מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

[גאלין]

גאלין, אך נוח לשטוף את המיכל במדיח הכלים. וכל העוף (וכל הבשר) שם מתגלה כעסיסי מאוד.

לאחר הופעת ביתם של צבים ו- GF, הבעל אמר כי יש צורך לבנות מטבח נוסף. הוא עדיין לא יודע על מכונת הקפה, מכונת הקפה, שנקנתה במתנה אליו.

ובכן, בנות, נפרדתי מהטורטייה האומללה שלי, היא חזרה היום. ואני שוב במצב המתנה! חיבקנו - ילדות יתומות עם הגורמה ומלמלנו איתו תפוחי אדמה משוגעים בפטריות, בצל, גזר וגבינה, וכך בטורטילקה כבר היה ציד לעשות עם הפיכה ...

[212. אלנקה]

212. אלנקהאלנה! רעיון נהדר לתת מכשירי מטבח לבעלים לחגים! וכמה שהם יהיו שמחים! (רק שינסו לא להיות מאושרים).

[אילמירושקה]

אילמירושקה, איזה יופי!

תפוח אדמה קפוץ מלמל אתו

מגניב zrazy

אילמירושקה! Zrazy הם נפלאים! אתה והגורמה נאים! טורטיה תגיע בקרוב - יהיה גם יופי! וכולכם יחד תרקדו סביב עץ חג המולד!

אה, כמה אירועים כבר קרו! אני שמח שהכל הסתדר טוב!
ואני שמח שהצב שלי מתאים לי, פשטידות לקדירות אידיאליות עבורי, עכשיו אני אחלום על משהו גדול יותר לפיצה.
שאלה לתודעה הקולקטיבית: אתמול בערב ניסיתי כמו סבטלנה לאפות עוגה במחבת עמוקה, ועכשיו היא התגלתה כחמיצה ולהראות לי שהיא לחצה אחרת, לא כמו כשאפיתי על עוגה שטוחה. יכול להיות שהחימום חזק יותר? או שזה נראה? חבל שלא צילמתי את העוגה הראשונה לשם השוואה. בגודל זה יוצא בקוטר עמוק קטן יותר, אבל התברר שהוא יפה, הבן התנגד מיד, הוא אפילו לא נתן חתיכה לצבוט, עם צעקה היא ברחה מהמטבח עם עוגה טעימה


שלל תינוק

כאן תוכלו לראות כמה פחות מאשר אם אתם אופים בדירה

הטורטייה גם בישלה עבורנו פשטידת ג'לי, החלק העליון

תַחתִית

[אירינה]

אירינה, מאיה, לנהתודה בנות. בחוץ יש -43 כפור, אבל אתה לא רוצה ללכת לסניף הדואר, אבל אתה צריך. אז חזרנו הביתה, הזריזים היו עדיין חמים, וערבבתי במהירות את החמאה האהובה עלי: מיונז-עגבנייה. פסטה + שום ו ... יופי וטעים!

האם עלי להפוך אותו?

ברור שלא. איך אתה מדמיין פיצה הפוכה?)

[פְּתִיל]

פְּתִיל, נטליהובכן, אתה פשוט נהדר עם טורטיה!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, תודה! אני מחזיק את האגרופים בשבילך
זה התנור הראשון שלי כזה, והתנור שבור ולא צפוי חדש בזמן הקרוב, ובכלל, תודה לכולם ליצרן הלחם

לקחתי אתמול גם את הטורטייה מנקודת האיסוף.
תודה רבה לך משנקה, ולריה ו לעובדי חנות קומפורט מקסימום למתנה לרגל השנה החדשה.
הכל התנהל כשורה. לא היה שום סינר.
לכתחילה הכנתי תבשיל לחם. התנור היה, ובכן, חרצני מאוד. משומן, עכשיו הכל בסדר.

