תנורי מיני סטבה KB28 / KB 28 ECO Line

וסת בין 0 ל -90 מעלות למשך ארבעים דקות

וזה משהו כמו באמצע. קרוב יותר ל 0, קרוב יותר ל 90?

סובבתי את הרגולטור עד שהוא לחץ

האם הוא לוחץ? אפילו לא שמתי לב שאני לא חושב שזה נקיש, זה מסתובב בצורה חלקה

[לודמילה]

לודמילה, פחדתי גם הרבה זמן, כשאני נזכר בחוויה עם הכיריים הקודמות (לא שטבא)))) והכי חשוב שהכל שם, גם הקליפה וגם המלח החנקתי, והכל עבר סביב השיח)))

האם החזיר על הרשת? הסרט היה מטוגן?

[לודמילה]

לודמילה, באמצע 0-90, ולא הרגולטור לוחץ, אלא חיישן התרמוסטט בתוך הכיריים כאשר הטמפרטורה עולה

נוסף יום שני 28 במרץ 2016 23:38

לודמילהכן על הרשת שום דבר לא מטוגן.

[לודמילה]

לודמילה, באמצע 0-90, ולא הרגולטור לוחץ, אלא חיישן התרמוסטט בתוך הכיריים כאשר הטמפרטורה עולה

נוסף יום שני 28 במרץ 2016 23:38

לודמילהכן על הרשת שום דבר לא מטוגן.

כאן אני לא קשובה, אפילו לא שמעתי את זה, אצטרך להקשיב

[מילא 1]

מילא 1, לחיצות)
יאריק, תודה! אני אחכה למדחום לתנור ולמבחן טמפרטורה, 3 השבועות שלי עבדו ונשברו, הייתי צריך להזמין חדש לעלי. ברגע שאתה צריך לפקח על הטמפרטורה.
יומיים ללמוד בישול בבית. נקניקיות, תהליך מרגש

[יבגניה]

יבגניה, לודמילה, נמתין לדוחות שלך)))

היום יש לנו קאפקייק לפי המתכון של ויקי קורולק
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
אפוי במפלס הראשון, על רשת, תבנית סיליקון, אז הנחתי אותה בתחתית תבנית מפוצלת. 160 * 55 דקות. ניסיתי לקבוע את הטמפרטורה, לשים לעצמי חותם

קלי קלות

[יבגניה]

יבגניה, המטושטש יצא !!

ואתמול אפיתי לחם, 4 כיכרות בשני מעברים))

בנות, מדדו לי נייר אפייה !!
אורך ורוחב, בעמוד הראשון הוא, אך עדיין מודדים))

גודל נייר אפייה 358x300 מ"מ

[יבגניה]

יבגניה, תודה!!

[המכונה]

היום בישלתי מקרל בנייר כסף. חששתי מאוד שהריח הדגי יחלחל דרך נייר הכסף אל הכיריים. אבל לא. ללא ריח. הכל מצויין.
הקישוט היה המכונה תפוח אדמה של בן דודה. אין מה להראות, כי הם התקמטו במהירות.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטול, גם אני תמיד מכין דגים בנייר כסף !!
אין ריח)

תפוחי אדמה, כן, טעים)

ולא קניתי נייר אפייה, בפעם הבאה אקח את עצמי ואמדוד איתו.

בנות, תגידו לי איך לאפות בשר כמו שצריך
היא אפתה חזיר חזיר בנייר כסף ב 180 גרם. בערך שעה וחצי דקות,
החימום נעשה בטמפ '210
הטמפרטורה בתוך נתח החזיר הייתה 75 גרם. או שאתה יכול להוציא את המוגמר
בטמפ ' 72-73 גרם.
בצורה מוגמרת, הוא התברר מעט יבש, שמר אותו בתמיסת מלח למשך יממה

[לודמילה]

לודמילהאיזה חלק זה היה? 75 גרם זה נורמלי.
אפשר גם לשפוך מעט מים לתבנית, ולהניח חתיכת בשר על רשת ולאפות.

מאש היה בלייק. תמיד לקחתי צוואר חזיר, אבל קצת שמן בשבילנו .. החלטתי לקחת בלייק

[מסינן]

מסינן, מאשה, תגיד לי, האם קטע משלוש צורות L6 יתאים ל- KB28? שם, האורך הוא 355 מ"מ, הרוחב הוא 235 מ"מ, והגובה הוא 115 מ"מ.

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, בעוד מאשה לא שם, היא מדדה את הכיריים))) לאורך 345, סביר שלא יתאים, חבל שאין לי צורה כזו למדוד את זה בשידור חי

נוסף יום שני 4 באפריל 2016 23:38

קטיאנאסוורה, ולו רק כדי לשנות אותו, חתוך את הקצה או יישר אותו))) אז זה עשוי להתאים

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, קשה לומר, אין לי משולש L-6.
יש 1 L10, אבל הוא קטן יותר, ו- L6 הוא הגדול ביותר.
ירוסלבנה, כך שניתן להכניס את הקצה הזה למדריכים לתבנית, אבל אני חושש שהוא ייצא קרוב מאוד לצל עצמו.

[מסינן]

מסינן, מאש, ומה המרחק בין דפנות הצד? ירוסלבנה נמדדה 345 מ"מ.

נוסף ביום שלישי 05 באפריל 2016 09:15

יאריק, תודה לך, ירוסלבנה! יש אלומיניום עבה כל כך חזק שאי אפשר להגיש אותו .. סנטימטר שלם ..

קיבלתי 36 ס"מ בין הקירות ליד הדלת, ובין המדריכים 35.5, את אלה, כאמור, ניתן לתלות על המדריך העליון.
אבל בגובה זה ייצא קרוב לחושך, הלחם הזה כשהוא מתפח. אבל אתה יכול פשוט למלא את הטופס כדי שחלקו העליון של הלחם לא ייראה מחוץ לטופס.

[מסינן]

מסינן, אז כנראה שלא שווה את זה. אתה בכל זאת יכול לשרוט את הציפוי בתוך התנור .. זה ישתלב בגובה, אני אופה שיפון עם מחמצת, הוא מציץ מהתבנית במקסימום סנטימטר.
מאשה, את עדיין יכולה לשאול שאלה. האם בשטבה יש הסעה עוצמתית? באילו מקרים יש לכלול ובאיזה לא רצוי? באופן כללי, להבנה. אני רואה שהבצק הרך נאפה ללא הסעה.

נוסף ביום שלישי 05 באפריל 2016 09:53

אני תוהה אם יש צורך בהסעה (כשהמאוורר בצד) בתנור מיני. על שני ניירות אפייה, אתה עדיין לא באמת יכול לטרוח, ובכן, או שאתה צריך להחליף מקום.

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורהכן, התחלתי לאפות לחם ללא הסעה, אני פשוט מדליק את החלק העליון / התחתון. אני אוהב את זה יותר טוב, וניתן להפעיל הסעה לקאפקייק לעוף.
כן, אני לא חושב שהציפוי יישרט, כיוון שנייר האפייה לא נשרט. יש לי L11 משולש, הוא קם בצורה מושלמת, אבל הוא קטן יותר. אני חושב שהשלשה L7 תעמוד בלי שום בעיה.

[מסינן]

מסינן, מאשה, האם תעמוד תבנית עוגה עגולה בקוטר 33? אם לא, מה המקסימום של המעגל? תודה!

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, 32 יקומו, אבל לא יותר. הנסיכה לקחה את צורתה מהכיריים.

[מסינן]

מסינן, תודה לך, מאשה! כיריים מרווחות עם נפח תא כה קטן

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורהכן, אפילו מרווח מאוד !!

רק פיצה)))

[יאריק]

יאריקטעים

[לודמילה]

לודמילה, שום דבר כזה)))

[מסינן]

מסינן, מאשה, אתה יכול להכניס את התנור לארון עמודים או שהוא זקוק לשטח פתוח? אני מנסה להכין רהיטים. כבר הזמנתי את הכיריים.

[אנה 1957]

אנה 1957, היא מחממת את החלק העליון, אי אפשר לשים את זה קרוב אליו.

[אנה 1957]

אנה 1957, היא מחממת את החלק העליון, אתה לא יכול לקרב אותו.

וכמה ס"מ צריכים להיות מעליו? תכננתי להכניס מיקררה וכיריים לסטבה בארון הזה. ובקומה התחתונה נמצא מייבש הטרווולה. כמו כן, ככל הנראה, אי אפשר לעשות זאת קרוב למדף העליון - שם האוויר יוצא מלמעלה. ראה 10, כנראה צריך להשאיר למעלה.

[אנה]

אנהאני חושב ש -10 ס"מ יעשה גם עבור שטיבא.

קניתי היום צורת נירוסטה עם סורג גריל על אוזון, המידות כמעט אחת לאחת כמו נייר אפייה יליד, נכנסת לחריצי הכיריים, רק חבל להשתמש בשלי כמגש לאיסוף שומן, סקרתי את כל הטפסים האלה, וההכי הגון שבהם התגלה כזול ביותר, בוא נראה איך זה עובד.

🔗***

הסר את הכוכביות)))
אולי מישהו יתעניין.

[יאריק]

יאריק, תודה, אני מאוד מעוניין
האם הידיות מהטופס מפריעות?

[יבגניה]

יבגניה, לא, הם לא מפריעים. הניואנס היחיד, בגלל גובה הטופס, עולה רק למפלס האמצעי והעליון, אינו מתאים למטה התחתונה, והוא והגריל מהערכה משתלבים בחריץ אחד על האמצעי.

נוסף יום ראשון 10 באפריל 2016 20:46

כפי שחשבתי, על פי ההוראות, אם אתה אופה לא בצורתו הטבעית, נהוג לשים אותו במפלס התחתון, בגלל עומק הטופס, אם אתה שם אותו במפלס האמצעי, המוצרים הם ממש מעל המפלס התחתון, אני חושב שהכל יהיה בסדר!

[יאריק]

יאריק, ירוסלבה, זה לא יקשה עליך למדוד את המרחק מהמפלס התחתון של הסורג לצללים העליונים? נותרה הברה אחת: האם לחם שיפון ירגיש תקין אם הוא נאפה בתבניות בגובה 12 ס"מ, בתוספת כ -1 ס"מ כיכר לחם. נשארים פשוטו כמשמעו 4 ס"מ לצללים, נכון? האם זה יטגן קשה ..

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, כמובן שלא))) פירושו ככה: הגריל נמצא במפלס התחתון, המרחק לעשר הוא 13.2 ס"מ

אני אופה לחם בצורה של 11.5 ס"מ, הוא לא מטגן מעל. אבל זו חיטה, או שיפון-חיטה, והיא עולה גבוה יותר, אני חושב שזה יהיה נורמלי עבור שיפון.

מרחק לעשרות 13.2 ס"מ

uuuu, קרוב מאוד מתברר שהמרחק מגוף החימום התחתון למפלס התחתון של הסריג הוא 7-8 ס"מ?

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, לא, מהצל התחתון למפלס התחתון של הסורג 4 ס"מ.

אני אופה לחם בצורה של 11.5 ס"מ, הוא לא מטגן מעל.

באיזו טמפרטורה אופים לחם? היום הקרום העליון שלי נשרף מתחת לגוונים העליונים. הלחם נאפה לראשונה בתנור זה. התנור הישן מעולם לא היה כזה

[יאריק]

מהגוון התחתון לגובה הגריל התחתון 4 ס"מ

יאריק, Th לא מתכנס ... מתברר 17.2 ס"מ בין גופי החימום. מאשה כתבה בתחילת הנושא כי 21 ..

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, כן, בין 17.2 עשר

לודמילהאני אופה 10 דקות לכל היותר ואז מחסיר את זה ל -200, ובכן, אני מסתכל על המצב, אם זה מטוגן חזק אני יכול לחסר אותו קצת יותר

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, פשוט הלך למדוד ויצא 17 ס"מ

זה לא כתוב נכון בעמוד הראשון.

[מסינן]

מסינן, מאשה, עכשיו הכל במקום) האם הוא לא מטגן לחם, גם אם קרוב לטומן? פלאים!

[קטיאנאסוורה]

קטיאנאסוורה, יש לי, אם זה חזק, זה תופס. אבל זה כשהוא יוצא עם כובע ענק.

ואיזה גודל של מחבת לחם יש לך? היום שמתי תבניות לחם ב 500 גרם ובגודל לחם בורודינו. הלחם עלה כמו שצריך, אבל היה מקום לפני הטני, הוא לא הודפס. אבל 2 פסים שרופים התבררו

[מילא 1]

מילא 1, אפוי על הסעה או בלי? דגם אקו או לא?