כמובן, עליכם להסתגל לכל מתכון משולב! חשב את השכונה, שלוט במצב, משך הבישול. אבל כאן כל העניין הוא במצב רוח: אם יש להט נלחם ואומץ, אז הכל מסתדר, כשלים קטנים או אי נוחות נלקחים בשלווה. אם משהו לא נאפה, אני משאיר אותו בפנים עוד קצת, אני לוקח את זה המוגמר. אבל אין לי סמושניצה שובבה כמו הנסיכה, היא הסתגלה לאופי שלה.
ובתחילה הכל עבר מהעובדה שעבור ילד קטן עם אלרגיות היא הכינה ארוחה נפרדת, עונתה בתבניות נפרדות ודחפה כלים לבוגרים וילדים לקערה אחת. יצא טוב והמשכתי להתנסות.
איך להבין שהיא טובה?
אה, כאן זה תמיד מפחיד לקחת נפקדות. מבחינתי, יצרנית כריכים טובה: כבדה, ללא לוחות נשלפים, עם תפס רגיל, עם ציפוי שפוי. יצרנית הכריכים הישנה האהובה עלי הייתה דייהו, עובדת קשה אך אמינה וקשה, היא חיה כל כך הרבה איתנו, יותר מעשר שנים של שימוש יומיומי כמעט! והגוף נופץ לרסיסים, הציפוי בפנים היה ללא שפשופים, התחמם ללא תלונות. אני לא יודע איך הכריכים של החברה הזו עכשיו, אני מפחד לייעץ.
ובאמת ניתן להסתכל במאפים ללא העמילן להרזיה בפרופיל שלי. טרישיה ניסתה את זה, אם בכלל)
ממש טעים! אני אוהבת קינוחים בינוניים ומתוקים - זה נכון לטעמי!
