כנראה שהמתכון הזה עמד לנגד עיניי במשך חודש: ממש רציתי לבשל, פשוט חלמתי! אבל אז אין עודף גבינת קוטג '(ויש לנו מספיק חובבי גבינות קוטג'), ואז מתואר תנור נוסף. בקיצור, הגעתי לשם היום! מכיוון שלא עמד לנגד עיניי מתכון (וחשבתי שאני יודע אותו בעל פה), הבצק יצא עם פגם: שכחתי מהביצים! אז הייתי בטוח שהבצק - גם בשביל הבור, גלגלתי אותו! ידיות, אגב, בשכבה אחת גדולה. לא חשבתי איך אדחוף אותו עם המילוי לתבנית! אבל זה צריך להיות: התברר שזה גליל שמנמן, במקום נקניקייה ארוכה!
בקיצור, יצאתי עם פשטידה שנראית כמו בייגל ענק! אבל, מכיוון שהתכוונתי לאפות בתנור, זה לא הפריע לי!
בנות! התאהבתי בו ממבט ראשון; ואיזה ארומה הלך בעת האפייה! איזה יופי! הוא נאפה בכל זאת (פחדתי שזה לא יעבוד, התנור שלי לא אוהב פשטידות רטובות).
אני ממליץ לכולם! מכינים אותו כמה שיותר פשוט ומהיר, כנראה לישתי אותו למשך 15 דקות והכנסתי אותו לתנור. והטעם !!! אני לא זוכר שהאכלתי אותם עם פשטידות כאלה בילדותי, אבל עכשיו אני יודע בוודאות: נפלתי עליו! אני אבשל עוד ועוד; כשאנחנו אוכלים את זה, אז מיד בונגל אחר, "נכון"!
שאלה ראשונה: כמה דק הבצק לרדוד? לא היה לי מילוי שקוף, המילוי היה כבד, אני חושש שהוא יישבר אם יהיה דק יותר. ובכל זאת, כשגלגלתי אותו לגליל, אוויר נכנס פנימה, מתקבלות בועות.
רציתי לשים תמונה של הבייגל המכוער שלי, אל תנזוף, יהיה עדיף בפעם הבאה!
