פאי תפוחים על קמח שיפון

כבר כתבתי שאפיתי על מרגרינה כשאין חמאה בבית. אין ספק שפחות שימושי, אבל לא פחות טעים.

[ראררקה]

ראררקה, ליודוצ'קה, ותוכלו לקרוא עוד על אפיית העוגה הזו במולטה. רדיקה 01 לא נוכחת, יש לי 02 ופילקה. מה דעתך על זמן ~ טמפרטורה!)))
אז אני רוצה לאפות במולטה!)))
בנות תגידו לי מי אפה?)))
או בפנאסיק קטן, זמן רב?
אני אחכה!)

מכיוון שהצנון שלי קטן, צמצמתי את הפורקאי בשליש. ונאפה בתכנית מלאה "מאפים". היה מספיק שפופרת שפופרת לא שם קרום מטוגן, לא גבינה בלב. הכל הלך בצורה מושלמת העוגה יצאה בגובה של ס"מ 6

[ראררקה]

ראררקה, לודוצ'קה, הנה אני!))
Redic 02 שלי לא עדין כמו 01, אז אפיתי במצב אוכל לתינוקות. מפחד שזה יישרף
הנה פשטידת הסלימה שלי.
ויש לי את זה בעובי של 2 ס"מ זעיר מאוד, מכיוון שאפיתי 1/3 מהמתכון!))))

אפילו שליש מהעוגה יצא! ריטוס, ובכן, הכל פרלנה, זה היה למבחן הנוכחי
איזה מתכון אוניברסלי! וכל מילוי סובל, ובכל גודל, ושיטות אפייה

כן! איווקוס קסום, נימוח, ארומת קינמון, מממ ... כן, רק מאאלו שהיה לנו!
אני אסדר את זה מחר!
הבאתי תודה למחבר!)))))

היום קילקלתי שוב את הפשטידה שלי (היו ערימות של תפוחים, אז אני אופה תפוח כל יום). ניסיתי לצלם תמונה חמה, אבל כבר חתכתי.

טעים וארומטי באותה מידה! תודה לך, Lenochka, שוב על מתכון כל כך פשוט וטעים!
מי עוד לא אפה? הצטרפו !!!

ויש לי תפוחים היום!))) אפייה בקריקטורה 2/3 מנורמת המתכון.
אהב את זה, אבל אתמול השזיפים היו עסיסיים יותר! ולכן אהבתי את זה יותר. כנראה שקמח שיפון עם שזיפים מתאים לי יותר.
(אני אופה תה כל הזמן בחורף ~ עוגת שזיפים (לריבה עם קמח שיפון)
אני אאפה את העוגה הזו לעתים קרובות מדי, אנסה יותר עם אגסים!
תודה רבה!

אפוי בנסיכה, אתה צריך לקחת נורמות וחצי, אחת לא מספיקה , תודה על המתכון, טעים מאוד

[הלן אלבן]

אני גם אפיתי אותו אתמול, טעים מאוד, יוצא דופן מאוד, אף אחד לא הבין שהוא עשוי מקמח שיפון! נכון, הוספתי את תיבול הקוטאני לבצק, והכל מעורבב בו, החל בקינמון, ציפורן, ג'ינג'ר ... וכלה בפלפל! לא התחרטתי על התפוחים, הכנתי אותם כמו שרלוט. הלן אלבןתודה על הפינוק הטעים!


והלבישה היא כזו

על אודות! עוד לא עשיתי את זה עם פלפל
אתמול היה עם קינמון ורברב

על אודות! עוד לא עשיתי את זה עם פלפל

ולשווא!
זה כנראה טעים עם ריבס, אבל אני גם רוצה לאפות אותו עם שזיף, אני חושב שהוא ישתלב שם טוב.

הוסיף תיבול Kotanyi

אה) איזה חבישה !!!

עד שפגשתי אחד כזה)) ..

נראה לי שעוגה כזו תהיה טעימה עם כל פרי חמוץ או פירות יער

ואני גם רוצה לאפות עם שזיף, אני חושב שזה ישתלב שם טוב

מצויד היטב.
התאמתי לעצמי את המתכון: לקחתי רק חמניות. חמאה ו 100 גרם סוכר. הכיתי אותו במעבד מזון: ראשית, כל הביצים היו לבנות, הוספתי בהדרגה סוכר, ואז קמח עם סודה, קינמון וציפורן טחונה. שמתי את המסה בקערת ה- MV והוספתי את השזיף הבשל.
אפוי ב- MV טושיבה. הכל עבד מצוין. שוב תודה על המתכון.
הייתי מכנה את העוגה הזו שרלוט ריי. דומה מאוד לעוגת חיטה. קמח, חתול. פעם אפיתי.

מצויד היטב.

ובכן, זה אומר שזה בהחלט הכרחי עכשיו לאפות עם שזיפים, ועם צלי / חמאה זה כנראה אפילו טוב יותר!

אני בהחלט צריך עכשיו תנור עם ניקוז

אני אפיתי. מדהים!

[האלפים]

האלפים, הלן, תודה רבה על מתכון הפאי! אי אפשר לתאר את הטעימות! אני אפיתי עם תפוחים, עשיתי הכל לפי המתכון והוואלה, פאי כזה נפלא !!! ואני אופה עם קמח שיפון בפעם הראשונה! נכון, כשהנחתי אותה על צלחת אז יצאה חתיכה מקצה אחד ... אז בעלי הרגיע, אני אוכל אותה ככה !!! שוב תודה רבה, אני אאפה בתדירות גבוהה יותר !!!
ואני מברך את כל חברי הפורום על מושיע הדבש!

תודה רבה על המתכון. העוגה זכתה להצלחה, אפויה לצלילה. שמן. טעים ומשתלם.

תודה רבה על המתכון, הטעם אלוהי.

לנוצ'קה! תודה על מתכון הפאי הטעים!
עכשיו מצאתי את התחליף הטוב ביותר לשרלוט פשוט! לעתים קרובות אני אאפה עם וריאציות. הייתי צריך לבשל יומיים ברציפות.
הכנתי פאי סוכר חום שני עם תפוח חמוץ אחד ואגס מתוק. הטעם הפך להיות מעניין עוד יותר.
היא אפתה בקוזינקה, כי היא נותרה זמנית ללא תנור.
וכן, בגלל לחץ זמן, חמאה, ביצים וסוכר הוקצפו בו זמנית בקנווד על קונסולות בעזרת סכין מסתובבת, העקביות והתוצאה לאחר האפייה לא היו שונות מהעוגה הראשונה.

[ראדה-דמס]

הייתי צריך לבשל יומיים ברציפות.

ראדה-דמס, וואו, איזו פשטידה נאה, נראית מעוררת תיאבון וטעימה! גם את המתכון הזה מאוד אהבתי! ביום השני אפיתי אותו, לבקשתם הדחופה של הטועמים שלי. אני רוצה לנסות עם אגס, מכיוון שהעוגה מתגלה טעימה עוד יותר.

לנה, יש לי תודה נוספת! המתכון נתקע, גם בגרסה התזונתית הוא טעים מאוד!
אהבתי את זה מאוד בצורת קאפקייקס (למרות שהידיות עקומות, עשיתי את זה בפעם הראשונה), מסתבר שבצק אפוי והרבה תפוחים:

[גברת. אדמס]

גברת. אדמס, נחמד מאוד!

[$ vetLana]

$ vetLana, תודה!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, ובמה אפוי ?? תבנית סיליקון? על התנור? כמה זמן?
הרעיף עליכם שאלות
עד שאני מתיידד עם המאפים אצל בן דודי, אני רוצה לנסות.

[האלפים]

האלפים,
לנה, תודה על המתכון! עוגה טעימה!

מתכון מעניין! מה אתה חושב, אם בלי סוכר אתה מקבל בצק?
באופן זמני סוכר אסור וקמח חיטה.

[27]

27אולי אז מקציפים את החלבונים והחלמונים בנפרד, משלבים את החלמונים עם קמח ומציגים את הלבנים? IMHO.

