פאי "קיץ בהיר"

קטגוריה: מוצרי מאפייה
עוגה קיץ בהיר

רכיבים

תרד 40-50 גרם
משמשים 6 יח '(270 גרם)
דובדבן 30 יח '(150 גרם)
ביצה 2
סוכר 130 גרם
שמנת חמוצה 25-30% שומן 200 גרם
מלח קַמצוּץ
סודה מושתלת כפית אחת
ונילין 1 גרם
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר או 1 כ 225 גרם

שיטת בישול

  • לִכאוֹב!
  • מתוק במידה!
  • עסיסי עם חמיצות, בגלל הפרי, הפשטידה!
  • עוגה קיץ בהיר
  • ראשית מערבבים - מקציפים קלות 2 ביצים ו -130 גרם סוכר.
  • ואז להוסיף שמנת חמוצה - 200 גרם. מקציפים קלות.
  • קורט מלח וונילין 1 גרם (2/3 שקיק).
  • כפית אחת סודה, חומץ שרוף או מיץ לימון.
  • עוגה קיץ בהיר
  • טוחנים את עלי התרד (ללא הרגליים) בעזרת בלנדר, מוסיפים מעט תערובת שמנת-ביצה חמוצה (אי אפשר לטחון את העלים ללא נוזל) ומוסיפים את כל זה לבצק הראשי. מקציפים קלות.
  • ואנחנו מערבבים כ 225 גרם. קמח חיטה (הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה).
  • עוגה קיץ בהירעוגה קיץ בהיר
  • הסר בורות מדובדבנים (30 חתיכות) ומשמשים (6 חתיכות). חותכים את המשמשים - כל מחצית ל -4 חלקים. ומערבבים בעדינות לבצק.
  • עוגה קיץ בהיר
  • עוגה קיץ בהיר
  • עוגה קיץ בהיר
  • עדיף לבחור בצורה שטוחה יותר (למשל לנפח בצק זה, בקוטר של 25 ס"מ לפחות), מכיוון שהפירות כבדים, ושכבה עבה של בצק לא תאפה ... משמנים בשמן, ואם זה לא טפלון, ואז עדיין מפזרים סולת.
  • תנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 45 דקות.
  • עוגה קיץ בהיר

זמן ההכנה:

1.5 שעות

ראדה-דמס
מתכון נהדר! חכם מאוד! סימניה, בהחלט, תודה, אנושקה!
גאלה 10.
מתכון מגניב! יתר על כן, עם סיכום תומך ...
תודה, אניה!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
אנה, תודה על המתכון הנפלא בתמונות!
לוריס
אהבתי את הצגת המתכון יוצאת הדופן. תודה רבה לך. נחמד, ויזואלי, מעניין.
אנה ביער
ראדה-דמס, גאלה 10., רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, לוריסתודה על המשוב האדיב שלך !!!
קטיה 1234
אנה ביער,
אנה, גם את המתכון אהבתי: העיצוב, התוכן והתוצאה! אנסה לחזור על זה.
שִׁיר
מעולם לא אכל פשטידות ירוקות.
אבל אני באמת רוצה לנסות ... בראבו, אנה!
בול
אנה, תודה על כל כך שטוף שמש 🌞 ומתכון ממש בהיר! אני בהחלט אאפה!
אנה ביער
ציטוט: שיר *
מעולם לא אכל פשטידות ירוקות.

אנה ביער
קטיה 1234, בול, שִׁיר*, לבריאותך !!!
אנטוליבנה
אנה ביער, מתכון קיץ של אניה, יוצא דופן! מעוצב יפה כמו תמיד!
לוקסה
נאה !!!! נאה !!!!!
קַיִץ
הגשת המתכונים פשוט נפלאה, סופר!
פניקסקס
ביעילות. רק לא לכבות את הסודה, אלא לערבב אותה עם קמח ולנפות. בעת האפייה סודה לשתיה תעבוד עם שמנת חמוצה כאבקת אפייה, והעוגה תהיה רכה יותר.
וינוקורובה
אני אוהבת מתכונים עם תמונות ...
ליפצ'נקה
מתכון מעניין מאוד והמצגת עצמה. בהחלט סימניות.
אנה ביער
פניקסקס, תודה על העצה, אבל לפעמים אני חוששת, אבל עכשיו אני בהחלט אנסה ככה, מכיוון שהיא יותר מפוארת ...
אנה ביער
אנטוליבנה, לוקסה, קַיִץ, וינוקורובה, פניקסקסו הכל ,, בנות ,,! כל חיוך שלך יקר לי !!!
qwerty
הציורים מדהימים !! כבוד למחבר על עבודה ויצירתיות !!! וגנבתי את המתכון שלך לקונדיטוריה שלי. נכון, רוב השנה רכשנו חומרי מילוי של חברת "סנטיס", ולא "מהגן", אבל יש לנו "קיץ בהיר" כל השנה. באופן כללי אנשים מרוצים מהבצק הירוק. כאשר הם מגלים שמדובר בתרד, הם בדרך כלל מעריצים אותו. מתכון טוב, פלוס!
אנה ביער
qwerty, תודה! נחמד להיות מועיל!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם