עוגה "סיפור חורף"

קטגוריה: מַמתָקִים
סיפור חורף העוגה

רכיבים

שוקולד שחור 140 גרם
חמאה 150 גרם
קמח חיטה 115 גרם
ביצה 3 יח '
שמנת חמוצה 75 גרם
אבקת אפייה חבילה אחת
קרם 33% 300 גרם
מעבה קרם חבילה אחת
סוכר 100 גרם
קפה נמס 2 כפית
אבקת קקאו כפות של 4 שעות
מים חמים 50 גרם
ליקר שוקולד (לפי אפשרות) 4 כפות

שיטת בישול

  • קלילה מאוד, לא מתוקה במיוחד, אבל עוגה טעימה לכוס קפה.
  • ממיסים קפה במים חמים. שוברים שוקולד לסיר, מוסיפים שמן, מוזגים קפה נמס. מחממים, מביאים לרתיחה, אך לא מרתיחים. מצננים לטמפרטורת החדר
  • סיפור חורף העוגה
  • יוצקים אבקת אפייה, קקאו לקמח, מערבבים וכל זה בסיר עם שוקולד. מקציפים ביצים עם 80 גרם סוכר ושמנת חמוצה, מוסיפים לסיר עם שוקולד. מערבבים הכל במיקסר.
  • הבצק יהיה נוזלי מאוד. אפיתי בסיר איטי. משמנים את קערת המולטי קוקר בחמאה ויוצקים את הבצק לקערה. שים מאפים בתכנית למשך 40 דקות. Hell in the Element.
  • סיפור חורף העוגה
  • בזמן האפייה מקציפים שמנת, סוכר 20 גרם. כשהקרם כבר דפק, הוספתי ליקר שוקולד לבן (על פי המתכון שלי מוסיפים שוקולד לבן, אבל לא היה לי במלאי) ותקן קרם. מכניסים למקרר.
  • סיפור חורף העוגה
  • מצננים את העוגות, מפזרים ליקר שוקולד ומשמנים בקרם.
  • מכניסים למקרר לשעה.
  • מצאתי את המתכון הזה בוויסוצקיה, הסרתי את כמות הסוכר (יש לה 200 גרם), והציפוי, ובכן, הוספתי ליקר שוקולד, שבטעות מצאתי במקומי.
  • יצא טעים מאוד, לא מסתמן. ושוקולד מאוד !!!!!
  • סיפור חורף העוגה

המנה מיועדת ל

800 גרם

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

חוברת 1
נדיה, שיניתי את תמונת הפרופיל שלי ולא זיהיתי אותך! הכינו ארנק גדול, תתעשרו! איזו עוגה טובה, מהר! אחרת אני לעתים קרובות רוצה עוגה, אבל כשאני חושב על זה, כמה צרות ...
תגיד לי בבקשה, איזה קרם אתה מקציף? משהו שלא הקציפו לי לאחרונה ...
ג'וראוול
ורוניקה,: עלה: תודה! הכן ארנק, אדום אז אתה צריך
קרם אני קונה פטמול 33%. הנה הם
סיפור חורף העוגה
הם תמיד מוקצפים.
והעוגה מהירה ולא מבולבלת.
כמובן שאפשר היה להוסיף חתיכות שוקולד לשמנת, אבל אתמול היה לי פשוט מאולתר וחיפשתי משהו מהיר.
ועכשיו אני שותה קפה עם עוגה, טעים!

חוברת 1
אין פטמולה ברובע! מחר נלך לאוקיי, אני אסתכל שם. אולי לקנות קצפת? בבלון? אה, באוקי אמור להיות קצפת באבקה, חכה אוסיף אותה לרשימה! אני רוצה הרבה עוגה ...
וגם הארנק שלי אדום, אהובתי! על פי ההורוסקופ, אני אוהב את הכבשה האדומה ...
עֵסֶק
לְקַווֹתכמה שוקולד טעים! אני אקח אותך למינץ! בנות, תראו איך נראה מסדר השמנת (לא אהבתי לאפות קודם)
ג'וראוול
ורוניקה, ורוניקה, כמו קרם זה ניתן לקנות ביבשת השביעית, בצומת הדרכים, בוויקטוריה. קיבלתי גם קרם מספר פעמים, אז אני קונה כמה חתיכות במקרר.
יש גם ניואנס, כשאתה מקציף את השמנת, אתה צריך להגביר את מהירות המיקסר בהדרגה, העיקר לא להפריע להם. אמנם, כאשר מוצרים כאלה נמצאים כעת, זה לא יכול להיות העניין.
אבל לא הייתי עושה את זה. הטעם שונה והם נושרים במהירות ...
ניתן להחליף את השמנת בקרם חמאה, או בחלב מרוכז. אפשר גם גבינת קוטג 'עם ג'לטין. אישית, אהבתי את הבצק יותר, הוא קליל ושוקולד מאוד. ובין השכבות אפשר תמיד להקפיא פירות או פירות יער עם ג'לטין.
יצאתי מהזמינות של אוכל, הייתי נעולה בארץ, המכונית התקלקלה, אותה על גרר ובעלי היה איתה. ועם הכלב אני קוקיה, אז אני נהנה. אני מחכה לשחרור ..
חוברת 1
נדיה, תודה! כל חנויות הרשת האלה לא קרובות אלי. אם לא אקנה אותו מחר, אתגעגע לתפוח והשמנת החמוצה, האם זה ילך?
ג'וראוול
חוברת 1ורוניקה, יש דובדבן? עוד שוקולד עם דובדבנים ילך. למרות לנסות את זה, זה יכול להיות טעים
. אלנה, לנה, הנה תמונה,
סיפור חורף העוגה
חוברת 1
נדיה, קניתי קרם. נשאלה השאלה - האם אתה אופה את כל הבצק בבת אחת ואז חותך את העוגה, או כל פעם שלוש פעמים? פשוט לא כתבת על חיתוך ...
ג'וראוול
חוברת 1ורוניקה, אנא סלח לי
אני אופה מיד, נותן זמן לעמוד ולהצטנן בסבך מהרוב-קוק. במראה בקערה, אם תסתכל מקרוב, היא תתרחק מהקירות. ואז, הופך את הסבך, מורח אותו על מגבת והוא מתקרר עוד יותר. אתה לא יכול לחתוך חם, זה יתפורר. הוא עדין מאוד.
הנה חתך, יש תמונה
סיפור חורף העוגה
חוברת 1
נדיה, אני מצטערת! אני משעמם ... תודה, גם החלטתי שצריך לקטוע אותי מייד כמו תמיד שאני אופה. חתוך, באופן טבעי, מקורר. מבחינה מוסרית אני מוכן להכין!
ג'וראוול
חוברת 1 , אז תעשה את זה! ואז שתף את תחושות הטעם שלך. ורוניקה, זה לא מאוד מתוק, אז אם אתה רוצה משהו מתוק יותר, הוסף סוכר. בהצלחה
הַמתָנָה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם