סירי אפייה (לבשל, ​​לייעץ, להשוויץ)

[קטרינה]

אז קניתי קסם כזה

יוֹפִי! הם עדיין לא פרסמו פריטים חדשים לקבוצה במגע. אני מחכה)))
קטרינה, בהצלחה איתה!

[טאניוליה]

אה, איזה יופי! איזו קבוצה? אתה יכול לקנות דרכם? כנראה שהתגעגעתי לכתובת, כמו תמיד, האם אוכל לחזור עליה?

טאניוליה, אבל ביופי הזה רק בתנור או על אש פתוחה האם זה אפשרי גם כן?

[דינה]

דינה,

🔗.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, תודה! הלכתי ללמוד.

הסתכלתי על זה בחנות, אבל עזבתי, לא העזתי

גלינה, איפה בדיוק בסנט פטרסבורג כדי לראות את היופי הזה.

אפיתי לחם במחבת, מושלם!
אני אראה את החיתוך להתקרר.

[אניטה]

אניטהאיזה סוג של לחם

[בסיר דקו]

מְבוּשָׁל בסיר דקו על גז על אש פתוחה

אטריות פטריות רזות, משוחזרות (מנהל)

[גלינה]

גלינה, תודה. עם קמח קנבוס, על בירה

קראתי את כל הנושא, אני מחכה למשלוח, כמו שטטיאנה (מנהלת) הזמינה 2 גדלים. עכשיו הייתי חי עד ה -2 במרץ, בלעדיהם, אחרי הכל, אפילו לבשל שום דבר לא עולה על דעתי. חשבתי שיש לי הכל, התברר שאין סירים. תודה לכולם על ההשראה!

[טטיאנה]

בנות! אבל טעמו מבושל בסיר ובתג חשמלי?טטיאנה, טניושה! יש לך את כל מה שאתה אומר. החשמל מגיע אלי, אתה יכול לשאת מתכונים מכאן?

[מיראבל]

מיראבלאני אשב ומחכה לתשובות. הדבר המעניין ביותר הוא להסתכל על הטאגין או על מספיק סירים.

לתגים או מספיק סירים

דין, ככה אני מרתיע את עצמי לקנות סירים גדולים לתנור.

[מיראבל]

מיראבל, רגע, אולי הם יגידו שיש טעמים שונים, אל תניא אותם מראש!
אה, כמה שאני אוהבת להכין בשר בסירים גדולים בתנור .... הרבה בבת אחת! אבל אני לא יכול להעז לקנות מחבת לאש פתוחה, אם זה הכרחי או לא, אני לא מבין.

מעניין אם אתה יכול לאפות לחם בזה?

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, יש לי גם סירים וגם תגינה, למרות שטאגין אינו חשמלי, האוכל טעים בהם לגמרי, אבל זו דעתי האישית

האוכל לטעום בהם שונה לחלוטין,

הא! אמרתי לך!
אולגה, תוכל לספר לנו במה זה שונה? ברור שטעם אישי וכל זה, אבל מעניין!

חובה להוסיף לסיר מרק או מים, ונוצר עיבוי בתגין ומתברר שהמוצרים מבושלים במיץ שלהם.



אתמול בדיוק הכנתי בקר עם פטריות ברוטב שמנת לחמות אחרת, יצא מאוד רך, פשוט ניסיתי את הטגין, רק שהוא נשאר בשימוש מהמתנה

[אולגה_מא]

אולגה_מא, ברור, אבל הבשר לא מטוגן? הרי בהתחלה אין עיבוי כשהוא מתחיל להתחמם. האם אתה יכול (בבקשה * בבקשה?) על תגית לוח? 2 ליטר? האם זה נוח על הכיריים? אני כל הזמן מסתכל עליו, אבל נראה לי שזה לא יהיה נוח להסיר מהתנור, אין עטים וגם סוג של בעל. האם אתה עושה את זה באש הכי נמוכה שאפשר?
מיראבלויקוס, קראת על שלך מראש? האם יש רק הפעלה / כיבוי או שאתה יכול להגדיר את הקצב?

Lenaaa, Timchik! סוריאן על המבול, נראה שיש נושא לתגים, אך אנו משווים את אותו סוג.

[דינה]

דינה, כמובן, עליכם בעלי נתן לי מתנה בסך 2.5 ליטר, הנה הוא

עשיתי את זה על החום הכי קטן, יש לי את זה 1, קודם טיגנתי את הבשר במחבת בקמח, ואז בטאגין, אין עטים, אבל אני לא באמת צריך אותם

[אולגה_מא]

אולגה_מא, וואו, יופי! אתה צריך לשכור את בעלך ליום

אין עטים, אבל אני לא באמת זקוק להם

איך מוציאים מהתנור? רק מתי יתקרר?

[אולגה_מא]

אולגה_מא, וואו, יופי! אתה צריך לשכור את בעלך ליום אחד;) ואיך להוציא מהכיריים? רק מתי יתקרר?

דינהאני חושש לא להסכים
למען האמת, לא הורדתי אותו אתמול, מיד הנחתי אותו על הצלחות, אבל עם כפפות קל להעביר אותו מהכיריים.

[אולגה]

אולגה, יש לך אוסף יפה מאוד של מנות!
אנא כתוב מתכון לבשר. ממנו אתחיל לרוץ בתגין.
דיאנה, דין, טאגין כמו טניוליה הראה, יש רק טמפרטורות של דקות-מ 'ומרביות-מ'.אבל בתנופה אפשר לטגן ולהמשיך להתבשל במכרה. הכיתה זהה! לא לשטוף מיליון מחבתות.

יש לי גם תגין, אבל המכסה שבור. ניסיתי להתאים עוד אחת, אבל לא ניחשתי את הגודל ובאופן כללי נראה לי שהחנות החשמלית נוחה יותר.

אך כאן איננו רואים הבדל גדול בטעמם של מאכלים מאותו תגין לא גמור ואיטי. לדעתי אותו דבר

[ויקה]

ויקה, בישלתי לפי המתכון הזה רק בטאגין
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=513194.0

אני חושש לא להסכים

בשבילי רק למתנות! ללמד את שלי במקום ממתקים לתת תועלת

תגין כמו שטניוליה הראה

אוווו, התגעגעתי, אז אין לי מנוי על הצינור, ולא ראיתי שום אזכור לביקורת שלה כאן. אנחנו חייבים ללכת להשתפר!

אנו לא רואים הבדל רב בטעמם של מאכלים מאותו טאגין לא גמור ואיטי

כל כך לאט! כמעט אותו תגין, רק שהמחזור בפנים קצת שונה, אבל בתחילה הוא הושווה לסירים!

[אולגה_מא]

אולגה_מאהאם זה אמיל הנרי?

כל כך לאט!

כן, בסיר קטן, לדעתי נראה שזה גם טעים.

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה, כן

אף אחד לא ענה לי ואני בעצמי פתרתי את שאלתי. היא אפתה לחם. אני אוהב את זה.

זהו סאק בולגרי, כמו קצי הגרוזיני.

פשוט לא ראיתי את ההבדל בתאגין אמיל הנרי ופשוט הוצאתי אותו בקלחת. ברגע שזה לא נכלל. והכל מטגן אותי אם אני מעלה אותו באש ללא מחלק. המצב זהה עם סיר הקרמיקה של אמיל הנרי. אתה צריך מחלק ואין הבדל בקרמיקה המקובלת.
זו רק דעתי, אני לא כופה על אף אחד.

[אירינה]

אירינהאיזה גבר נאה !!!!! אני גם אוהב לאפות בחימר. אופית עם מכסה? שמתם אותו בבצק החם?

אפויים ללא מכסה, מכניסים לתנור קר, מתכון לדבקון על גבי מי גבינה לא מגולגלת.
הנה סאק התאסף.

או שאתה יכול להפוך את המכסה ולאפות את הפיצה כמו על אבן. צריך לנסות.

[אולגה_מא]

אולגה_מא, אנו קובעים: הבעל נדיב ...

[אירינה]

אירינה, סיר מעניין מאוד, האם הוא כל כך ישן או מסוגנן עתיק? מעולם לא אפיתי לחם כזה, רק בח''פ.

זה הסאך הבולגרי, שהובא משם. הוא נמכר בכל מקום ובמכני, אלה המסעדות שלהם, הם מכינים את שק המאכל הלאומי - סוגי בשר שונים עם כל הירקות. אבל אפשר גם לאפות לחם.

[2. יקטרינה]

2. יקטרינהזה נכון, בעלי נפלא



פלוריצ'קהאירינה היא סיר מאוד מעניין, למרות שנראה לי שהוא קטן מדי בשביל לחם, אבל אתה יודע יותר טוב

[אירינה]

אירינה, נסה לחמם אותו בתנור ולשים את הבצק חם. האפקט מדהים! ונסו את הפיצה על המכסה, רק חמה.

בנות, כולכם יודעים, תגידו לי, פליז, הבאנו במפתיע סירים חדשים לחנות שלנו, הם לא מזוגגים ואין סימני זיהוי (מי היצרן) וחתמנו ​​רק בשביל מה - אני לא מבין אם הם נמצאים בתנור או שהם רק לקור? חתום לבשר מרופד. אבל האם לא מזוגג יתאים? ועם מכסה כמו טורין מרק, רק שטוח, כמו מחבת, גם לא מזוגג (אני לא מבין למה נושאים רק נפח קטן) - איך לקבוע אם אפשר להעלות אש פתוחה? או שמא כל הקרמיקה הזו, בהגדרה, רק בתנור, על הכיריים? לא צילמתי, אם אעצור, אני אצלם, בזמן שאני מנסה פשוט להבין את השם.

כיצד לקבוע האם ניתן להעלות אש פתוחה?

על זה, אני חושב, רק היצרן יודע. אפילו לא חשבתי לשים את היופי האהוב שלי על האש (יש לי גז), ולכן תפסתי מיד את מחבת דקוק, עליה הצביע אדמין. באתר אוזון כתוב ישירות שזה לאש פתוחה! ההזמנה הראשונה הגיעה מפוצלת ... והיום סוף סוף קיבלתי סיר שלם !!!!!! אני רוצה להכין שפונדרה ... יש פשוט מתכון לזה.

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה, קטיה, מזל טוב על סיר חדש לגמרי)))

על זה, אני חושב, רק היצרן יודע.

זה ברור, רק שזה לא כתוב.האם לא ניתן להשתמש בכל הקרמיקה על אש פתוחה? האם היא תשרוד את התנור?

סוף סוף קיבלתי את הסיר שלי))) הכנתי גראטן כמובן מיד))) טעים
ואז מיד הייתה לנו מבוכה קלה, משוליה שלי העלה את הקומקום לחום ועירבב את המסרקים, זה שעליו עמד סיר הגראטן התחיל להתחמם, התעוררנו ממחיאה רועשת
באמת חשבתי שהכל סיר, אבל כיבסתי אותו ואני לא רואה סדקים
עכשיו אני חושב איך לבדוק?
פשוט להכניס לתנור עם מים?

[טטיאנה]

טטיאנה, ואם אתה פשוט שופך לתוכו מים ומשאיר אותו לזמן מה, אם יש סדק איפשהו, אז במוקדם או במאוחר יזרמו דרכו מים.

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, תודה))) לבדוק)))

[אולגה]

הדבר המעניין ביותר הוא להסתכל על tagine

דינה! כבר ניסיתי את הטז'ינצ'יק שלך. כל כך טוב! אז! לדעתי זה עדיין איטי. תגין וסירים זה לא אותו דבר. זה נראה כאילו NT עדיין שונה. ובכן, עצתי, אתה בעצמך מבין מה. אם יש, איפה להדביק הכל

גם אם לא במטבח

... אז רצוי שיהיה הכל!




אולגה, אוליה, אני יכול לשאול אותך על בשר בטאגין?
האם יש מתכון לבישול בשר במים? מה עשית בתגין?

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, אלי עליכם! טיגנתי את הבשר, שמתי אותו בטאגין והבשר נתן מיץ ובתוספת עיבוי. אחרי שקראתי ביקורות רבות, כל כך חששתי שזה יישרף, אבל שום דבר כזה לא קרה

[אולגה]

אולגה, אולגה! בסדר! לך אל "אתה".
ובכן, עליכם ... ללא נוזלים בטאגין ועם איטום ראשוני בקמח. בכל מקרה היה מיץ. אבל כנראה הכל היה מבושל על אש נמוכה?

[ויקה]

ויקהכן כן, חיממתי תחילה את הטאגין בזמן טיגון הבשר, ואז הכנסתי אותו לתגין והגדרתי אותו ל -1, יש לי את האש הקטנה ביותר על קרמיקה מזכוכית

[אולגה]

אולגההכל ברור, אליושקה! תודה!

נסה לחמם אותו בתנור ולשים את הבצק חם. האפקט מדהים!

ואני חושש לעשות זאת, אף על פי שידיי גירדו מאוד - כאילו לא נסדקו. הרי הם כותבים שלא ניתן לאפשר את הפרש הטמפרטורה ...