אילמירושקה
ציטוט: Marysya27
כמו גבינה שווה לא נראה כמו תפוחי אדמה עם גבינה, אלא כמו "טורטיה בסגנון אילמיר"
תודה לך, אלוסיה. טוב, כן, היא לא התחרטה על הגבינה וערבבה אותה היטב, אבל טורטיה היא חכמה, אתה לא צריך לשכנע אותה הרבה זמן, הכל שחום ואפוי כמו שצריך
27. מריאסיה
ובכן, אם Allusya, אז הלאה כָּחוֹל :
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס


"דואט משפחתי": הדובדבנים האהובים עלי והבשר האהוב על בעלי + טורטיה יפה
צוואר חזיר 800 גרם
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
מלח, פלפל, טוחנים עם עלה דפנה טחון:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
כף רסטה שמן (זית) מורח על חתיכה:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
עוטפים בשקית ומעבירים למקרר למשך כמה שעות (בין לילה):
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
בבוקר :)
מקלפים 8 שיני שום בינוניות: 4 יח '. למלית, 4 יח '. - לרוטב רוטב;
אנו מוציאים מהמקפיא: 8 יח '. דובדבנים מגולענים - למלית ו 25 יח '. לרוטב.
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
ביצוע חורים בבשר. אנו צוללים סכין לבשר:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
ואנחנו גוללים אותו, חותכים אותו מעט עם להב סכין מבפנים כדי ליצור חור:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
לאחר מכן, קחו מדבקה עם סוכר (לכפית אחת) ושפכו 1/4 מהסוכר לחור (מדבקה אחת ל -2 חורים):
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
אנחנו לוקחים את הדובדבן. עדיף להקפיא (קל יותר למילוי). דחף את האצבע לתוך החור עד אמצע העומק:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
ומפזרים רבע כפית סוכר מעל:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
וכך 8 פעמים:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
חותכים 4 שיני שום לשניים. יוצר חורים על ידי סיבוב הסכין (כבר בלי לחתוך). ואנחנו מכניסים (עמוק יותר) לכל חצי ציפורן:
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
במחבת עמוקה שמנו מחצלת סיליקון (הגודל שלי הוא חצי מנייר האפייה של התנור). אנו מחזירים את הבשר המוכן (אנו מחזירים את שכבת הבשר העליונה למצב חלק (לא כתם): "נאסף בערמה" כדי שדובדבנים ושום לא יציצו מהבשר):
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
מכסים בשאר השטיח:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
מכיוון שהבשר לא הוכה להפצה אחידה על התבנית, טורטיה חייכה כשהיא נסגרת:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
הידיות היו קבועות מעט עם אלסטיות משרדית:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
תוך 10 דקות. על ידי 5:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
ואז סגרתי אותו, הידקתי את הידיות עם שקית בצד שבו היצירה גבוהה יותר:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
ו -20 דקות. למשך 3 + 20 דקות ב -2:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
מגש וכריכה:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
שולפים את המחצלת. השאירו את הרוטב שנותר לאידוי למשך 5 בטורטיה פתוחה:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
תוך 10 דקות. מוסיפים 4 שיני שום טחונות:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
אחרי עוד 5 דקות. 25 יח '. דובדבנים:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
+ פלפל + מעט תבלינים (הל, קינמון, ציפורן), בערך 1/4 כפית. או 7-10 סיבובים הסתיימו:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
לאחר 5 דקות. הוסף כף דבש:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
אחרי עוד כמה דקות:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
על צלחת:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
הרוטב התבשל במשך כ -20 דקות.
*** מי שאוהב בחמיצות, אי אפשר להוסיף דבש לרוטב.
ואתה יכול להסתדר בלי סט תבלינים על ידי הוספת רק שום, פלפל ודובדבנים.
אתה יכול גם לדלג על הרוטב. ומסננים את המרק שנותר ואל בורשט או פילאף
סה"כ:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס

אילמירושקה
ציטוט: Marysya27
הדובדבנים האהובים עלי והבשר האהוב על בעלי + טורטיה יפה
אללה, כשקראה את השיר! בשר עם דובדבנים ...
סבטלושה
27. מריאסיה,

