כלי מטבח (2)

[מרינה]

מרינה, יש לי כף כזו, ועוד כמה ארוכים, אבל עם חלק גורף עגול יותר, אני בדרך כלל אוהב לאכול אותם, והם גם נוחים לטפס לפחיות עמוקות, לגרד אותם מלמטה, בעוד הידיים שלי לא להתלכלך אני אוהב אותם מאוד, בגלל זה כאן בכפר יש לי שלוש כפות ארוכות, ובעיר שתיים

וללביבות יש לי מיכל פנקייק של Tupperver, אבל הוא שטוח, קניתי אותו הרבה זמן, עכשיו אפילו לא מצאתי אחד בקטלוג שלהם

ואנחנו פשוט אופים כמה שיותר לביבות שאנחנו יכולים לאכול בכל פעם.
אמא שלי הכינה תמיד הרבה לביבות. בהתחלה הם אכלו כשהיה להם חם. והשאר עמדו, או שהטלאים עשו עם מה שאלוקים ישלח. ואז לא היו מקפיאים גדולים כאלה.

איך יתנהל לוואש כשהוא קפוא?

טוב מאוד!

אבל לקמח מיכל מאיקאה,

אתה יכול לקבל הפניה?

עם סיבוב יותר

לאוזון יש את זה

במלאי - אחד נשאר!

אך למעשה, לאחר הכללתו בצו, התוצאה זהה:

מבוטל

כבר פעמיים! כלומר, לאחר שהוא מבוטל מההזמנה, הוא מופיע במלאי ... ככל שתוסיף אותו להזמנה, הוא יבוטל ממנו שוב ...

[מרינה]

מרינה, קניתי שם לפני 1.5-2 שנים, ויותר מסט אחד, היו שתי או שלוש כפות, שיתפתי: נתתי אותו לאמי, לחברתי ולעצמי והכפר. נוח, כל הזמן בדרכים

יש לנו גם כפות קוקטייל כל הזמן בשימוש, חוץ מזה הן מועמדות מצוינת למתנות קלות, הכרחיות כלכלית ולא מחייבות (לא הנותן ולא המחונן).

[אוגנלו]

אוגנלו, אך לא ניסה להתקשר לתמיכה טכנית ולשאול מה זה? ולבצע הזמנה אצל המפעיל?

יש לי מעמד מחוון. אהבתי את זה מאוד! קצת פחות יהיה אפילו טוב יותר. אבל...
נוח, זז תוסס. והמחיר אטרקטיבי. משלוח - איסוף. טוב שלקחתי שניים. אני אקח אותך לדאצ'ה. גם שם אנו שולפים כל הזמן את הקומקום מתחת למדף שעל השולחן. ועכשיו הקשקוש!

יחד עם המפעיל

זה היה הניסיון השני ... עם אותה תוצאה ...
כתבתי להם - הם נתנו לי 300 נקודות כ"התנצלות "...

[נטליה]

והמחיר אטרקטיבי.

נטליה, איפה הזמנת?!

Wildebeest, Sveta, אני אופה 34 לביבות דקות מליטר יוגורט אחד (או קפיר, או מי גבינה) לכל התבנית בקוטר של 24 ס"מ.

במשך ליטר, כל הלביבות נסחפות בבת אחת.

ואני קופא כמעט מיד. אני מתקפל כמו שלימדה אלמטינה שמנת וזהו ... אבל נראה שהם מחבת

מגניב

נטליה, איפה הזמנת?!

LLC "GreenElf". התקבל בצ'ריומושקי, לא רחוק מהמטרו. 250 (יש לי שניים - 500) + 170.
מהר מאוד - למחרת.
איכות טובה - ברדקס, תוצרת טבעית בסין.
אה, האם זה בסדר שאני כותב את כל זה? האם זו לא הפרה?

[נטליה]

נטליה, קישור פעיל יהיה הפרה, ושיתוף "מה, איפה, כמה" הוא "חובה" קדושה

במטרו (לאורך הכביש המהיר סימפרופול) ראיתי את הדברים האלה

גלגלת באוזון יקרה יותר (444r), אם כי זהה לחלוטין

[מרפל]

מרפל, מרינה! מעניין איזה גודל מתקן הבצק הוא? מרחוק זה נראה הרבה כמו מגב.

