סוויפטה
בקיצור, לי (וגם לבנות) היה חוויה שלילית של בישול תפוחי אדמה בבית החוץ של מוסקבה, וכתבתי על זה. מדוע זה קרה, לא גיליתי, משהו לא קרה. אם אתה רוצה לעשות תחקיר - אני אעשה. בינתיים מצאתי דרך אחרת לפתור את הבעיה הזו, שהתאימה לי. זה הכל.

ציטוט: SWIFTA

איזה מצב אתה עושה?

וכמה פעמים?
מוגלי
כאן אני לא יכול לענות על השאלה בוודאות. אני לוקח High לשלוש שעות ואז מעביר אותה ל- Low. אני מוזג מים גם בערך 2-3 שעות. אני עושה את זה בלילה, אבל אם לא, אז כבה אותו כשאתה מוכן. או שים אוטומטי.
לרל
עדיין מצליחים להגיע ?? : girl_wink: לנתח. כי אפילו תפוחי האדמה חסרי הטעם שלנו רוכשים טעם בהילוך איטי. Ttt, מעולם לא היו לי פנצ'רים בו, הכל מסתדר, וזה טעים מאוד.
עכשיו יש לנו משהו מדהים, תפוחי אדמה החלו לעלות כמו מתכת יקרה, ב -2 יורו ק"ג
מוגלי
כן, הבנות עצמן יבינו את זה, כל כך הרבה מכשירים שונים, שהם ימצאו משהו להחליף ..
לרל
כמובן שהם יבינו את זה !!!!
מוגלי
ציטוט: לרל

כמובן שהם יבינו את זה !!!!
ליי
ציטוט: לרל

עדיין מצליחים להגיע ?? : girl_wink: לנתח. כי אפילו תפוחי האדמה חסרי הטעם שלנו רוכשים טעם בהילוך איטי. Ttt, מעולם לא היו לי פנצ'רים בו, הכל מסתדר, וזה טעים מאוד.
עכשיו יש לנו משהו מדהים, תפוחי אדמה החלו לעלות כמו מתכת יקרה, ב -2 יורו ק"ג
בנות, הגעתי לעצמי למסקנה שצריך להוציא כל מנה ב- MDV לא רק כשלמשל למשל דוקרת את הבשר בסכין ואתה רואה שכן, אתה יכול לאכול אותו, זה אותו הדבר כמו שאנחנו מקבלים אותו מסיר לחץ או סיר לחץ, אבל השאר את זה נחוץ ב- DVA כל עוד הוא יישרף והכל ייפול מהעצמות או יתגנב כשאתה חותך אותו בסכין.
או, באנלוגיה עם חלב, מנות בבית האמנויות במוסקבה מיועדות לאוהבי לא רק מבושל, אלא גם מוּמַס חלב.
אין לי בעיות עם תפוחי אדמה ב- DVA, אבל נראה לי שכל תפוחי אדמה מעץ אלון יהיו רכים ומתפוררים אחרי 8-12 שעות ב- DVA. נסיין טיטר עם כמה כפות או יותר מים בתפוחי האדמה.
כלומר, אתה צריך לבשל בזה מאוד ארוך... אותו כרוב ממולא יהיה מוכן תוך 4-6 שעות, אבל הרגשתי את הטעם האמיתי של בישול כרוב ממולא ב- MDV אחרי 8-10 שעות או אפילו יותר אם הבשר ישן. הכל נשאר שלם, שום דבר לא התפרק, אבל הטעם, המיוחד, שלא תקבלו בשום סיר אחר.
באופן כללי, משהו כזה. אולי אני טועה, אבל אפשר להעריך את הטעם של מנה ב- DVA רק אחרי ארוך בישול. ואז המנה רוכשת את הטעם הייחודי המיוחד שלה, שטבוע רק במד"א. בסך הכל מנה בבית מוסקבה לחובבים שָׁבוּר כלי אוכל.
מוגלי
ליי , אני לגמרי מסכים. כשקניתי אותו רצתי והסתכלתי, זה קרה / לא קרה ואז יצא ככה, במיוחד בחודש מאי-יוני זה (היה פארק בעבודה), כיוונתי את השעון בשעה 21:00, או אפילו קודם לכן, אני ממש נופל מהרגליים ושוכח מאוכל, נרדם, מכבה אותו ממש לפני היציאה לעבודה. ואני מבשל את החלב במשך 1.5 יום והמרק תמיד שקוף, ואם לא, זה אומר לא מוכן.
סוויפטה
ציטוט: ליי

נראה לי שכל תפוח אדמה אלון מאוד אחרי 8-12 שעות במד"א יהיה רך ומתפורר.

