ארוחת בוקר בקיץ: דייסת סולת רוסית ישנה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ארוחת בוקר בקיץ: סולת רוסית ישנה

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
חלב	1 ליטר
דגנים מלאים מחיטה מונבטת	4 כפות עם שקופית (80-100 גרם)
חמאה	טַעַם

שיטת בישול

פחמימות שימושיות בצורת דגני דגנים שימושיות לארוחת הבוקר, הן מרוות את הגוף באנרגיה ארוכת טווח. בבוקר קיצי, כשברוח הלילה הקרירה טרם הוחלפה בחום, דייסת סולת קלה ומהירה להכנה תועיל לארוחת הבוקר. סולת רגילה, שעליה נאמר מעט שימוש כעת, עשויה להיות טעימה יותר, בריאה יותר, בעלת ערך רב יותר! מחשבה כזו ביקרה אותי כשהסתכלתי על קמח ודגנים מחיטה מונבטתשבישלתי.
הביאו את החלב לרתיחה תוך ערבוב הגרגרים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים מתחת למכסה למשך 15-20 דקות. מוסיפים שמן לפי הטעם.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

15-20 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

כשהגעתי לשם המתכון, נתקלתי ב"סולת רוסית ישנה "מבלובודיה, כלומר התברר שהכל כבר הומצא לפנינו, זה מה שהם כותבים באינטרנט ( 🔗):
דייסת סולת שהוכנה על פי המתכון הרוסי המסורתי מתגלה כבריאה יותר מכל דייסה אחרת שנמכרת בחנות. הצהרה זו מאושרת בקלות על ידי סולת טעימה אמיתית עם סובין ונבט חיטה בסגנון רוסי ישן. מוצר זה לא רק בעל ערך תזונתי ייחודי, אלא מכיל גם את כל היתרונות של דגנים מחיטה מלאה אמיתית.

לחיידק החיטה תכונות ייחודיות והוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים שונים, כולל יסודות קורט שימושיים לגוף. הפעילות הביולוגית של העובר ותכונותיו הטיפוליות והמונעות הוכחו זה מכבר על ידי מדענים. כיום הם הפכו למשתלמים וטעימים יותר, מכיוון שהם מיוצרים בצורת סולת טבעית בסגנון הרוסי העתיק.

ילדים שמחים מהסולת החדשה, המכילה את נבט החיטה, מכיוון שבזכותה היא רוכשת טעם עדין חדש ומרקם ייחודי. סולת מסוג זה פותחה על ידי חברת "Belovodye" בשיתוף עם מכון הדגנים ומשמרת לחלוטין את נבט התבואה במוצר הטחון - אחד החלקים היקרים ביותר של דגנים מחיטה מלאה.

סולת רוסית ישנה עם סובין ונבט חיטה שימושית ביותר ומומלצת לכל האנשים הסובלים מעייפות מוגברת או מבזבזים הרבה אנרגיה על עבודה פיזית. זה עוזר גם בתקופת ההחלמה לאחר מחלה, עם קוליטיס כרונית עם עצירות, דיסביוזיס וסוגים שונים של דלקת קיבה. סולת עצמה מקדמת ירידה קלה ונכונה במשקל.

סולת רוסיה ישנה מושלמת לילדים ולאנשים שמנהלים אורח חיים פעיל הקשור במתח מוגבר. בני הדור הבוגר והמבוגר יעריכו את המטען של חיוניות וחיוניות המופיעה בשימוש קבוע בסולת עם סובין ונבט. הסולת מכילה גרגרי אנדוספרם, כלומר שכבת הזרעים החיצונית, שכבת aleurone, נבט חיטה, סובין. יחד עם זאת, רוב הוויטמינים וחומצות האמינו כלולים בדיוק בנבטים - חיידקי חיטה. נבטים כאלה קיימים בהכרח בתזונתם של ספורטאים ואסטרונאוטים בצורה מעט שונה. הם משמשים גם ליצירת תרופות שונות. בחיידק החיטה, יותר מ -40% מהמשקל מורכב מחלבונים עם חומצות אמינו חיוניות שאינם מסונתזים על ידי הגוף.בנוסף, ויטמינים B1, B6, B2, PP, F, A, E נמצאים כאן בכמויות גדולות. רשימה כה מרשימה של ויטמינים וחומרים מזינים מאפשרת לנו להסיק כי היתרונות הבלתי מותנים של נבט חיטה לכל אדם.

מרכיב חשוב נוסף בסולת רוסית ישנה זו הוא סובין, המכיל כמות עצומה של חומרים מזינים ובעיקר סיבים. הם עוזרים למעיים לנרמל את עבודתם על ידי יצירת מיקרופלורה טובה ויציבה. סובין סופח באופן מושלם רעלים ורעלים, עוזר להיפטר ממתכות כבדות, כולסטרול רע.

אלרון, כלומר שכבת התבואה החיצונית מרכזת עד 80% מחומרי המזון הדרושים להזנת העובר. יתר על כן, הוא שוקל רק 10% מסך מסת התבואה. עושרו העיקרי הוא מינרלים כמו נחושת, אבץ, ברזל, סידן, אשלגן ותרכובותיהם. בחלק המרכזי של הדגן, פחמימות וחלבונים ממוקמים ביחס של 80/20%.

מריחת דייסה ויתרונותיה.

העקביות של סולת בסגנון הרוסי הישן היא דייסה מבולגנת, כל כך אהובה במסורת הקולינריה הרוסית. זה לא מפתיע, מכיוון שדייסה מסוג זה היא שמאפשרת לשמור על כל איכויות השימושיות והטעם שלה ללא שינוי. לדייסה כזו השפעה חיובית במיוחד על מערכת העיכול האנושית ועל מערכת העיכול. הדייסה הבריאה והמאוזנת ביותר זוהתה לא רק על ידי מאורות המדע המקומי. במערב, במיוחד באירופה, מאז המאה ה -19, צוינה תזונה מאוזנת עבור הרוסים, שלעתים קרובות אוכלים דגנים מזרעים מלאים.

ראוי לציון בעניין זה תנועת הפלצ'ריזם, שמקורה במחצית הראשונה של המאה ה -20. מייסדה היה ג'י פלטשר, עיתונאי שבמשך זמן רב חקר את התכונות השימושיות של הדייסה הרוסית המסורתית. הזרם לא איבד את הרלוונטיות שלו בתקופתנו. זה לא מפתיע מכיוון שהזרם קרא לאכול מוצרים טבעיים איכותיים וללעוס אותם ביסודיות. סולת רוסית ישנה עם סובין ונבט חיטה מושלמת למטרות אלה.