עקרון כמו מגב, מידות 12x15 ס"מ (מצוין בתג המחיר)

[מרפל]

מרפל, מרינהקניתי לראשונה מתקן לבצק פנקייק להתמכר אליו. אבל אני כבר אפה 34 לביבות בקוטר 24 ס"מ מליטר חלב מקומט. לכן לא הייתי זקוק למקל לפנקייק. השרביט שלי לא היה עצוב זמן רב.אבל מצד שני, מאוד הערכתי את זה כשאפיתי את שכבות הביסקוויט הדקות ביותר על גבי תבנית ענקית לגלילי ביסקוויטים. פאי הקוקוס של ג'ירפה גם מאוד אוהב לפזר את פתיתי הקוקוס באופן שווה עם מקל (ואני אופה רק מקוקוסים טריים מגורדים אישית - וזה טעים כמו פצצה!). אני ממליץ בחום על המקל הזה, זה עוזר לפזר באופן שווה את הבצק המוזג בשכבה הדקה ביותר, בצורה מסודרת, ללא פסים ולחמניות ביסקוויט הן רב שכבתיות, יפות, מסולסלות בקלות רבה.

[נסטיה]

בטלפון, אור, במחברת פרימיטיבית

נסטיה, ואיזו מחברת? אני משתמש בו בטלפון שלי, עם תגים, קבוצות, טקסט בכתב יד, סימניות, תמונות וכו '.

בנות! לקרוא דרך ארוכה על פומפיית הענק הגרמנית. איפה לקנות ברוסיה? אתה צריך לחתוך את הכרוב. ועכשיו אני חושש מחותכי ירקות גדולים כמו ברנר - היא קצצה חלק מאצבעה עם בשר. עכשיו רק הבעל יהיה אחראי על המגרפים המסוכנים.

[מדאמס]

מדאמסובכן, אתה עונה לחתוך כרוב למלח, מסתבר טוב לסלט, אבל אין הרבה ממנו.

מעניין. ואז איך לחתוך כרוב לחורף? עם סכין איכשהו כבר עייף ולא בדיוק מסתבר. ניסיתי במגרסה בלארוסית חשמלית - שטויות, זה מתפורר יותר ויש צורך לחתוך את המזלגות דק.



רציתי להזמין חותך ירקות של DEKOK UKA-1226 - בביקורות שכתבו לא מתאים לכרוב.

היא תענה כדי לחתוך כרוב לשם המלחה

צ'וי-טא? אני פשוט ענק ושתלתי - במהירות, בנוחות, יפה.
וכשאני זוכר איך נהגתי לגרד על מבער, הידיים שלי נפלו, או בקציר-קומביין היו חלקים מוצקים, ואני נרתע!
מבחינתי ענק לריסוק כרוב למחמצת זו האופציה הטובה ביותר!
עדיף היה רק ​​מכונה להכנת כרוב ביתית בגודל של ארון בגדים, שאמי השתמשה בו בארץ, ולקחה משכנה.
אבל עבור הסולם החד פעמי שלי (פחית 3 ליטר), הענק הוא האופציה הנוחה ביותר.

[אולגה VB]

אולגה VBובכן, אז יש לך עטים שבהם אתה צריך לגדול, אבל אני לא
ואתה חותך תחילה את ראש הכרוב לחצי, ואז חותך את הדפנות, או מה?

לאחרונה התחלתי לתכנן עם כיכר ברנר, אבל אני לא עושה את זה יותר.

אני פשוט ענק ואני משתמש בו - מהיר, נוח, יפה

בטוח! ומהיר, קל ובטוח! שים ראש כרוב ומלטף אותו קדימה ואחורה ללא מאמץ!

כן, בהתחלה חתכתי את הנדנדה לחצי עם בעלי, ואז אני קוטף את החצאים האלה עם ענק, כמו מטוס. הָהֵן. אני לא נוהג כרוב על פומפיה, אלא פומפייה על כרוב.
נוח להחזיק את הענק ביד, בזמן שהוא לא כבד, ועם כל תנועה זה מקרב אותו בצורה ניכרת אל המטרה היקרה, כי הוא חותך 4 רצועות בבת אחת, ולשני הכיוונים. הָהֵן. מסיר 8 שבבים במעבר אחד.
בעבר, כשהשתמשתי במבער למטרה זו, הייתי צריך להחזיק כרוב ביד ולהניע אותו על פומפיה. היד שלי התעייפה במהירות, הכרוב זחל בתוכו והצ'יפס לא היה כל כך דק, ואני אוהב כרוב כבוש תחרה, עם חוטים ארוכים ודקים.

משעה 2.30 דק ':

חשבתי שיש לך כמויות של כרוב, כי פומפיה, קומביין, חותך לא נוחים. ועם 1-2 פחיות שלוש ליטר בזמן זה הכל כמו חיתוך, תהליך ההכנה, המזלג מסתיר את כל הרווח מהמהירות. ואני מתעייף מחיתוך בדיוק כמו שקצצתי אותו בסכין.

[מדאמס]

מדאמסכאן לכרוב לחורף ולסלט צריך מעבד מזון KitchenAid 5KFP1644. עובי חיתוך מנוף חיצוני, שלושה גדלים של גרון, דוחף ויכולת. תוך 3 דקות ואין נדנדה באף סגנון חיתוך (מדק לרחב). עלים רכים דקים עוברים לכבישה לכבישה; גסים יותר יכולים להיות בבורשט או לטיגון במחבת גדולה. עכשיו תענוג גדול להמליח את הכרוב למילוי ולכל השאר. אפשר אפילו לומר תענוג נהדר.

[מדאמס]

מדאמסלשפשף את הכרוב עם ענק.
ניסיתי ושמטתי את זה. מגרסה עם קציר בוש על המגרסה הדקה ביותר, מסתבר שעבה מעט יותר מהענק, אני אוהב את מה שאני צריך יותר.

מגרסה עם קומביין של בוש

ואמרתי להם, שום דבר אחר NAD!

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, במטבח זה אפשרי למדי, אבל זה מיועד לסלט, לכבישה בקנה מידה 1, זה כרוב דק ואלסטי, והכי חשוב, מהר מאוד. עם כל כך הרבה ידיים זה קשה ועייף ואותן הידיים הופכות לא מאוד צייתניות. לכן, הקיצוצים הם אינסופיים על כל מיני מגרות וסכינים. מאותה סיבה, בהתחלה נקנה מולינקס מיניאטורי, שהולך קדימה ואחורה ויורק לקוביות קוביות, צ'יפס, פנקייק, גרבונים גדולים ומשובחים וחותך כרוב. כל מה שיש בו אני אוהב מאוד ובמהירות והרבה, למעט כרוב. מטבח עם כרוב מתמודד עם כל עובי החיתוך ללא מאמץ, אפילו לא מוכר איכשהו מהנוחות של תהליך החיתוך. שם העיקר לחתוך נכון את חלקי המשאבה ובאיזה גודל. קערה גדולה של 4 ליטר, וצוואר בו ניתן לשים חתיכות לחיתוך באורך 16.5 ס"מ ורוחב 7 ס"מ. שני המכשירים חוסכים והידיים לעיתים נדירות סובלות מניתוק. במולינקס למילוי פשטידות, חיתוך לקוביות קטנות וגדולות מירקות ופירות גולמיים זה פשוט סופר (בינוני וקשה).

[אולגה VB]

אולגה VB, דופלטהאה, אז אני אדם עקום בכל זאת. כשאני מתחיל לשאת לשם, בהתחלה זה הולך טוב, אבל כחלק מהחיתוך מתחילים ריקודים עם טמבוריות, מזלגות גולשים לי מהידיים, העלים עוטפים לכיוונים שונים, אני מתחרפן יותר מאשר חותך.
ראיתי את הסרטון מיד, אבל אני לא יכול לעשות את זה.
ואתה יכול לראות לא אותי לבד

אגב, הדוד בסרטון חותך רק את מה שנוח לאחוז בידו השמאלית, ואז הוא מניח בצד בצורה כה לא פולשנית חתיכה גדולה, אבל קשה לחתוך אותה.

[דופלטה]

דופלטה, אבל אני גם רוצה לנסות טרוצ'ו כזה למטרות אחרות, ועכשיו המשימה היא איפה אני יכול להשיג את זה?
במוסקבה או סתם להזמין?

ואני ענק עם 4 להבים לסלט, ולהמלחה אני אוהב את זה עבה יותר - אחד. היא גם נטשה את כל הגרברים לטובת הענק.

גרסתי כרוב על פומפייה THS-3000, בשבילי זה פשוט מציל חיים!
ניתן לכוונן את עובי הפרוסות בקלות מקשיות שקופות זעירות לכל עובי. זה גם נוח לקצוץ עליו כרוב (וגם בצל) לבשר טחון עם פירורים קטנים וקטנים, ועל סלט מגורר עליו, עם רצועות דקות קצרות א-לה ורמיצ'לי.
אבל אני לא מלוח כרוב עם דליים ולא מבשל ארוחות ערב לפלוגת חיילים, אז אני לא מביא שום יחידות קומבינות חזקות בצי שלי.

