כלי מטבח (2)

אני לא מצליח להבין אילו קישורים אסורים כרגע ואילו קישורים מותרים. אם זה לא אפשרי, אמור לי, אני אסיר את זה.

תחילה חתכתי מקק עם בעלי

אפשרות מושלמת! ומה יש להתווכח?

לפני שתרצו ענק, נסו לחתוך את הכרוב עם קולפן ירקות עם ציפורן. לראות מה קורה.

זו עצה טובה. אפילו נהדר! האם באמת יוצא עובי דומה?

באופן עקרוני, אני תמיד חותך כרוב דק מאוד עם סכין, כי שפכתי אותו עם מי מלח ושם אין צורך בחתיכות גדולות, כמו במקרה של לישה בידיים ובמחמצת במיץ שלי. אבל גם העמודים הפתוחים לא תמיד שימושיים - הוא מאבד את מראהו וטעמו מהר יותר מאשר עלים חתוכים בדרך כלל. אבל צורב, כן, הוא פשוט ניגש אלי. לא תמיד אני מעביר חתיכה על פומפיה, אני יכול ולהיפך, בעוד היצירה גדולה.))

[סווטה]

סווטהאז באירופה שלנו אין נס כזה. שמעתי הרבה על הסכין הקטנה והנוחה הזו

אני לא יכול להסתכל עליה ואני חושש

לפעמים אני משתמש בזה, אבל גם אני תמיד לחוץ, אני מאוד מפחד מזה.

[ויקה]

ויקהאה, אתה רחוק, הייתי שולח אותם, הם נמכרים בכל שלב והם באמת מאוד נוחים. שלי עובד כבר 20 שנה בוודאות.

אפילו לבורשט יש

לבורשט, זה כנראה אפשרי עם ברנר או אפילו עם הידיים, אבל נפחים גדולים יותר ...

הייתי שולח,

תודה! נחמד מאוד..

יש לנו חצי מאוקראינים מבלגיה, אולי אני אשאל מישהו שילך הביתה

[מיראבל]

מיראבל, ויק, שאל אותי גם בבקשה. האוקראינים שלנו לא הולכים לשם עכשיו.

[סווטה]

סווטה, סבטול, קל מאוד לחתוך. חתכתי את ראש הכרוב לשניים, ואז לחמש חתיכות על 7 ס"מ לדקה.
והדיסק נראה כך:

בקש גם אותי בבקשה.

[מאשה איבנובה]

אני לא מצליח להבין אילו קישורים אסורים כרגע ואילו קישורים מותרים. אם זה לא אפשרי, אמור לי, אני אסיר את זה.

מאשה איבנובה, אלנה, ניתן להכניס את כל הקישורים, אך לא פעילים (בדיוק כמו שהכנסתם אותם, ומומלץ להסיר אותם מתחת לספוילר). ניתן להוסיף רק קישורים של חלבופצ'קין כפעילים (כלומר כאלו בפורום)

גבירותיי, האם סכין כזו נמכרת לכרוב במוסקבה ??

גבירותיי, האם סכין כזו נמכרת לכרוב במוסקבה ??

באזור מוסקבה בהחלט יש גם חנויות וגם על דלפקי רחוב, אז אני חושב שגם הם נמצאים בבירה.

בשווקים, בחנויות הביתיות יש. אבל מבחינתי זה קודר שמטוס הענק הוא מטוס כזה, שניהם זמינים.

יש מגרסה ידנית פשוטה, אבל לא בשבילי, היא מיועדת רק לימניים - חידוד הלהבים בצד אחד בלבד. אני לא אוהב קצירנים, הרבה מהומה.

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סבטה, תודה! עדיין התראות הגיעו מהאתר, זה יהיה טוב מאוד. אחרת, אתה בעצמך לא תסתכל, לעולם לא תדע אם מישהו ענה לך או לא.

