שיבולת שועל "דייסה" ללא בישול

שיבולת שועל "דייסה" ללא בישול

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פתיתי שיבולת שועל (בישול ארוך)	2 כפות. l.
קמח אמרנט או קמח כוסמת ירוקה או זרעי פשתן	1 כף. l.
מים רותחים	250 מ"ל
סוכר, דבש, ריבה, פירות	טַעַם

שיטת בישול

• יוצקים מים רותחים על הפתיתים (מחצית מהנפח הכולל), מכסים ומניחים למשך הלילה. אני מוזג אותו מיד לכוס, ואז אני מקציף בעזרת בלנדר טבולה.
• בבוקר מוסיפים קמח (קמח מעניק עקביות "חלבית"), מערבבים, שופכים פנימה את המים הרותחים שנותרו, מקציפים בעזרת בלנדר.
• אפשר להוסיף לדייסה גם פירות וגרגרים.
• בדייסה בתצלום התווסף גם זרעי פשתן, אבל לא אהבתי את זה איתו, כי הבלנדר שלי לא יכול להתמודד איתו, למרות שהוא ספג את הזרע מהלילה יחד עם שיבולת השועל המגולגלת, ונשפך לבלנדר נייח הוא סיפור אחר לגמרי. הכלים מתלכלכים, נדרש יותר זמן ואני פשוט עצלן.) לכן, אני לא מוסיף זרעי פשתן יותר, רק כקמח.
• אפשרות נוספת לארוחת בוקר רזה
• 
  דייסת שיבולת שועל רזה (אומלה)
  
  

המנה מיועדת ל

מנה אחת

מנה יפה של ארוחת בוקר טעימה

[קטקו]

קטקו, קטיה, בריאה וטעימה בכוס אחת!

בריא וטעים בכוס אחת!

שילוב מושלם: girl_wink: אבל גם מהיר וקל

כן, מהר - זה בטוח! ומינימום כלים מלוכלכים.

[אומלה]

אומלהאתה פשוט מכשף

[אומלה]

אומלה
והדייסה הזו היא בדרך כלל סופר!
לקחתי את המתכון ל"פחים "!

[קטרינה]

קטרינה, כן משהו כזה !!

🔗

בוריסיונוק, נסה את זה, אולי אתה תאהב את זה!

קסיושה, תודה על המתכון!
אני בהחלט אבשל ביום שני, דג מחר. רק שאין לי דגנים, אנחנו לא קונים אותם, אבל קנינו שיבולת שועל, דגנים, טריים, טעימים. אני אעבוד אותו על מטחנת קפה ואמלא אותו במרק עוזרד, זה יהיה שימושי עוד יותר.

[מרינה]

מרינה, יש לי גם שיבולת שועל. קניתי אותו בכוונה, אבל אז הפחית אותו. שעליו להשרות, מכיוון שיש כמה חומרים מזיקים שאיתם מעבדים את התבואה והם משאירים עם המים. ומכיוון שאני תמיד שוכח לעשות זאת מראש, אז אני צריך להשתמש בדגנים. ספר לי אחר כך איך זה הולך!

קסיושה ואני משרים את שיבולת שועל במים ואז שמנו אותה על המחלק לבישול. זה מתנפח וטעמו כל כך טוב. אנחנו מכורים לזה, אנחנו אפילו לא קונים אורז, אנחנו מעדיפים שיבולת שועל.
מה אם כן לעשות, מתברר שגלם מזיק? אנו מרעילים את עצמנו, מכיוון שכולם מטופלים כעת בחומרי הדברה. ואם אתם משרים, ואז מייבשים וטוחנים? אנסה לעשות זאת.

אנחנו מרעילים את עצמנו

מרין, מי יודע? 7 שמעתי על זה לאחרונה. ואיך הפתיתים ?? אני בספק אם הושרה מראש. אני מחר בבוקר אם אני לא אשכח אני גם אשא את התבואה, בערב אנסה לטחון ולבשל אותה.

ואני עושה את ההפך. טוחנים את שיבולת השועל המגולגלת ברייזר ויוצקים עליו מים רותחים. אפשר בקיץ עם מים קרים, או חלב או קפיר + פלפל גרוס. אתה יכול להוסיף מה שאתה רוצה. תן לזה להתעקש בזמן שאתה עושה סדר בעצמך. ואפשר גם למזוג אותו בן לילה. שיבולת שועל מרוסקת במים הופכת לחלבית. הפרופורציות הן כ -3 כפות. אני עם שקופית ל -300 מ"ל נוזל. ושם, כמו שאתה אוהב - עבה יותר, דק יותר.

קסיושה קראה איפשהו שהפתיתים חסרי תועלת, במיוחד לעיכול במהירות, אז היא הפסיקה לקנות אותם. הם שטוחים בטמפרטורה גבוהה ושום דבר שימושי לא נשאר שם.
קנינו שיבולת שועל להנבטה, אני גם רוצה לנסות לנבוט.

[מרינה]

ואני עושה את ההפך.

מרינהאז אתה אומר את המתכון שצוין בפוסט העליון.) רק שדגנים, בהגדרתם, שימושיים יותר מדגנים, ולכן אנו רוצים להתאים אותם לאופציה זו.

אוי, שכחתי. כשממלאים נוזלים, גלול שוב למספר שניות עם מחוון. יכול להיות בספל בלנדר.
פעם קניתי שיבולת שועל שלמה, אני כבר לא מוצאת אותה בחנויות. הכנתי דייסה ללילה על "הכיריים הרוסיות" בסרט מצויר. Vkuuusnooo.

קנינו שיבולת שועל להנבטה, אני גם רוצה לנסות לנבוט.

שיבולת שועל ועדשים הם הגידולים החביבים עלי ביותר להנביט. בתיאוריה, אין לעבד זרע לצורך נביטה.

והפתיתים שלי "ארוכים" (אני לוקח את הרקולס המסורתי), אני מקווה שעוד נשאר שם משהו.)

[מרינה]

מרינהאז אתה אומר את המתכון שצוין בפוסט העליון.) פשוט, שדגנים, בהגדרתם, שימושיים יותר מדגנים, ולכן אנו רוצים להתאים אותם לאופציה זו.

אתה ממלא אותו למשך הלילה, אבל אני עושה את זה תוך 5 דקות. פשוט כתבתי גרסה משלי, אפילו כמה.

פעם קניתי שיבולת שועל שלמה, אני כבר לא מוצאת אותה בחנויות.

וקנינו את קובאן שלך. שיבולת שועל טעימה.

אני מאזור וולגוגרד. יש צורך להסתכל במטרו.

אתה ממלא אותו למשך הלילה, אבל אני עושה את זה תוך 5 דקות.

תודה! נהגתי גם לשפוך אותו, אבל בלילה זה טעים יותר.)

בריא וטעים בכוס אחת!

קרא כוס מוכרת עד כאב ... אני אלך לבדוק את הארונית ...

... אני מוטרד מהספקות המעורפלים ... לשפק יש טייפ, לשגריר מדליון ...
Melk, and Melk, צ'ק לכוס?

אה, אני עושה את אותו הדבר) ובאותה כוס)) אני לוקח רק שיבולת שועל. ואני מוסיפה קצת קפיר, כדי שהחיידקים שם יפעלו בין לילה. או לפני השימוש, אני מקציף אותו עם מיץ בננה ולימון, או אם בלי הכל, לטעמי - שיבולת השועל דקה. ואני עושה גם עם נבטים, רק טוחנים, כמובן, ממש לפני השימוש.

[An4utka]

An4utkaכמובן שלאי צום אתה יכול להוסיף קפיר ויוגורט. זה גם טעים לאדות משמשים מיובשים עם שיבולת שועל או צימוקים מיד. באופן כללי, יש מקום להתנסות.

אני אלך לבדוק את הארונית ...

מאוחר !!!

הרקולס מסורתי

מנזר עוד יותר מגניב !!!

אני קונה כבר כמה שנים:

למתכון !!!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה! לקחתי פעם את המונאסטירסקי, אך לא הבחנתי בהבדל רב. ואז הוא נעלם אי שם מאשאן.

קסיושה, הנה דייסה שימושית נוספת. אני לוקח גם את זה, תודה! האם תוכלו להוסיף פשתן טחון בזרעים במקום בקמח זרעי פשתן?

[נינה]

נינה, תודה! כמובן שזה אפשרי. אתה יכול להוסיף מיד זרעים שלמים עם שיבולת שועל לפני ההתבשלות, רק אתה צריך למזג לפני שאתה שופך את המים הרותחים שנותרו, ואז הוא יטחן כרגיל. אנשים בעלי ידע הציעו לי את זה. והתחלתי להקציף אחרי שהעליתי. אז הרבה מים התבררו והבלנדר פשוט הסיע אותו במעגל, וכתוצאה מכך הזרעים לא טחנו. וכמובן שאפשר לטחון אותו במקום קמח.

של. כאן הציע גם קרושיק. שניתן להוסיף קקאו בעת בישול, למי שאין לו אלרגיות.

של. של. אבל באופן כללי אני לא מודד מים עם כוסות. רק ראשית אני ממלא פי 2 מנפח הפתיתים, ובפעם השנייה פעמיים מהנפח המקורי, או אפילו קצת יותר. כי אני אוהב "דייסה" נוזלית כדי שתוכלו לשתות.

[לה פרלה]

לא הבחנתי בהבדל רב

גם אני ...

אבל יש דעה שככל שזמן הבישול של הרקולס ארוך יותר, כך הוא שימושי יותר, ובכן, אתה בעצמך יודע ...

חלק מסורתי ונזירי 5 דקות שלמות !!!

חמש דקות, חמש דקות ...

כאן הציע גם קרושיק. איזה קקאו ניתן להוסיף בעת בישול

אני ממלא אחר המתכון הזה לפני מאה שנה בג'וליה - לה פרלה מרגל)) לְבַשֵׁל:

רכיבים:

(למנה גדולה אחת של קקאו חם)

כוס חלב 250 מ"ל
3 כפות. l. שיבולת שועל מגולגלת מאודה
2 כפות. l. סוכר או לפי הטעם
2 כפות. l. קקאו טבעי (ללא תוספות, סוכר)
קורט קינמון טחון ואגוז מוסקט

הכנה:

קוואקר מחית בלנדר עם חלב. מבושל, הוסיף סוכר וקקאו ותבלינים. שתו חם.

קסיואם אכפת לך, אני אסיר ...

ובכן, תיאורטית, כן!

קסיושה, עדיין יש לי שאלה - להוסיף מים חמים או קרים בבוקר? אני רוצה לבשל את השירות הזה ממש הלילה, אז יש כל כך הרבה שאלות. תודה!

הבלנדר שלי לא יכול להתמודד עם זה

אוקסן, איזה סוג?

גליה, הצליפה במיקסום, אבל כבר הבינה את הטעות שלה. למעלה כתבתי על כמות גדולה של נוזלים.

ובבוקר להוסיף מים חמים או קרים?

נינה. אני מוסיפה מים רותחים כשאני אוהבת אוכל חם.

של. הרטבתי את גרגר השיבולת שועל, אני מוזג אותו בערב.

קסיושה, יש לי דגנים, אני אחכה לתוצאה! עד אז אני אבשל אותו עם דגני בוקר.

אוקי, אני אגיד לך מחר.

[נינה]

נינה, ראשית אכתוב שהכל ייצא מדגן. עכשיו שטפתי אותו לאחר ההשריה, שפכתי אותו עם מים רותחים, קצצתי אותו עם בלנדר, הכל בסדר. אראה לך תמונה מחר.

אגב, היום הייתה איזושהי תוכנית בערוץ 1, אנטון מקרסקי היה שם עם אשתו, ולכן הוא פרסם בלגן כזה, אמר שהוא יכול לאכול את זה רק שלוש פעמים ביום לפחות. הוא שפך עליו מים רותחים והשאיר אותם למשך 5 דקות, ואז הוסיף שמן צמחי ואכל אותו.

[אומלה]

אומלהאני חושב שחמש דקות אינן מספיקות לדגן
הנה מכירות בכוסמת מצוירת אם מבשלים מיד או שמים טיימר עד הבוקר - דייסה שונה במהותה

[קטרינה]

קטרינה, זה - זאת אומרת מדגנים, אם כי 5 דקות לא מספיקות להם, אגב, אמרו לו על זה ... הוא אומר שזה נורמלי!)

[אומלה]

אומלה, פתיתים פירושו ככל הנראה דפוס מהיר, "אופנתי" כמו נורדי))

כנראה, אבל זה לא משנה. זה היה פשוט מעניין לראות על הדייסה "שלנו".)

שפכתי דגני בוקר אמש, ואז שפכתי את המים האלה, אני מקווה שכל הכימיקלים שהושרו תוך שעה, שפכתי אותם שוב בן לילה, שפכתי אותם בבוקר, הוספתי מים רותחים והתמזגו, טעים, תודה על המתכון

בנות, אני מספר.

אז קחו 2 כפות שיבולת שועל. l. ממלאים במים קרים למשך 12 שעות. זה הכרחי כדי שייצאו כל חומרי ההדברה ושאר השטויות המשמשים לעיבוד התבואה. למדתי על הצורך להשרות לאחרונה, כלומר הם בישלו שיבולת שועל כל חיי ולא ידעתי שמתברר שאנחנו מרעילים את עצמנו!)) ואז אנו מנקזים את המים, שוטפים היטב את התבואה בכמה מים עד מים שקופים. אנחנו מקבלים דגנים מאודים.


לאחר מכן, שפכו גרגר פי 2 יותר עם מים רותחים לפי נפח, טחנו בעזרת בלנדר.


מכסים במכסה ומשאירים למשך 12 שעות. במהלך תקופה זו, התבואה תתנפח ותגדל.


טוחנים שוב עם בלנדר.


לאחר מכן הוסיפו פירות, קמח וכו 'לפי הטעם, הוסיפו מים רותחים לעקביות הרצויה והקציפו שוב. הפעם היה לי אפרסמון (ללא עור).



ההתרשמויות שלי:
1. הדייסה התגלתה כעבה ועשירה מאוד, כלומר יש לי 2 כפות למנה אחת. l. הרבה, אתה צריך לקחת חצי.
2. את הדייסה לא אהבתי לטעום. מסיבה כלשהי טעמו היה מריר ובאופן כללי דמה מאוד לשיבולת שועל.)))))

לעצמי החלטתי שכמו בעבר אמלא את הפתיתים) פחות שימושי, אבל אני אוהב את זה לטעום.

[קטרינה]

דלף בבוקר

קטרינה, ולמה לנקז את המים בבוקר ?? שפכת את כל ה"חלב ". אחרי הכל, "חלב" רזה עשוי מאותם שיבולת שועל.


חלב שיבולת שועל וארוחת בוקר בריאה (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024) (אומלה)



מספיק שמילאתם בעבר את הפתיתים במים. אף פעם אני לא עושה את זה.

קסיושה, תודה על העבודה שנעשתה. אז אני אבשל שיבולת שועל.

[נינה]

נינה, לא, טוב, אתה מנסה לפחות פעם אחת בעצמך. אולי תאהב את זה. אני פשוט לא אוהב שיבולת שועל מגולגלת בעצמי, בלשון המעטה, אבל בגרסה זו עם פתיתי שפכים ושתייה שלאחר מכן, אני יכול לאכול את זה. אבל עם התבואה התברר שזו דייסה, שאליו יש לי רפלקס גאג.

קסיושה, גם אני בישלתי אותו מתבואה היום. בבוקר השרתי אותו, הוספתי סודה, במשך 4 שעות, ואז שטפתי אותו וסובב אותו בבלנדר. הוספתי שם אגוזי מלך וקיצצתי עגבניות מיובשות.היא ריסקה הכל שוב, שפכה עליו מים רותחים (מרק העוזרר לא היה מוכן, בבוקר בישלתי אותו בסיר תרמו). ואז הכיתי את זה שוב. התברר שהוא עבה, אכל בכפית, הייתה מעט מרירות, אבל לא הרבה. אהבתי את זה, אולי בגלל שלקחתי את זה לא כמזון, אלא כתרופה. אני אבשל כי זה מאוד בריא, אבל בפעם הבאה אני אשא יותר זמן.


תודה על המתכון המועיל!

[מרינה]

לקח את זה לא כמזון, אלא כתרופה.

מרינה, ובכן, אם רק כך !! העיקר שאהבת את זה. אגב, השרתי את זה כל היום.

כל ה"חלב "נשפך

נו, השארתי את החלב - שפכתי את המים צלולים)
תודה על העבודה
אני יודע מעט מידע שימושי)
קראתי את זה גם כשהג'לי של איזוטוב התחיל להתבשל

[קטרינה]

קטרינה, הבנתי, אז הכל בסדר.