בלימי! איזה יופי! מעולם לא ניסיתי בשר עם דובדבנים.
זמורוצ'קה
ציטוט: אילמירושקה
אללה, כשקראה את השיר! בשר עם דובדבנים ...
בדיוק שם לב שצפיתי וקראתי בהנאה! שילוב מעניין של טעם - בשר ודובדבנים
27. מריאסיה
סבטלושה, סבטלנושקה, נסה, בבקשה. עדיין נותר הרבה בתמונה ובחיים האמיתיים: "האהבה הכי עדינה, הסוף מגיע ..." - הם התקשרו לאחרונה, כבר אין בשר, הם אכלו את המועדף עליהם עם חברים-קולגות
זמורוצ'קה, גלינה, השילוב לא רק מעניין, אלא גם טעים
מנהל
ציטוט: Marysya27

ובכן, אם Allusya, אז הלאה כָּחוֹל :

מתכון וביצוע מעולים

מרישיה, מתכון כזה מעניין לא צריך להסתיר איפשהו למרתף מתחת לספוילר

עדיף להוציא מתכון משלך - זה יהיה נפלא
מנהל
ציטוט: סבטלושה

27. מריאסיה,

בלימי! איזה יופי! מעולם לא ניסיתי בשר עם דובדבנים.

חובה לנסות שילוב נהדר של בשר ודובדבנים

מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינססעגל עם דובדבנים (קוקיה 1054)
(מנהל)
27. מריאסיה
מנהל, תודה אני בהחלט אעשה את זה. ואדווח עד עכשיו אין שום דרך
13. בלקה
27. מריאסיה, תודה על המתכון, כמו תמיד, הכל סופר! סופר טעים, סופר מעורר תיאבון, סופר מפורט, סופר קל להכנה! תודה רבה על עבודתך! המנהל צודק - אין טעם להסתיר מתכון כזה! יש לסדר אותו כך שכולם יוכלו למצוא אותו בכל עת בשטחים הפתוחים של יצרנית הלחמים!
27. מריאסיה
13. בלקה, אולנקה, תודה
הבעל התקשר במילה טובה, הבנות תמכו בי, קיבלתי יותר כוח ואני יכולה לחזור לאח הפתוח - גזעי שחייה חדשים


נוסף יום חמישי 02 פברואר 2017 03:07

אנחנו ממשיכים קו כחול (דברים קטנים)
הנסיכה הקטנה עדיין אפתה היום עוגת לחם בשם:
"לחם בורודינו שקר" או "לחם בורודינו מקמח חיטה"


בהתבסס על המתכון המקורי מהספר של יצרנית הלחם מולינקס:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
מתכון מעמוד 63: "לחם בורודינו":
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
במתכון זה יחס המים / הקמח = לא עובד בכלל.
היום הכנתי 210 גרם מים חמים:
2 1/2 כפות. l. מאלט (ללחם כהה)
(הוסף מאלט למים)
מלח 1 כפית l.
דבש 1 כף. l.
חומץ תפוחים 1 כף. l.
רסט. שמן 1 כף. l.
קמח שיפון 50 גרם
כוסברה טחונה 1 כפית l.
קמח חיטה 300 גרם (לקחתי 330 גרם), אבל עדיף להוסיף אם לא מספיק
* ניתן להכין כולו מחיטה
שמרים יבשים 1 1/2 כפית (לקחתי 10 גרם טרי, טחון עם קמח)
גרגירי כוסברה (1 כפית) לזלפה לא לקחו
תוכנית בצק שמרים
התברר 670 גרם בצק. לא היה זמן לשתף. השתמשתי בהכל בבת אחת (אני חושב שיש צורך בסביבות 500 גרם)
קיפלתי את הבצק לכדור וגלגלתי אותו על השטיח:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
הועבר לטורטייה:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
נפרד במשך בערך 1h15 דקות. בטורטיה סגורה ללא תיקון:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
30 דקות. עד 3. כמובן, עם נפח כזה של בצק, טורטיה חייכה. אבל הכל נאפה היטב:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
דונאטים:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
על מגש:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
קטע (עדיין קרום חם):
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
חתך חם מצד העוגה:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
קפה בוקר עם לחם וגבינת כוסברה:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס

212. אלנקה
27. מריאסיה, אוהב את הבשר!
רק אני, כמו תמיד, עם שאלות. ואם בלי שטיח (טוב, הם לא אוהבים אותי), אז בטמפרטורה נמוכה זה לוקח יותר זמן? האינטואיציה שלי ישנה בינתיים.
הנחתי את הטורטייה על שולחן העבודה, אני מתרגלת בהדרגה: אני אטגן את הבצל בתוכה, ואז אגנוב את קציצות הבשר. זה נהדר שיש לו שני משטחי עבודה.
קיזנה
בנות, יש לי שאלה טיפשה כל כך, איך שוטפים אותה ?! לטגן קציצות, ואז לאפות, פשוט משפשף ו fsio? לדעתי לא מספיק לנגב, מבחינתי הדילמה הזו היא בתנור הפיצה. אני רק אופה בה
27. מריאסיה
212. אלנקה, תודה בטורטיה, אפשרות זו שונה (כלומר ללא שטיח) (כמו קורו, שהראיתי קודם). בדקתי, ניסיתי את זה בדרכים שונות. או שהתוצאה לא לגמרי זהה (בכלל לא זהה)
ללא מחצלת תוכלו לבשל בתנור (+ - חתיכת קילוגרם) בשרוול עד 1.5 שעות על אש נמוכה (או בשרוול, ואז למרוח אותה בתערובת מתובלת של שמנת חמוצה ומיץ דובדבנים ועוד 30 דקות ללא שרוול), בריבוי משימות, קודם על ידי טיגון הצדדים, או ב- AF.
קיזנה, לא שאלה מטופשת, כמובן, שטפו אחרי הקציצות. נגבו את השאר במפית. ואז ספוג רך וסבון. ואז עם ספוג רטוב עד לנקות. ולנגב שוב עם מפית. במידת הצורך תוכלו לקחת מעט מים ולהרתיח. מסננים מים (או בוחרים בעזרת ספוג) ומנגבים אותם. במידת הצורך, נגבו את המסטיק ונקו אותו עם מפית (נייר טואלט) וקנה קיסם.
RepeShock
ציטוט: Alyonka212
ואם בלי שטיח

שבסיר איטי, או אפילו טוב יותר בסיר לחץ, הוא יהיה עסיסי יותר, מממממ, טעים!
מרינדים במשך 1-2 ימים במקרר, מטגנים בצבעוניות משני הצדדים ומשאירים להתבשל במשך שעה או 40 דקות בסיר לחץ, עדיף לעשות זאת בערב.
ואז השאירו אותו בסרט המצויר עד הבוקר, ובבוקר בנייר כסף ובמקרר, אכלו אותו אחר הצהריים / הערב.
אף אחד לא זוכר אפילו נקניק)
27. מריאסיה
ציטוט: RepeShock
אף אחד לא זוכר אפילו נקניק)
זהו הסימן הטוב ביותר למיומנות של בישול טעימות.
טאיא
ציטוט: קיסיונה

בנות, יש לי שאלה טיפשה כל כך, איך שוטפים אותה ?! לטגן קציצות, ואז לאפות, פשוט משפשף ו fsio? לדעתי לא מספיק לנגב, מבחינתי הדילמה הזו היא בתנור הפיצה. אני רק אופה בה

קנו שטיח טפלון ואתם תהיו הפיתרון לכל הבעיות שלכם.
אני עושה הכל עליהם, קל מאוד לכבס אותם, ואין צורך לנגב את מכונת הפיצה לאחר הבישול, הוא נקי.רק אם להירגע עם סמרטוט ללכת.
קיזנה
27. מריאסיה, תודה!!!
212. אלנקה
27. מרישקה, אני לא ארגיע בשום צורה שהיא! בשר עם דובדבנים רודף. האם לאחר קנה המידה ניתן לאפות את הבשר במייבש האוויר (אם אי אפשר בלי שטיח)? האם זה לוקח זמן רב בטמפרטורות נמוכות לקבלת האפקט הרצוי? איך זה נראה ב- AF?