[אילמירושקה]

אילמירושקה, התרגש טעים
פְּתִיל, עוגות ועוגה הם יפים מאוד, וההבדל בגודל יכול לשמש כמדד לאמצעי עידוד או נטייה רגשית כלפי אחרים או כלפי עצמך
סוזי, עם עוזר

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה,
אבל אתה, כמשתמש מנוסה בצב, עשוי להיות תלוי בטמפרטורה ובחומר העליון של החלק העליון, תלוי על התבנית שאתה אופה עליה, נראה לי שאפילו הרלושקה לחצה לעתים קרובות יותר כשהעוגה נאפתה בעומק עוגה.

[רוטב עגבניות עם בצל ושום - לצלייה ולקבבים]

הניסיון הקטן שלי עם טורטיות

רוטב עגבניות עם בצל ושום - לצלייה ולקבבים
זמן בישול כולל 15 דקות





תבשיל גבינת קוטג '
רמה 3, זמן 25 דקות, בסוף, התהפך ללא חימום.
קם חזק, אפילו הרים את המכסה
בצק הגבינה היה נוזלי מאוד, אבל אפוי היטב, אם כי אחרי שאפית מעט אופל



אהבתי מאוד את התבשיל לטעמו, אשפר את העקביות כך שהוא יישאר אחרי האפייה. אם כי, יצא גם כל כך טעים, מאוד רך
הדבר החשוב ביותר הוא מהיר מאוד! זה לא עבד כל כך מהר אפילו במולטי קוקר

בתיאבון, כולם!

[מנהל]

מנהל, טטיאנה, איזה יופי צבעוני התברר. תבשילים מיד רצו
גם פשטידת הצ'לי שלי הועפה, הטורטייה חייכה גם כשהיא אפתה, יש צורך לעבוד על המתכון

[נטשה]

נטשה, תודה!

רק חשבתי שאולי במהלך האפייה אוכל לצלם את מחבתות הטיגון כדי למנוע מהקדרה (הפשטידה הרכה) לקפוץ מהתבנית גם בשלב האפייה, ללחוץ אותה פנימה.
אנסה לעשות

רעיון נהדר לתת מכשירי מטבח לבעלים לחגים!

אה, תודה על הרעיון, אתן לקומקום קומקום הצמחים הסיני שלי במתנה (הוא לא שותה קפה למשהו, למרות שיש מכונת קפה ו -2 מכונות קפה ...) וגם להתעדכן באיטיות קפה, פרה סויה וברזל וופל ... ומה שנראה נורמלי הוא יהיה שמח, אבל הוא לא יורה (ישנם יותר מ -3 אקדחים ליד הכספת, ואין צורך להמציא דבר כדי להצדיק זאת בגיל 23 טון הם עוד לא הגיעו, אבל על NG טורטילקה וסיר מרק (אז מה, שהם קצת כל יום, בזמן שהוא נעלם, הוא עדיין לא בשימוש בקורסים.

נוסף ביום שישי 23 בדצמבר 2016 01:16

תפוח אדמה משוגע עם פטריות, בצל, גזר וגבינה,

אה, כמה טעים הם התבררו, סופר rrr

טטיאנה, אולי טוב לסגור אותו עם קדירה, אבל עם פשטידה, דעתי אינה הכרחית, הפשטידה נפלטה והבצק נעשה צפוף, אבל הוא היה כל כך נפוח ויפה, אם כי אולי אני טועה, אם עקביות נכונה של הבצק נעשית, הוא יהיה סגור הצב טוב. הכנתי את הבלילה יותר מדי, לדעתי טעיתי בזה.
יש לי גבינת קוטג ', ננסה את זה ככה ובכל דרך

תבשיל גבינת קוטג '

אה, איזה יופי, אתה חייב לנסות, אני אוהב תבשיל גבינת קוטג '

נוסף ביום שישי 23 בדצמבר 2016 01:24

שאלה לתודעה הקולקטיבית: אתמול בערב ניסיתי לאפות עוגות במחבת עמוקה כמו סבטלנה, ועכשיו היא התגלה כחמיצה ולהראות לי שהיא לחצה אחרת, לא כמו כשאפיתי על עוגה שטוחה.

