קאפקייק קוקוס

[בְּדִיחָה:]

קאפקייק קוקוס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	250 גרם
אבקת אפייה	2 כפיות (ללא שקף)
סוכר	150 גרם
מלח	קורט 1
ביצים	3 יח '
חמאה	150 גרם נמס ומצונן
חלב	150 מ"ל
פתיתי קוקוס	100 גרם
אבקת סוכר	לזילוף
בְּדִיחָה:
חמאה	50 גרם
סוכר	100 גרם
בננות	3 יח '
תפוחים	2 יח '
חמוצית	קצת
טיפות שוקולד

שיטת בישול

• המתכון במקור נועד לתנור. אפייה בטמפרטורה של 180 מעלות. אפיתי במולטי קוקר של המותג.
• 1. מקציפים ביצים עם סוכר. מוסיפים סל מומס. חמאה וחלב. לְעַרְבֵּב.
• 2. מנפים קמח, מערבבים עם אבקת אפייה.
• 3. שופכים את התערובת היבשה בהדרגה לתערובת הנוזלית, מערבבים בעזרת כף עם תנועות מלמטה למעלה.
• מערבבים פתיתי קוקוס.
• ניתן להשתמש באותה כמות של אגוזי לוז קצוצים או שקדים טחונים במקום פתיתי הקוקוס.
• בתחתית הסיר הנחתי מחצלת טפלון, שפכתי סוכר ו 50 גר 'סל. שמנים. הפעלתי את האפייה, נתתי לתערובת להתמוסס. שמתי פרוסות בננות, תפוחים וחמוציות בתחתית הסיר. מוצף בצק.
• אנחנו אוהבים טארטים של פרי, אז שפכתי את הבצק לסיר לא משומן וחצאי לחצים של בננות, פרוסות תפוח וטיפות שוקולד לאפייה מעל.
• אופים בגיל 180^{על אודות}מכ- 45 דקות. אני בברנדה - 50 דקות מצד אחד ו -20 דקות מצד שני.
• השאירו את העוגה בתבנית כ -10 דקות ואז הפכו לרשת והתקררו.
• מפזרים אבקת סוכר.
• 
• הקאפקייק הוא מאוד רך ומתוק מאוד. לכן, מי שלא אוהב מתוק מדי, עליכם להפחית בכמות הסוכר או לא לפזר את העוגה באבקה.

הערה

מתכון מד"ר אוטקר

מתכונים דומים

קאפקייק קוקוס (אייקימארי)

מאפין קוקוס עם וניל וקוניאק בשוקולד (וילאפו)

קאפקייק קוקוס עם ציפוי לימון (אולגה מיכאיליוק)

[גאשה]

גאשה, יצאה קאפקייק מדהים !!! והפירור לא רטוב ?? איכשהו אני מפחד מקאפקייקס ..

[אומלה]

אומלה, לא, קסיושה ... הפירור יבש, רק פירות נותנים עסיסיות ... אני גם מפחדת לאפות עוגות במותג, אבל קוקוס משחרר את הבצק היטב, כך שהפירור מתגלה כפלפי ואפוי .. .

גאשה, תודה רבה על המתכון !!! המאפין טעים, פירורי ולח בינוני מדובדבנים קפואים. תודה.

לבריאותך!

[גאשה]

עשיתי את זה, hurra
פשוט אני לא עובד עם כל הקאפקייקס, משום מה גאשהתודה רבה על המתכון. רק אני אפיתי בלי תוספים ופחדתי להפוך, אפיתי שעה. עוגה מאוד רכה, לא סוכרית, מעט פירורית יצאה - כל כך טעימה. אמליץ לכל חובבי הקוקוס !!!

בנות, איזה קאפקייק אוורירי! את הראשון אכלו תוך חמש דקות מכיוון שהוא נאפה בקערת מאפינס ל -150 גרם קמח - מותק!) עכשיו אני אופה את החלב היחיד השני שהוחלף במי גבינה.

[גאשה]

שלום גאשה, מההגשה טושי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=466672.0
הכינה את הגרסה שלה לקאפקייק בנסיכה הקטנה:

חֲתָך:

יצא טעים, פלאפי, לא סוכר אנסה לאפות אותו עם תוספים

הקאפקייק הזה רשום במשפחה שלנו! מבחינתי גילוי - קאפקייק בנסיכה!

[טושה]

טושה, אנטונינה, יש לי קאפקייק מנסיכה קטנה - טורטיה.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.5260
מבחינתה מתכונים לאפייה בקאפקייקס מתאימים +/- מבחינת רכיבים כמותיים.

הנה עוד כמה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.3740.html

והקאפקייק הזה בנסיכה הגדולה מתברר טוב. משתי הנסיכות, אתה יכול להשתמש בקאפקייק שנוצר כתריק לטוררררט