טופו בבית

[נטליה]

נטליהאני אשמח אם זה יועיל)

[אנג'לה]

מ- 0.5 ק"ג פולי סויה התקבלו 375 גרם טופו

אנג'לה, תודה על כיתת המאסטר המפורטת! הכל ברור
הגבינה טעימה מעט חמוצה. אכלתי עם סלט - החמיצות לא ניכרת כלל. אני רוצה לנסות לטגן. עדיין איפשהו הבזיק מתכון לכבישה של טופו, אולי אוכל למצוא אותו.
סקרנות מרוצה!
קבלת חלב מקטניות, ואז גבינה היא קסם אמיתי!

[דריה]

דריה, גבינה מגניבה! כל הכבוד!
תראה שיש לי כבוש ועוד משהו. מחר אולי אראה לך עוד מנה אחת עם טופו.
עכשיו אני אסע למקומי ואביא קישורים.

טופו כבוש (אנג-קיי)

פיצה רזה עם טופו כבוש (אנג-קיי)

קינוח עם שוקולד טופו (רזה) (אנג-קיי)

טופו באצות נורי עם רוטב צ'ילי (מנה רזה) (אנג-קיי)

טופו עם בננות וחמאת בוטנים (קינוח רזה) (אנג-קיי)

טופו עם רוטב פטריות (רזה, צמחוני) (אנג-קיי)

[אנג'לה!]

אנג'לה! היי! ובכן, ניסית סויה? איך אתה אוהב את זה?

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, שלום. תודה. זה בסדר. האחרון שאני מתכנן להשרות היום לטופו.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, שלום. תודה. זה בסדר. האחרון שאני מתכנן להשרות היום לטופו.

זה טוב!

ואפילו קניתי תנור מרק בלנדר דובריניה לטופו. למעשה, זו פרה של סויה, אך מכיוון שאיננו אוכלים טופו באופן כה פעיל, היא ממוקמת כסיר מרק. אני אוהב מרקי פירה, כך שהוא לא עומד בסרק. והתברר שזה נוח באופן בלתי צפוי לבשל בו ביצים (תמיד חשבתי שהמכשיר הכי מטומטם הוא סיר ביצים). פרה סויה מייצרת חלב בצורה מושלמת: מהירה וקלה. אז אם אתם אוהבים טופו ביתי, אני ממליץ עליו.
אני רוצה לומר שלפולי סויה יש טעם שונה. קניתי משני ספקים שונים והטופו טעם שונה.
טופו מכין גם עוגות גבינה טעימות. כדי שיהיה לו טעם של קורד, הוספתי לטופו המעוך יוגורט ביתי סמיך (כמו גם ביצים, סולת וצימוקים). אני עושה את העקביות של כל לביבות הקוטג '(וגבינת הקוטג') דקות יותר מהרגיל. שמתי כפית בצלחת עם סולת ומגלגלת אותה. אני מטגן במחבת משומנת מעט. עוגות גבינה מעולות יצאו, רק לשם שינוי. אותה מסה (פחות סולת וביצים) טובה למלית לביבות

פנקייק רזה עם טופו מועכים את הטופו. מוסיפים מלח, סוכר וסוכר וניל. מועכים הכל היטב בעזרת מזלג. מוסיפים צימוקים שטופים ומערבבים. השתמש בפנקייקים רזים ודקים המועדפים עליך. הפעם יש לי שמרים ...אנג-קיי