נטליה, ובכן, היא לעגה לה, למה שלא תעזוב אותה ותספור את הקליקים? .. ואם לא תוציאי את הלחם השטוח בבת אחת, ולפחות 10 דקות אחרי שכיבית אותו, זה עדיין סומק וטעים. וגם פאי הצ'לי הוא חמוד (האם הבן בדק את זה? אחרת, אני בדרך כלל מתמקד בטעם של ילדים

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, ברווז שם במשך 12 דקות אז הטיימר הועלה על עוגות, וזה קרה שזה היה במטבח כל הזמן הזה, כאן הקטנים והלבנים הראשונים, איכשהו לא שמעתי שמשהו לוחץ שם, אבל הקאאק האדום לחץ הבחנתי מיד
ועוגת הצ'לי נגררה בחשאי מתחת לאפו של הבן לעבודת הבוס, אילצה אותה להדליק בעבודה עם קופסת טורטיה, אז במשך יומיים הם לא נתנו לי לעבור במקום שהעוגות צעקו
למרות הפשטידה המנופחת כולם אהבו אותה

יום טוב! ובכן, הנה אני סוף סוף דפוק! תודה רבה למשקנקה ולרי! תודה לחנות ובנפרד לאלכסנדר לעזרה! (כתבתי גם לחנות) הבת תפסה מיד את הסינר ואמרה שהגודל ממילא לא מתאים לי. עכשיו עלינו להתחיל לבדוק.

ובעלי הסכמנו: לתת מתנות אישיות לד.ר. (זה מוזמן כשכל אחד בוחר לעצמו, כך שלא יהיו דברים מיותרים), ומתנות לבית ולמשפחה עבור NG. נכון, השנה עשיתי משהו עם מתנות (תפסתי גם רובוט לניקוי חלונות).

התבשיל שלי ברח ועם המכסה סגור

[פְּתִיל]

... הטמפרטורה והראדי של החלק העליון עשויים להיות תלויים בסוג התבנית שאנחנו אופים, נראה לי שאפילו הרלושקה לחצה לעתים קרובות יותר כשהעוגה נאפתה בעוגה עמוקה.

פְּתִיל, הטמפרטורה לא יכולה להיות תלויה, מכיוון שהיא כבר קבועה במצב מסוים בשתי התבניות.טמפרטורת החימום גבוהה יותר במישור אחד על ידי 10 * (במצב 1 של הרגולטור t *), על ידי 15 * (במצב 2) ו -20 * (במיקומים 3-5).
עכשיו בערך ורוד
יש לי השחמה אחידה יותר גם בקדירות וגם בפשטידות בעת האפייה עם קיבוע הידיות. הדבר היחיד שיש לקחת בחשבון הוא שלא צריך להיות קנאי למילוי. נפח המחבת התחתונה הוא 1 ליטר. לכן, המילוי צריך להיות 0.5-0.6 ליטר. לא יותר. אם המילויים הם 0.75 ליטר, אז הבצק מרודד. דק ללחם לחם, ולבצק שמרים, ובלי לסמוך על העובדה שהבצק מתפח באלגנטיות.
במקרה של פאי ג'לי, כמובן, עקביות הבצק צריכה להיות. לא מאוד נוזלי, + יחד עם המילוי, הריק לא צריך להיות ב. לכל נפח התבנית התחתונה (לא אמור להגיע לקצה העליון של התבנית התחתונה בכ -1 ס"מ, כלומר המילוי הוא בערך 2/3)
ללא תיקון, סומק הוא גם טוב.
התלות של השחמה באיזה מהמחבתות שאנחנו אופים עדיין לא הייתה במעקב, מכיוון שעד כה אפיתי רק בתחתית. אבל חשבתי על זה גם. הניחוש שלי הוא שעדיף להסמיק בעת אפייה במחבת נמוכה (עמוקה). אבל אני גם אבדוק את ההשערה שלי
בתנור שלי, בעת אפייה עם קיבוע, החלק העליון של העוגה הופך לאדום, גם אם הוא לא מגיע למשטח העליון (עם או בלי להתמרח (ביצה, סירופ, עירוי)). בהתחלה שמחתי מאוד שכשהיא באה במגע עם מחבת הטיגון העליונה (עד 3), החלק העליון של העוגה לא נשרף (היה פחד כזה), אלא רק הסמיק
והעובדה שהרילושקה יכול ללחוץ בתדירות גבוהה יותר אינה דבר. הכבד רגיש, מנסה לשמור על החום באופן אחיד
מנהל, הערצתי השקטה מהתוצאה, כמו תמיד
התבשיל נראה כמו משטח ירח

