Multibaker Redmond (הקריקטורה שלנו) - שיתוף חוויות ומתכונים

[ממוסי]

ממוסי, הפחתת את כמות השמנת?

[סדן]

סדן, קליל, אך בהחלט לשניים. אבל יש ביצה 1. פשוט לקחתי אחת קטנה. הכין אותו במיקרוגל. בנוחות רבה. פעמיים בדקה.
ועדיין נותרו 2 כפות שמנת. שפכתי אותו לסיר.

[ממוסי]

ממוסי, ולא צמצמו את הוופלים? רוצה לעשות את זה גם?)

[ג'ירי]

ג'ירי, אירית, אני אופה את זה במיוחד בשבילך. תראה. 3 דקות

ממוסי, אבל לא צמצמת את הוופלים? רוצה לעשות את זה גם?)

האור לא פחת. אכלתי למעשה כמה וופלים בזמן האפייה. אבל זה רק אומר שלא יהיו לך את שתי כפות הקרם שנותרו לי.

איתו אני אשתה עכשיו קפה עם וופלים של vyshesfotanny.

[ממוסי]

הוזמן 602

נותר לי אותו דבר להמציא משהו מוצלח לבייגלה וכולם ירצו גם אותם
ממוסי, ריטה, עוגה מדהימה! חשבתי גם על משהו דומה ואני מסתכל על הקרם הזה מההתחלה (כולל כמילוי לדגים, מעניין, האם זה יצליח?). אני צריך להפסיק לתאוריה ולעשות את זה, רק העגבניות נפלו עלי שוב, לא יכולתי לעבור ליד ...

נותר להמציא משהו טוב לבייגלה

בייגלה גבינה ובייגל שמרים טעים מאוד.

בייגל שמרים

באמת טוב בזה? אז היה לי הרעיון לשים שם בצק שמרים (באופן כללי, רציתי הכל בצורה רצינית, עם צרבת כמו בייגלה אמיתי), אבל יש גם חריצים בסנטימטר וחצי לבצק ... אם כי כמובן , אתה צריך לנסות, בסוף אתה יכול לאפות את זה בתנור. ובועות מיקרו בבר סופגניות ...

[ממוסי]

הכנתי עוגה אתמול ~ מותק!

ממוסי, עוגת מיני נפוליאון אופנתית!

[ממוסי]

ממוסי, ריטוצ'קה, עוגת סופר וופלים אופים באופן שווה. : girl_claping: אני אחכה לרדיק חדש, לא לאורך זמן, העיקר שיש כמה מבצעים. אתמול הראיתי לבעלי רב אופה, שיבחו, שיבחו, אני אאפה ככה וזה, וכתוצאה מכך תיקנתי את שני מגהצי הוופל הלא עובדים שלי, התחבטתי עד השעה שתיים וחצי (הייתי יודע איך היא תגיב , היא הייתה מראה חצ'וקה חדשה מוקדם יותר, ולא בחצות).

אופה את הוופלים באופן שווה

לא באמת. בתצלום למעלה הראיתי ~ מעט פעור ~ מסמיק את האמצע יותר ויותר ללא רחם. ומישהו אמר צריכת חשמל נמוכה ... 700 וואט ...
הוופלים האלה לא מיועדים לתערוכה שלי, אז אני סולח לו.

האם צלחות הגריל שלך שחורות או אפורות?

בנות, אני כבר מנסה לעקוף את הנושא שלך. זה לא בלתי אפשרי !!

אני מחזיק מעמד בכוחי האחרון. יש לי GFgril GF-040 עם שלושה סוגים של לוחות. אני חושב, האם אני עדיין צריך את הסרט המצויר הזה תגיד לי בבקשה, יש לו תגובה חריפה? ובכן, כשמשלשלים למשל כריך, האם הכיסוי העליון עולה באותה צורה גם מלפנים וגם מאחור?
את התגובה החוזרת הזו אני באמת מתגעגע ל- GF שלי

האם צלחות הגריל שלך שחורות או אפורות?

סווטה, שאלת אותי?
או איך?
יש לי את כל 4 הפאנלים אפורים.

[ממוסי]

ממוסי, כל מי שיש לו צלחות חדשות

[קארה]

קארה, אין תגובה חריפה שכזו.

הסרט המצויר שלי עובד על "תאוצה" ... מתחיל לאפות מהר יותר מאשר בימים הראשונים.
ועדיין ~ זה גם מאיץ כשהוא מתחמם. אנחנו חייבים לעקוב. בנות, הבחירה היא לא ממכשירים יקרים. מכשיר פשוט. יהיו צורות ~ בואו נחלוק ונזהיר זה את זה שלא הכל ורוד כל כך.
ואז אנשים מעוניינים וצפו ממנו נוחות ישירה תמורת 1000 דולר ... אני חושש.
כדי שלא נוליך שולל אף אחד.
וכן ~ אין לו חיים לכריכים עבים. זו יצרנית כריכים, לא גריל.

[ממוסי]

ממוסי, ריט, היה לו משקוף עם ציפוי של השחור הזה, אבל הם החליפו אותו, זה עדיין לא נאפה באופן שווה, אבל הרבה מכשירים דומים הם כך, אני לא אוהב מכשיר חזק, כי אני בסדר.
בכל מקרה, ברוסיה עדיין אין יצרני כריכים עם כל כך הרבה פאנלים וזה כנראה יהיה עוד יותר, כשהמכשיר שלנו פשוט יצא, הם כתבו 25 ב -1, ועכשיו הוא כבר 40 ב -1, ולגדול במידה, מכריזים על משהו אחר.

[אירינה]

אירינה, ואני אוהב את הבוטיקים על הגריל הזה, אבל האמת היא שאני לא מכין מאוד עבים.

אני בסדר.

ואני בסדר!))) סבטול, לאחר שקניתי מכשיר ב -3,000 אלף (כבר!))), עם ארבעה לוחות לגובה, לא ציפיתי ממנו לנסים!

חשבתי צעצוע. כמה עולים צעצועי ילדים עכשיו?! או כרטיסים לקולנוע, כרטיסים לתיאטרון, כרטיסים להופעות ...
חשבתי, טוב, שיהיה לי כיף ...
אבל אהבתי את זה! מרוצה מ- מה שהוא.
למרות שכולם יודעים ~ הייתי עם דעות קדומות נגד רדמונד. ואני שונא את הבלנדר שלי ~ ​​מעבד מזון רדמונד ורוטן עליו, אבל ... אני עובד על זה! בעלי קנה בלי לשאול! בהצלחה ... עובד!

אפיתי פשטידות. בניגוד לוופלים, הם נאפו בצורה אחידה יותר, לא העזתי לסגור את התפס על המכסה, פחדתי שהוא יקרע, כמובן בתנור או בנסיכה, הפשטידות רכות יותר מאשר במכשירי חשמל מסוג זה. אבל שום דבר, שימנו אותם בשמן, הניחו אותם מתחת למנדף מיקרוגל, נראה שהם התרככו.

למבחן לקחתי חצי חפיסת מרגרינה מומסת, 1 ביצה, 2 כפות. l. שמנת חמוצה, מלח, 0.5 כפית. אבקת אפייה, מספיק קמח להכנת בצק רך, במקרר למשך שעה. צבטתי את הבצק לאט לאט, גלגלתי אותו לאליפסה ולוח, ממלא ומעליו אותו אליפסה.

[ג'ירי]

ג'ירי, אירה, עם מה העוגות? ואיזה סוג צלחות הן?

