Cevapcici (Steba 4.4 גריל, טפרוור מאסטר פרס)

יפה, להשתגע !!
כותב 15 שנות אחריות !!!
והביקורות מעולות!

אלה מקלות לחם ביציאה משרק,
אני לא מצליח להבין מדוע התמונות שלי מתהפכות?

זה דווקא יצא טוב !!
הופך את התצלום כשאתה מצלם עם הטלפון זקוף.

aaaaaaaaa - הגיע, תודה על המדע, בום זכור!

[מריה]

מריה, בישלתי את המנה המעניינת הזו)
קניתי במיוחד מאסטר-פרס, אם כי באביב האחרון, כשהופיעו, הייתי בטוח שאני בהחלט לא צריך את הדבר הזה
זה צעצוע אמיתי, אהבתי אותו. פחדתי שהמצע לא יזוז מעצמו, אבל כשהכל הלך כמו שצריך, חוויתי תענוג ילדותי
יש לי טלה טחון + בקר, לישתי ב- Thermomix במשך 8 דקות (בפעם הבאה לא אעשה זאת, כי זה יצא כמו נקניקיה). חתכתי את זה כל שלוש מחלקות, אבל כשטיגנו הצורה אבדה, הם הפכו לקצרים ועבים יותר, אני לא מבין למה, שמתי אותו גם על הגריל לאורך הצלעות, אבל הייתי צריך לחצות אותו כל כך יפה פסים נראו לעין. אבל כל זה לא השפיע על הטעם, יצא טעים מאוד
בפעם הבאה אני אקח בחשבון את כל הטעויות שלי ואתאים את המראה למקור)))
תודה על המתכון הטעים

[סיוונה]

סיוונה, והיה לי תענוג ילדותי מהמאסטר פרס)

את הבשר הטחון החזקתי במקרר למשך הלילה, בתקופה זו הוא מתבגר ומתעבה ולא מאבד עודפי נוזלים.
אני חושב שזה המקרה. גם קיבלתי אותם קצת יותר קצרים, אבל לא מעט וזה נורמלי לבשר))

ומטלה ובשר בקר זה טעים מאוד !! אגב, בבוסניה הם מבשלים מבשר בקר טהור.

[מסינן]

מסינןמריה, תודה על המתכון והרעיון באמצעות מאסטר פרס. באופן אישי זה היה גילוי בשבילי להוסיף אבקת אפייה לבשר הטחון. ברגע שחיכיתי להגעתו של המכשיר הנפלא הזה, שנקרא מאסטר פרס , מיד הבאתי לחיים את המתכון. מטוגן על הכיריים, בתבנית גריל. השוואפצ'יצ'י האוורירי התגלה כמופלא !!!! בשר בקר טלה + טלה, עמד במשך כמה שעות, לאחר הלישה, הם לא איבדו את צורתם במהלך הטיגון.

[זמורוצ'קה]

זמורוצ'קה, גליה, צ'וואפה מעולה !! 5 עם פלוס גדול!

שלום, קיבלתי מכשיר כזה. מאוד רציתי להכין שבבה, אבל הבשר הטחון התברר שאני לא יודע למה הוא היה נוזלי, בגלל זה המצע לא זז טוב. בבקשה תגיד לי מה הטעות שלי

[לורטה]

לורטה, ושמרת את הבשר הטחון במקרר? באופן כללי, מוזר שאם הוא היה עשוי על פי המתכון, הוא התגלה כמימי, ולכן הוא לא נע לאורך המצע. אני מכינה לעיתים קרובות צ'אפה לפי המתכון הזה, בשר טחון תמיד טוב, העקביות הנכונה.

[זמורוצ'קה]

זמורוצ'קההבשר הטחון עמד, אם כי 4 שעות, כנראה שזה כל העניין

[לורטה]

לורטהכן, לא ברור מדוע קיבלתם נוזלים, אין במתכון רכיבים נוזליים.

[זמורוצ'קה]

זמורוצ'קה, הכל לפי המתכון, הבצל היה ממש גדול

אולי, אם הבצל נטחן ל"דייסה ". בכל מקרה, בסרטון של מאשה, מחברת המתכון, תוכלו לראות את העקביות של הבשר הטחון, מה זה צריך להיות על מנת שהמצע יעבור ללא בעיות. זה בסדר, אבל עכשיו יש לך ניסיון, איך זה לא צריך להיות

[זמורוצ'קה]

זמורוצ'קהכן, אנסה שוב, בכל זאת מכשיר מעניין

[מריה]

מריה, אני מדווח טעים מאוד, עסיסי, מהיר, ומה שחשוב לי אינו מבולבל. נאפה בטיגון אוויר במשך 14 דקות. תחתית הקערה מרופדת בנייר כסף, עברתי על נייר הכסף עם מברשת עם שמן צמחי כדי שהשבאפי לא יידבק. כשלוש-ארבע דקות לפני סיום האפייה הפכתי אותה. השתמשתי במגרד טפח, וכדי לחתוך אותו טוב יותר, שטפתי אותו כל פעם ולא ניגבתי אותו - זה היה עניין של שניות, ואז אפילו את הקצות בידיים.לא היו בעיות בעיתונות המאסטר, החגורה זזה בצורה מושלמת, הנקניקיות יצאו אפילו. היא הוציאה את שאריות הבשר הטחון וגילגלה אותו בידיים. בעלי מאוד אהב את השוואפה, טוב יותר מאין כמוהם.

[celfh]

celfh, טטיאנה. הם באמת התגלו כי הם נאים. והכי חשוב, בעלי העריך. תודה

[טניה]

הם באמת יצאו נאים

טניה, זה לא הכשרון שלי, זו עבודה מצוינת של העיתונות המאסטר. אני לא יודע אם אשתמש בקבצים מצורפים אחרים, עדיין לא ממש הסתכלתי בספר המתכונים, אבל בהחלט אבשל צ'וואפצ'יצ'י

מאשה, תודה על המתכון. לא ציפיתי שזה יהיה כל כך עסיסי. מאסטר-פרס גם זיכויים. בפעם הבאה אני רוצה לנסות רק בקר.