מרושל

כן, אז אתה צריך את זה גם
משהו שאני קצת מחוץ לנושא, התרחקתי מהבישול והרכבתי צ'קאצ'יק קטן עם ידיות עקומות, אני חייב ללכת לאנשהו להתחבא שמתי גאדג'טים שהגיעו לאחרונה, מצאתי מקום בין המקרר לקיר (הארונות במטבח ולא רק שכבר נגועים

אז הבעל לא יראה הכל מיד
התגלגל והחוצה

סליחה ואין מספיק מקום
כן, אני יודע שזה לא אכיל, אל תישבע יותר מדי

[סבטלנה]

סבטלנה, הכנת את זה בעצמך? וואו!!! עם כל ה"אני יכול לעשות הכל ", לא הייתי מעז להשתמש בארון! וכדי לתפוס את המקום הזה בין הקיר למקרר עם הארון הזה זה נהדר, ראיתי את הרעיון הזה לא פעם באינטרנט. התגלגל - התגלגל. כל הכבוד!

הכנת את זה בעצמך?

את עצמה ..., ממה שמצאתי בדירה (והרעיון הוא נורמלי, בגלל זה פתאום זרקתי מקום של מישהו אחר ריק, כדי שתוכלו להזמין בצורה יותר הגונה ממה שהתפתלתי, אתם צריכים גלגלים חזקים יותר, אחרת אוסיף טכנולוגיה במקום פחיות ו ... על האריחים

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, סבטה, ארונית נפלאה! וואו! אתה לוקח הזמנות?

בנות, יש הרבה רהיטים כאלה בחנות המקוונת

"הכל במקום"

אבל אפילו אין לי איפה לשים ארונות כאלה

אני עם לביבות. הנה משהו, אבל מאוד אהבתי לבשל את הפנקייקים בטורטילנה. בערך 1.5 דקות למשך 3 דברים. וכך התמודדתי איתם במהירות שאני שמח מעצמי.
יתר על כן, החלב חמוץ, ולא היה מספיק קמח, והעסק הזה לא התפתח בזמן, אבל אני מאוד מרוצה מהתוצאה.
הפעם אני בכלל לא מותח ביקורת על טורטיה.

[מנהל]

מנהל, הערצתי השקטה מהתוצאה, כמו תמיד
התבשיל נראה כמו משטח ירח

מרישיה, תודה!

כן, עליכם להשתמש בשיטת הפוק, למצוא את היחס הנכון, כמה ומה לשים במחבת עמוקה כדי שלא יבלוט מהצלחות ואז הוא יכול לרוץ אם משהו נוזלי
למרות שהתבשיל שלי רק מפחיד, יש לו נכס כזה - וכשהוא כובה, הוא נשב ונשף

אבל אפילו אין לי איפה לשים ארונות כאלה

כֵּן.

בין הקיר למקרר, התקע נתקע בשקע בקושי. בין המקרר השני למזנון, גם אי אפשר באמת לגלגל שום דבר 10 ס"מ בסך הכל, וגם אז עד לגובה השיש ... ומה צריך לאחסן שם? חמאה נמצאת רק בארון, קמח ותבלינים (אפילו לא מכוסה צנצנת אחת) במסדרון. קניתי גם פירות יבשים ואגוזים לעוגה (התרשמתי מהסרטון של אולגה מטווי).אז נראה שגם הם טובים יותר במקום בו חשוך וקריר? ואין מה לחלום על דחיפת ציוד לחללים כאלה. נשאר שם מזווה, אבל שם יש לי מחורר, מקדחה, מקדחה שנייה, דרמל, בולקרקה, פאזל, עוד מלטשת חגורה, ומהדק רהיטים, מלחם על זוטות ... היה לי לכתוב משם סויד

נוסף ביום שישי 23 בדצמבר 2016 17:52

אבל כשהם מכבים את זה, זה היה מפוצץ ונשף

טניה, ואיך להימנע מזה אז?

כן, אז אתה צריך את זה גם
משהו שאני קצת מחוץ לנושא, התרחקתי מהבישול והרכבתי צ'קאצ'יק קטן עם ידיות עקומות, אני חייב ללכת לאנשהו להתחבא שמתי גאדג'טים שהגיעו לאחרונה, מצאתי מקום בין המקרר לקיר (הארונות במטבח ולא רק שכבר נגועים

אז הבעל לא יראה הכל מיד
התגלגל והחוצה

סליחה ואין מספיק מקום
כן, אני יודע שזה לא אכיל, אל תישבע יותר מדי

מעמד !!!

טניה, ואיך להימנע מזה אז?

אם יש לכם את הפנקייק השביעי גושי, אפו לביבות לעזאזל !!! ...
גם אני. התפטרתי. אנחנו אוכלים עוגות קורד

כדי למנוע את נשיפת התבשילים והחביתה, פשוט אל תפתח את המכסה מיד, תן לו לעמוד זמן מה. לרוב זה עוזר

כאן התחילו להתברר לביבות בזכות צ'פאטניצה. כנראה שמחבת טורטייה שטוחה בעניין זה אינה גרועה יותר. נכון, אני כבר רגיל להוציא את הפנקייק מהשטח בלי שום דפנות בכלל, אבל לפחות 100% אחריות שהבצק לא יימלט לשולחן

נוסף ביום שישי 23 בדצמבר 2016 18:04

לרוב זה עוזר

אני מניח שאני שובר משהו אחר. או שהמוצרים הם כאלה, או שמשהו ישר מהמקרר אבל אתה צריך לחמם אותו או להיפך ... "נקרא זמן לאכול לפני שהוא מפוצץ" נקרא

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, לוקר מגניב. על גלגלים? ואת עצמה ???

[אני שובר משהו אחר]

אני כנראה אני שובר משהו אחר... או שהמוצרים הם כאלה, או משהו ישר מהמקרר אבל אתה צריך חם או להיפך ...

אולי הראשון
היום הוצאתי את כל המוצרים מהמקרר, ובלי התחממות פשוט ערבבתי אותו עם מזלג (אני אוהב את זה כשנתקלות בחתיכות גבינת קוטג ') ובמחבת
אז התגעגעתי לתבשיל גבינת הקוטג ', היום נישקתי אותו כמה פעמים
זה מתבשל כל כך מהר שאבשל לעתים קרובות יותר עכשיו, בטורטייה

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
חגיגה פולחנית לעיני הלביבות שלך ...., כל כך זהובה ..., סופר ... ...., בגיהינום הפרוש?

נראה לי שאין טעם לאפות את הלביבות בזו שנפרשה. ובכן, אם רק אין מחבתות.

רוטב עגבניות עם בצל ושום - לצלייה ולקבבים

תבשיל רוטב וקרם נהדר! נראה כמו מכתשי ירח)

נוסף ביום שישי 23 בדצמבר 2016 18:41

עם לביבות. הנה משהו, אבל מאוד אהבתי לבשל את הפנקייקים בטורטילנה.

ריטוסליה, לביבות יפות אפיתם על 2 משטחים בבת אחת? באיזה כוח?

נראה לי שאין טעם לאפות את הלביבות במגולל. ובכן, אם רק אין מחבתות.