שמתי תפוחי אדמה עם בשר, מבושל כ 9-10 שעות. הבשר היה מוכן, תפוחי האדמה היו מוכנים למחצה. שאר הירקות היו מוכנים. לא היו עגבניות או חומצה אחרת. ובכן, איך להבין זאת?
ליי
ציטוט: מוגלי

המרק גם הוא תמיד שקוף, ואם לא, הוא לא מוכן.
הנה אני גם מסתכל. המרק תמיד שקוף כמו דמעה. פשוט שופכים אותו לסיר בזהירות כדי שלא ייכנס משקעים.יש לי רשת מיוחדת, כמו מסננת, רק דק מאוד, אז אני שופך את המרק דרכה.
בקיצור, עליכם לחוש בסיר ה- MDV ולקבוע לעצמכם את זמן הבישול האופטימלי. אבל בכל מקרה, זה חייב להיות בישול איטי מאוד ארוך.
ציטוט: SWIFTA

שמתי תפוחי אדמה עם בשר, מבושל כ 9-10 שעות. הבשר היה מוכן, תפוחי האדמה היו מוכנים למחצה. שאר הירקות היו מוכנים. לא היו עגבניות או חומצה אחרת. ובכן, איך להבין זאת?
לדעתי, פשוט מאוד, כל המנה לא מוכנה.
זה אומר שהבשר היה צעיר מאוד, והירקות יכולים לעמוד בבישול.
אגב, תנאי נוסף אחד נוסף. בשר או כל מוצר אחר בשום מקרה אסור להקפיא... יתר על כן, במקרה זה, הבשר עשוי לבסוף להתבשל, אך כל מה שכמעט יתקלקל איתו הוא אלון.
ויצ'קה
ציטוט: SWIFTA

שמתי תפוחי אדמה עם בשר, מבושל כ 9-10 שעות. הבשר היה מוכן, תפוחי האדמה היו מוכנים למחצה. שאר הירקות היו מוכנים. לא היו עגבניות או חומצה אחרת. ובכן, איך להבין זאת?
רבות נכתב על תפוחי אדמה בבישול איטי וסירבתי באופן מוחלט לתפוחי אדמה באופן זה.
מוגלי
לא יודע, איזושהי שיחה חסרת תועלת ... אני רוצה, כמובן, שכולם יצליחו .. אני בסדר ומכין את הרוטב רק שם ... אבל כולם עושים את זה בעצמו ... אולי זה תלוי המגוון ... יש לנו ילדה אחת שהגיעה מבלארוס, אז תפוחי האדמה שלנו הייאלה אז ... היא אומרת שאתה אוכל מספוא ושמח, ואם אתה לא מכיר שום דבר אחר, אז זה טעים
מוגלי
ציטוט: SWIFTA

שמתי תפוחי אדמה עם בשר, מבושל כ 9-10 שעות. הבשר היה מוכן, תפוחי האדמה היו מוכנים למחצה. שאר הירקות היו מוכנים. לא היו עגבניות או חומצה אחרת. ובכן, איך להבין זאת?
זה מבשל מהר יותר מירקות. זה אפילו היה כתוב בדרכון שלי, אבל שמתי את הבשר חצי מופשר וגם הכל בסדר
סוויפטה
ציטוט: ויצ'קה

רבות נכתב על תפוחי אדמה בבישול איטי וסירבתי באופן מוחלט לתפוחי אדמה באופן זה.

