פלפלים ממולאים בנסיכה

קטגוריה: כלים בשריים
פלפלים ממולאים בנסיכה

רכיבים

פלפלים מתוקים גדולים ובינוניים 4 דברים.
הודו טחון 500 גרם
גזר בינוני מחשב אחד
פתיתי שעורה 50 מ"ל
שמנת חמוצה 150 גרם
מלח טַעַם
תבלינים לקפה טַעַם
גבינה, יש לי סולוגוני 200 גרם

שיטת בישול

  • רציתי להכין לי כאן פלפלים ממולאים, אבל לא בסיר, כמו שאני עושה בדרך כלל, אלא בנסיכה.
  • התחלתי עם בשר טחון, לקחתי את ההודו הטחון (הייתי במקפיא), שפשפתי לתוכו גזר (לא גדול), שפכתי פתיתי שעורה, הוספתי שמנת חמוצה 15%. שפכתי מלח תוך 0.5 שעה. ל ', אבל אני לא מוסיפה מספיק מלח ותבלינים שנמזגים בנדיבות לקפה (הרכב: הל, קינמון, ג'ינג'ר, פלפל אנגלי, ציפורן, ונילין, אגוז מוסקט). אם אין לכם תערובת כזו, תוכלו פשוט להשתמש בתערובת של התבלינים המפורטים, ובכן, למעט ונילין, או פשוט להוסיף הל עם ג'ינג'ר, באופן עקרוני זה כבר מספיק להודו, לטעמי, בצל ו שום לא מתאים מאוד להודו, ולכן הוא לא נמצא במתכון. נתתי לו לעמוד מעט - פתיתי השעורה מתנפחים, בערך 15-20 דקות.
  • בזמן שהבשר הטחון הוזרם, לקחתי את הפלפלים, כדי שהפלפלים יכנסו לתנור הפיצה, חתכתי אותם לאורך, ממש עם הזנבות, ניקיתי אותם מקרומים וזרעים.
  • כיסיתי את תחתית הנסיכה ביריעת טפלון, שמתי עליו את הפלפלים.
  • מילאתי ​​אותם בבשר טחון מוכן, שמתי רצועות גבינה דקות מעל, כיסיתי את הבשר הטחון לחלוטין ופלפל בפלפל שחור לטעם. כיסיתי אותו ביריעת טפלון נוספת כדי שהגבינה לא תידבק למכסה.
  • הדלקתי את תנור הפיצה למשך 20 דקות ואז נתתי לו לעמוד עוד 10 דקות ותוכל לאכול
  • פלפלים ממולאים בנסיכה

המנה מיועדת ל

8 יחידות

זמן ההכנה:

עם בשר טחון למשך כשעה

תוכנית בישול:

תנור פיצה נסיכה

הערה

את הרעיון לחתוך את הפלפלים לאורכו, ממש עם הזנבות, ראיתי בקטלוג המגזינים דיקסי, יש להם מתכונים ופתרונות מעניינים בקטלוג שלהם. הזנבות לא מפריעים כלל, מבחינתם אתה יכול אפילו להחזיק את הפלפלים ולאכול את הפלפלים עד לגבעול, אחרת חבל תמיד לזרוק את ה"בולים "של הפלפלים. באופן עקרוני שום דבר חדש, אבל נראה לי ששיטת בישול פלפלים זו מעניינת. בישל לבריאותך!

2. יקטרינה
מנדרייק לודמילה, טעים מאוד, אני מניח! צריך לנסות ....
קוומנים
ליודוצ'קה, תודה על הפלפלים הטעימים! לא הייתי מעלה על דעתי להכין אותם בפרינססק, אם כי מלית החצאים מוכרת לי! אז אני מניח שהם התגלו כטעימים מאוד, מכיוון שהם נאפו כאן ולא נשרו ברוטב, יהיה צורך לבשל
מנדרייק לודמילה
קטרינהכן, טעים, בעלי ואני ממש אהבנו את זה. עזור לעצמך לבריאות שלך!