טוב, אני לא יודע, בזחרדקו אני על המגרש המורחב ודלעת ושמרים ..... טוב מאוד. בנוחות. ....

כל העניין של הטורט הוא שהוא מתחמם מלמעלה ומלמטה. עוגות גבינה קסומות יוצאות דווקא בגלל אידוי מלמעלה ומלמטה.

אתה לוקח הזמנות?

גרור לוחות, דפק

להלן חוויותיי הראשונות עם טורטיה. במקרר היה לי בצק פיצה על פי המתכון ג'וליפרה "בצק פיצה ללא שמרים" פלמקוצ'ן מאלזס ", בכמות - לפי המתכון. החלטתי להכין 2 פיצות, אחת בטורטיה (שליש מהבצק) השנייה בנסיכה (בצק השאר), לשם השוואה.
בטורטיה, נאפה 5 דקות 12 (מעט יבש בסוף). יתר על כן, היא הוסחה על ידי החתולה המפונפנת שהגיעה מהרחוב, ושכחה לשמן את העוגה בקטשופ עגבניות.
3DPC202793.JPG
והנה התוצאה אצל הנסיכה.
3D _____ 3DPC202795.JPG
שתי הפיצות יצאו חיוורות ולא עלו במיוחד, אך עדיין טעימות. לשם השוואה, אני אראה לך תמונה של חתך של פיצה שבושלה מזמן. בצק זה (אותו הדבר) לא היה במקרר, הפיצה התבשלה מיד.
3D1_53D ______. JPG

[ריטוסליה]

כן, עליכם להשתמש בשיטת הפוק, למצוא את היחס הנכון, כמה ומה לשים במחבת עמוקה כדי שלא יבלוט מהצלחות ואז הוא יכול לרוץ אם משהו נוזלי

לעצמי, עבור נקודת התייחסות "רושמת" לפי נפח "offhand" בחרתי בצנצנת ליטר (או 2 חצי ליטר, או 4 כוסות (אם יש הרבה מרכיבים)
אם הפשטידה היא בעלייה, המליות - 500 מ"ל; ללא עלייה רבה - 600 מ"ל (לשמרים), 650-700 מ"ל (א לה חול או טרי).
מוצרים עם הצטמקות (כרוב, פטריות) - 600 גרם + 1-2 בצל בינוני + 1 גזר + כמה כפות עגבניות (או שמנת חמוצה, או מיונז, או חלב). פתח מעט במידת הצורך, במידת הצורך להתאדות.
מוצרים שנבשלים ברוטב. צריך להיות רוטב (במקרה: שמים את המוצר ושופכים (מוזגים) את הרוטב לא יותר מ- 1/3 מהתבנית התחתונה. אם הרוטב סמיך, אז לא יותר ממחצית - ומבשלים. ואז הוא לא ירוץ מבשלים כלים כאלה מבלי לתקן את הידיות, כך שהלחץ בפנים לא יתרום בנוסף לעליית הרכיב הנוזלי.
ערכת בישול: חימום 4-5, ואז 2-2.5. במידת הצורך, זה יכול להיות עם אלמנטים של הגדלת פעילות הרתיחה או טיגון בסוף הבישול - עד 3. אם אתה מחשיך, אז ב -1.5-2
ריטוסליה, והלביבות ("לא הוסיפו בזמן") שמרים או סתם היו זקוקים במהירות? התוצאה בכל מקרה זהובה

גם הפיצה שלי יצאה די חמודה, אם כי מעט חיוורת מעל. באיזה מצב אפיתי - לא הבנתי את עצמי ואז התמעטתי ואז הוספתי, בקיצור, הכרתי
נראה כי ההיכרות התרחשה, תודה לכולם על העזרה והטיפים.

... באיזה מצב אפיתי - לא הבנתי את עצמי ואז התמעטתי ואז הוספתי, בקיצור, הכרתי

אני פשוט ככה עד עכשיו עם טורטיה

גרור את הלוחות, דפק

סבטלנה! את כל! נסחף!