איפה?! אני לא זוכר!
300 גרם גבינת קוטג '18%,
2 ביצים CO,
1-2 כפות. l. סולת (תלוי בתכולת הלחות של גבינת הקוטג '),
סוכר לטעום
וניל,
צימוקים, גזר מת - לא חובה.
אני שוברת את הביצים לתוך גבינת הקוטג ', מוסיפה סוכר, מערבבת ומניחה לה לעמוד להתחמם, ואז מערבבת עד שהיא חלקה (מתערבבת חמה יותר), מוסיפה סולת, לא הכל, אני מסתכלת על העקביות ונותנת לסולת להתנפח שוב או הכניסו אותו למקרר למועד מאוחר יותר (בבוקר).
אני מורחת אותו עם כף בקמח, מגלגלת אותו - ועל מחבת על פחות מאש בינונית, מתחת למכסה. איך הם משחימים מצד אחד - הופכים ומוסיפים חתיכת חמאה.
