האם ידיות הסירים בכיריים אינדוקציה מתחממות?

התכוונו לקנות כיריים אינדוקציה ועלתה השאלה אילו סירים לקחת. האם יש צורך בידיות פלסטיק או שאפשר בכפות מתכת? באינטרנט מצאתי שמועה כי על כיריים האינדוקציה ידיות הברזל של המחבת אינן חמות, אלא חמות על מבערים רגילים. אבל מדוע לכל הרוחות הם מחוממים לא מהבערים אלא מחבת חמה, ובשני המקרים היא חמה ונשרפת.
באופן כללי, למי יש כיריים אינדוקציה, ספר לי כמה ידיות הברזל של הסירים חמות בעת בישול ובישול? ואם אפשר, ציין את המותג של המחבת.
אני מעוניין רק לחמם את הידיות והכפתורים במכסה, כבר הבנתי לגבי הכלים)

[אלכסיי]

אלכסיי, אינדוקציה היא בחירה נפלאה!
אם מבשלים משהו חם בסיר, באופן טבעי הידיות יתחממו ומה עם זה? אולי במוצרים יקרים מאוד הידיות לא מתחממות, כמו הזפטר .......

אינדוקציה רואה כל אמייל ונירוסטה. לא רואה אלומיניום.
בחנויות Gipfel יש מחבתות אינדוקציה. על נירוסטה יש בדרך כלל תמיד סימון לראות או לא לראות אינדוקציה.

[קוושניה]

קוושניהידיות לא מתחממות. אתה צריך לקחת כלים מנירוסטה כשהתחתית ממוגנטת. עליו להיות בעל סימן מיוחד - ספירלה במעגל, מה שאומר שכלי הבישול מתאימים לסיר אינדוקציה. נירוסטה רגילה אינה מתאימה מכיוון שהיא אינה מתמגנטת.

[קוושניה]

קוושניה,
דמיין לעצמך חימום מים בסיר. המים רותחים והמים החמים מחממים את המחבת, ובהתאם לכך הידיות יתחממו, איך יכול להיות בלעדיה. אבל אלה זוטות כאלה. היתרונות העצומים הם שהכל מתחמם מהר מאוד, הטמפרטורה מווסתת באופן מיידי. התנור עצמו גם מתחמם מעט, אך לא באותו אופן כמו קרמיקה מזכוכית רגילה, ניתן לנגב כל טפטוף מהתנור על ידי הרמת התבנית ואז להחזירה למקומה. כשמטגנים לדוגמא דגים, מניחים מפית נייר בין הכיריים למחבת וכל התזים נשארים עליה. ואז אני פשוט זורק את המפית והתנור נקי.
יש הרבה כלים לאינדוקציה עכשיו. בהחלט כל אלה אמייל מתאימים, רק התחתון צריך להיות אחיד. על הנירוסטה בתחתית צריכה להיות ספירלה בשלט מעגל, עכשיו יש הרבה למכירה של יצרנים שונים, יש לי ויטסה. מנות טובות מאוד מסדרות קפה רונדל ומוקה, אבל הן יקרות.

איזה מגוון תשובות!
אבל למעשה, הכל פשוט. יש לכם מולטי קוקר עם קערה עם ידיות? הידיות לא מתחממות, נכון? אז זה כאן. יש מספר עצום של סירים לתנורי אינדוקציה עם ידיות שאינן מחממות, הם מיוצרים במיוחד מחומרים מיוחדים, באופן טבעי, כלים כאלה יקרים יותר.
באופן אישי, יש לי evo סולו. הידיות לא מתחממות. כנ"ל לגבי מחבתות.
אתמול חזרתי מהאורחים שם יש תנור רגיל וכלים רגילים. נשרפתי על ידית המחבת האהובה עלי מילדותי !!!!! מתברר שהעט שלה מתחמם! למחבתות הנוכחיות שלי אין את הבעיה הזו

אם מבשלים משהו חם בסיר, באופן טבעי הידיות יתחממו ומה עם זה?

רק שזה הרבה יותר נוח להשתמש בסירים ללא סירים.

פורסם ביום שבת 18 במרץ 2017 17:19

ידיות לא מתחממות.

בטוח? ועל המכסה?

פורסם ביום שבת 18 במרץ 2017 17:20

המים רותחים והמים החמים מחממים את המחבת, ובהתאם לכך הידיות יתחממו, איך יכול להיות בלעדיה. אבל אלה זוטות כאלה.

הנה כמה שאומרים שהם לא מתחממים, אני רוצה להבין. ועדיין, דברים קטנים כאלה מהווים נוחות רבה או אי נוחות)

פורסם ביום שבת 18 במרץ 2017 17:23

יש לכם מולטי קוקר עם קערה עם ידיות? הידיות לא מתחממות, נכון?

אני לא ממש מבין, היכן נכנס סיר התיר? אחרי הכל, יש קערת ברזל בתוכה ואין מחברים לה ידיות. והידיות החיצוניות של גוף המולטי-קוקר אינן מסופקות לקערה זו בשום צורה ולכן אינן יכולות להתחמם.

[קוושניה]

קוושניה,
סירים רגילים יחממו את הידיות. סירים עם ידיות מיוחדות ללא חימום לא יחוממו.
על האמייל הם מתחממים. כאשר הידיות הן ידיות כגון Bakerlite או מהרכב מיוחד, אין להתחמם.
וגם במולטי קוקר גם על קערות הם. יש לי שתי קוקיות אינדוקציה ולשתיהן קערות עם ידיות. שם הידיות מההרכב המיוחד מוברגות לקערה, וכן הן לא מתחממות.
כאמור, אני משתמש במנות אמייל של ויטסה. ופה ושם הם מתחממים, אבל איכשהו אני לא שם לב לזה, זה לא מפריע לי. אני ממעט להזיז את החמה, אלא אם כן הפסטה מנוקזת. יש סט רונדל עם כאלה שלא מחממים, אני בעיקר משתמש במחבת ובמצקת. התבניות כבדות עבורי.

[קוושניה]

קוושניה, אלכסיי, יש לי סירי גורמה, הידיות לא מתחממות. ובכן, הם הופכים פושרים))), אבל קחו את המחבת בידיים והעבירו אותה למרפסת, למשל, אין צורך בבוכנות. משהו כזה )))

בטוח? ועל המכסה

אני לא זוכר מתי השתמשתי בבוכנים.

אז, בתולות, גילוי על מנות ..
למי יש את מנות הז'פטר. מתאים לכיריים אינדוקציה? מנות WOK. כמה בכושר?
ואם זה לא מתמגנט?
ומה לעשות עם מחבתות וקדרות?
האישה לא התקשתה ... קנתה חֲזַרזִירכיריים אינדוקציה

אז, בתולות, גילוי על מנות ..
למי יש את מנות הז'פטר. מתאים לכיריים אינדוקציה? מנות WOK. כמה בכושר?
ואם זה לא מתמגנט?
ומה לעשות עם מחבתות וקדרות?
האישה לא התקשתה ... קנתה חֲזַרזִירכיריים אינדוקציה

אם זה לא מתמגנט, אז זה לא יתחמם. יש צורך לבדוק במקום, אך עדיף שהתיאור יציין מה מתאים לסיר אינדוקציה.