מרינה, הם לא רטובים כמו כשאתם תבשיל אותם, אל תצטערו על שמנת חמוצה, שתהיה עסיסית יותר. וקליפת הגבינה עם פלפל שחור היא תוספת מלוחה למתכון הרגיל.
ממוסי
מנדרייק לודמילה, לודה, חתיך!)
אני לוקח את המתכון! אבל מה עם מיץ, לודה, אני אוהב מיץ במנה כזו. גדות שמה את הטופס? לדוגמא, זכוכית או רדיד למטה ולאסוף אותו מעט עם סירה. אוררה! אז אני אעשה זאת.
מנדרייק לודמילה
ממוסי, ריטוצ'קה, המיץ נשאר בפנים, הדבר היחיד שזרם החוצה היה הגבינה. בהתחלה שמתי אותו בתבנית סיליקון, אבל הוא אכל את הגובה והנסיכה לא נסגרה, הייתי צריך למרוח אותו על סדין. אז אתה יכול להכין מגש מנייר כסף. אגב, עדיף להפוך את הבשר הטחון לדליל יותר, אתה יכול אפילו להוסיף מי גבינה (לא חמוץ) במקום שמנת חמוצה, אם אתה רוצה יותר תזונה
טרישקה
מנדרייק לודמילה, נוּרִית צְהוּבָּה, טעים, לקח את זה!
אה, לפני שראיתי את המתכון הייתי מבשל אותו, אבל עשיתי אותו בסרט מצויר, במרק אתמול ...
מנדרייק לודמילה
קסיושה, אז הכל עדיין קדימה, הקפד לעשות את זה, הם שונים מתבשיל
1. קריסטינה
מנדרייק לודמילהאז אני אוהב פלפלים ממולאים, אני אוהב את זה עם שמנת חמוצה שהוא כל כך טעים ...בראבו, תודה על המתכון !!
מנדרייק לודמילה
1. קריסטינה, לבריאותך!
קוליזיקה
מנדרייק לודמילה, לקחתי לסימניות, אנסה לדווח בקרוב. אנחנו אוהבים פלפלים ממולאים, אני תמיד מבשל אותם בקריקטורה, וכאן יהיה צורך להקפיא את האופים לקראת החורף כדי שתמיד תוכלו לבשל אותם. תודה על הרעיון
julia_bb
ציטוט: מנדרייק לודמילה
הם לא רטובים כמו כשאתם תבשיל אותם, אל תצטערו על שמנת חמוצה, שתהיה עסיסית יותר.
חמאת חמאה, שלי פשוט לא אוהבת רוטב, בהחלט אבשל אותה ככה. שוב תודה על המתכון!
מנדרייק לודמילה
קוליזיקה, julia_bb, בתולות, הכל פשוט ומהיר, ומה שהוא כלים נחמדים ומלוכלכים הם מינימום.
ציטוט: קוליזיקה
יש להקפיא את החצאים לחורף, כך שתמיד תוכלו לבשל.
זה רעיון נהדר, אכן, הרבה יותר נוח להקפיא אותם בחצאים כאלה מאשר עם "קתות" חתוכות
טרישקה
ציטוט: קוליזיקה
אתה צריך להקפיא את החצאים לחורף,
ואני מדבר על זה, והמקומות באמת ייקחו פחות!
חיוך
עשיתי את זה בתנור בחורף שעבר, כי לא היה אפשר להקפיא את הקירות העבים אחרת - זה טעים, אבל שמנת חמוצה היא חובה עבורם
נטליקו

אני גם אוהבת עם שמנת חמוצה. המתכון הוא אגדה.
מנדרייק לודמילה
נטליקו, עזור לעצמך לבריאות שלך!
62
הכנתי אתמול פלפלים באמצעות המתכון הזה! בשר טחון - הודו, גזר, אורז מבושל, תבלינים, יבש. שום. למעלה עם גבינת סולוגוני. שכחתי לשים את השטיח בתחתית כמו נסיכה, אבל כיסיתי אותו. הפלפלים טוגנו מלמטה והתבררו כמו על גריל. טעים מאוד! ואכן, הטעם שונה לחלוטין מאשר כשרק תבשיל אותו במיכל עם רוטב. שלי בדרך כלל אוכלים, והפלפל נשאר! וכאן הכל עף בבת אחת! מהיר, פשוט, טעים וללא כלים מלוכלכים! תודה על המתכון המדהים!
אין תמונות. והפלפל נעלם הרבה זמן! 🤣
מנדרייק לודמילה
62, לבריאותך! שמח שזה יועיל ואם אתה עושה את אותו הדבר, אבל בתנור, זה טעם אחר, בין תבשילים ובנסיכה, אבל קרוב יותר לנסיכה.
קוליזיקה
מנדרייק לודמילה, הבטחתי צילום, אני נושא אותו, אם כי לא כל כך יפה ומעורר תיאבון. עשיתי את זה בפעם התשע-עשרה, המתכון הזה הפך לאחד הכלים התורניים, במהירות, בפשטות והכי חשוב, טעים. אני מבשל ב- GF-ke בצורה (לפני שאלות על הטופס - זה כל כך נוח לי!). הצלחתי לנסות גם בישול טרי וגם קפוא כבר, במקרה של גלידות לוקח קצת יותר זמן לאדות עודפי נוזלים, אבל בשתי הגרסאות זה טעים מאוד. הפלפלים שונים, וכל זן נותן את הטעם שלו (יש לי את כל הפלפלים שלי). אתה תופס את התענוג הגדול ביותר מאדום, המכיל כמות גדולה מאוד של סוכרים, התחתית אפויה ומעניקה טעם של קרמל. בהחלט, המנה הזו נמצאת בבנק החזיר של הקבועים, אנו מקפיאים הרבה פלפלים לתבשיל בתוך קריקטורה לארוחת ערב מהירה, אבל השנה במקפיא שלנו, חצאי GF שוררים -קי, וארוחת הערב מוכנה אפילו יותר מהר.
פלפלים ממולאים בנסיכה
מנדרייק לודמילה
קוליזיקה, אבל צ'גואיטו לא יפים, יפה מאוד, טעים, אני שמח שהמנה השתרשה
קוליזיקה
זה נתקע ב 100%, מה שמכונה "ישר פוגע ישר במטרה"
מנדרייק לודמילה
סבטלנה, אני מאוד מרוצה, באופן כללי, זה דבר פשוט, אבל זה באמת מאוד נוח, במיוחד מקפיא בחצאים, זה מתאים הרבה יותר
מיראבל
מנדרייק לודמילה, לודוצ'קה! תודה רבה על המתכון הנפלא!
חרגתי מעט מהמתכון בכך שלקח בשר טחון מעורבב והוסיף לו חצי בצל
מהיר, נקי וטעים מאוד !!! ואנחנו לא צריכים שום דבר אחר.
השתמשתי בגבינה כמו סולוגוני, קניתי אותה מהטורקים והיא נעלמה אי שם בתהליך, בפעם הבאה כנראה שאכניס אותה בהמשך.
אתה יכול להקפיא את הקסם הזה?

אני נותן איתי ארוחות צהריים לעבודה וללימוד, אני רוצה להתכונן מראש ולסדר אותם במיכלים

מנדרייק לודמילה
ויקהאני חושב שאתה יכול להקפיא, לא ניסיתי את זה, אבל אני לא רואה שום התוויות נגד. ובשר טחון יכול להיות כלשהו, ​​ותוספים לפי הטעם
אנה 67
ואני לא רואה: הפלפלים קופאים (רק בעמוד האחרון כתבו שלוקח יותר זמן להתאדות הנוזל), הבשר הטחון קפוא, הפלפלים הממולאים קפואים (ואין הבדל עם סירה או כוס למעט מקום במקפיא). גבינה? מכיוון שהפיצה נמכרת במקפיא, אז הפלפלים ישרדו. או אז חתיכה מעל.

מנדרייק לודמילהולמה דגני בוקר - טחון הודו צף כמו עוף?
מנדרייק לודמילה
אנה, כמו שהתרגלתי למלא שעורה, כי ככלל הם ממלאים אורז, ואני אוהב שעורה יותר, אם כי יותר מהומה. כל בשר טחון, אם אתה לוחש אותו היטב, לא צף, טוב, נראה לי, אנחנו פשוט לא משתמשים בעוף במשך זמן רב, במשך 3-4 שנים עברנו מתרנגולות להודו, ואם אתה ללוש את טחון ההודו היטב, ללוש אותו לחוטים, הוא לא צף, והשעורה מוסיפה עוד קצת עסיסיות ... התחלתי להוסיף גם מעט גבינת קוטג 'לבשר הטחון לעסיסיות, זה עובד טוב
אנה 67
מנדרייק לודמילה, ברור. מעולם לא בישלתי הודו טחון (ולא קניתי את ההודו עצמו מזה מאה שנה).

היא כל כך מכוערת על השיש, עורה מכוסה בפצעונים כמו יבלות, כהה - אני חושש, אני מפחד. ביום שבת פשוט ראיתי את זה בלנטה. האווז חשב שזה הגודל, התברר שהוא תרנגול הודו. הסתובבנו במסדרון עם עגלה בה לא היה אלא שלושה שום, הבטנו אחד בשני "לא עומדים בתור בגלל השום", זרקנו את הסל ועזבנו דרך הכניסה. קלטת גרועה, קטנה - ללא דגים, ללא בשר, הקפאה או אריזה.

יאריק
נוּרִית צְהוּבָּה, אני בדרך כלל מעריץ הודו טחונה, במיוחד כופתאות.
an_domini
אניה, איפה סרט כל כך קטן בסנט פטרסבורג? (זה אפילו הפך מעניין, כל הקלטות שאני מכיר גדולות)
מנדרייק לודמילה
אנה, טוב, כמובן, אני גר בעיקר בכפר, יש לנו חנות ממותגת של חקלאי הודו בקרבת מקום בוויריצה, אנחנו לוקחים את זה בעיקר מהם, או שיש הודו די הגון בהנחה בסדר, בגצ'ינה. ליד הבית בעיר בסמישגובו יש פילה הודו בהנחה, זה לא רע.
האם מדובר בקלטת בפיטרהופסוקום? אני בכלל לא מזהה אותה, הייתי שם בטאלין, אבל אני לא יודע איך עכשיו. אני לא בקלטות כבר שנתיים, ולכן הם יקרים ויש להם מוצר מסריח, לפחות נתקלתי בזה, אז הם הפסיקו ללכת לשם
יאריק, אני גם מאוד אוהב את טחון ההודו, ואכן את ההודו שבעלי ואני החלפנו לחלוטין את העוף
an_domini
ציטוט: מנדרייק לודמילה

אנה,
האם מדובר בקלטת בפיטרהופסוקום? אני בכלל לא מזהה אותה, הייתי שם בטאלין, אבל אני לא יודע איך עכשיו. לא הייתי בקלטות כבר שנתיים, ולכן הם יקרים ויש להם מוצר מסריח, לפחות נתקלתי בזה, אז הם הפסיקו ללכת לשם
יאריק, אני גם מאוד אוהב את טחון ההודו, ואכן את ההודו שבעלי ואני החלפנו לחלוטין את העוף

בפיטרהוף (בסטרלנה), לנטה רגילה, גדולה, יש גם מחלקות בשר וגם דגים, כל שבוע אני הולך לשם. הם הפסיקו לנסוע בטלינסקויה ללנטה, הכביש המהיר בטלינסקויה נמצא לעיתים קרובות עם פקקים, והיה לא נוח לעזוב את לנטה לאחר סלילת כביש הטבעת.
מנדרייק לודמילה
אולגה,

ובכן, איכשהו לא התיידדנו עם סטרלננסקיה, אבל בטלינסקי זה היה נוח לנו, בדרך מדירת עיר לכפר שבדיוק עברנו לידם, אבל לא הייתה להם טריות אוכל טובה במיוחד ובדרך כלל הפסיקו להתקשר. ומהכפר קרוב יותר לגאצ'ינה באוקיי. נראה לי שהסרט בסטרלנה קטן יותר מאשר בטאלין, אבל אולי זו גם "אשליה אופטית"

an_domini
לא, לא פחות. אבל, כמובן, אם אתה הולך רחוק יותר מהעיר לאורך טאלין, אז שום דבר, אבל זה היה קשה לחזור לעיר מאותה לנטה. לכן עברנו לפיטרהוף, שם הכל מאוד נוח.
מנדרייק לודמילה
אולגה,

עכשיו יש רמזור, וכתוצאה מכך אנשים עומדים בכניסה מפרברים בתור ארוך לפנות לנטה, אבל משם הם לא ראו את התור

אנה 67
ציטוט: מנדרייק לודמילה
האם מדובר בקלטת בפיטרהופסוקום?
זה ברחוב Maly Ave. VO מיני לנטה.
אפרילינקה
מנדרייק לודמילה, וואו, יפה !!!!!!!!!!!!!!! אני רוצה את זה גם !!!!!!! פשוט אין שטיח. אתה חושב שקלף יעשה? או שיש מדים לנסיכה?
מיראבל
אנה, אהה, תרנגול הודו הוא לפעמים איכשהו זאפאשיסטה. הם אומרים שמדובר בתרנגולי הודו ריחניים כל כך.
ולפעמים נראה שהכל בסדר ובמרקי מרק הוא גם טעים מאוד.
לקחתי את בשר הטחון ההודי-חזיר והכל בפרופורציות שוות בערך, יצא טוב, זה פשוט טוב מאוד!





ציטוט: אפרלינקה
יש מדים לנסיכה
התכוננתי בצורה של הכנה. מדוע תנועות מיותרות?
אנה 67
מיראבל, בגלל זה אני לא רוצה לקחת את זה לשום מקום בחבילה.איפה שיש בשר לפי משקל, אתה יכול לשאול על קססטבו ולהריח אותו, אבל עם אלה בסרט, מה אתה יכול להחזיר? לבעל, למשל, ליד ביתו יש לעיתים קרובות בעיות במקרר, בקיץ הם רצו לאחור עם עוף רקוב. כמובן, הם החזירו את הכסף, התנצלו, אבל למה אני צריך את ההרפתקאות האלה.
אפרילינקה
ציטוט: מיראבל
התכוננתי בצורה של הכנה. מדוע תנועות מיותרות?
אז זה נהדר!
אוהב הודו. למרות שבשר טחון יכול להיות כל דבר, הוא עדיין יהיה טעים מאוד מאוד
מנדרייק לודמילה
אפרילינקה, כן, אתה יכול פשוט לעשות את זה בלי מצע, אבל כמובן שזה עדיף עם נייר, אתה יכול להכין אמבטיות מנות מנייר כסף ...
ויקה, אנה, זה בטוח, כשקניתי פילה של הודו גלידה, זה תמיד נראה קצת מגושם - פאו, לא מגעיל, אבל גם אני לא יכולתי לאכול ואז נפתחה חנות מותגים בוויריצה וזה נהיה כל כך טוב. ולמרבה הצער אני לא יכול לאכול עוף, זה לא הולך משום מה, הגוף סמוך. עכשיו אני מכין מרק כרוב "עוף" על תרנגול הודו, על שוקיים או כתפיים, מסתבר שעשיר מאוד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם