מיונז רזה (לעקרות בית קנאיות)

[יוליה ק]

יוליה ק, ג'וליה, תודה על המתכון, הכינה שוב מיונז. טוב מאוד! אוליבייה תחוב לשולחן החגיגי. :-) :-) :-)
שנה טובה לך ולכל הבנות! )))
בהצלחה, בריאות ושגשוג לך!

[מרגריטה]

מרגריטה, תודה על הטיפ! שנה טובה! תן לכל החלומות להתגשם!

[יוליה ק]

יוליה ק, ג'וליה, תודה על המתכון. מיונז מהיר להכנה ובעיקר ללא חלמונים. יש לי בעיה רב שנתית - מקפיא מלא של חלבונים. אני מכינה מיונז לעתים קרובות חלמונים למיונז וחלבונים ...

[הכל]

הכל, תודה על הטיפ! אני מאוד שמח שהמתכון הועיל!

[יוליה ק]

יוליה ק, יוליה, הביא תודה על המתכון.
גיווןתי אותו מעט, הוספתי עגבניות מיובשות ואגרפתי אותו בבלנדר. טעים מאוד!

[בַּרֶקֶת]

בַּרֶקֶת, אולגה, רעיון מגניב עם עגבניות מיובשות! אני שמח שאהבתי את המתכון!

[יוליה]

יוליה, כאן! אני אניח את המיונז שלך להיסטוריה, אחרת עשיתי את זה, אבל לא השארתי את זה בסימניות ואיבדתי את זה, תודה !!

[אירשה]

אירשה, אירינה, זה נהדר כשנמצאים האבודים!

תודה רבה על המתכון!
היום עשיתי את זה, הכל הסתדר מצוין. דבר שאין לו תחליף לצום.

[וויקי]

וויקי, תודה על הטיפ! אני שמח שהמתכון היה שימושי והכל הסתדר מצוין!

מתכון מעניין מאוד למיונז, אני לוקח אותו לסימניות שלכם!

יוצא מיונז טעים מאוד, אני בעצמי מכין כל הזמן את החברות שלי, שצומות, לימדו ... וגם אני משתמשת בו לא בזמן צום, במיוחד כשיש חופשה בבית, אפונה ותירס תמיד נפתחים והמלוח נכנס לעסקים! תודה תודה תודה!!!

[5. איבנובנה]

5. איבנובנה, אנה, אני באמת מקווה שאתה אוהב את המיונז!

נוסף ביום שני 20 במרץ 2017 18:34

שׁוֹשָׁן, אני שמחה מאוד שהמתכון השתרש ומשמח בפשטותו ובזמינותו!

איך התגעגעתי למיונז הזה ....

יולצ'קה, עכשיו הבנות יעצו למיונז שלך! אתמול שפכתי את הנוזל מהאפונה ... ושאלה מטופשת, אם אתה צריך נוזל עמילני, אז מה דעתך על מים מאורז מבושל (מרק תפוחי אדמה)? או שאתה צריך ירק? מעולם לא הכנתי מיונז - אני לא אוהב את זה (חנות), וחתני לא יכול לחיות בלעדיו. אני אנסה. ואם תקפיא אז תפשיר ו .. האם זה יעבוד? כמה דברים מעניינים ... תודה על המתכון!

[הלן]

הלןאלנה, תשתפר עכשיו!

[נטשה]

נטשהאתה לא צריך נוזל עמילני, אלא אקוופאבה - מרתח מתחת לקטניות, כולל חומוס. אם הייתי מוסיפה שמן צמחי למוס עוגת הדיאטה שלי בפגישה שלנו, זה היה יוצא מיונז.

[נטשה]

נטשה, לא עמילני, אבל עם תכולת חלבון גבוהה. מרתח של חומוס או שעועית יעשה, אתה יכול מהמקפיא, נראה שטומנצ'יק עשה זאת. אני מצטער יולצ'קה, להתערבות

[תּוּת]

תּוּת, נטשה, אני לא יודעת על המים מאורז ותפוחי אדמה, אולי זה יעבוד ... אני עושה את זה בעצמי רק מנוזל מאפונה משמרים ושעועית - זה כבר נבדק ואני אוהב את זה!
בנות, תודה על העזרה!
ורק רציתי להפעיל את מרק שעורי הפנינה, אך לא עשיתי זאת. וגם שעורה פנינה עשירה בחלבון!

[אניה]

אניה לפני

הכל, אני מבין, תודה! וחשבתי שכמה נשפוך! אנסה להכין את זה, ואם אני אוסיף לזה שמיר, זיתים וכו '... אני אוהב להתנסות ... אניה, נהדר שלא הוספת חמאה: ילדה_מאד: אז לא תהיה קרם פנטסטי ... עד עכשיו מאז אני ללקק את שפתיי

הכנתי שוב את המיונז הנפלא הזה. אני מלביש אותו באל-אוליבייה רזים: תפוחי אדמה וגזר מבושלים, מלפפון כבוש, מלפפון טרי, תפוח, אפונה ירוקה, בצל, בצל ירוק, מלח, פלפל. יוצא סלט טעים ומיונז מאוד מאוד טוב בשבילו.
שוב תודה!

[וויקי]

וחשבתי שכמה נשפוך!

זה בטוח! כמובן שאתה צריך לנסות! זה נעשה במהירות ובקלות! ואז התוספים שלך ייבחרו לפי הטעם!

נוסף יום שבת 25 במרץ 2017 23:25

וויקי, כל כך מתואר היטב! סלט מגניב! שילוב מעניין של מלפפון טרי וכבוש בסלט אחד, מעולם לא ניסה

תמיד שמתי אוליבייה גם כבושים וגם טריים. עם מלפפון טרי ותפוח, הסלט מתגלה כקל יותר. אנחנו אוהבים.

[וויקי]

וויקי, פשוט הכנתי אתמול סלט כזה לארוחת ערב, אבל חתכתי גם את השמיר ... סלט אביב ישר מתברר ... וגם כשאפשר לקבל דגים בתפקיד, אני מוסיף שפרוטים ואם אפשר לומר סלט הדגים הוא מוּכָן

אני עשיתי את זה! סוּפֶּר! הכנסתי אותו למקרר להתעבות מעט. אבל יש לו כבר עקביות מספיק טובה. המלפפון החמוץ היה מתירס ואפונה.

תודה על המתכון!

[MariV]

MariV, אולגה, תודה על דו"ח תמונות מגניב שכזה !! אני שמח שאהבתי את המיונז!

[יוליה ק]

יוליה ק, יוליה. תודה רבה לך! ואיך התעלמתי ממתכון כל כך נפלא?

[יוליה]

יוליה, סליחה, אני שוב מתערב, כדי שהמיונז יהיה סמיך יותר - מוזגים עוד שמן!
אני עכשיו תודה יולצ'קה אני מכינה את המיונז הזה על בסיס קבוע, כך שזה הפוך, לא הנוזל שנשאר, אלא האפונה, ואני כבר מוסיפה אותו לסלטים

בנות, תודה, אני מאוד מרוצה!

כדי להפוך את המיונז לעבה יותר - מוזגים עוד שמן!

כן, למי שאוהב מיונז סמיך, עדיף להוסיף שמן! אבל זה יתעבה גם במקרר! אני אפילו אוהב אותו יותר טוב כשהוא מבלה את הלילה במקרר ומקבל את הטעם!

אז להפך, לא הנוזל שנשאר, אלא האפונה, ואני כבר מוסיפה אותו לסלטים

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודמילה, תודה על העצה - הוסף שמן! אני בהחלט אעשה זאת בפעם הבאה!

אבל גם בזה, אחרי עמידה קצרה במקרר, הכף שווה את זה!

[אולגה]

אולגה, מאוד משכנע!

[אולגה]

אולגה, אני מקציף את המיונז מיד בצנצנת זכוכית של 0.7 ליטר, ושופך את השמן על העין כך שהצנצנת תהיה מלאה, המיונז מתגלה כעבה מאוד, מכיוון שבעלי אוהב אני מוסיפה גם ירקות (פטרוזיליה, שום) וצלפים, הם נוזלים את המיונז, אני שופך את השמן הזה עד שהמיונז מסמיך, אני אפילו לא יודע בדיוק כמה
המתכון הזה, למרות שאני עושה את זה ברשומה, הכל נראה לעין, ליולצ'קה - "כבוד וכבוד"!

[יוליה ק]

יוליה ק, יוליה, זה לא מיונז, לא, זה פשוט הלם, פצצה, הלם במובן הטוב ביותר של המילה! זה משהו! מעולם לא אכלתי מיונז כל כך טעים! הופתעתי שיש לנושא כל כך מעט עמודים של ביקורות נלהבות. זה שווה אלף תודות! יולנקה, המתכון הזה הוא פשוט אוצר! כל מי שעוד לא עשה זאת חייב לעשות זאת! שפכתי את הנוזל מצנצנת אפונה של 400 גרם, התברר 150 מ"ל. הכנתי בדיוק 300 מ"ל מיונז סמיך וטעים לחצי, טוביש עם 75 גרם. מתברר שמרק מפחית אפונה אני מקבל 600 מ"ל מיונז סמיך טעים להפליא. זהו, אני כבר לא רוצה מיונז על ביצים, אני אעשה את זה רק על מרק אפונה. ולעתים קרובות אני מבשל אפונה. ועוד יותר מכך, אני מקפיא את מחית האפונה המבושלת, היא לא משנה את טעמה לאחר ההפשרה. עכשיו אקפיא את מרק האפונה בקוביות. מבחינתי זו רק פריצת דרך, כי אני טוב במיונז בחלב, סמיך, אבל הבטן שלי בכלל לא מקבלת את זה, זה פשוט הופך מבפנים החוצה. ג'וליה, המתכון שלך הוא פשוט אוצר בשבילי! אני אסיר תודה לך.

[מוּקרָם]

מוּקרָםאלבטינה, אוי, כמה נחמד! תודה על הערכתך! כן, בדיוק 150 מ"ל מתקבל מפחית 400 גרם. נוזלים, ואני בדרך כלל עושה 500 מ"ל. מיונז, אך כמובן שככל שיש יותר שמן עבה וטובה יותר! אני אפילו לא מפקפק בזה! אי אפשר לקלקל מיונז עם חמאה! אני שמח שעכשיו זה המתכון האהוב עליכם למיונז טעים!

[יוליה]

יוליה, תודה רבה על המתכון!
היום עשיתי:

כל כך אהבתי את זה. אני לוקח את המתכון למועדפים עלי, בהחלט אחזור עליו.

[גלינה]

גלינה, תודה על הדיווח! אני שמחה מאוד שאהבתי את המיונז!

[בנות,]

בנות, ואף אחד לא רוצה לצלם את תהליך הבישול? זה יהיה מגניב. ואז אפילו מארחות מתחילים לא יפחדו לבשל את זה.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, הנה סרטון מיוטיוב, אני באמת עושה את זה מהר יותר, אני לא מרביץ לו במשך 5-6 דקות ואני מזיז רק את הבלנדר עם הרגל למעלה ולמטה ...

[יולצ'קה,]

יולצ'קה, תודה! אני אסתכל.

[יוליה]

יוליה, עבור מי שנמצא בטנק, מה זה אומר שהחרדל מוכן? כמו צינור נוזלי או יבש?

[טטיאנה]

מה הפירוש של חרדל מוכן?

טטיאנהמוכן לאכול! אהה, מצינור או מפחית!

[יולצ'קה!]

הכינו מיונז! הכין סלט רזה! בעלי לא יודע איפה לנשק אותי! ניסיתי מיונז, שרתי אודות כאלה !!!
יולצ'קה! תודה רבה לך!
אני מתרברב:
התברר כ- 700 גרם מיונז מ- 150 מ"ל תמלוח אפונה.
ואוליבייה עצמו:

עכשיו אכין קציצות כרוב למחר והכנה לבורש, בבוקר אני רוצה לבשל אותו כדי שאוכל לקחת אותו לעבודה איתי.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, הידד!! אני כל כך שמחה שעשית את זה ואהבת את המיונז !! זה נהדר שבעלי העריך גם את הטעם !!! תודה על דיווח הצילום! מיונז סמיך מגניב מאוד וסלט חמוד !!

[יולצ'קה]

אני לא יכול להפסיק להודות יולצ'קה למתכון נפלא! איך הוא עוזר בפוסט (ולא רק)! לאחרונה הכנתי אוליבייה רזה עם קלמארי, והמלפפון החמוץ בצנצנת עם אפונה היה פחות מ -150 מ"ל. הוספתי עד 150 אפונים, שפכתי פנימה את השמן ואת שאר תבליני המתכונים והיכיתי הכל. כמו תמיד, תוצאה נהדרת!

[איזומקה]

איזומקה, אני מאוד מרוצה תודה! אני שמחה שהתאהבתי במיונז! תודה על הדיווח המפורט והתמונה הטעימה!

[איזומקה]

איזומקה, אבל עשיתי בדיוק כמוך! אני לא נראה היחיד כל כך "חכם". אבל היום הסתכלתי שהוא נעשה עוד יותר עבה וטעים יותר. עכשיו אוסיף אפונה בבישול מיונז. היום הסתכלתי לענף כדי להודות ג'וליה, עבור המיונז שאין דומה לו וראיתי את המסר שלך.

[אָהוּב]

אָהוּב, אני שמחה שיש יותר ויותר חובבי מיונז זה !! כן, כמובן שאפשר להוסיף אפונה אם יש מעט מאוד נוזלים, אך גם בלי להוסיף אפונה במקרר הוא מסמיך והטעם נעשה בהיר יותר למחרת!
ואני מאוד אוהב את המיונז הזה על נוזלים מהשעועית! הסלט עם שעועית ומלפפונים כבושים איתו פשוט לא ניתן להשוות!

[איזומקה]

איזומקהכמה טעים! נתן לי רעיון לגבי דיונון! וקיבלתי רעיון. בפוסט זה, כאשר אתה יכול לאכול דגים לפעמים, אתה יכול אפילו להכין הרינג מתחת למעיל פרווה. ובזיעה, כאשר הדגים אינם מורשים, ניתן להכין דיונונים מתחת למעיל פרווה!
בעלי בדרך כלל שמח! אתה יכול גם להכין פיצה רזה!
אני לא מדבר על גרגרנות, אבל אם אתה יכול לגוון מעט את השולחן הרזה, מה רע בזה? או שזה כבר גורמן? .....

[נטוסיצ'קה]

או שזה כבר גורמן? .....

נטוסיצ'קהאחרי הכל, לא כל יום מגוון זה, אז איזה סוג של גורמה? ובשביל ה- NG האחרון הכנתי הרינג מתחת למעיל פרווה, ואספי מקרפיון כסוף, וסלט עם מקלות סרטנים (במקום ביצים, אורז מבושל).

והשנה אני מתכנן את תפריט הדוגמאות הזה דנים בתפריט השנה החדשה 2018 # 1312

עכשיו אפשר להכין עם מיונז זה כל סלט לחג הצום!