על הענק נאמר פעמים רבות שכל עקרת בית צריכה לקבל את זה. שם, בעצם, הדיסק הזה מתאים לכרוב ולחותך ירקות נפרד, אבל הכל סופר נוח! שפשוף כרוב בסלט על הענק הוא תענוג צרוף. אך להמלחה, זה לא מתאים לכולם מהסיבות שצוינו לעיל. עבור חלק זה יהיה דק מאוד.

כרוב מגורר TNS-3000

לא התיידד איתה, מכר אותה.

המבער לא יהיה מהיר יותר בכל מקרה

יש לי ענק פי 8 יותר מבער כרוב

כשאני מתחיל לשאת לשם, בהתחלה זה הולך טוב, אבל כחלק מהחתך מתחילים ריקודים עם טמבוריות, המזלגות גולשים לי מהידיים,

איך הוא יכול לחמוק החוצה אם הוא שוכב על הלוח? אתה רק צריך להחזיק את זה קצת.אנחנו לא מסתובבים ענק עם כרוב, אלא ענק מעל כרוב.

איך משלימים את חצי הראש של הענק עד הסוף?

כן, איכשהו ולא משנה הגודל. ממש בסוף, אתה יכול להעביר את הכרוב מעל החותך, כשהוא כבר ליד הגדם עצמו.

עלים רכים דקים עוברים לכבישה לכבישה, גסים יותר יכולים להיות בבורשט או לטיגון במחבת גדולה.

ובכן, אני עדיין אמיין את הכרוב ואבין היכן לחבר את התת תקן

שם, העיקר הוא לחתוך נכון את חלקי המשאבה ובאיזה גודל. קערה גדולה 4 ליטר, והצוואר איפה מניחים את החלקים לחיתוך באורך 16.5 ס"מ ורוחב 7 ס"מ.

בזמן שמישהו עם סרגל בראשו של הכרוב יקפוץ, ימיין את הכרוב למכרך רך ומחוספס, אסוף-פירק-כביסה את הקציר, אני והענק כבר נשכח מהכרוב ההוא.
בהצלחה לכולם!

הכין משקל נטו של כרוב קצוץ 2100 ק"ג לכבישה

יותר מ -2 טון כרוב! זה הסקאלה!

והנה ראש כרוב קטן, שנקצץ על ידי קומביין של בוש תוך 1.5 דקות (הבחין)! ואני אוהב במיוחד את העובדה שהכל נגרס ללא עקבות, אפילו את החלקים האלה שעפו במהלך החיתוך אני זורק לקומביין והם גורסים. שטפו את הקערה והדיסק עוד דקה, אז ספרו אותה)

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה,
גם הקערה שלי נראתה אתמול.
חתכתי גם רק בבושה, כבר כמה שנים. אני אוהב את זה מאוד, במהירות, בניקיון, הגודל אופטימלי ושורשי כף היד כואבים לא אחר כך

יותר מ -2 טון כרוב! זה הסקאלה!

עבר תיקון. היית צריך לטעות כל כך, לעזאזל!

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לירה 3003, תגיד לי, איך חותכים את הבושה, באותו מקום החור במכסה הפלסטיק הוא צר, האם אתה חותך את הכרוב לחתיכות לפני שאתה שולח אותו לפומפיית הדיסק? (יש לי Bosch MUM 4655)

[vesna04]

vesna04, חתכתי אותו לחלקים שישתלבו בהם

חור בכיסוי הפלסטיק

ושמתי את זה כך שהעלים יהיו בניצב לפומפיה.

[vesna04]

vesna04כן, אתה יכול לראות שפרוסות הכרוב נחתכו בדיוק לרוחב החלקים הגרוסים.)) אני לא יודע אילו אפשרויות יכולות להיות, אבל פשוט חתכתי את כל ראש הכרוב למגזרים ברוחב הנדרש, מוכנים החומר הזה על השולחן ואז, לאחר שהדליק אותו, פשוט הגיש את הנתחים בזה אחר זה, כך שהם חופפים זה את זה מעט. ואז הוא עף החוצה פחות ובדרך כלל נקרע בצורה מדויקת יותר, משום שהוא מתברר לחוץ פחות או יותר.

זהו אותו מקרה כאשר "להפסיד יום - אבל לטוס תוך שעה."

אחרת, אני עדיין הכרוב הגרוס המיושן עם מגרסה ידנית פשוטה

אנו משתמשים בסכין זו רק להמלחה. במשך שנים רבות. בעלי חותך (תפס את העניין!), אני מלח. גזר על פומפיה חשמלית (חיבור למטחנת הבשר). הם התחילו להמליח מעט - בתוך דלי קטן, לשלושה ראשי כרוב. בעבר המלחו 50-60 ק"ג - לעצמם, בן, חמות. ואני אוהב טרי. אנחנו יכולים לעשות את זה תוך 30-40 דקות (יחד עם הכנה וניקוי). באביב הוא (הבעל) מחדד את הסכין הזו - ועד העונה הבאה.
אבל למרק, סלט, צמחים - רק "ענק"!
אבל זה, כמובן, מי שקיבל את העניין.

[תכשיט]

תכשיט, במטבח, החור רחב מאוד: 16.5 ס"מ אורך ו 7 ס"מ רוחב הוא גובה טוב, כך שאפשר להשאיר שם חלקים גדולים ובשבריר שנייה הם כבר חתוכים. נדנדה ענקית בשלוש דקות והקערה והסכין נשטפים. כמעט ללא תנועות מיותרות: השאר את החלקים ולחץ על כפתור.
הרצועות שהתקבלו הן דקות וארוכות בצורה מוגמרת: 16.5 ס"מ, עבור חמוצים, הגודל הוא בדיוק מה שאתה צריך. ניתן להחליף את העובי ל 6 סוגים בחוץ במהלך אחד.
ככל הנראה תוכלו להשתמש במסיק אחר, אך בעת רכישת יחידה עליכם לקחת בחשבון את גודל חור ההעמסה ולהקפיד להתאים את עובי החיתוך לכרוב, כל השאר משני

בעל חותך (תפס את העניין!)

כל הכבוד. הכרוב שלי אוכל רק, לכל השאר - אפשר לסמוך על בצל, תפוחי אדמה. ואני לא יודע להשתמש בסכין כזו, כנראה שחלקנו טיפשים

בנות! אנא ספר לי האם פומפיית הענק מתאימה לשמאליים? חשוב מאוד! למי יש, ראה איך.

במטבח הפתח רחב מאוד: 16.5 ס"מ ואורך 7 ס"מ

וואו! אני אפילו לא מאמין מה יכול להיות אורך כה עצום! לבוש יש רק את זה בגובה, אבל באורך זה טוב אם הוא 8 סנטימטרים ... ובכן, זה הרבה יותר צר ברוחב. כמתואר כאן כהלכה - רק גזר גדול זקוף יכול לזחול דרכו. (לכן, החלקים, בהגדרתם, יכולים להיות קצרים בלבד ולא 16.5 ס"מ.

האם פומפיית הענק מתאימה לשמאלנים?

[תכשיט]

אני אפילו לא מאמין מה יכול להיות אורך כה עצום!

תכשיט, בקנווד 14.5 ס"מ על 8 ס"מ חור. וקנווד יהיה זול יותר.

[מיש]

מיש, היא הלכה. זֶה?


גודל הגון, אני מסכים! האם יש עוד יותר במטבח?

[תכשיט]

תכשיט, לא, לא זה - זה נראה כמו

[לנוסיה]

לנוסיה, מה ה- BOSH שלך?

[לודמילה]

לודמילה, מעבד מזון Bosch MCM64085.

[תכשיט]

תכשיט, במטבח, החור רחב מאוד: 16.5 ס"מ אורך ו 7 ס"מ רוחב הוא גובה טוב, כך שאפשר להשאיר שם חלקים גדולים ובשבריר שנייה הם כבר חתוכים. נדנדה ענקית בשלוש דקות והקערה והסכין נשטפים. כמעט ללא תנועות מיותרות: השאר את החלקים ולחץ על כפתור.
הרצועות שהתקבלו הן דקות וארוכות בצורה מוגמרת: 16.5 ס"מ, עבור חמוצים, הגודל הוא בדיוק מה שאתה צריך. ניתן להחליף את העובי ל 6 סוגים בחוץ במהלך אחד.
ככל הנראה תוכלו להשתמש במסיק אחר, אך בעת רכישת יחידה עליכם לקחת בחשבון את גודל חור ההעמסה ולהקפיד להתאים את עובי החיתוך לכרוב, כל השאר משני

יש לך את זה או שזו הנחה?
מטבח נדלק רק אם יש דוחף בצוואר.
היה לי את זה. חותך את הכרוב בצורה מגעילה.

לסבטה יש את הכלי הנכון.
עם ברנר אני לפעמים קוצץ כרוב לשתי ערימות. שמתי בצד בפסים ארוכים, אסתטיקה, בערימה השנייה כל השאר. בשני מיכלים שונים ומלח.

היא תענה כדי לחתוך כרוב לשם המלחה

להפך, ענק - מהר מאוד

אני פשוט ענק ושתלתי - במהירות, בנוחות, יפה.

כשאני מתחיל לסחוב לשם, זה הולך בהתחלה, אבל כחלק מהחתך מתחילים ריקודים עם טמבוריות, מזלגות גולשים לי מהידיים, העלים עוטפים לכיוונים שונים, אני מתחרפן יותר מאשר חותך

יש לשים כרוב על השולחן ולחתוך אותו בעזרת מטוס

השאר מקובע במזלג שולחן רגיל ומוגמר

המבער לא יהיה מהיר יותר בכל מקרה

זה יהיה: מהיר יותר, קל ובטוח יותר, כי לא כרוב מעל פומפיה, אלא מטוס מעל כרוב.

צלעות הענק עדינות מדי לכבישה.

לטעמי: קשיות דקות אידיאליות לריפוי יבש ורטוב, כולל כרוב, זה נכון במיוחד לכרוב אדום.

להמלחה, זה לא מתאים לכולם מהסיבות שצוינו לעיל. עבור חלק זה יהיה דק מאוד

מאז רכישת הענק, אני לא מזהה את הכרוב הגרוס על שום דבר אחר (זה נראה לי עבה וגס מדי, בהשוואה לקצוץ על הענק)

האם פומפיית הענק מתאימה לשמאלנים?

כן, גם הלהב וגם המגרסה עצמה הם סימטריים ומשתלבים בצורה מושלמת בכל יד.
אתה יכול, בתור התחלה, להתנסות עם קולפן אופקי

בעלי חותך יכול לנסות לגרוס עליו כרוב.

החל מהשעה 00:04:00

גרוס כרוב עם סכין

לפני, כרוב, קצוץ מזמן עם קוצץ, אחר כך קצוץ, או על בושה או על פיליפס - עכשיו רק הענק

יש לי מגרסת בוש כזו

האם פומפיית הענק מתאימה לשמאלנים?

מתאים, בדיוק! בתור שמאלני, אני אומר)))

20 דקות למשך 2 ק"ג כרוב, כולל ניעור מהקרש, חיתוך עלים רופפים, חיתוך לחתיכות, שטיפת הפומפיה וחיפוש טיח דבק. רגוע, אך הפומפיה ערה.

רגוע, אבל הפומפיה לא ישנה.

על איזה סוג של פומפיה אנחנו מדברים?

בכל פומפיה כפפות קבלר לא יהיו מיותרות.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, על המגרסה הגרמנית אמזה, אי שם בנושא שכתבתי קודם.

לכל פומפיה כפפות קבלר לא יהיו מיותרות.

וכתבתי על זה לא רק בלי כפפות, אלא בלי בעל מגרסה כמעט עד סוף המוצר. ובכן, אולי הנתח האחרון מעט עבה יותר ועקום.