רק רציתי לשאול, למה יותר נוח לתכנן את הכרוב, איך הם הקדימו אותי ולא הבינו מה עדיף
אין לי ענק, חותכי לוטו ו- TN, יש לי מכונת סלטים של פיליפס וברנר, ולא אגיד שאני מכינה בשובבות מזלגות כרוב גדולים להמלחה
כאן לקנות את כל אותו ענק או TNS? מה אתה מייעץ?

[מיראבל]

מיראבל, זה לא יהיה מהיר יותר מברנר

ואני בשביל ברנר

[ויקה]

לקנות את כל אותו ענק או TNS? מה אתה מייעץ?

ויקה, קשה לייעץ. לכל אחד יש את ההעדפות שלו. לכרוב, אני מעדיף את ענק

אני גם מעדיף את הענק. אני מפחד מברנר, אבל יש לי TNS טיפשי. בנוסף, לענק יש חיתוך פתוח, שאני אוהב

[לרל]

המבער לא יהיה מהיר יותר בכל מקרה

לרללפני יומיים פשוט הכנתי 2100 גרם ממשקל נטו של הקפוסים הקצוצים לתסיסה על הפרופי ברנר, על חותך דק. חותכים לרבעים וקדימה. כן, היד שלי עדיין קהה ואני מבין איך אתה יכול לקצוץ חצי אצבע. אני בעצמי רציתי לשים כפפה בכדי להגן על עצמי, למקרה, אבל לא לבשתי אותה

בכל זאת, יש לי שאלה לגבי הענק:

אולגה VB, אולגה, דופלטה, לריסה, איך משלימים את חצי הראש של הענק עד הסוף? אחרי הכל, ככל שהיתר פוחת, קשה יותר להחזיק את חצי הכרוב האלה בידך ... או שאתה קוצץ את השאר בסכין?

מגרסה עם תרכובת בוש על המגרסה הדקה ביותר,

ואמרתי להם, שום דבר אחר NAD!

בנות, איך דוחפים כרוב לבוש? יש לי חור טעינה כמו גזר גדול בקוטר, דוחס שם את הכרוב. איך חותכים אותו קודם לפני גריסה? והראה את דיסק המגרסה של הכרוב.מעולם לא עשיתי קאפקסטו על בוש.

איך חותכים אותו קודם לפני גריסה?

אין לי בוש, אבל זה הדבר הכי מגעיל בשבילי

חבר'ה! אני מסרב לפומפייה V ברנר, אני לא יכול להסתכל על זה ואני חושש \ קצצתי חלק מהאצבע שלי עם בשר לפני יומיים, זה מאוד כואב \. אז תגיד לי, איפה ברוסיה מוכרים את הענק? באמת צריך. והאם אני צריך לקנות פומפיה - חותכן ירקות מקצועי DEKOK UKA-1226 מבצע ירקות מנדולינה, דחה אותו לאוזון. למי יש את זה? בשביל מה? כיפופי כתיבה. או מה? אני שומר כרוב בצנצנות 3 ליטר.

זרוק לי עגבניות, אבל אני לא אוהב כרוב מהקומביין. אפילו בבורשט יש, ולא כזה מותסס. היא מקמטת אותה גם שם בסכינים, היא יוצאת רטובה ומרושלת. מקסימום - להוציא על פשטידות. אני פשוט מציץ לכיוון הענק, תמיד חתכתי בסכין חדה, עכשיו חתכתי אותו עם ברנר. אולי לא מאוד נוח, אבל טעים ויפה. טוב, אנחנו לפחות.

[ויקה]

ויקהאני חושד שהטרחה עדיין זהה. אבל אני רוצה לשמוע עוד בנות. אחרת, אני עדיין הכרוב הגרוס המיושן עם מגרסה ידנית פשוטה

הכרוב מתגלה כל כך יפה! וראש כרוב 2.5 ק"ג (רק לפחית) נגרס במשך 7-8 דקות.

קנינו כאן הכל. made-in-germany.de.com

[לנה]

לנה, כן אני אעשה. גם אני לא אוהב את זה
הענק אולי לא יתאים לך אם ברנר מתיישב לגמרי. צלעות הענק עדינות מדי לכבישה.
לפני שתרצו ענק, נסו לחתוך את הכרוב עם קולפן ירקות עם ציפורן. לראות מה קורה.
לסלטים יוצא סמיכות טובה, ספוגה בשמן או במיונז. ובשביל התסיסה שלה