תנור פיצה

ואני לא טורח עם האבן, בחלק מהמקומות יש כתמים, ניקיתי מעט את מקורר ונורמלי. האיטלקים ביוטיוב לא צפו בכלום, הכל טבעי אז)

: חברים: ואני גם מנער את זה ישר על האבן, למה לרחם עליו כשאתה יכול, במקרים קיצוניים, לקנות חדש אחר כך. אבל הטעם של הפיצה משוער יותר לפיצה מתנור עצים. ואני אוהב את הטעם של הקמח המטוגן מעט, ואני לא ממלא אותו במילוי. אבל אתה יכול לנסות עם שני מילויים שונים בבת אחת. וניתן לבשל פשטידות לה פיצה בתנור או בפרינססקה.
בשביל מה קונים תנורים אלה, בדיוק על מנת להכין פיצה איטלקית, שהבצק בה הוא המרכיב העיקרי.

ואני לא טורח עם האבן, בחלק מהמקומות יש כתמים, ניקיתי מעט את מקורר ונורמלי. האיטלקים ביוטיוב לא צפו בכלום, הכל טבעי אז)

+1
רציתי לכתוב את זה בדיוק!
בנות, למה את צריכה אבן לבנה? זה יצרן פיצה.

פיצה אופה בה לפחות 25 דקות,

זה לא שלך - פיצה בנסיכה בעוד 10 דקות על דק, 13 - על בצק בינוני. ממצב סוער.

סבטלנה, פוטינה! והבצק שונה לפי המתכון, והעובי שונה, והתנור מחומם וקר. אבל למחבר השאלה עניתי על שאלתה. לשם הימור, הכניסו שתי פיצות זהות לחלוטין להרכב ולעובי בפרארי ובנסיכה המחוממים לא פחות וראו את התוצאה. אתה תראה את ההבדל בעצמך.

זה לא שלך - פיצה בנסיכה בעוד 10 דקות על דק, 13 - על בצק בינוני. ממצב סוער.

אני מסכים שבפרינססק, לפיצה ממוצעת לוקח 12 דקות לאפות! ממצב קר!

ולנה כנראה אין את התנור הזה, אז היא כותבת מידע שגוי! לא היה עולה על דעתי לאפות פיצה בנסיכה במשך 25 דקות.

ובכן, בנות, אז בואו נגיד למחבר השאלה שזה הכרחי יותר - פרארי או פרינסס, שהן זהות לחלוטין, שהן אופות פיצה באותו זמן ובאיכות, שמבחינה פונקציונאלית הן לא נבדלות בכלל מכל אחת מהן. אַחֵר. שקרים מתאימים לך יותר? לבלבל לחלוטין את האדם העומד בפני הבחירה? אני אף פעם לא כותב על מה שלא בישלתי בעצמי, יש רחוק מהכל ממכשירי המטבח החדשים, אבל לגבי תנורי פיצה ותנורי פיצה, יש אפילו עודף יתר - יש פרארי מעדן, פרארי פנטזיה, טרווולה, נסיכה. , FlavorChef, Jardeko ו- Lakkuchina. יש מה לתרגל ולהשוות. אני חושב שמחברת השאלה הבינה את משמעות תשובתי יותר טוב ממך, מכיוון שהיא כבר הגיבה לתשובה שלי. ואתה אופה פיצה בנסיכה תוך 2 דקות לפחות, האם מישהו נגד זה?

עלינו לנסות לנקות אותו עם מגרד, אך החשכה כנראה לא תיעלם, אלא על ידי טחינה כמו מצוף חדש. התרוצצתי עם האבן הזאת כל כך הרבה, דפוק אותה וחשבתי: לעולם לא אלכלך אותה, קניתי צורות שונות: mail1: עד שהפילתי פיצה יום אחד, פיסות הפיצה נתקעו ונשרפו מיד. כאן הסתיים היופי של האבן וזה אפילו לא קשור לצורה. אני אופה תפוחי אדמה בצורה: מהיר וטעים מאוד. אתה צריך לשים לב לכריכה יותר. כדי להסיר התזות ושאריות מזון דבקות, אולי אפילו כאן עם מגרד?! איך מנקים את המכסה של תנור הפיצה? ריססו את כל המכסה מהמילוי, אך האם ניתן להחליפו?

ובכן, בנות, אז בואו נגיד למחבר השאלה שזה הכרחי יותר - פרארי או נסיכה, שהן זהות לחלוטין, שהן אופות פיצה זהה בזמן ובאיכות, שמבחינה פונקציונאלית הן לא נבדלות בכלל מכל אחת מהן. אַחֵר.שקרים מתאימים לך יותר? לבלבל לחלוטין את האדם העומד בפני הבחירה? אני אף פעם לא כותב על מה שלא בישלתי בעצמי, יש רחוק מהכל ממכשירי המטבח החדשים, אבל לגבי תנורי פיצה ותנורי פיצה, יש אפילו עודף יתר - יש פרארי מעדן, פרארי פנטזיה, טרווולה, נסיכה. , FlavorChef, Jardeko ו- Lakkuchina. יש מה לתרגל ולהשוות. אני חושב שמחברת השאלה הבינה את משמעות תשובתי יותר טוב ממך, מכיוון שהיא כבר הגיבה לתשובה שלי. ואתה אופה פיצה בנסיכה תוך 2 דקות לפחות, האם מישהו נגד זה?

בנות, תודה על ההיגיון שלך, גם אני, "סטיקולי" אוהב לקבל מכשירים שונים, ביקשתי (מי שיש להם שני המכשירים) עצה לקחת את שניהם, אם יש להם פונקציונליות שונה. ברור שכמה אנשים, כמה דעות, אבל כמו שאומרים, שבמחלוקת ואמת נולדים. תודה רבה על הנמקתך, טוב מאוד שנוכל לספר ולשתף את רשמינו. הזמנתי את שניהם, עכשיו אני מחכה. ברגע שאקבל את תשובתי, אשתף את רשמי. שוב תודה לכולם !!!

אינה! גדול! שני התנורים בהחלט לא יאכזבו אתכם!

אינה, מזל טוב! והם, אכן, שונים לחלוטין. לעולם אל תשווה פיצה של פרארי לפיצה של פרינסס.
רק בתי הקטנה אוכלת פיצה נסיכותית, זה כאשר אני לא רוצה לקחת פיצה קטנה אחת כדי להשיג פרארי.
אבל אני בספק שאתה יכול להכין לפחות 10% מהמנות שנסיכה יכולה להכין בפרארי))
למרות שהבנות שלנו יכולות לעשות הכל) אז אני לא אתפלא מתפוחי אדמה מטוגנים של פרארי))
לך chtol לשים את הבצק, באמת רציתי פיצה)))

פרארי היא עדיין מכשיר מכוון צר לעוגות ועוגות אחרות
אבל הפיצה בתוכו מתגלה ממש שאין דומה לה. עדיף אפילו מתנור אבן
ובכל זאת, הטמפרטורה משחקת תפקיד מכריע)

[אינה]

אינה, נכון לעשות את זה 2 הוזמנו! שניהם מגניבים ושימושיים, ומשלימים זה את זה

ובכן, בנות, אז בואו נגיד למחבר השאלה שזה הכרחי יותר - פרארי או נסיכה, שהן זהות לחלוטין, שהן אופות פיצה זהה בזמן ובאיכות, שמבחינה פונקציונאלית הן לא נבדלות בכלל מכל אחת מהן. אַחֵר. שקרים מתאימים לך יותר? לבלבל לחלוטין את האדם העומד בפני הבחירה? אני אף פעם לא כותב על מה שלא בישלתי בעצמי, יש רחוק מהכל ממכשירי המטבח החדשים, אבל לגבי תנורי פיצה ותנורי פיצה, יש אפילו עודף יתר - יש פרארי מעדן, פרארי פנטזיה, טרווולה, נסיכה. , FlavorChef, Jardeko ו- Lakkuchina. יש מה לתרגל ולהשוות. אני חושב שמחברת השאלה הבינה את משמעות תשובתי יותר טוב ממך, מכיוון שהיא כבר הגיבה לתשובה שלי. ואתה אופה פיצה בנסיכה תוך 2 דקות לפחות, האם מישהו נגד זה?

אתה מתווכח בצורה מוזרה לחלוטין, ואתה גם מנסה להתחצף.
אני, אם העיניים והזיכרון שלי לא מטעים אותי, מעולם לא כתבתי בשום מקום שהנסיכה טובה יותר מפרארי, וכדאי לעצור את הבחירה שלך בה. רק כתבתי שאתה לא אומר אמת לגבי זמן האפייה של הפיצה אצל הנסיכה. וזה לא עניין של בצק שונה - כמעט אף אחד לא יאפה פיצה בעובי של שלושה סנטימטרים) בנסיכה ולא בפרארי.
איפה לאפות את הפיצה שלי זה ענייני, לא ביקשתי עצה.
אני אופה, אגב, על אבן, בתנור על 300C. 3-4 דקות. מאוד יפה.

סבטלנה! אני שמח בשבילך בכל ליבי!

וזה לא מבחן אחר - לא סביר שמישהו יאפה פיצה בעובי של שלושה סנטימטרים))

סבטה! אתה טועה! אישה מחוננת במיוחד הצליחה לדחוף שני שלישים מהבצק של לרל לפרארי, ואז האמת נאלצה לאפות את העבודה הזאת בנסיכה.

[סבטלב]

זה לא שלך - פיצה בנסיכה בעוד 10 דקות על דק, 13 - על בצק בינוני. ממצב סוער.

בנות, אל תקללו!
סבטלבאז זה יוצא ~ 20 דקות, מכיוון שהתנור מתחמם למשך 6 דקות. למען האמת, בנסיכה שלי, פיצה מעולם לא נאפתה בפחות מ 20-25 דקות. ובהשוואה לפרארה, זו לא פיצה, אלא פשטידה עם מילוי. אבל הטעם והצבע .. לכן, אם הכספים מאפשרים, אתה באמת צריך את שתי התנורים.אחת לפיצה, אחת למאפים אחרים, הנסיכה הזו אין שני לה.

[סבטלב]

בנות, אל תקללו!
סבטלבאז זה יוצא ~ 20 דקות, מכיוון שהתנור מתחמם למשך 6 דקות. למען האמת, בנסיכה שלי, פיצה מעולם לא נאפתה בפחות מ 20-25 דקות. ובהשוואה לפרארה, זו לא פיצה, אלא פשטידה עם מילוי. אבל הטעם והצבע .. לכן, אם הכספים מאפשרים, אתה באמת צריך את שתי התנורים. אחת לפיצה, אחת למאפים אחרים, הנסיכה הזו אין שני לה.

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, סבטלנה, תפוחי אדמה אינם מטוגנים, אלא אפויים. כמו על גחלים, רק בלי אפר. טעים מאוד אגב, במיוחד צעיר אצל קליפות. יותר מכל אפינו טורטיות, התעסקנו גם בפיצות, אך עם זאת, בכל יום אפינו טורטיה טרייה לארוחת הערב.

כאן אני בשום אופן לא מתאים לנסיכה, באופן כללי, באופן אישי, המכשיר אינו הכרחי. ועוגות ... עדיף לאכול פחות פשטידות, וכך הנה לאורך השנים על HP 15 ק"ג קיבלתי תוספת. אז עכשיו אני מנסה להימנע מפשטידות טעימות

ועוגות ... עדיף לאכול פחות פשטידות, וכך הנה לאורך השנים על HP 15 ק"ג קיבלתי תוספת. אז עכשיו אני מנסה להימנע מפשטידות טעימות

[וי]

וי, ליזה, ובכן, קאאאאק ... זה בהחלט בלתי אפשרי בלי פשטידות, אבל אתה צריך להיזהר איתן, אחרת ... (גם עליתי יותר מ -10 ק"ג)

בנות! האם מישהו אפה פיצה בפררי על בצק הלרל? איכשהו לא ממש אהבתי את זה בעבודתי. כמה מגניב זה התנהג בנסיכה, כל כך מאוכזב מפרארי היום.

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, סבטלנה, תפוחי אדמה אינם מטוגנים, אלא אפויים. כמו על גחלים, רק בלי אפר. טעים מאוד אגב, במיוחד צעיר אצל קליפות. יותר מכל אפינו טורטיות, התעסקנו גם בפיצות, אך עם זאת, בכל יום אפינו טורטיה טרייה לארוחת הערב.

ברצינות ? תפוחי אדמה של פרארי? אתה יכול למסור פרטים נוספים))
ולגבי העוגות, אני תוהה איזה סוג של בצק?

[ויקה]

ואי, ליזה, ובכן, קאאאאק .. זה בהחלט בלתי אפשרי בלי פשטידות, אבל אתה צריך להיזהר איתן

ויקה, בישלתי טעים לפני HP ושקלתי 62 ק"ג, אבל כשהגעתי לכאן התחלתי גם לאפות, ו fsё .....: girl_cray1: נעלמתי, אני בדרך כלל אוהב קמח ומאפים, פשטידות, פשטידות, לחמניות, לחם , עוגות שטוחות, ואז יצרנית פיצה עם פיצות, יצרנית וופלים עם וופלים, יצרנית כריכים עם כריכים, באופן כללי, זה התחיל בכוח נורא. אני כבר מפחד מהכל, כי אני לא מצליח לאטום את הפה, ומכל עבר יש תמונות רוקות, מתכונים ותגובות מופיעים במהירות הבזק, אין לי כוח

יום טוב. האם יש אבן ב- Ariete 903 או סתם צורה עגולה?

יום טוב! אולי מישהו יצטרך את זה, ב"מוקד "ראיתי תבניות פיצה עשויות פלדה כחולה, בקטרים ​​שונים - 18 ס"מ, 24 ס"מ, 28 ו -30 ס"מ. תבניות פלדה כחולות יכולות לעמוד עד 400 מעלות. עם.

תבניות רגילות אינן מתאימות לתנורי פיצה של פרארי, מכיוון שיש מגבלת טמפרטורה של 230 מעלות. עם.

אולי מישהו כבר השתמש באלה, שתף את רשמיך - האם הפיצה נשרפת עליהם, האם זמן הבישול עולה?

[טטיאנה]

טטיאנה, למה במדי פרארי? אחרי הכל, כל העניין של תנור הפיצה הזה הוא אפייה על אבן.

[טטיאנה]

טטיאנה, הם כתבו קודם שהאבן מתלכלכת, הם מנסים אותה על נייר - היא פשוט או עם ציפוי סיליקון, אבל עד 220 מעלות.

קניתי את התנור בעצמי לפני יומיים, ואני לא יודע איך לגשת אליו, באיזה בדיקה עדיף להתחיל? יעץ אם אפשר

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, עוגות מבצק שונה, שמרים. מאניס וללא אצווה. אפילו קניתי אותו בטנדור כשאין זמן. ואת תפוחי האדמה, הצגתי את התצלום, עשויים בצורה של נייר כסף חד פעמי. בישלתי את זה בדאצ'ה, לא היה זמן לכל דבר, חפרתי תפוחי אדמה, רחצתי אותם, חתכתי אותם, זרקתי לתנור והלכתי לחתוך את הסלט.

[תניוש]

תניוש, ובכן, אם אתם חוששים להכתים את האבן, עדיף לחפש נייר עמיד בחום. למרות שאני אופה ללא מצעים, על אבן. אחרי הכל, יש את כל התענוג בקרום התחתון! ואני מכין את הבצק (ל -2 פיצות = 30 ס"מ) ביצרן לחם בתכנית "פיצה", נסה אותו, פתאום אתה אוהב
500 גרם קמח
300 מ"ל מים
2 כפות / ליטר יבש חלב
2 כפות זית שמנים
3/4 כפית מלח
0.5 כפות / ליטר סוכר
1.5 שעות / ליטר שמרים יבשים

בנות! האם מישהו אפה פיצה בפררי על בצק הלרל? איכשהו לא ממש אהבתי את זה בעבודתי. כמה מגניב זה התנהג בנסיכה, כל כך מאוכזב מפרארי היום.

זה בקתת פיצה איזה? אפיתי, אני אוהב את זה מאוד, רק עכשיו אני עושה את זה!)
אבל אין לי נסיכה, אני לא יכולה להשוות

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על המתכון!))) אמנם השעה מאוחרת, אבל אנסה עכשיו, כשבני משפחתי ישנים, איש לא מפריע.

[מרינה]

מרינה, אני מניח שבלגתי משהו ואני צריך לנסות שוב. כמה פיצות אתה אופה ממנת בצק אחת?

[תניוש]

תניוש, תן לכל זה להסתדר! מחממים את התנור על "2.5" למשך 10 דקות, ואופים על "3" במשך 5 דקות. אל תניחו את המילוי על העוגה עד קצהו, השאירו כניסה של ~ 2 ס"מ, ואז הדפנות יעלו במהלך האפייה והמיץ לא יזרום אל האבן.

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה))) אנסה, אולי באמת בלי נייר וטפסים?

[מרינה]

מרינה, אני מניח שבלגתי משהו ואני צריך לנסות שוב. כמה פיצות אתה אופה ממנת בצק אחת?

אני מכינה שלוש פיצות דקות, אבל בדרך כלל אני מכינה 2 פיצות ו"פיצה "אחת עם תפוח (כשאני מניח תפוחים מולבנים עם סוכר על סדין ומפזר קינמון. זה יוצא טעים מאוד, פריך.

כשבחרתי איזה כיריים לקנות נתקלתי בפרסומת למכירת אריטה 903. בחנות חדשה. אם מישהו צריך שיחת טלפון. אם מישהו מאוקראינה.

טניה, אני צריך.

בנות, עזרו בבחירה, הכל אצלה, לגבי תנור הפיצה. הבנתי שאני צריך אותה, ולא רק לפיצה, לכל דבר. צפיתי בסרטון של טטיאנה מקרנקו כמה נפלא היא מבשלת גם בנסיכה וגם במחבת הזהארדקו הנפלאה. לנסיכה אין מווסת טמפרטורה, מבחינתי זה מינוס, כולם אהבו את ז'ארדקו, אבל בעיות עם אספקת הסחורה, אני לא אמצא אותה באזור קרסנויארסק, הייתה אפשרות אחרת - יצרנית פיצה אריאטה 908 'דה מסיבת פיצה ג'נארו ", 1200 W מפרט: מחבת חשמלית רב-תכליתית חדשה. משמשת גם לבישול פיצות או פשטידות, וגם כגריל עם פתח של 180C, יכולה לשמש גם לבישול פנקייק. כוח 1800 W. התאמת טמפרטורה וזמן בישול. טמפרטורה מקסימלית 230 צלזיוס קוטר 30 ס"מ: משקפי מגן לנערות: אגב כוח בכל מקום שהם כותבים אחרת כאן, במראה, בעומק הקערות העליונות והתחתונות, הם דומים (מעין)! המוח מתפוצץ מ מחשבות, קחו נסיכה מוכחת או את הארית החדשה הזו (אתם לא יודעים איך זה יעבוד, איזה סוג ציפוי, איכות), גם המחיר עבורם שונה, הנסיכה הרבה יותר זולה.

האם מישהו חווה את מסיבת פיצה אריאטה 908 'דה גנארו בעבר ??

היום חזרתי על פיצה על הבצק מ- Lerel, הכנתי 2 פיצות שופעות מ- 1.5 מנות. יצא נהדר!

בסופי שבוע אפיתי גם פיצות, שלי כמו שמנמנות:

[win-tat]

win-tat, סופר פיצה, ספר לי את המתכון לבצק שכתבת קצת למעלה, וכמה בצק הוא עמד או סתם אפה?

[אינה]

אינה, כן, על ידי לזה מתכון, ללוש יצרנית לחם בתכנית "פיצה", לדעתי זה 40 דקות, לאחר כיבוי אני משאיר אותו לעוד 20 דקות ביצרנית הלחם, בשלב זה אני מכין פיצה חתוכה וזהו, אתה יכול לאפות את זה.

[win-tat]

win-tatביום רביעי אני מקבל את תנורי הפיצה שלי ואת פרארי ופרינססקו, אז אני מכין עם איזה בצק להתחיל

וואו, איזו חידוש מיידי, מזל טוב! פיצה של פרארי היא נס גם בטעם וגם במהירות האפייה. אני, אחרי האפייה הראשונה בה, הייתי במצב של הלם, לפני כן אפיתי פיצה בתנור, זה פשוט "שמים וארץ".

ומאוד אהבתי את הבצק לפאררי כמתכון ל"פיצה עם נקניק מעושן גולמי "על קפיר ועל ביצה. הבצק באמת נראה כמו בצק פיצה, לא גומי, ולא נראה כמו טורטיות. את המתכון הזה אפיתי בעבר, אבל בתנור, עכשיו בתנור בפיצה.

ניסיתי גם להפוך את הבסיס לדליל יותר משלי ... הם לא מסכימים, טוב, בסדר, העיקר שהוא טעים, בכלל לא גומי ואוכלים מייד.

והיו לי צרות עם פרארי, בפעמים הראשונות כשאפיתי, כשהתנור התקרר, נשמע איזה קול מפצפץ מוזר, ואתמול גיליתי שחתיכת ציפוי אמייל נסדקה. לא יכול היה לעמוד בטמפרטורה. האם למישהו היה את זה?

קחו את שוחרי הפיצה לשורותיכם !!! פרארי והנסיכה שלי הגיעו!