עוף ביצרנית הפיצה הנסיכה

קטגוריה: כלים בשריים
עוף בנסיכה להכנת פיצה

רכיבים

עוף
כנפיים
חלב מסולסל למרינדה
מלח, פלפל, סוכר לפי הטעם

שיטת בישול

  • שלשום אני נסיכה מנת פיצה עוף שלמה.
  • היה צורך להכין מנה גדולה בבת אחת.
  • בדרך כלל אני מבשל בשר ב- AG, אך הפעם החלטתי לפשט את התהליך, וה- AG עדיין לא היה כולל כל כך הרבה בכל פעם.
  • העוף חולק לרגליים-כנפיים-חזה.
  • גזרתי את החזה. גם רכס עם צלעות - יש שם מעט בשר. אני נותן אותו לטרייר הצעצוע שלנו, גולמי. חתכתי גם את קצות הכנפיים והרגליים לטובת הכלב.
  • במרינדה ביוגורט.
  • היא גם הוסיפה כנפיים עם קילוגרם. במרינדה במשך 10 שעות, מבושל לארוחת ערב.
  • הכנסתי את תבנית הפיצה מאוד חזק לסיליקון (גובה הדפנות 3 ס"מ), דחפתי אותה פנימה, דחפתי אותה פנימה ודחפתי אותה, היא עדיין תפחת במהלך הבישול.
  • לא הוספתי שמן לתבנית הפיצה, שרידי מרינדה לא לגמרי סחוטים הספיקו.
  • 20 דקות, 20 דקות מנוחה.
  • כשלא נפל לסוף האבולוציה של הקיטור, הפכתי את כל החלקים והפעלתי אותם שוב למשך 15 דקות ונעמדתי במשך 15 דקות בכיבוי.
  • כשנדלק שוב, הוא כמעט לא צף, הריחו ריח מוכן.
  • בניגוד ל- AG - פחות מטוגן, רך ועסיסי מאוד.
  • והיחידה הופעלה תוך פעמיים פחות זמן.
  • חיסכון אמיתי באנרגיה.

הערה

זה יצא מאוד רך, מבושל יותר מטוגן.