אני משתמש במגרסת האדמין, הוא גם חותך כרוב במהירות ..

אבל הפומפיה לא ישנה

זו הסיבה לגריסת קומביין.
ומהר, והידיים בטוחות ולא מתעייפות.
8 ק"ג כרוב + גזר. בערך חצי שעה. עם החלפת המגרדות ושחרור המכולה

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, תודה על ההסבר על בוש, עכשיו ניסיתי לקצוץ את הכרוב

לנה, הכרוב התאים לי לכבישה, הבנתי את העיקרון של דחיפתו לחור. כמובן שגרד הסכין הקצוץ שלי הופך את הכרוב ליפה יותר, אבל כאן הוא מהיר יותר וללא מאמץ. יש מעט מאוד נישואי פסולת, בהמלחה זה לא נישואין.
אני אוהב את הבושיק שלי יותר ויותר!

ללא בעל מגרסה

אההה, יש לך ידיים פנויות?

אני לא רק בלי כפפות, אלא בלי בעל מגרסה כמעט עד סוף המוצר

אני מנוי לתגובה הקודמת: זה מפחיד בלי כפפות או מחזיק! פעם עם מבער חתכתי את עצמי כך שמאז בלי הגנה למגרפים לא, לא !!!

מגרסה מנהל

בסרטון שהצגת, הוכח בצורה ברורה מאוד כיצד לתקן כראוי ירקות חתוכים בעזרת מזלג שולחן - באותו אופן שהם מקובעים, כולל כרוב, בעת קיצוץ עם ענק.

יש מעט מאוד נישואי פסולת

לכרוב יש לקפל את העלים שנשרו בנפרד ולגלגל אותם ל"סיגר "צפוף, ואז, בצורה זו," להאכיל "אותם למגרסה על ידי הנמכה אנכית של" סיגר "שנוצר לתוך חור ההזנה. ואז, כשנגמר ה"סיגר ", זרק חופן כרוב כבר קצוץ לחור ההזנה, כך שכל השאריות הלא מגורדות שנותרו נקצצות.

[אוגנלו]

אוגנלו, מרינה, אבל על ה"סיגר "מעלי כרוב לקומבינה, אני שומע בפעם הראשונה! זה רעיון נהדר! אני בהחלט אקח את זה לשירות! מכיוון שקנווד הישן שלי לא אהב את העלים האלה - הייתי צריך לעשות את זה ביד - ועכשיו אני אדע להכניס אותם לשם בצורה נכונה. תודה על המדע!

לכרוב יש לקפל את העלים שנשרו בנפרד ולגלגל אותם ל"סיגר "צפוף, ואז, בצורה זו," להאכיל "אותם למגרסה על ידי הנמכה אנכית של" סיגר "שנוצר לתוך חור ההזנה.

גרסתי גם עלים בודדים על מולינקס החשמלי. יש לה חור יניקה קטן ואני עצלן מכדי לחתוך את הכרוב לגזרות קטנות עבורה, אבל לסיים את העלים על ידי גלגול עם צינור, זה העניין.

ירקות נגרסים באותה צורה, כאשר אין זה מספיק להרכיב צרור צפוף על כל חתך הפתח המקבל, "בצדדים החיצוניים" על ידי הנחת חתיכות פלפל, מלפפון, גזר, גבעולי סלרי, כרוב או עלי חסה וכו ', מה שאתה מגרס יחד עם ירקות ... סוג של "זר בעטיפה"

מנוי לתגובה הקודמת

עד כה הוא עוקף.

אם לא הייתי מתחיל לנפנף אותו בצורה חכמה על פומפיה ועכשיו זה היה עולה, וחבל על הנתח הקטן הלפני אחרון. יותר עור מבשר, למזלנו. טעיתי, אבל לדבוק את כל זה במלח זה עדיין תענוג. אפילו לא הספקתי לחשוב איך נרדמתי על 2 ק"ג מלח שלם לשלושה. ובכן, בואו נראה, הכרוב מתוק מאוד - אולי זה יעלה.