נוסף יום שני 30 בינואר 2017 19:15

אבל, עם סוכר זה טעים יותר

[27]

27, אני מכין עוגה כזו כל הזמן בצורות שונות רק על חלבונים, ומכיוון שיש לי אותם יבשים, זה לא משנה מתי אני ממיס אותם, אני מקציף אותם, מקציף היטב וללא סוכר (אגב, שמתי סוכר רק חצי הנורמה)
אז הייתי מנסה כמו מתכון ללא סוכר $ vetLana מייעץ.
אם כן, אנא בטל את הרישום כיצד יתברר.

[$ vetLana]

$ vetLana, גברת. אדמס, תודה, אנסה!

$ vetLana, ברור שיש לזה טעם טוב יותר עם סוכר, אבל זה בלתי אפשרי, לי ולילד באופן סוכר באופן זמני. לכן, אני מחפש מתכונים מתאימים כאן.

לנוצ'קה, תודה על העוגה הטעימה! : נשיקה: אפיתי בתנור סטבה, אפיתי בצורה מושלמת תוך 30 דקות, אפילו הקצוות היו מעט יבשים. הכנסתי בננה אחת לבצק, ומעליו - תפוח, מעורבב עם קינמון וסוכר חום. המשפחה העריכה - לא היה במה להתמקד ...

[האלפים]

האלפים, תודה! פאי מדהים! מי היה אומר לי שמקמח שיפון אולי זה לעולם לא היה מאמין. הבצק הוא רק קרם, אי אפשר לאפות אותו, אז אכלו אותו. אני בהחלט אעשה את זה שוב, אנסה את כל המליות.

[האלפים]

האלפים, זה גם "תודה"
אפשרות במקשים:

[ראדה-דמס]

לנוצ'קה! תודה על מתכון הפאי הטעים!
עכשיו מצאתי את התחליף הטוב ביותר לשרלוט פשוט! לעתים קרובות אני אאפה עם וריאציות. הייתי צריך לבשל יומיים ברציפות.
הכנת פאי סוכר חום שני עם תפוח חמוץ אחד ואגס מתוק. הטעם הפך להיות מעניין עוד יותר.
היא אפתה בקוזינקה כי היא עזבה זמנית בלי תנור.
וכן, בגלל זמן הצרות, חמאה, ביצים וסוכר הוקצפו בו זמנית בקנווד על קונסולות בעזרת סכין מסתובבת, העקביות והתוצאה לאחר האפייה לא היו שונות מהעוגה הראשונה.

ראדה-דמס, ובמה אפוי ?? תבנית סיליקון? על התנור? כמה זמן?
הרעיף עליכם שאלות
עד שאני אתיידד עם המאפים של בן הדוד, אני רוצה לנסות.

ראדה-דמס, אני מצטרף לשאלה. אנא ספר לנו איך אפית את העוגה הזו אצל בן דודך? (תוכנית, כוח, זמן).
אני מאוד רוצה לאפות את הפשטידה הזו

[שוסקה]

שוסקה, לרל, בנות, אני מתנצל על התשובה המאוחרת!
אפיתי אותו בתבנית סיליקון, כה כחולה, אם אני זוכר נכון, אז במצב "תנור". תחילה בכוח השלישי, ואז הועבר לשני. לא תפסתי את הזמן, אני עושה הכל לפי העין, אבל אני חושב שאפיתי כ- 25 דקות. אני לא בבית, אז אני עדיין לא יכול לאמת את דיוק העצה שלי. אני תמיד בודק את המוכנות בעזרת מדחום. אם החלק העליון בוער, אז אני מכסה אותו, אפילו בקוזין. כשאני חוזר ואכתוב את זה ביתר פירוט, אבל אחכה לתפוחי סתיו רגילים, עכשיו מתוקים מיובאים, אני לא ממש אוהבת מאפים עם כאלה.
אפיה שמחה !!! המתכון טוב מאוד!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, תודה, נמתין להבהרות

[שוסקה]

שוסקה, כן, אתה מנסה, הייתי אופה עם משהו אחר, אבל אין שום קוזקה בהישג יד עכשיו. יתר על כן, לכל המכשירים יש מאפיינים משלהם. העוגה לא יכולה להישרף בצורה מיידית, אבל אתה תבין את האלגוריתם שלך. זה רק עניין של זמן - פחות כוח, תנור ארוך יותר, יותר, יש סכנה שהחלק העליון יישרף.

[שוסקה]

שוסקה, כן, אתה מנסה, הייתי אופה עם משהו אחר, אבל אין שום קוזקה בהישג יד עכשיו. יתר על כן, לכל המכשירים יש מאפיינים משלהם. העוגה לא יכולה להישרף בצורה מיידית, אבל אתה תבין את האלגוריתם שלך. זה רק עניין של זמן - פחות כוח, תנור ארוך יותר, יותר, יש סכנה שהחלק העליון יישרף.

אני עדיין לא יכול להתרגל לקוזה שלי, אז אני רוצה לנסות את הטכנולוגיה ה"מוכחת ".
אגב, איך בודקים את הטמפרטורה של העוגה המוגמרת? פותחים את מייבש האוויר ומדביקים מדחום או משהו אחר?

[שוסקה]

שוסקהכן, אני פותח אותו ומדביק אותו, לפעמים קצת מוקדם יותר, לפעמים, מבחינה ויזואלית, העוגה נראית מוכנה. כדי ללמוד לשחות, אתה צריך לשחות! : ילדה-כן: זה מה שהמנהיג הסיני אמר. ככל שאתה נועז יותר, ככל שתבשל לעתים קרובות יותר, כך תתרגל לזה מהר יותר ותתאהב!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס,

המשפחה שלנו אהבה את המתכון הזה לעוגה. במקום תפוחים, הוספתי לפאי דומדמניות שחורות ואדומות. טעים מאוד, חמיצות נעימה מפירות יער למקום. עם חלב קר העוגה מתעופפת תוך רגע!

אבל שיקרתי, ולא מצמץ עין! : חחח: הסתכל על ההערות שלי. בשנה שעברה אפיתי אותו עם שזיפים! ואהבתי את זה אפילו יותר מאשר עם תפוחים!
הנה ראש גן!
והיום עשיתי את זה עם דומדמניות עם שחור. אפוי במיקרו קוקר של Panasonic 10.60 דקות על מאפה.
עומד מגניב על הרשת.
אני אחתוך ~ אני אראה תמונות.
לפי המבט

[ממוסי]

ממוסי, ריטואל, תודה. פקי, תמיד מעניין לנסות מתכון מועדף חדש עם משהו! העוגה טעימה!

אני אפיתי רק את הפשטידה עם תפוחים.

שזיף, דובדבנים, אגסים .. אהבתי הכל, אני אפילו לא יכול להגיד מה טעים יותר .. אני צריך לנסות עם משמשים ברגע שהעונה התחילה ..

ואני רוצה לנסות עם משמשים!
אבל היום ~ עם דומדמניות כבר מוכן!



הנה הוא נאה. אפוי בשמן צמחי. היא הכניסה רק כף של טעם שמנת.

ובאתי להשוויץ בעוגה האהובה עלי. זה נהדר שזכרתי אותו


החלק העליון לא נשרף))). שכחתי את הקינמון. תמיד הוספתי אותו לבצק, אבל הפעם כל כך רציתי מהר, כבר שכחתי - אז פיזרתי אותו מעל.

[ליודמיה]

ליודמיה, נאה!)))
האם הטופס הזה הוא מאייר-ובוש ???

[ממוסי]

ממוסי, הוא כבר על המגש. והיא אפתה בנסיכה בצורה כלשהי וגם הכניסה לזה שטיח. משהו בער בה. וגודל הטופס פשוט נכנס לנסיכה (קוטר 28 וגובה - 3 ס"מ). והתבליטים נוצרים מיד כשאני מכניס תפוחים לבצק)))

אההה! וחשבתי שזו הצורה של חרצית - יש מכירה כזו, הסתכלתי בזה מקרוב. כן, אני כל הזמן חושב, היא מריחה, לא שם ... מישהו לשאול!