אני מסיר עודפי בצק מהקצוות לפני האפייה, לוחץ כלפי מטה על הלוחות וחותך לאורך הקו בעזרת סכין פלסטיק או מרית.
גם אני עושה את זה. ועכשיו התחלתי לאפות בתוכו קמח שיפון, אחרת אני אאפה אותו בח''פ, בעלי יעלה ויחתוך את הקרום מצד אחד, ואז הבת שלי מצד שני וכן הלאה במעגל ויש קירח לחם, אני עייף, עכשיו אני לשה ב- KhP ואופה אותו בסמסושניצה
אני מכין חצי גרגר אפור אז 1 כף מאלט שאני מבשל בכוס מים רותחים, יוצק את התערובת ל- HP + 1.5 כוסות קמח לפני הספירה + 1 כוס שיפון 1 כף. אני סוכר, כפית מלח אחת ו- 1.5-2 כפית שמרים (תלוי באיזה שמרים ספא-רגע פחות) והנחתי אותו על לחם מהיר ב- HP, עכשיו אני פשוט לישה אותו. כוס עם נפח כמו כוס, מחסור בזה אני משתמשת בזה, והכוס של HP כבר מזמן אבדה, אז אני כבר רגיל למידות שלי
אתמול אפיתי גם שיפון וגם לבן (יש צורך לאפות פעם נוספת במכה אחת 50/50)
לבן
(לבן, בפעם הבאה שאלוש את הבצק בכוכב הלכת, שם אני לא שומר על הפרופורציות, העקביות היא על העין, אבל הלחם יוצא יותר ויפה יותר)
יַחַד
מינוס אחד - אוכלים יותר מסתם כיכר לחם