[ממוסי]

ממוסי, ריטה, פשטידות עם פירה ובשר טחון, והצלחת נקראת פשטידות. אני לא זוכר את המספר

[אירינה]

אירינה, פשטידות חמודות מאוד !!
והיום ניסיתי צלחת "וופלים דקים" על בלילה לעוגת דבש מהירה והכנתי מהם עוגת דבש קטנה עם שמנת חמוצה !! הוופלים נאפו בצורה שווה למדי על פני כל המשטח, אך קשה לקבוע את כמות הבצק, ניסיתי לשים את הבצק לא יותר מ -2 כפות כדי שלא ייצא ולכן הדפנות התגלו לא אחידות ( היו שלושה חורים בצידי הצלחת לאדים - הבצק ניסה לצאת לחורים האלה !!) חתכתי את הוופלים מהצדדים חמים, בעודם עדיין רכים, הם מתקשים מהר מאוד, כמו דק רגיל וופלים. שמתי את השאריות על העוגה המפזרת.
הוופלים נאפו 3-4 דקות, אבל היה לי הרבה בצק, אז השתמשתי רק ב -1 / 3 לוופלים, ואת השאר אפיתי עם עוגה אחת ביצרנית פיצה. הקרום מתגלה כרך בתוכו ואינו זקוק להספגה ארוכת טווח. חתכתי אותו מעלה ומטה, התגעגעתי אליו, גם הזילוף מהוופלים עלה עליו! חתכתי אותו תוך שעה (בתמונה האחרונה). טוב, כמובן, עוגת הוופל זקוקה להספגה בלילה, אני אחתוך אותה בבוקר!

הבצק למתכון זה:

עוגת דבש מהירה מבצק בצובר (יוליה ק)

אין לך יצרנית כריכים?

היו שניים, הילדים נשברו

נותר לי אותו דבר להמציא משהו מוצלח לבייגלה וכולם ירצו גם בהם

ויש הרבה מתכונים לבייגלה האלה, אבל אני חושב שכל בצק יעשה, הם יהיו כמו עוגיות
וופלים ועוגות ועוגות ולא יכולתי לבחור את שלי היום אני רוצה וופל

[יוליה ק]

יוליה ק, יולצ'קאה!
אז, והפרטים ... מהו הבצק "עוגת דבש נוזלי"? אני לא יודע!
אני גם רוצה את זה ~ זה לא יעבוד בפאנלים ההולנדים, אני אעשה את זה בנסיכה, כי עדיין אין לי צלחת כזו ...

IRZHI,
אירינה, אבל הפשטידות שלי מאוד nra ....!))))
אירינה, מה עם בצק שמרים?

[ג'ירי]

ג'ירי, יוליה ק, בתולות, איזה יופי, טעים!
אירינה, בתצלום יש וופלים מעולים, אדומים באופן שווה ... גם אתמול הזמנתי פאנל כזה, אבל עדיין לא התקשרתי חזרה והעוגות פשוט נהדרות!
יוליה, יול, פאנל מגניב באמת לוופלים דקים? אמנם האהוב עלי ביותר, קשה לנחש רק עם כמות הבצק והחריצים יהיו עמוקים יותר ... עוד לא התרגלתי, הבצק ברח כמה פעמים - ואז הייתי צריך לשטוף את ידיות הקריקטורה. אז אני אופה שתי חתיכות.
ויש לך מלבנים מושלמים
ג'וליה, אנא ראה, האם הצדדים האחוריים של לוחות הוופל (הולנדי ודק) זהים?

[ורניזג]

ורניזג, ממוסי, ויקולינה, תודה!

והפרטים ... מהו הבצק "לעוגת דבש נוזלית"?

ריטה, כן, אני אכתוב, לא מצאתי משהו כזה.
ויקהכן, אהבתי את הפאנל, אבל אתה באמת צריך להתרגל לכמות הבצק כדי שהוא לא יטפס מעל הקצוות. לא בשבילי, הם גם לא מלבנים מושלמים, אז חתכתי אותם מהצדדים, וגם הבצק פעם הכתים את הידית, אבל נראה שהוא לא חדר לשום מקום!

האם הצדדים האחוריים של לוחות הוופל (הולנדי ודק) זהים?

ויקה, לא, ניתן לראות את כולם שונים - זהו כאן בתצלום האחרון הצבתי את הצד האחורי של ההולנדים לשם השוואה עם צורת האגוזים.

כולם שונים

ג'וליה, תודה, הסתכלה. טוב שיש שפה, ולא רק משאבה באמצע כמו צלחות גריל. נראה לי שהשפה הזו תורמת לאפייה אחידה ועדינה יותר.

אפילו לא הוצאתי את הצלחת לוופלים עבים. אני לא ממש מדבר איתם איכשהו. פשוט נכנסתי לסט ...
מחר אתה צריך לנסות ...
וכריך - אני רוצה להכין בהן עוגות גבינה. באיזשהו מקום היה מתכון לבנות ...
או פשוט אכין את עוגות הגבינה הרגילות שלי ...
אני אדווח בהמשך!

בנות, על כריכים עבים. אני עושה עבור בעלי בצלחת גריל. חתיכת כיכר פרוסה, גבינה, נקניק, עגבנייה, רוטב, שוב חתיכת לחם. בצלחת זו יתקיימו שני כריכים בגובה מלא. אנחנו אוהבים את זה, זה יוצא טעים מאוד. אני משמן מעט פאנל בחמאה. התוצאה היא קרום פריך עם פסים

בלוחות הכריכים הכנתי "פסטיות". במרכאות כי הוא לא מטוגן בשמן עמוק וקטן. עדיין לא לומד כל כך באומץ 😊

[לבצע מחזור חימום ללא אוכל]

אלוהים, איזה צלחות קטנות יש לו ((אנשים, הקפד לצפות בהם בשידור חי לפני הקנייה!

באשר לריח בשימוש הראשון, ההוראות אומרות כי יש לשטוף כל פאנל עם סבון, לייבש אותו, להכניסו למכשיר לבצע מחזור חימום ללא אוכל, נקי שוב.

ובכן, אלה לא חדשות. אנחנו תמיד עושים את זה!

אלוהים, איזה צלחות קטנות יש לו ((אנשים, הקפד לצפות בהם בשידור חי לפני הקנייה!

המדידות נחשפות. צילום עם סרט מדידה.
רב-אופה רדמונד (הקריקטורה שלנו) - שיתוף חוויה ומתכונים # 123
לא ראיתי אותו חי, קניתי אותו. הכל כמצופה.

[An4utka]

An4utka, יצרנית כריכים סטנדרטית. לרבים יש. ובגודל / כוח זה לא שונה. המכשיר טוב לאלה שמבשלים לעצמם או לבן משפחה אחר בנפרד. אחרת, יחידות בגודל מלא טובות: גריל מגע בגודל מלא, נסיכה, בת דודה. לדוגמא, כולנו אוכלים דברים שונים. אני תמיד בריא, ספורטיבי, אופה עם קמח שיבולת שועל וכמעט ללא סוכר. הבעל אוהב דברים שומניים. באופן כללי, לא ניתן לדחוף לאחד ולא את השני לבן. לכן, המכשיר מאוד שימושי.

מי שמעוניין להסתכל במהירות על גדלים, רעיונות, מתכונים ותמונות, אז יש הרבה דברים באינסטגרם באמצעות ההאשטאג של Multibaker

[אנסטאסנוק]

אנסטאסנוקכן, הכל נכון.
במקור חיפשתי יצרנית כריכים חדשה. רק. הגודל ידוע, כמו שאומרים.
ואז ברזל הוופל קלואר איכזב אותי ... כשראיתי את הסרט המצויר, התיקים שלי התחברו. על פי התוכנית: יצרנית כריכים ~ וופל + צלחת גריל קטנה, שתמיד חלמתי עליה (זה היה ביצרנית הכריכים שחלמתי לראות אותה, ובכן, אני אוהב לחם קלוי פסים!)
... ובכן, בנות אוהבות: סופגניות, דגים, אגוזים ושאר פעמונים ושריקות ... זה נוסף. לוחות לנשמה!
מבחינתי הוא בעיקר יצרן כריכים ~ ברזל וופל. שבנוסף, תוכלו לשטוף את הפאנלים מתחת לברז !!!הכל! לא נסים סופר ולא המתין. אבל בינתיים אני אוהב את זה יותר מהמצופה!

המדידות נחשפות. צילום עם סרט מדידה.

יש לי יצרנית נקניקים, מונחה על ידי זה.שטח הפאנלים זהה, אך לא נעשה שימוש רציונלי במשטח שימושי (החריצים לסופגניות, למשל, יכולים להיעשות בקוטר גדול יותר) והעומק קטן יותר.

יצרנית כריכים סטנדרטית

גם יצרני הכריכים שראיתי נראו קצת יותר עמוקים, אבל לא השוויתי אותם עם סרגל, אז אני לא אתווכח.

כן, זה נוח לאדם אחד או שניים. אני מודאג יותר מהעומק - כמה מילויים אפשר להכניס לחריצי הכריך? אני אוהב את זה יותר

מיוצר היום "סופגניות משולשות" עם אוכמניות.

[An4utka]

An4utka, מבחינתי המשולשים האלה בצורה כלשהי עבור קוצצים. מבחינה ויזואלית אתה לא מבין מה הדופיגה אכל. הכל משתטח והופך לקטן מבחינה תרבותית. לכן, אני אופה בהם משהו שאפי. בנקניקיות צ'ורוסה בבצק אני אופה מבצק אספיס מקמח תירס. מקלות כמו לעוגיות עם חלב מרוכז

בנות, תודה על הרעיון להכין כריכים או סתם טוסטים על בר גריל. היה לי רב-אופה מאז החורף, אבל מעולם לא עשיתי את זה, לא ניחשתי. ותודה על הסניף הנפרד הזה - המולטי-בייקר שלי התחיל חיים שניים.
בעיקרון, אני משתמש בפאנל לשני וופלים דקים, לוופלים עבים וכמובן לכריכים. ולכריכים הוא הרבה יותר פעיל - למשל, רק חתיכת גבינה בין שתי פרוסות לחם, אתה נושך לחם פריך חם - ושם נמתחת גבינה, מממ; או מתוק, בין לחם הבננה. לאורחים בלתי צפויים יש משהו לתה.

[ריטה, יולצ'קה]

וואו, טוב, את נותנת, כבר הכנת עוגות. ריטה, יולצ'קה, מעמד! אירינה ג'ירי , הפשטידות יפות! סבטלנה, ועל איזה בצק?
אתמול אפיתי גם וופלים על צלחות דקות. שלי ביקש ממתקים, אז לקחתי מתכון מאנסטסיה, תמיד השתמשתי בזה בקלואר. אני יכול לספר מיד הסיוט ההוא שהוצג בתצלום מהביקורת מאוזון ואין זכר! הוא נאפה באופן שווה, כמעט באופן שווה, התחתון משתזף קצת יותר מהר, אבל זה מובן, בזמן שאתה מורח את הבצק, הוא כבר תופס, אין מקומות גולמיים ולא אפויים. כבר חשבתי, אולי התצלום הזה של הוופל היה מלוח שחור.
למי שהיה הלוחות האלה שחורים, כמה לוח אחד שוקל, אולי הם היו דקים יותר, בגלל זה האמצע נשרף.
אך מעתה, צלחות אלו ישמשו רק ללחם, למעשה, ונקנו. בקלואר הוופלים האלה קטנים מדי, מתקפלים בקלות ואין לך זמן לשרוף את עצמך וזמן האפייה הוא דקה בלבד. ברדיקה, הוופלים התגלו כעבים, כנראה ~ 3 מ"מ, כמו עוגיות דקות קצרות, כדי להתגלגל ולא לשרוף את עצמם הייתי צריך ללבוש כפפות. אות הכוננות נדלק לאחר 3 דקות, אך הוופל היה לבן לחלוטין, ולכן הוא הושאר לעוד ~ 1-1.5 דקות.
אני זורק את התמונות קצת אחר כך.

[ממוסי]

לא יעבוד בפאנלים הולנדיים

ממוסי, ריטוצ'קה, הכל יסתדר !!! ניסיתי את זה בהולנדית, ואתה יודע, אהבתי לאפות עליהם את בצק הדבש הזה עוד יותר !!! אפילו מהיר יותר מאלה דקות - מנה תוך 2-2.5 דקות! עדיף לא לחשוף יתר על המידה, כדי לא לשרוף.

אז הפאנל הזה התגלה הכי נפלא בשבילי !! התברר שהוא עובד מצוין גם לוופלים פשוטים וגם למתוקים!

אני יכול לומר מיד שאין זכר לסיוט שהראיתי בתצלום מהביקורת מאוזון! הוא נאפה באופן שווה, כמעט באופן שווה, התחתון משתזף קצת יותר מהר, אבל זה מובן, בזמן שאתה מניח את הבצק, הוא כבר תופס, אין מקומות גולמיים ולא אפויים. כבר חשבתי, אולי התצלום הזה של הוופל היה מלוח שחור.

טניה, אני מסכים, לא כל הביקורות מועילות באותה מידה !! ולא כל המתכונים עובדים באותה צורה על יצרני וופלים שונים, זה בטוח. לכן אנו רואים אותם לא אחד אחד !!

סבטלנה, באיזה סוג חצוצרות הם?

חצוצרות משולש (יצרנית כריכי סנדביץ ')

למי שהיה הלוחות האלה שחורים, כמה לוח אחד שוקל, אולי הם היו דקים יותר, בגלל זה האמצע נשרף.

יש לי את הפאנל הזה, גם עבור מלבני דק, אפור, נקנה לאחרונה.

[סדן]

סדן, סבטה, תודה שהזכרת את המבחן הזה ... איפשהו אפילו בסימניות, אבל שכחתי. אני במטבח, הולך לאכול משהו. להוסיף דומדמניות לגבינת קוטג '?

הבעל לקח את הפאנלים עבור fr. טוסט באלדורדו. הם ביקשו משחור להסתכל, הוא הסתכל החוצה כנראה.

[אליס]

הבעל לקח את הפאנלים עבור fr. טוסט באלדורדו. הם שחורים

אליס, אה .., אז הם באמת לא הונפקו מחדש עם ציפוי אפור ... אם אתה באמת לא רוצה לקבל את זה בשחור, אז אתה יכול לחזור באלדורדו בתוך 7 ימים - העיקר הוא שהאריזה נשמרת, טוב, כמובן, ונדרש גם דרכון - הם ידפיסו את הבקשה ויחזירו את הכסף.

להוסיף דומדמניות לגבינת קוטג '?

הנחתי את הבצק, ואז לחצתי את האוכמניות למרכז וצבטתי את המילוי עם הבצק.

[אליס]

אליסכן, רק רציתי לומר שהמחירים שם משתנים כמעט כל יום - אני צופה בהם הרבה זמן! יתרה מכך, ככל הנראה קיבלתם הנחה של 10% על הזמנות של מוצרי מטבח (אם כמובן ציינתם אימייל) - תוכלו להשתמש בה!

אנא ספר לי מה צבע הלוח עבור הצ'ורוס?

ובכן, המחיר לסופגניות עוד פחות, אבל הם אפורים! כבר כתבתי איך אתה יכול לקבוע מבלי לפתוח את האריזה - אם אתה מסתכל מקרוב - יש להם הבדל קל, אם כי במבט ראשון הם דומים מאוד!

הלוחות עם ציפוי שחור על האריזה בפינה, המסגרת מפרטת את הדגמים של רב-אופים, ולחדשות אלה מילים קצרות יותר - מתאימות לכל הדגמים 6 **

בתקופה מסוימת רציתי לשנות את כל מה ש"שחור "ל"אפור", אבל עכשיו אני מסתכל - הוופלים נאפים, גם צלחת הגריל חיה (והיא כבר בשימוש פעיל כבר שנה), ובכן, זה טוב. ובאינטרנט נראה כי אין ביקורות מחרידות לגבי האופן שבו הכל מתקלף עם פתיתים, אם כי הם כבר יכלו להופיע. אני בטוח שהאפייה הלא אחידה סבירה יותר מגוף חימום עקום, ולא מציפוי הלוחות. אגב, איפה שיש חריץ לגוף החימום, כמעט ולא משתמשים בו. עשר לא מתאים לשם.

אהה, ורציתי שקע פיצה, אבל הם לא מוזילים אותו