מאפינס בננה עם שוקולד ודובדבן

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בננה ללא קליפה	280 גרם
ביצה SB	חתיכה אחת
חמאה (מרגרינה חמאה)	100 גרם
קמח חיטה / כיתה	260 גרם
סוכר	155 גרם
דובדבן קפוא	160 גרם
שוקולד	60 גרם
סודה	3/4 כפית
אבקת אפייה	3/4 כפית
וניל	טַעַם
מלח	1/2 כפית
אפשרות לסוכר הדובדבן	לזילוף

שיטת בישול

מועכים את הבננה בעזרת מזלג. הבננה חייבת להיות בשלה.
ממיסים חמאה (מרגרינה) ומצננים.
קוצצים את השוקולד. אפשר לקחת טיפות שוקולד.
מפשירים את הדובדבנים במסננת כדי להכין את ערימת המיץ. מוסיפים לדובדבן שוקולד וכף קמח מהסך הכל. מערבבים בעדינות.
שמים מחית בננה בקערה, מוזגים שמן,
מוסיפים סוכר, ביצה, מלח ווניל. מערבבים הכל לפני שילוב. עשיתי את זה עם מיקסר.
מנפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה וסודה לשתיה לחומרים נוזליים. מערבבים עד לאיחוד.
מוסיפים את הדובדבנים והשוקולד ומערבבים בעדינות בעזרת מרית. הבצק סמיך.

מחלקים את הבצק לכמוסות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-165-170 מעלות למשך 20-25 דקות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ או קיסם.

מוציאים את המאפינס, מוציאים מהתבנית ומצננים על הרשת. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים.
בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

12, אבל עדיף לחלק ב -13

הערה

מתכון מבלוג זר. לא שינה כלום. פשוט תרגמתי את כל הכוסות האלה לגרמים המוכרים שלנו.
זה כל כך טעים !!!! הפירור לח, ריחני, משוחרר. רק "boNba" אין צורך בקרם או בשפתון נוספים באופן מוחלט. הקאפקייקס מספקים את עצמם. לְהַמלִיץ!