נוסף יום חמישי, 02 בפברואר 2017 12:49

אירינה, וקראתי איפשהו שסיר הלחץ, להיפך, "לוחץ" מיץ למרק, אבל מציל את הסרט המצויר?
27. מריאסיה
אלנהאז אם בטורטיה גרסה זו נעשית ללא שטיח נמוך *, אז יהיה ים מיץ ואוקיינוס ​​רוקד
אין לי AG רק בקוזינקה, שלא תחזור מאמי מאז דצמבר. אני חושב שאפשר ב- AG (ובמכשירים אחרים) לפעול לפי התוכנית הרגילה של אפיית חזיר מבושל.
פחות או יותר כזה.
בתנור קונבנציונאלי למשך כשעה ל- 180 * או 1.5 שעות ל- 160 * -170 *. בתנור הסעה למשך כשעה ל- 160 *.
ב- AF זה תלוי בגובה ומשקל נתח הבשר. לבישול אני מרבה להשתמש במחבת מאשר בסלסלה. בממוצע (חתיכה כזו) אני עושה חצי שעה ב 160 * (אפשר (עדיף) להפוך את זה) ו 20-30 דקות ב 140 * ולעמוד מעט. ככל שקצה הבשר גבוה יותר (קרוב יותר לעשרה) וככל שהנתח גדול יותר, כך t * נמוך יותר וזמן האפייה ארוך יותר. אם עד עשרה הוא ס"מ 2, אז עד 140 * עד 1.5 שעות. אם החלק העליון של היצירה הוא מתחת לעשר, אז עד 120 * עד 3 שעות. בכל מקרה (ב- AF) לאפייה אחידה, עדיף להפוך את הבשר "לחצי" עד לבישול.
* "חובות" לנערות נדהמים, אכין גרסה (עם תוספות קטנות) ל- AF
מנהל
ציטוט: Alyonka212
שסיר הלחץ להיפך, "סוחט" את המיץ למרק, ומציל את הסרט המצויר?

המיץ מהבשר בולט בצורה מושלמת גם בסיר הלחץ וגם במולטי קוקר, והרבה ממנו נשאר בתחתית לאחר מכן. מכיוון שזהו תהליך הבישול של הבשר, ולא האפייה.
לאפייה נדרשת טמפרטורה גבוהה מאוד כך שנקבוביות הבשר נסגרות מיד, ותגובת המאייר עוברת מיד לעבודה, נוצרת קרום אדמדם.
27. מריאסיה
מנהל, גורו מסיבה ולא רק לאפייה
מנהל

מרישיה, תודה!
המטבח ילמד אותך כיצד לבשל, ​​אם אתה רוצה ללמוד משהו
212. אלנקה
27. מרישקה, מנהל, לימדו! תודה!
אנה 67
ציטוט: מנהל
קלייה דורשת טמפרטורה גבוהה מאוד כדי לסגור את נקבוביות הבשר באופן מיידי
ואם הסימון אטום ומוסר על הכיריים בעוזר חשמלי? לא, אני מבין שאפשר להתבשל על הכיריים, אבל אני גם אשרוף אותו שם, או שהוא יישאר גלם ... ובכל זאת, "לא לעזוב את המטבח בזמן הבישול" זה בכלל לא בשבילי אם יש דרך שלא כדי לעשות זאת ...
מנהל
ציטוט: אנה 67
על הכיריים כדי לאטום ולנקות את הסימון בעוזר חשמלי?

בכל זאת, זה ייתן הרבה מיץ, מכיוון שהדבר מתרחש בטמפרטורה נמוכה של 95-100 * צלזיוס - ואתם צריכים אפייה בטיגון בערך 180 ומעלה.
212. אלנקה
ציטוט: אנה 67
אבל אני אוצור אותו שם, או שהוא יישאר גלם ...

לכן אני מבשל רק ביצים על הכיריים ואופה לביבות ...

Tanechka (מנהל) בגלל זה AH יהיה קרוב יותר!?
מנהל
ציטוט: Alyonka212
Tanechka (מנהל) בגלל זה AH יהיה קרוב יותר!?

לנה, כן, איכשהו לא אכפת לי איפה לאפות כמו שמצב הרוח אומר

במייבש האוויר יש גם בשר: הרבה זמן לא אפיתי בו, זה מתכונים ישנים

מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינססחזה עוף אפוי במייבש האוויר
(מנהל)
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינססחזה חזיר אפוי במייבש האוויר
(מנהל)


גם כאן יש ניואנסים מסוימים, כדי לא להישרף, ולא גולמי. אני משחק עם הטמפרטורה

והנה כל מנות הבשר שלי, כולל אפויות בשר הוא מוצר עתיק! (איך לחתוך ומה נבשל?)

בכל מקרה, עליכם לדעת דקויות מסוימות להתנהגות הבשר בזמן האפייה, ולא לשבת בטלוויזיה או במחשב בשלב זה

אנה 67
ציטוט: מנהל
ואתה צריך לטיגון-אפייה בערך 180 ומעלה.
אה, כאילו אני אופה אותו על האפייה. שם, אם לא 180, אז מעל 100 זמין. אבל זה יישרף אם לא תהפכו אותו בזמן
RepeShock
ציטוט: Alyonka212
אירינה ואני קראנו איפשהו שסיר הלחץ, להיפך, "לוחץ" מיץ למרק, אבל מציל את הסרט המצויר?

כן, אותו דבר בכל מקום, כמובן שיהיה מרק, אבל הבשר לא יקלקל אותו. יוצא טעים, עסיסי.
מיץ תלוי גם בסוג הבשר, אם עם שומן, הוא יהיה עסיסי יותר, כמובן.

ניסיתי הכל, אבל כמו שכתבתי למעלה, אני הכי אוהב את זה.
בלי שטיחים, בלי שקיות אפייה וכו '.

ציטוט: אנה 67
הוא יישרף אם לא תסובב אותו בזמן

אז הפכו את זה פעם אחת, המתינו גם))))
ואז שים אותו על הכיבוי וזחול לאן שתרצה, שום דבר לא יישרף ואין צורך לעמוד בקרבת מקום.
(זה בערך MV או SV)

ריטוסליה
יוהו! : יאהו: לחמניות כרוב עם עלי ענבים, אבל עם שמנת חמוצה ורוטב שום!

סבטלנה 777
27. מריאסיה,
אללה, היכה במקום עם בשר כזה, המתכון מדהים, אני יכול לדמיין כמה זה טעים תודה רבה על מתכון כל כך מפורט
27. מריאסיה
סבטלנה 777, זה בהשפעת המגדל הנטוי של פיזה האם הסתכלת על הלחם? זה זה שדיברתי עליו. כוסברה יכולה להיות מוחלפת בכמון (כמו שאוהבים יותר)
ריטוסליה, יוהו-יוהו-יוהו אז ממריץ ומשמח את זעקתך האופטימית אז הכל טוב וטעים. ויש
אנה 67
ציטוט: RepeShock
ואז הניחו אותו על התבשיל וזחלו לאן שרק תרצו
אז אני עושה את זה. כמובן שזה תלוי בסוג הבשר, אבל הוא תמיד יוצא רך יותר מאשר בכיריים כי אני אוהב לתבשל הרבה זמן, ו- MV (שלא לדבר על CB) אטום יותר מהמכסים שלי על מחבתות - זה לא להתייבש.

נזכרתי בבשר עם דובדבנים, בהחלט אחזור במשהו, זה מאוד סקרן מה קורה.

משהו עם המהדקים הוא די אסון, זה שנשבר לאחסון מזמן, עכשיו תפס המחבתות נסגר יותר ויותר ...
סבטלנה 777
ציטוט: Marysya27
הסתכלת על הלחם?
: ניאם: כן, לחם נהדר, כבר, תודה
27. מריאסיה
: ורד: אני עדיין מתרשם מפנקייק תפוחי אדמה טעים גדול עם מילוי בשר אילמירושקי לא מרפה, אני רוצה לעשות את זה. אחד, "אבל גדול מאוד" ואז הפיתוי מכפיל את "PANCET ענק ..." מנהל,
אני אחפש עוזרי אוכל למנות להזמנה :)
מנהל
ציטוט: Marysya27
אני אחפש עוזרי אוכל למנות לפי הזמנה

הנה, החלק הזה של המתכון הוא הקשה ביותר עבורי.
אנה 67
ציטוט: מנהל
החלק הזה של המתכון הוא הקשה ביותר עבורי
אותו סיפור, פשטידת הדגים לא התאימה לטורטיה, היא לקחה את כל יצרנית הפיצות של ה- GF וכ- 3/4 נפלה למקפיא, אני מקווה ששום דבר לא יהיה שם
27. מריאסיה
מכין בלם למחר
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס


חתיכת עבודה:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
לאחר 40 דקות. על ידי 3. פשטידות ללא ממרח:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
דונאטים:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס
חֲתָך:
מכונת אפייה טורטיה שף 118000 פרינסס

212. אלנקה
27. מריאסיהשוכב מתחת לשולחן. ואיזה סוג בצק?

ובכלל, יפהפיות, האם אתה יכול לשאול שאלה מטופשת מיצרנית פיצה מתחילה? כמובן, אני מבין שיופי הטעם הוא בניואנסים, אבל האם לכל אחד יכול להיות מתכון אוניברסלי לבצק שמרים שיתאים לכל דבר: פיצה, פשטידות, לחמים שטוחים (כמו פוקצ'ות), פשטידות?

לחלק מאוד קשה לשלוט בטכניקה חדשה: אני קורא פיצה וטורטייה בו זמנית. החלטתי לבשל תפוחי אדמה של כורים בטורטייה. כשחזרנו הביתה הדקויות של המתכון נמחקו. השתמשתי בברנר כדי לגעת בתפוחי האדמה, משמן את תחתית הצב. הוספתי מעט מלח מעל, גבינה מגורדת מעט. מופעל למשך 4 במשך 20 דקות. אחרי 15 דקות החלטתי להפוך את זה. ניסיתי עם מרית - הלביבה לא מתהפכת (מקלות תפוחי האדמה לא נאפים). ואיך משחימים את הצד השני? טופילה עדיין לא הבינה שניתן יהיה להפוך אותה לגמרי!
התוצאה היא תפוח אדמה מטוגן (כשלעצמו) עם קרום קל. בפעם הבאה אנסה להשתמש ב -5 מקשים.


נוסף יום שישי, 03 בפברואר, 2017 08:45

טטיאנה, רשמתי את זה, אני אקח את בעלי לבית המרחץ, אנסה את זה בום!
27. מריאסיה
212. אלנקה, אלנה, תודה צא מתחת לשולחן, זה לא נוח לכתוב שם


הפעם הבצק הוא צוות מיחזור, שעדיין בזיכרון: 270 גרם חלב אפוי מותסס 4%, 8 גרם מלח רגיל, 1 כף. l. דבש מסוכרת, 6 ביצי שליו (ניתן להשתמש בעוף בינוני אחד), 2 כפות. l. רסט. חמאה, גר 'מרגרינה מרוככת 50-80 (חדר t *), חתוך לחתיכות), שקית סוכר וניל, 550-580 גרם קמח (אם יש צורך להוסיף עוד כמה כפות), 22 גרם שמרים טריים,
מגורד בקמח שכבר הכניסו לקמח (או 2 - 2 1/2 כפית שמרים יבשים). תוכנית HP "בצק שמרים"
חותכים חלק מהבצק (270 גרם) ל 30 גרם כל אחד (את השאר אפשר לקרר. יש לי גם נייר אפייה של פשטידות). מילוי כפית. משטחים מעט את הפשטידה שנוצרה. אין לי ממרח (אפשר לשמן עם ביצה). הוכחה בטורטייה סגורה. אופים עם תיקון 30 דקות. בתאריך 3. צפה. אם אתה צריך עוד 10 דקות. (בלי לתקן).
* כמה סוגי בצק אוניברסליים בהם אני משתמש, במידת הצורך, זורק אותו באופן אישי.


לתפוחי אדמה אם זה לא היה מיועד, עדיף להוסיף גבינה בסוף הבישול, אז לא תצטרכו להפוך אותה בחתיכה אחת. ואם מיד עם גבינה ובמשך 5, אז המנה יכולה להישרף מבלי שיהיה לה זמן לבשל
לרה -7
27. מריאסיה, פשטידות, גנב אחד.
ציטוט: Marysya27
כמה סוגים אוניברסליים של בצק שאני משתמש בהם, במידת הצורך, זורק אותו באופן אישי.
גם אני רוצה.
מנהל
ציטוט: Marysya27
* כמה סוגי בצק אוניברסליים בהם אני משתמש, במידת הצורך, זורק אותו באופן אישי.

הכל באישי, כן באישי? למה ראש הממשלה
אנחנו לא רוצים לדעת להכין בצק? ואז תן לכל אחד אישי

בנות, בואו נלך בלי אישי, אם זה לא סוד ונוגע לכולם וכולם צריכים
אנה 67
יש לי בצק מאניס, אוי, כמה אוניברסלי. ובכן, פרט לפיצה, וזה בגלל שבאופן עקרוני לא בישלתי אותה מאה שנה ואני לא מתכנן. וגם לחמניות חטיפים, וטורטיות, ופשטידה עם כל מילוי כמו. ובעיקר אני אוהבת שאפשר להכניס אותו למקרר ולהשתמש בו בחלקים.
27. מריאסיה
לרה -7, ביישן, קח יותר, עזור לעצמך
ציטוט: מנהל
הכל באישי, כן באישי? למה ראש הממשלה
מנהלזה פשוט מהיר יותר, אין צורך להסתכל על מישהו שפרסם משהו דומה או לא
ב"מרתף "- ניזיה, באי - אישי
טטיאנה תלמד אותך להפיץ מתכונים
ויש לנו רק סוד אחד: "... עבור חברה" קטנה "כזו, סוד" גדול "כזה
מנהל
ציטוט: Marysya27


טטיאנה תלמד אותך להפיץ מתכונים
ויש לנו רק סוד אחד: "... עבור חברה" קטנה "כזו, סוד" גדול "כזה

אתה חושב שאנחנו לא מתאימים לחברה הקטנה שלך? כן? וחלמתי

אם תכתוב מתכונים, אקח קישורים אליהם בנושא שלי (זמני) הטורטייה שלי, מה אני מבשל בה אתה כבר יודע את הדרך אליו

ואת כל המתכונים הקטנים, כמו בצק ושאר דברים קטנים מעניינים - אני אקח גם את הנושא שלי, ואשאיר כאן קישור.

או שגם זה לא יצליח?
קיזנה
בנות, אני עדיין סובלת, המכשיר אטרקטיבי מאוד, המחיר הגון. יש לי 5 אוכלים מבוגרים. מה נפח המחבת? האם יש מספיק לאכול בבת אחת, אני מתכוון למנות כמו קדירה, בשר תבשיל
27. מריאסיה
ציטוט: מנהל
אתה חושב שאנחנו לא מתאימים לחברה הקטנה שלך? כן? וחלמתי
רומצ'קה, כמובן, אני לא חושב כל כך מתבדח, כנראה)) קרא: יש הרבה סודות קטנים לחברה גדולה. ומוצפן מחדש
גוש (ביחד), מחבת (לחם) - ביחד אנו חולקים גם לחם וסודות
ציטוט: מנהל
או שגם זה לא יצליח?
טטיאנהאלה רק תנאי VIP. תודה.
לי על "אתה"
קיזנה, נפח 1 ליטר. לא מספיק לחמישה
מנהל

שאלה מסובכת!

מי יסכים מרצון להיות מנחה בשרשור זה? AND?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם