עוגת אגוזים שמנת עם חלבה

[עוגת אגוזים שמנת עם חלבה]

עוגת אגוזים שמנת עם חלבה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	1.5 כפות. (240 גרם)
קרם (מ 33% שומן)	200 מ"ל (33%)
סוכר	0.5 כפות. (150 גרם)
ביצה	3 יח '
שמנת חמוצה (15-20% שומן)	4 כפות. l. (15%)
ונילין (חבילה אחת של סוכר וניל)
גרידת לימון (מלימון 1)
אבקת אפייה	2 כפית (חבילה אחת)
ליקר תפוזים (יכול רום לבן) (רום לבן BARDI)	3 כפות. l.
אֱגוזי מלך	100 גרם
חלבה (רצוי שומשום) (חלבה לפי משקל עם צימוקים)	150 גרם

שיטת בישול

• מקציפים את הביצים עם סוכר עד להכפלת הנפח.
• מוסיפים שמנת, שמנת חמוצה, גרידת לימון ורום. מערבבים מסה הומוגנית.
• מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה. ללוש בצק הומוגני.
• קוצצים דק את האגוזים.
• חלבה חתוכה לקוביות בינוניות (קצצתי לפירורים).
• מוזגים אגוזים וחלבה קצוצים לבצק ובעדינות, ביד, מערבבים עם כף.
• יוצקים את הבצק לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות במשך 40-45 דקות.
• תנו לעוגה להתקרר מעט בצורה של 15-20 דקות ואז הסירו אותה בזהירות.
• הכותב כותב שקשה מאוד להוציא אותו חם, הבצק רך ומתפורר עד כדי כך שאפשר להוציא אותו בחלקים.
• יש לי תבנית סיליקון, משומנת בשפע. שמן. נתתי לזה לעמוד 30 דקות. הוצאתי את זה טוב מאוד. הדבר היחיד הוא שהחלק העליון במהלך האפייה, כלומר זה שעליו הוא עומד כעת, נסדק, ולכן הוא לא אחיד על המגש.
• מפזרים את העוגה שהתקררה עם אבקת סוכר.
• 
• 

הערה

היה צורך להשליך חתיכת חלבה עם צימוקים. אין בו הרבה צימוקים, הוא נתקל והחלבה האהובה פשוט התבררה שנקנתה בשעה הלא נכונה, אז היא הייתה מעט מיושנת. כאן באינטרנט מצאתי כמה מתכונים לאפייה עם חלבה. בחרתי לא בקשה ביותר.
עוגת אגוזים שמנת עם חלבה
קישור למקור המקורי 🔗
אני אחזור על המתכון (השינויים שלי בסוגריים)

אז זהו זה! שתיתי תה פעם אחת