פילירינה
סווטיאשקה, אבל כמה טעים יהיה לשתות שחפים משלה בחורף ולזכור את הקיץ!
אוֹר
ציטוט: פילירינה
סווטיאשקה, אבל כמה טעים יהיה לשתות שחפים משלה בחורף ולזכור את הקיץ!
פילירינה, אירינה, חייב
נאדיושיץ '
ציטוט: אלנה קדיאווה

ולהראות?
ותנסה?

תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
אוֹר
ויש לי תה לבן
תה ירוק מעלים של גינה וצמחי בר, ​​זנבות תות מיובשים
פילירינה
ציטוט: זוהר
ויש לי תה לבן

וואו! Svetiashka, מה זה?
אוֹר
ציטוט: פילירינה
וואו! Svetiashka, מה זה?
פילירינה, אירינהטפטוף אגס, דובדבן, תפוח ותות. אולי זה אפוי יתר על המידה או מיובש יתר על המידה?
נאדיושיץ '
אור, אולי בגלל הטמפרטורה? היית פחות מיוסר והחימום שלי התגלה כ 72 מעלות. קפצתי את המדחום איתו מכינים את הנקניקיה. אבל התה התגלה כארומטי וטעים. אולי זה לא ירוק, אבל חצי שחור? : סליחה לנערה: ח
פילירינה
ציטוט: זוהר

פילירינה, אירינהטפטוף אגס, דובדבן, תפוח ותות. אולי זה אפוי יתר על המידה או מיובש יתר על המידה?

ואת מבשלת אותו בכוס ??? אם כן, זו לא אפשרות לתערובת גינה. עדיף לתת לו להתבשל בתרמוס. אני מבשל במכונת תה, כך שכל התה שלי נרקח כהה, למעט תות מונו מאודה, הוא מבושל בירוק אמרלד.
אוֹר
נאדיושיץ ', לְקַווֹת, שמתי אותו ביום השני שוב ב- MV ל"תחזוקת t "למשך 12 שעות. בבוקר הוצאתי אותו ומיד חתכתי אותו, ייבשתי. ריחני לי ריחות של אגס, אמר השכן - דובדבן.


נוסף יום שני 13 ביוני 2016 10:26

ציטוט: פילירינה
עדיף לתת לו להתבשל בתרמוס.
פילירינה, אירינה, התרמוסים שלי "מלאים חורים". כוס סוחטת תה החוצה, אבל t מחזיק, והברזל לא מחזיק.
רדושקה
יש לי עונת דובדבנים עכשיו. ראשית אני קורע את מה שאני מושיט בידיים, ואז מהסולם ואז אני הולך למסור! לכן העלים נקצרים במקביל לפירות היער. עלי תות במקפיא מאז השנה שעברה. אני רוצה לנסות להכין תערובת ירוקה של תותים ודובדבנים. אני חושב ... ואם, אחרי שנמוג, אנחנו מתפתלים ולא חותכים? יש צורך במרחב רב לחיתוך!
נאדיושיץ '
ציטוט: רדושקה
ואם לאחר שנמוג, סובב, ולא חתוך? יש צורך במרחב רב לחיתוך!
חשבתי על זה, ויהיה קל לסובב אותו, אבל לא יהיה בלגן?
ופטל, כנראה, יהיה מבושל טעים וגרגירים יכולים להתברר. חייבים לנסות עם פטל.
פילירינה
ציטוט: נדיושיץ '
ויהיה קל לסובב אותו, אך לא יימרח

לא, לא תהיה שום מריחה. היא ייסרה את התות במשך 12 שעות בחום של 60 מעלות, ואז קצצה אותו. הטיסה רגילה!
נאדיושיץ '
אירינה, תודה! נתן ביטחון, מחר אלך על פטל.
רדושקה
אירינה, תודה! מחר אשים תות ודובדבן לנבול! אגב, למה מחר? היום! ואייבש אותו מחר!
נאדיושיץ '
הכנתי את איבנושקה מבושל, היום בישלתי אותו, הצבע יפה, יש חמיצות קלה בטעם, הסרתי אותו הרבה זמן לראות מה יהיה איתו הלאה. כן, אחרי שנמוגתי, בערך 10 שעות, סובבתי אותו, תסיסתי שעה וייבשתי אותו כרגיל.
פילירינה
ציטוט: נדיושיץ '
מותסס במשך שעה
נדיה! מדוע תסיסה לאחר נמק? או שהתגעגעתי למשהו? לאחר שנמוגתי, אני ניגש מיד למטחנת הבשר ומיד להתייבש!
רדושקה
פילירינה, אירינה, גם לא הבנתי. התייבש מיד
פילירינה
ציטוט: רדושקה
גם לא הבין. התייבש מיד
טוב, כן, למה אז להמריא? ובכן זהו תסיסה, זרם בטמפרטורה שונה ותהליכים מעט שונים!
אוֹר
ציטוט: פילירינה
מדוע תסיסה לאחר נמק?
כאן אולגה כותבת.
ציטוט: MariV
קל, כן, אז לתסיסה - לא ארוך במיוחד, כי העלים כבר עובדו, ולייבוש.
אני מבין מה צריך. אבל נזכרתי שלא תסיסתי. חותכים ומייבשים מיד.
Lasto4ka
ומי טחן לאחר שנמוג?
פילירינה
אני טוחן אחרי שנמוג! הם הולכים כמו בשיר. העלים הופכים רכים יותר ו -2 ק"ג מהעלה במכה אחת עפים למטחנת הבשר, גם מבלי לנוח אותו!
Lasto4ka
אה, נפלא! אני אוהב תה מטחנות!
האם אוכל להמריא אחרי המקפיא? או מיד לאחר הקמל?
פילירינה
סווטה, אל תייבש את זה. אדים טריים. הוא יתייבש מיד ויתסס שם. שניים בבקבוק אחד. אני לא משתמש במקפיא תה. אני רואה בזה אופציה נוספת.
מירונינינה
אה, העצים ירוקים, הראש מסתובב! ואין צורך להתייבש והתסיסה ממשיכה בטמפרטורה כה גבוהה ... סטייה מוחלטת מהמתכון הקלאסי!
אוֹר
ציטוט: פילירינה
סווטה, אל תייבש את זה.
וייבשתי את העלה לפני התסיסה בסיר איטי.
פילירינה
Svetiashka, למה? הוא פולט עודף לחות בסרט המצויר!


נוסף יום חמישי 11 באוגוסט 2016 15:32

ציטוט: מירונינינה
סטייה מוחלטת מהמתכון הקלאסי!

אז המתכון הוא אז סיני! זכרי ריגל על ​​זה מהסינים!
אנג'לינה שחור יותר
יום טוב לכולם !!!
בבישול האיטי שלי הטמפרטורה בתכנית "Simmering" היא 70 + \ - 2 * С.
האם ניתן לדעוך בסביבה כזו? לפתוח את השסתום או לא? האם אפשר לבשל גרגירים טחונים כבר?
לינאדוק
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
בבישול האיטי שלי הטמפרטורה בתכנית "Simmering" היא 70 + \ - 2 * С.
כן, בהחלט ייתכן! T מצוין לשפל.
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
לפתוח את השסתום או לא?
לִפְתוֹחַ. אחרת, הוא לא נמוג אלא מאדה. באמבטיה
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
האם אפשר לבשל גרגירים טחונים כבר?
אני לא יודע, לא ניסיתי את זה. הם יכולים להתפרק.
ונבול הוא חובה! אבל תסיסה לאחר ההשתמטות היא חסרת משמעות, מכיוון שהעלים כבר סטריליים, אין עם מה לתסוס. אם אז העלים הקדומים הללו מתווספים לתערובת לאלה שאינם מבושלים, גללו הכל יחד, אז אתם צריכים לתסוס כרגיל. חיידקים מלא התבשל יגיעו בריצה. לפעמים אני עושה את האפשרות הזו, היא טעימה. אמנם שיטת ההתקשות עדיין קלה וטעימה יותר.
אבל אני אוהב את התה הקלוש עצמו, כמה ירוק הוא בהחלט טוב בחום!
אנג'לינה שחור יותר
לינאדוקאה, תודה על העזרה. אנסה גם אפשרות זו. אהבתי את הרעיון עם התערובת. האם ניתן לענות צמחי גן כלשהם?
לינאדוק
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
האם ניתן לענות צמחי גן כלשהם?
עד כה, לא כל הטעמים נוסו. ממה שניסיתי אהבתי רק פטל. כל השאר הם הרבה יותר ארומטיים וטעימים על פי שיטת הקשחת זכריה.
אלנה_קמח
קראתי את כל ארבעת העמודים ולא ראיתי את התשובה לגבי זנבות תות ...
האם מישהו ניסה לעשות מהם משהו?
אני חושב לייבש, לא לייבש, או סתם לייבש ...
נטאלו 4-קא
לנה, פשוט התייבשתי, אפילו לא חתכתי.
פילירינה
הלן, אני פשוט מייבש את זה גם אם אני לא מכין שום דבר מתה בדרך. ואם יש משהו, אז אני טוחן אותו, אני לא נבול. הזנבות בדרך כלל יבשים, לא עסיסיים כמו העלים.
אלנה_קמח
נטאלו 4-קא, פילירינה, בנות, תודה על התשובות!
ואיך הם מרגישים בתה, נותנים את הארומה שלהם? ואז אין לי הרבה תותים, אז אני חושב לייבש קבוצות קטנות או יותר צרות ...
וכן, ..., לענות על שאלה מטומטמת .. תותים נעלמו רק לאחרונה
פילירינה
הלן, למען האמת, עם שפע של כל מיני עלים שונים, אני מייבש אותם אך ורק מעיקרון, כדי לא לזרוק אותם. הם לא נותנים ארומה רבה, אלא צבע וטעם. אם אתם רוצים טעם תות בתה, עליכם לייבש את פירות היער, ואז להוסיף אותו לתה כשאתם מבשלים מעט. ואז יהיה טעם תות ברור!
תותים באמצע אוגוסט פשוט נעלמו האם זה תמיד ככה? או שהקיץ השנה כל כך לא נורמלי?
אלנה_קמח
ציטוט: פילירינה
זה תמיד ככה? או שהקיץ השנה כל כך לא נורמלי?
זה תמיד ככה
תודה, אני מבין, אני פשוט אנסה לייבש את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם