עוגת קוקוס מחמצת - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידת מחמצת עם פתיתי קוקוס

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
מחמצת חיטה 100% פעילה בלחות	160 גרם
קמח חיטה / כיתה	400 גרם
פתיתי קוקוס	150 גרם
חלב חם	250 גרם
ביצה	4 חתיכות
סוכר	150 גרם
סודה	כפית אחת מתחת לסכין
מלח	קַמצוּץ
חמאה (מרגרינה)	150 גרם
שמרים מיידיים	גרם אחד
הַתָזָה
חמאה (מרגרינה)	180 גרם
סוכר	150 גרם
קמח	250 גרם
טופס מפוצל d26

שיטת בישול

האכילו את המחמצת 5-8 שעות לפני הערבוב. עדיף לעשות זאת כדי שהמחמצת תהיה מוכנה עד השעה 21-22.
מערבבים קמח עם סודה ושמרים. אנחנו צריכים סודה כדי שהבצק לא יחמץ.
מערבבים את המחמצת עם חלב.
מוסיפים בזה אחר זה חמאה מומסת וביצים.
לְעַרְבֵּב.
מוסיפים סוכר, קמח בטעם וקוקוס.
מערבבים רק עם כף.
הקמח יכול ללכת קצת פחות או יותר.
הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
מכסים את הטופס בנייר.
יוצקים את הבצק. אנחנו מכסים. לעזוב מ 'בטמפרטורת החדר למשך 8-12 שעות.
בבוקר אנחנו מתזים.
מערבבים סוכר עם קמח, מוסיפים נתחי חמאה קרה.
חותכים בסכין ושפשפים לפירורים בידיים.
מפזרים פירורים על העוגה ואופים בחום של 180 מעלות למשך 35-45 דקות. אנו מתמקדים בתנור שלנו.
נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש.
אם העוגה מתחילה להשחים בכבדות מעל, מכסים אותה בנייר כסף.
אנחנו מבינים. הוציאו אותה מהתבנית, תנו לה להתקרר.
אנחנו חותכים ונהנים.
תהנה מהתה שלך!

המנה מיועדת ל

16 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

עוגה טעימה וריחנית, ריגלה עליי באתר קוק. ru בסבטלנה ולדימירובנה. הוסיפו מעט סוכר.
כבר אפיתי עוגה דומה (רעיונות עפים באוויר) פשטידת מחמצת... לְהַמלִיץ!