תנורי מיני סטבה KB28 / KB 28 ECO Line

כן, תנור, אבל התנור שלי מונח על ידי 25 גרם, לצד התחתון, יש לו רק טמפרטורה מינימלית של 150 מעלות, שלא תמיד מתאימה. שרלוט עדיין אופה, אבל החלק העליון כבר אדמדם, אבל התחתון לא, אבל שמתי 210, אף על פי שבחירת הטמפרטורה לא גדולה מדי

הבעל כינה את התנור "משתה")))

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, הרבה 210 עבור שרלוט. אפיתי במשך 170 גרם במשך 45 דקות, הכל נאפה בצורה מושלמת))

ובכן, זה השם שנתנו, סטבוצ'קה))

הנה שרלוטה כזו, אוורירית ומטוגנת)))

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, נו!!
וכמה זמן זה לקח? והמשטר?

זמן 55 דקות, הראשון מלמטה למעלה ב 210, 20 דקות, בשאר הזמן ב 170. הוא נאפה בתנור באותו זמן, אבל הוא יצא פחות אוורירי, תנור גז.

[ירוסלבנה]

הנה שרלוטה כזו, אוורירית ומטוגנת)))

ירוסלבנה, מזל טוב על הרכישה הטובה שלך. שרלוט יפה מאוד. אפיתי אותו גם אתמול. אבל אני לא יודע לחשוף תמונות, הסתכלתי על ההוראות במקרה הזה, זה כבר היה מפחיד, יער חשוך בשבילי. הוראה זו היא כמו בשפה זרה שאינה ידועה לי, עד שאפריע לעצמי. ... יש פתגם, אני מסתכל בספר, אבל אני רואה תאנה, מדובר במקרה הזה אצלי. אני משתמש במחשב רק שנתיים, אני מקווה שהכל קדימה.

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, מזל טוב על הכיריים !!! תן לזה לשרת הרבה זמן ולא יודע בלאי!
משון, איזה יופי עם פלפלים, ועכשיו עם עוף. : ניאם: אני בהחלט אנסה.

Devuli ואני כתבנו על המדחום ש"על פי ההזמנה. יגיע למחסן 10 ימים לאחר ביצוע ההזמנה. " מעולם לא הזמנתי עם מעמד כזה.

בנות, מה המשקל המותר של כלי שניתן להניח על רשת או על נייר אפייה בבישול בתנור? בהוראות שלי לכיריים שלי (יש לי עוד), זה 3 ק"ג (אם אני זוכר נכון). מסיבה זו, אני לא משתמש במיכלי זכוכית (הם כבדים גם ללא אוכל), אם כי הם הרבה יותר טובים בטיפול. עלינו להשתמש במתכת (עם ציפויים שונים) ובסיליקון. כנראה שמשקל התבשיל תלוי בחוזק המדריכים שבתוך הכיריים, ובכיריים עצמו, שבתורו תלוי במשקל (הכיריים). אולי זה גם אינדיקטור חשוב בבחירת תנור. עכשיו הסתכלתי על משקל הכיריים שלי בהוראות ועל הקופסה ולא מצאתי

[מסינן]

מסינן, מריה, ספר לי עוד על המדחום - האם זה עם חוט - אתה צריך לחבר אותו למוצר ולסגור את הדלת? האם התיל צובט?

גם על המשקל לא כתבנו שום דבר, אבל הגריל חזק מאוד, בפשטות הוא היה הרבה יותר חלש, נפול. למריה יש עוף של 1.5 ק"ג בתוספת צורה של קילוגרם בוודאות, ונראה שהיא עומדת כרגיל.
ויש לי גם מדחום בהזמנה בעוד 10 ימים.

[56]

56, לודמילה, אנו כותבים שכשאנחנו אופים בצורה לא סטנדרטית, אז צריך לשים את הסורג במפלס הראשון. אני חושב שזה בתנאי שאם הטופס עם מילוי כבד, אז עדיין יש על מה לסמוך.
ואם התנור נמצא בתבנית רגילה, אז אתה יכול לשים אותו במפלס השני)

76, כן עם חוט, אבל זה קלוע ומגהץ. אני לוחץ על הדלת והכל בסדר, הוא כבר בן שנה והשתמש בו בתנור, העיקר למקם בזהירות את החיווט כך שלא יהיה קמט גדול.
ריטה, פירוש הדבר שפרקתם אותם, ביצעו הזמנה והוא יגיע אליכם תוך 10 ימים מובטחים)

[משון]

משון, אני רוצה לאפות פשטידות על בצק שמרים. אנא ספר לי באיזו טמפרטורה?

ולמה המתכון?
לחמם עד 230, ואז להוריד אותו ל 200 גרם, ולראות את הזמן על ידי ורוד.

המתכון הולך לכאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176495.0

ובכן, שים 220 גרם))

אני מגיע אליך עם עוד לחם טעים
הלחם, התנור אופה מדהים, אני אפילו לא מדליק את התנור)

לחם חיטה עם מוזלי "באד זדורוב" (סטבה KB28ECO מיני תנור) (Masinen)

[מסינן]

מסינן, Maaashaaaa איזה לחם יפה יצא
תנור המיני הוא בדרך כלל מגניב. תודה שהפתעת אותנו במתכונים שלך.

אז אני רוצה תנור כזה, אבל אין איפה לשים אותו בכלל
הלחם נפלא !!!!

[נטלישה_31]

נטלישה_31, נטאשול, תודה!

לרל, כן, התנור טוב, אפילו לא ציפיתי לזה בעצמי, בכנות

[מסינן]

מסינן, היה לי פעם תנור קטן, אז אהבתי אותו, אבל כשהם עברו, לקחתי את המטבח עם תנור גדול. היא גם טובה, אבל לא חסכונית, לא תמיד תתחיל לנהוג.

[לרל]

לרל, טוב כן, בתנור יש הרבה טרטיט חשמל.

ואת המודל הזה, אני זוכר, הגרמנים שיבחו שהם שיפרו אותו ויש להם את זה מאוד חסכוני.

אז הם עשו את זה במיוחד עבור אנשים אירופאים חסכוניים))

טוב שתוכל לקנות אותו מאיתנו.

למען האמת, לא חשבתי בכלל שאכתוב מילות שבח על התנור הזה, וזכרתי את החוויה הרעה הראשונה שלי עם תפוחי אדמה ורגלי עוף.
לֹא. אני באמת מאוד שמח. כל המאפים נמצאים רק בו. והיום שמתי לב שאני אפילו מבשל קציצות לבני בתנור הזה. אני משתמש בחום שנותר לייבוש הלחם (אמא בכפר מאכילה את עזיה), וזה מאוד נוח. פעם קראתי את נושא הרכב כמה פעמים ואז קניתי אותו. לא פקפקתי בזה. נראה כמו שלי מכל הבחינות.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטואל, אני מאוד שמח בשבילך !!
אחרי הכל, זה הדבר העיקרי שהטכניקה מעוררת רגשות חיוביים ואז אתה רוצה לבשל ולנסות מתכונים חדשים)))

משון, פשוט מעולם לא חשבתי לפני כן שציוד טוב ומוצק הוא תענוג מבישול, ועוד יותר מכך תוצאה. ובכן, עשיתי את זה, וזה טוב. כמו כולם אכלו. ותודה לאל! ושתיקה ....
והנה קנדל, שטבקה, ופילקה ... טוב, פשוט ...
באופן כללי, מדוע לכתוב כשאחרים כותבים טוב יותר.
מאשה, תודה. אֶמֶת. מכל הלב.

היא המשיכה לבדוק את הכיריים, אפתה לחם יומיים, פסק הדין: נהדר !!!! תודה לך, מאשה, שהכרת לנו תנור כל כך נפלא!

קישור למתכון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175287.0

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, AAAA, מה האח שלך !! מעמד!
כתוב את הקומפוזיציה מתחת לתמונה, אולי מישהו יהיה שימושי)

אני אגיד לך סוד, אני לא יוצא בעצמי מהלחם
אני אוהב את זה כל כך !!

ועכשיו אני אופה! אני בהחלט אראה)

אני עדיין מתייסר מהשאלה: אם יש צורך באפייה עם קיטור, מה לעשות?

[ירוסלבנה]

ירוסלבנהאז אני פשוט מפזר את הלחם מעל ומכניס אותו לתנור ושוב מרסס אותו בבקבוק ריסוס וזהו, הנה האדים בשבילך)

ובכן, גם אני חשבתי כך ועשיתי)))

ובצורה אחרת, אם נייר האפייה נמצא מתחת לתחתית, אז הסורג נמצא במפלס השני ואז הלחם לא יתאים אם הוא גבוה)

[לחם שיפון חיטה]

הלחם שלי נותר בין עשרות היום)
הגג יצא מעט שזוף))
אבל הבר, האדום יצא, סופר!
לחם שיפון חיטה
המתכון הזה

לחם שיפון מי גבינה (Masinen)


חֲתָך

איזה גברים נאים!

[גבינת קוטג 'אפויה בסגנון כפרי]

נאפה כאן לפי המתכון הזה
גבינת קוטג 'אפויה בסגנון כפרי
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432697.new#new

קדירה עדינה מאוד, הכנתי 1 ק"ג גבינת קוטג 'ואפיתי במשך 170 גרם למשך שעה 20 דקות.
אם התנור נמצא בתבנית מתכת, הוא ייאפה מהר יותר)


יצא טעים מאוד!

ואתמול ניסיתי להכין פלינדר בגריל, אבל איכשהו זה לא עבד, היא בהחלט הכינה את עצמה, אבל במקום 7 + 8 הדקות שמופיעות בהוראות, זה נעשה במשך 45 דקות, אבל זה לא נהיה ורוד. כנראה שאין מספיק טמפרטורה. אנחנו עדיין צריכים לבדוק את היריקה.

וגם מאפינס עוגת בננה, הם יצאו מעולים, רכים ואווריריים יותר מאשר בתנור גז))

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, ובאיזו רמה שמתם את הדג לגריל?

[מריה]

מריה, ראשון לשני, כמו בהוראות, ואז סודר לראשון.

[ירוסלבנה]

ראשון לשני, כמו בהוראות, ואז סודר לראשון.

ירוסלבנה, וברמה השנייה, הדג נוצר לראשונה במצב העליון + התחתון? האם המפלס הראשון הוא לא התחתון? משום מה חשבתי שהרמות נספרות מלמטה למעלה.אם בסוף זה עדיין היה החלק העליון, אז לא הייתה מספיק טמפרטורה מהזמן. אגב, כמה דקות השקיעו הדגים במפלס העליון?

ירוסלבנהמכיוון שאתה כבר כאן, האם אתה יכול, במידת האפשר, לראות מה המרחק בין החלק העליון. ומטה. צללים.

[לודמילה]

לודמילה, בערך 21 ס"מ.

[מריה]

הלחם שלי נותר בין עשרות היום

מריה, ולא אם המרחק הזה (בין הצללים העליונים לתחתית) בתיאור בעמוד הראשון. אולי מישהו יתעניין בהיבט זה לשם השוואה. אבל זה על פי שיקול דעתך, סלח אם זה לא כך. ... כמה אני אוהבת לצפות (רק להעריץ, לא לפקח) על מארחות צעירות. מזור ישר. אתה עושה כל כך הרבה בצעירותך (אני זוכר את עצמי כאמא צעירה).

Devuli, מה ההבדל בין מצבים עם הסעה לבין מצבים בלעדיה?
מדוע בכלל יש צורך בהסעה?

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטה, בתחילת הרכישה, כשניסיתי לאפות פשטידות עם ממתקים. מילויים או עוגות גבינה, מנוסות עם וללא הסעה. במצב הסעה, השיזוף והסומק העליונים היו ממוקמים לא רק על גבי אלא גם באופן שווה בצידי המוצרים. וכשאני אופה איזושהי עוגה, זה גם בהסעה, אחרת הסומק העליון לא יהיה אחיד, לא מוצק. אבל מכיוון שאני אופה במקביל על נייר אפייה אחד, אני תמיד מפעיל הסעה תוך 5-10 דקות. לפני סיום האפייה. אבל אם אתה צריך לאפות בו זמנית על שני ניירות אפייה, אז כבר מההתחלה אתה צריך להפעיל הסעה כדי להאיץ את הטמפרטורה בתא. אחרת, הטמפרטורה בתא לא תהיה זהה, מה שיכול להשפיע על האפייה של מוצרים גדולים במיוחד, למשל פשטידות, וצבעם. כאלה המחשבות שלי.
יש צורך בהסעה כדי להאיץ אוויר חם דרך החדר ולשמור על אותה הטמפרטורה בו (בכל פינה). אחרי הכל, הסעה היא בעצם אוהד וזהו.

היה בערך 20 דקות.

ירוסלבנהכן, אין אפשרויות, לא הייתה מספיק טמפרטורה.

כ 21 ס"מ.

מרחק טוב. ב 22 ס"מ שלי, בדקתי את זה עכשיו.

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, אתה חייב לשים את זה מיד ברמה השלישית.
בכיריים האחרות שלי, הגריל הולך בדיוק על השלישי, כך שממש ליד הצללים.

והטמפרטורה מספיקה, אני שופט את זה לפי לחם, כי יש לי את זה מצטופף בין הצללים והוא כל כך שחום.
ואיזו טמפרטורה הגדרת את המצב?

לודמילה, המרחק בין החלק התחתון לחלק העליון?

[מריה]

לודמילה, המרחק בין החלק העליון והתחתון?

מריה, כן, בין החלק העליון. ומטה. צללים. כבר אמרו לי שזה 21 ס"מ. אז אני חושב שזה יהיה נחמד להוסיף את המספרים האלה לתיאור בעמוד הראשון, זה שימושי למצטרפים חדשים בנושא ולא החליטו על הבחירה. הפרמטר חשוב גם הוא. אבל זה על פי שיקול דעתך.

[לודמילה]

לודמילה, תודה רבה הבנת. שאלתי דבר נוסף על הסעה. הכנתי פיצה הבוקר. אז היא ייבשה אותי ביסודיות. האם זה יכול להיות ממצב הסעה?

[ריטוסליה]

ריטוסליהמתי אכלת פיצה לבונגל?

היית צריך לחמם / למטה את התנור, ובסוף להדליק את הסעה)

[מריה]

מריה, מצב גריל ללא כיפה, טמפרטורה מקסימלית, 230.

ואז, מתברר שלא הייתה מספיק טמפרטורה.
או אולי היה שווה לחמם את התנור בהסעה ואז לבשל בלעדיו?

[מריה]

מריה, התחמם במשך כ 15 דקות, כן, יהיה צורך לנסות לחמם אותו עם הסעה, וגם לערוך ניסוי על דגים אחרים, הכין פלינדר בגריל גז, אבל אני זוכר שגם היא לא הייתה שזופה במיוחד .

[מריה]

האם זה יכול להיות ממצב הסעה?

היית צריך לחמם / למטה את התנור, ובסוף להדליק את הסעה)

בְּדִיוּק.
ואם הכל היה כמו מריה, שנקבע, אז אתה צריך לשחק עם הטמפרטורה או הזמן, כלפי מטה כמובן. במקרה זה הייתי מקטין את הזמן מלכתחילה, והטמפרטורה הייתה נשארת זהה. ובכן, אם זה לא עוזר, תצטרכו להוריד את הטמפרטורה.
וכמובן, כפי ששמעתי לא פעם בפורום, הסעה מייבשת מאפים. לכן, אני מפעיל אותו 5-10 דקות לפני סיום האפייה (אבל אחזור על גבי נייר אפייה אחד) בכל פעם שאין מספיק צבע עליון. לפעמים אני בכלל לא מפעיל הסעה אם החלק העליון כבר שזוף.

[מריה]

מריה, טעיתי מעט כשמדדתי את המרחק בין הצללים, למעשה יש 18 ס"מ