תמונות של אילמירושקה

notka_notka
אירינה, תודה על הניסויים הטעימים שלך. אנחנו אוהבים את העוף, אני בהחלט אשתמש בעצתך. לא קניתי צורת סיליקון, יש נון סטיק דק לעוגות. אני חושב שאתה יכול להסתדר בלעדיו, אז לזרוק אותו לנסיכה? AND? שטפו אותי, אם Th, לא בעיה.
מסינן
אירינה, חבל שאין תמונות. יש לך מחסן עם כל מיני רעיונות))
אירגטה
לי מאוד נוח עם סיליקון. מעמעם מעט את להט הנסיכה. קל לנקות. לאורך זמן.
עכשיו, אם עדיין היו תבניות סיליקון כאלה רק ליצרנית פיצה, בדיוק לאורך הקצוות, לא היה מחיר בכלל. ואז הטפסים שניתן לקנות הם מעט קצרים מהקצוות, ומסתירים מעט מקום שימושי.
זה גם נוח לאפות על גיליון טפלון, אני גם שם 2 בבת אחת על מנת לא למזער.
והנה עוד - כמעט שכחתי - העוף היה מכוסה בהתחלה בעיגול שנחתך ממזרן טפלון, קצת פחות מקוטר התבנית, כך שהעיבוי לא ייפול על תחתית הנסיכה, והוא יישאר לְנַקוֹת.
אני מניח את אותו מעגל ב- AG עבור קציצות ומאפים של לחם, הגריל לא מתלכלך ושום דבר לא נופל.
אירגטה
ציטוט: מסינן
חבל שאין תמונות.
ובכן, כבר אין לי מתכונים לבישול, אלא שיטות
אני אנג'לה
אני לא רוצה לכתוב ביקורות שליליות או משהו כזה. אבל העוף שלי במרינדה בכפיר (הכותב ביוגורט) ואפייה נוספת בנסיכה לא מצא חן בעיני. כבשו את הרגליים, שנאפו בתבנית סיליקון במשך 30-35 דקות, לא הפכו אותן. תוצאה: במקום בו הוא בא במגע עם המכסה, הוא נשרף שם. לכל השאר, העוף פשוט מבושל ולבן בלי שמץ של חום זהוב. עשיתי את זה הרבה זמן, לעצמי ואז החלטתי שמרינדה כזו לא מתאימה לנסיכה.
לֶהָבָה
אני אנג'להאם לשפוט על פי ההערות, נסיכות לא עובדות בדיוק אותו דבר אצל כולם, עבור מישהו זה חזק יותר, עבור מישהו שהוא אופה חלש יותר. אתמול הכנתי קציצות ברווז טחון, הוספתי רק הרבה בצל ותבלינים. תמיד הכנתי קאטלטים ממש בתנור, אבל החלטתי להכין אותם בתבנית סיליקון. יצא מגניב מאוד. לא הפך את זה. ראשית עשיתי 15 דקות, נתתי הרבה מיץ, הוספתי עוד 10 דקות. המיץ התאדה מעט, הכניס את הקציצות לקערה ושפך את המיץ לצלחת. מקורר להסרת שומן.יצא ג'לי בשר טעים מאוד. קפוא כמו ג'לי. והקציצות בלי טיפת שמן היו מבושלות בצורה מושלמת, לא מאודות, אלא מטוגנות, אם כי היה הרבה מיץ.
אירגטה
ציטוט: יא אנג'לה
כבשתי עוף בכפיר (מהמחבר ביוגורט) ואפייה נוספת בנסיכה לא רצתה
אנג'לה, כבישה בחלב חמוץ ונותנת לעוף בדיוק רכות ועסיסיות, כתבתי = יצא מאוד כל כך רך, מבושל יותר מטוגן. הפכתי את זה, אבל אתה יכול לעשות את זה בלעדיו. לא הוצאתי את המרינדה מהעוף - הוצאתי חתיכות מהאגן, כוס קטנה, לתוך הכיריים. כן, זה היה הקרום המטוגן שלא עבד, בשביל זה יש מרינדות אחרות, או אפילו בלי מרינדה, טעימות מאוד.
אבל! הכיריים נאפות מתחת למכסה סגורלאדים תפקיד חשוב בבישול, הטעם לא יוצא קלוי גרידא. למחבת פתוחה מטוגנת או AG לעזור

ציטוט: יא אנג'לה
במקום בו הוא בא במגע עם המכסה, הוא נשרף
אם גובה המזון שיש לבשל בו הכי הרבה, מה שמכונה העניבה, הוא בעיקר קציצות, מאנטי, או שהוא נוגע בעוף, אני מכסה אותו בעיגול שנחתך משטיח טפלון, מעט פחות מקוטר עובש.

אילמירושקה
אירשה, אירינה, זה אני שוב וגם עם עוף. קורה שמישהו לא סיים לשתות חלב והנה יוגורט, אבל מעט מאוד, ואיפה זה ... כמובן, בעוף! אני אפילו משרה את השד בחלב מסולסל, כמה זה יוצא קצת שונה. אחזור לעוף, שחוט, מלוח, שפוך, לילה במקרר. למחרת, עוף נהדר לארוחת ערב מטורטילקה. הפכתי אותו פעם בזהירות, בזהירות, מכיוון שהבשר נופל מהעצמות ישירות. בסוף העליתי את הטמפרטורה כדי שאוכל לטגן אותה מעט עד מעט קרום.

עוף בנסיכה להכנת פיצה

אירגטה
הנה נסיכות הדווולי שלנו, ובכן, לא נסיכות בכלל, סינדרלה כאלה הן חרוצות.
באופן כללי, אני חושב, למי שהמציא מחבתות כאלה עם חימום עליון ותחתון - יש להקים אנדרטה לכך, מחבתות נוחות כל כך נפלאות, כל מיני שונות.
תודה, אילמירושה, על הצילום, זה מעורר תיאבון, והטורטייה כל כך נעימה ונשית, מסתבר שהנסיכה היא ככל הנראה נסיכה - גדולה ורחבה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם