוא כאן נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד (לוחות "מקלות" RAMB-09, "נקניקיות בבצק" RAMB-21).
הבצק מעט עבה יותר מפנקייק. והטכנולוגיה מפורטת.

[נטוסיה]

נטוסיה, נטשה, תודה!
כנראה שנקניקים ניתן לקצר ולאפות ביצרן מאפינס, למשל.

אני מסתכל על ה"מקלות "האלה אבל האם הנקניקיות משתלבות בתוכם אם הן לא נחתכות לאורך?

אני מסתכל על ה"מקלות "האלה אבל האם הנקניקיות משתלבות בתוכם אם הן לא נחתכות לאורך?

אה, רגילים לא יטפסו, רק רזים, אני מקווה שתמכר ... יש לנו

כנראה שלא קניתי אותו כבר מאה שנה.
ייסרתי את לוח הסופגניות. זה יצא יפה ואפילו משני הצדדים כמעט זהה, אבל את התוצאה לא אהבתי - כנראה שהקוקוס היה מיותר (אני לא מצליח להתרגל, זה מזכיר לי סבון) ואבקת האפייה הייתה יותר מדי במקום סודה. מעין דברים מרירים ומעט סבונים.

האם הבצק הנוזלי יוצא לגמרי? יצקת אותו?

לא ממש נוזלי, כמו לביבות

אני מסתכל על ה"מקלות "האלה אבל האם הנקניקיות משתלבות בתוכם אם הן לא נחתכות לאורך?

כמו בספר הוא כתוב לחצי לאורך, בתוספת האורך הסטנדרטי לא מתאים, חתכתי בערך 1/4 ממנו, אבל זה גם התחיל - כמה חלקים יחד.

בספרי נמצאו רק נקניקיות בגריל. או שלא הסתכלתי היטב, או שלא היו לוחות מקל לשבעה, אז הם לא הפעילו אותו, ולא הורדתי את הספר לשישה.
טוב, בסדר, לפחות אני שמח שבעוד שהסופגניות נאפו, הפאנל מעולם לא נפל, למרות שהם נשארים שם "על תנאי", בניגוד לקטנה שעדיין לא נבדקה עם המקלות האלו ...

די מהר - בערך 15 דקות לכל 4 החלקים

האם 15 דקות מהירות?

[שִׁיר]

שִׁיר, משהו ארוך, כן. אמנם בזמן שאתה אוסף את הכריכים הללו, בזמן שהמנה השנייה נטענת ... כנראה שהזמן מצוין במלואו, ולא הבישול עצמו במכשיר?

לא להרבה זמן. בתנאי שאתה צריך לחתוך את החומרים. ואפנו כריכים מרובעים גדולים אחד אחד

אני אוהב את האופה שלנו. עכשיו אני לבד בארץ, אז הורדתי את הכרובית, בישלתי אותו וטיגנתי אותו באופה. טָעִים מְאוֹד.......

🔗

בנות, עזרו לי למצוא מתכון!
בגן החיות של קלינינגרד (כן, בדיוק בגן החיות, אין צורך לצחוק) ניסיתי וופלים וינאים. העקביות היא כמו לביבות - מאוד אווריריות ורכות.
מהו המתכון הזה?

[מקווה]

אנשים, אני מאוד אסיר תודה לכל מי שכתב בטמקו הזה! קניתי גם רב-יצרנית - קראתי אותך, קראתי אותך, וזה מדבק! יש הרבה מכשירים, אבל אני בכלל לא מתחרט על זה - סוף סוף מצאתי את מה שקיבלתי עוגות גבינה עסיסיות נהדרות ללא חמאה לפי המתכון של מרגריטה - ממוסי! וקציצות עוף עצלות - גם עסיסיות ומטוגנות, אבל בלי שמן! ניסיתי בפרינססק - לא אהבתי את זה, הקוטלים מיובשים ועוגות הגבינה חסרות טעם. בטורטילקה יש צורך לטגן עם חמאה, וכאן, וכאן .... !!! הכנתי עוגות גבינה וקציצות בטוסט צרפתי. והיא הכינה פשטידות נפלאות עם כרוב בפשטידות! קניתי את הבצק בפיאטרוצ'קה - בשביל צ'בורקס הוא ישר כמעט בגודל התאים, קצת יותר - זה

ותקעו 14 חתיכות פשטידות


אפוי במשך 6 דקות.ילדים נסדקו - טוקו בדרך! והיא אפתה גם ריבועים על הפאנל. עוגות גבינה מעולות מדג'וליפרה מפנקייק טמקה - טוב, פשוט לביבות מקסימות, מרובעות, אפויות 8 דקות בדיוק. באופן כללי, עד עכשיו אני מרוצה גם מהאופה וגם מהציפוי, בזכות ריטולה - כותבת הנושא וכולם, כולם, כולם!

בנות, עזרו לי למצוא מתכון!

מקווה, והקלדת בחיפוש "וופלים וינה" - ותהיה שמח!

אנשים, איך ואיפה מאחסנים את הפאנלים לרב-יצרנים? יש לי רק שלוש ואני לא יודע איפה לצרף אותם, ולרבים יש הרבה יותר. ברור שאנשינו כבר העלו איזושהי דרך לאחסון נוח ... אני עדיין מניח את הלוחות עם מגבות נייר ומקפל אותם פנים אל פנים (אני מניח אותם כדי שהציפוי לא יגרד). ואז הבא - צד לא נכון מבפנים החוצה. ואני מעביר אותם ממקום למקום על השיש או הכיריים.

[גברת חצות]

גברת חצות, יש לי סל של כמעט אותה תוכנית מהתיקון, אני שומר שם הכל (אם כי אני צריך לקנות שנייה, הם כבר לא מתאימים)

🔗

ותקלידו בחיפוש "וופלים וינה" - ותשמחו!

הכל היה בסדר אם לא היו כמה מאות מהמתכונים האלה ברשת. אבל רובם וינאים רגילים, מזכירים מעט מאפינס או ביסקוויטים. הייתי רוצה למצוא רכים יותר. פתאום מישהו כבר עשה את זה כאן. אני לא יכול לנסות הכל.

[מקווה]

מקווה, ריטה מוציאה את כל המתכונים בעמוד אחד, תסתכל שם

[מקווה]

אם לא היו כמה מאות מהמתכונים האלה ברשת.

מקווה, מה הקשר לרשת עם זה? אני מתכוון לפורום שלנו! לדוגמה
וופלים וינה (גליקוזה)


אוֹ
וופלים סמטניקי וינאי (אוֹפְּטִימִיסְט)

[אולגה]

וופלים וינאים. עקביות כמו לביבות

ביומיים האחרונים קראתי על וופלים נורווגיים - שם מכנים אותה לעתים קרובות "כמו לביבות בעקביות". אולי זהו זה? האם הוופלים היו עם לבבות, או פרח עגול כזה?

קניתי את הבצק בפיאטרוצ'קה - בשביל צ'בורקס הוא ישר כמעט בגודל התאים

אולגהתודה על הטיפ! אנחנו חייבים לראות! אני אוהב את שקע העוגה.

כרובית, מבושלת ומטוגנת באופה

גלינה, רעיון נהדר לטגן מנה אחת (בבית רק אני אוהב כרוב, אני חושב שאיישם את החוויה הזו בפועל). אני אוהב את האופה כי ניתן לכסות אותו כך שניתזים שומניים לא יעופו, גם אם מדובר בנתח בשר או ברגל עוף עם עור.

מהתצלום נראה שזה לא מה שאני כותב עליו.
זה מרגיש כאילו הם עשויים מבצק פנקייק. האם זה לא במתכונים?

האם הוופלים היו עם לבבות, או פרח עגול כזה?

לא, הם אפו מולנו על ברזל וופל רגיל. והם נקראו וינה

אנשים, איך ואיפה מאחסנים את הפאנלים לרב האופה?

אני שומר את זה במקרה הזה. עכשיו יש לי 6-7 סטים, אבל עם תיבות, אם לא, אז אפשר להכיל יותר.
בגודל רק לפנלים, אורכם רק מעט יותר (יש לי מוסתר שם קולט שומנים), הם מוסרים בצורה מושלמת ומהודקים עם רוכסן.

[מקווה]

קראתי על וופלים נורווגיים ביומיים האחרונים

אה, נטשה, שוב על החלקה שלך - האם אתה קורא נורבגית? החלטתם כבר על המתכון? תביא את זה במהירות!
מקווה, שקע הוופלים MP6 אינו ידידותי במיוחד לבלילה. אבל אם אתה באמת רוצה, אז אתה צריך לנסות, כמובן! בהצלחה!

אנשים, איך ואיפה מאחסנים את הפאנלים לרב-יצרנים?

יש לי ככה

הם מוכרים את עמדת RAMH-06. אבל גם בשבילה אתה צריך למצוא מקום.

עד שהבנתי איך להכניס תמונה בגרסת המובייל

שקע הוופל MP6 אינו ידידותי במיוחד לבלילה.

יש לי את זה 102. חמדנות ...

[מקווה]

אתה קורא נורבגית? החלטתם כבר על המתכון?

מנסה
לא, לא החלטתי. ראיתי איפשהו תמונה עם וופלים של תרד, והלכתי להבין אותה (ובאותה עת הזמנתי מגה וופל עם לבבות, הם כותבים משהו לא מובן לגבי הנקודות על האוזון, החלטתי לבזבז אותו לפני שיהיה מאוחר מדי). עכשיו אני לא יודע מאיפה להתחיל - עם ממתקים או עם ירקות? הכל כל כך טעים, ולו רק בלי חלב חמוץ במילוי, אני לא אוכל אותו ... ובכן, חכה לברזל הוופל

ובכן, כן, מתכונים לוופלים נורווגיים / וינאים הם ל"פרחים "בעובי בינוני, בבלגיים הם ככל הנראה לא ייראו כמו שצריך. למרות שזה תלוי בעובי ה"מחיצות ".

מקווה, אם בכלל - יש בלבול במינוח הרוסי - מה שמכונה "וופלים וינאיים" בחו"ל לא נקרא בשום מונח מיוחד (אנלוגי משוער הוא עוגת וופל רב שכבתי "עם מילוי אגוזים", אם כי זה גם לא ממש ). יש לנו "וופלים וינאים" - זה מתכון אחר מ"בלגי ", אבל בצורה שלהם שניהם תאים (כנראה עד שמישהו מעלה את הקונספט לפני השטח ופותח איזה בית קפה מיוחד).
עד כה שמרתי את זה בראש.

הם מוכרים את עמדת RAMH-06. אבל גם בשבילה אתה צריך למצוא מקום.

לדעתי, דבר מיותר לחלוטין. מדוע הפאנלים מאובקים?

יש לי את זה 102.

מבחינת MP7? יש לי את זה שלם, משהו לא מושך אותי להשתמש בו בכלל בנוכחות ברזל וופל נפרד שהוא גם עם תרמוסטט - ואיפה היה הראש? כנראה חשבתי שרבעונים עגולים זה דבר אחד, אבל מאלה מלבניים אתה יכול לקבל עוגה יפה יותר. נכון, במהלך רכישת הפעולה "קנה שלושה לוחות אופה במתנה" נראה שלא היה.

[מקווה]

מקווה,
MP6 ו- MP7 הם רב כוסות 6 ו -7 בהתאמה.
אני לא זוכר את מספר הלוח לוופלים עבים, אך הלוחות עם הסימונים הגדולים מ- 100 (101, 102 וכו ') הם לוחות מרב-אפייה 7 (MP7), ואילו ל"שישה "יש לוחות שמספרים 01, 02 , וכו.
איזה חבר פרלמנט יש לך - 6 או 7?

102 רק וופלים משבע, אני מקווה

חמדנות

לא קנה יותר לוחות עבור mp6

ויש לי הכל בסל, והסל נמצא על כיסא מתחת לשולחן ...

[הצפה]

אני אוהב את האופה שלנו. עכשיו אני לבד בארץ, אז הורדתי את הכרובית, בישלתי אותו וטיגנתי אותו באופה. טָעִים מְאוֹד.......

הִבהוּב! תודה על הרעיון! אני גם אבשל ככה!

(בנות

הרבה הצפה~ אמחק ... הודעות ארוכות, מימיות, הרבה מידע מיותר. אני לא רוצה להיות משעמם, אבל ... חובות זה חובות)
... השתמש בכפתור ספוילר Sp ~. להתחבא מלמעלה.
יאללה כפתור משלך "לַעֲרוֹך"(עובד 3 ימים) והסר את החללים שלך, כלומר br hr br ...
ת. בערך. הודעות יעגנו.
אני מבקש ממך לא לזהם את טמקה.
אני מנקה את זה במידת האפשר.

אני אוהב את כולכם !!!

עוגות גבינה, וקציצות מוכנות בטוסט צרפתי. והיא הכינה פשטידות נפלאות עם כרוב בפשטידות!

תודה על התמונות יפות מאוד! ומוזמנים לבקר אותנו.
וכל הכבוד לך על הרכישה!

בצק וופלים

וופלים פריכים

רכיבים:
- 250 גרם מרגרינה
- 350 גרם סוכר
- 5 - 6 ביצים
- שקית אחת של סוכר וניל
- מלח
- 500 גרם עמילן תפוחי אדמה (אל תשתמשו בסוגים אחרים של עמילן!)

הכנה:
מערבבים את שאר המוצרים בהדרגה למרגרינה, מוקצפים עד שנוצר קצף יציב. נותנים לבצק לעמוד כרבע שעה ואז אופים את הוופלים.

2. וופלים עם סודה

רכיבים:
- 1/4 ליטר חלב
- 2 ביצים
- 40 גרם סוכר
- מלח
- גרידת לימון בשולי סכין
-180 גרם קמח
- 1/4 כפית סודה לשתיה

הכנה:
מערבבים את החלב, החלמונים, הסוכר, הקליפה ביסודיות, מוסיפים קמח מעורבב עם סודה ומערבבים פנימה את החלבונים המוקצפים.

3. וופל חול

רכיבים:
- 4 ביצים
- סוכר (150 גרם
- 175 גרם קמח
- מלח
- 4 כפות קוניאק
- 100 גרם מרגרינה

הכנה:
מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת קצף. יוצקים פנימה קמח, מוסיפים מלח, קוניאק ומרגרינה צוננת מומסת. ללוש את הבצק ולאפות את הוופלים.

4. וופלים חגיגיים

רכיבים:
- 150 גרם מרגרינה
- 125 גרם סוכר
- מלח
- שקית אחת של סוכר וניל
- 3 ביצים
- 125 גרם קמח חיטה
- עמילן 75 גרם
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 4 כפות שמנת חמוצה (אופציונלי 3 חתיכות שקדים מרירים מגורדים)

הכנה:
1. מקציפים את המרגרינה, הסוכר, סוכר הווניל עד להקצפה. מוסיפים את החלמונים, הקמח מעורבב עם סודה לשתייה, עמילן ושמנת חמוצה. מוסיפים חלבונים מוקצפים.
2. בצק הוופל מתבשל במהירות. לעולם לא צריך לערום וופלים טריים זה על זה. מכאן הם מתרככים. הם מתקררים בצורה הטובה ביותר כשהם מונחים זה ליד זה על רשת.
3. את הוופלים ניתן לפזר אבקת סוכר או קצפת מעט לפני ההגשה.

שלום. אני מאוד מרוצה מהרכישה, אנחנו עושים משהו כל יום.
הכנתי וופלים של גבינת קוטג ', כריכים, אנחנו מכינים טוסטרים, הכנתי סופגניות (המתכון טעים, אבל משום מה הם לא התרוממו הרבה, וצד אחד התגלה כלא ורוד), אבל עם לביבות קישואים משהו לא עובד

[קסניה]

קסניה, אם הם לא קמו, אפשר להפוך אותם ומטגנים מעט בצד השני

[קסניה]

קסניהאם טעים ותרצה לחזור על סופגניות, אז לשים עוד בצק.

[קסניה]

קסניה, אם הם לא קמו, אפשר להפוך אותם ומטגנים מעט בצד השני

גליה, ניסיתי את זה, מסתבר שטויות. אני חושב שהמתכון כנראה צריך לחפש אחר)

קסניהאם טעים ותרצה לחזור על סופגניות, אז לשים עוד בצק.

לנה, מילאתי ​​לגמרי את התבנית בשקית מאפה, זה כנראה המתכון, אחפש אחרים

שלום בנות. איזה נושא נהדר יש לך! ולמה לא הגעתי לפה קודם? אפילו מעניין
קח את השורות שלך. הוא גם הבעלים המאושר של רב-אופה 611 עם כבר 14 פאנלים, חמשת האחרונים הופיעו לאחרונה - שוק התקשורת נמכר בקשר לסגירת הפאנל תמורת 300 ו -500 רובל. רב-אופים 6 ו -7 היו 1000 ואז 700r. אבל לא הבנתי. והצלחתי לקחת את הפאנלים

בקשר לסגירת הפאנל ל -300 ו -500 רובל. רב-אופים 6 ו -7 היו 1000 ואז 700r. אבל לא הבנתי. והצלחתי לקחת את הפאנלים

על אודות! נכנסת בהצלחה!

מאוד מרוצים מהרכישה, אנחנו עושים משהו כל יום.

תמונות כל כך טעימות! טָעִים מְאוֹד. עכשיו אני פוגע לעתים קרובות בחצילים ופלפלים.
Vkusnooo! ..
איכשהו אני אוהב קישואים פחות, הם יוצאים רטובים יותר. הנה הלביבות ~ כן. ואבזמים ופלפלים על לוח הגריל. לְהַעֲרִיץ. אבל אי אפשר לבשל הרבה עבור משפחה שלמה. זה רק לעצמך. או שיש לשים שתי סרטים מצוירים.

[ממוסי]

ממוסי, ריט, אולי תחשוב על גדול

[סירר]

סירר, יש לי אחת גדולה לעצמי מבחינת קישואים ויש. אני לא יכול לדמיין מישהו קטן בתפקיד הזה. ובכן, פרט לכך שבנוסף לקישואים, יש אוכל במשהו אחר, זה בכלל לא מספק! יתר על כן, ללא גבינה, מיונז וקישוטים אחרים ...

[סירר]

סירר, גליון, יש לי גריל שתבא 4.4.
אבל לעתים רחוקות אני משתמש בזה.

בשבילי זה כבד, מגושם, עצלן. קריקטורה קטנה, רק אני אחת. גברים אוהבים ירקות במחבת.

ואנחנו עצמנו שונים וגם המכשירים: בהשוואה לגריל, רב אופה גדול הוא כבד ומגושם. הוא (בגריל) כמעט כמו השישי. ובשום מקום אין רגולטור וטיימר

והפאנלים שלי לוופלי לחם התחילו להידבק זה לזה מסיבה כלשהי כשאופים אני אפילו לא יודע מה לעשות. נראה כי אין נזק גלוי, אך כדי לפתוח את המולטי-בייקר, אתה צריך לחטט את הצלחות בעזרת מרית עץ

מישהו כבר ניסה לוחות עם מספרים ואותיות? האם יש מתכונים טעימים עבורם?

אני גם מחפש מתכונים לסופגניות. אני רוצה אוויר רך. מתגלה גבינת חלב, תעוף משם במפץ, אבל לא זה ...
אגב, המתכון: גבינת קוטג '200-300 גרם, 2 ביצים, מלח, כפית. סולת, 0.5 כפית. סודה, קמח על העין - כך שיהיה בצק דק. הקפידו להשתמש בבלנדר. יחד עם זאת, גבינת הקוטג 'רגילה, משום מה היא לא עובדת מדגן. כמו בפרסומת "העיקר גבינת קוטג 'עדינה, ואז הסירניקי נמס בפה שלך." אני אופה במקלות או סופגניות. הם עולים חזק!
מתכונים דומים, כמובן, כבר קיימים. אבל כמעט הכל עם סוכר.
וגם כשהגעתי ליצרני הלחם גיליתי בצק נוזלי. אתמול אפיתי עוגת דבש על שקע לוופלים דקים. האיכרים שלי הגיעו לריח ודקרו וופלים. גם מבוגר וגם קטן (בן 2.5 ושנה)

בנות! לוח קלתונים הופיע בסנט פטרסבורג, קיבלתי מכתב.

[פטיצה]

פטיצה, למה שהיא לא תופיע אחרי ששילמתי עבור הילדה הטארט?
מעניין אם הם עבים או איך הם יהיו וופל לגלידה?

הופיע לוח קלתונים,

האתר נמצא במלאי. רק שאין יותר הנחות. מי כבר קנה?

הזמנתי. אני לא יודע לגבי העובי, אבל קטן וקצר בוודאות. העיקר המתין לספטמבר, אז הסתיימה הפעולה מעבר לפינה ...

[פטיצה]

פטיצה, אולגה, אנחנו מחכים. אני בקוטג 'עד שאקנה