ויצ'קה, עם אווטאר חדש ולא זיהה. אתה על זה? האם זה נעשה בשלוש דיאטות? יפה!
ויצ'קה
ציטוט: SWIFTA

ויצ'קה, עם אווטאר חדש ולא זיהה. אתה על זה? האם זה נעשה בשלוש דיאטות? יפה!
אני, בשלוש דיאטות, הפכתי להיות כזה, בדיאטה אחת הייתי פחות 10 ק"ג.
ליי
ציטוט: ויצ'קה

רבות נכתב על תפוחי אדמה בבישול איטי וסירבתי באופן מוחלט לתפוחי אדמה באופן זה.
ובכן, זה אפילו מעניין מבחינה מקצועית.
נסה את זה, אל תחסוך 3-4 תפוחי אדמה והגדר אותם לבשל לא 10, אלא 15 וכן הלאה!
בהחלט הייתי מנסה לעשות את זה בעצמי, אבל אני מקבל תפוחי אדמה פירורים, מטורקיה מיובאת, מצרית לבלארוסית, וורונז ', ליפצק.
תפוחי אדמה גדלים בצורה גרועה בקובאן שלנו, ולכן הם מובאים מכל רחבי הארץ, ואני קונה אותם בשוק.
ציטוט: מוגלי

זה מבשל מהר יותר מירקות. זה אפילו היה כתוב בדרכון שלי, אבל שמתי את הבשר חצי מופשר וגם הכל בסדר
שרפתי את עצמי פעמיים עם הבשר הקפוא הזה. בפעם הראשונה המנה קיבלה ריח לא נעים, כמו מבושל מבשר מעופש. בפעם השנייה גם אני לא אהבתי, לא היה שילוב כללי של מוצרים, הכל היה מבושל בנפרד, אבל יצא חסר טעם.
מוגלי
ציטוט: SWIFTA

ויצ'קה, עם אווטאר חדש ולא זיהה. אתה על זה? האם זה נעשה בשלוש דיאטות? יפה!
ויצ'קה
ציטוט: ליי

ובכן, זה אפילו מעניין מבחינה מקצועית.
נסה את זה, אל תחסוך 3-4 תפוחי אדמה והגדר אותם לבשל לא 10, אלא 15 וכן הלאה!
פעמיים בטוח, או אולי שלוש פעמים, בישלתי תפוחי אדמה. אז בשתי הפעמים זה יצא כחול, הנוף בכלל לא טעים.
מוגלי
ציטוט: ליי

שרפתי את עצמי פעמיים עם הבשר הקפוא הזה. בפעם הראשונה המנה קיבלה ריח לא נעים, כמו מבושל מבשר מעופש. בפעם השנייה גם אני לא אהבתי, לא היה שילוב כללי של מוצרים, הכל היה מבושל בנפרד, אבל יצא חסר טעם.
עכשיו גם אני אפשיר
אבל אני בכלל לא אוהב אורז ב- MdV
מַעֲרֶכֶת
ציטוט: SWIFTA

שמתי תפוחי אדמה עם בשר, מבושל כ 9-10 שעות. הבשר היה מוכן, תפוחי האדמה היו מוכנים למחצה. שאר הירקות היו מוכנים. לא היו עגבניות או חומצה אחרת. ובכן, איך להבין זאת?
שמתי לב לזה גם השנה, תפוחי האדמה שלי בדרך כלל נוראיים, כדי לבשל אותו צריך לבשל אותו רק במים, ואם במרק או חלילה את העגבנייה ......... אתה יכול לבשל את זה כל חייך , זה לא משנה מוצק
מַעֲרֶכֶת
ציטוט: מוגלי

אבל אני בכלל לא אוהב אורז ב- MdV

ונסה לשפוך אורז 1 אורז ו -2 מים, ובכן, + גזר מטוגן, בצל, מעט בשר, כמו על פילאף, ולכסות את התנור האיטי בנייר כסף, ולא להרים את נייר הכסף: למשך שעה אחת ב- HAY, ואז ב- LOU למשך שעה, אתה יכול ... לפני כן גם לא אהבתי אורז בליקוק איטי, אבל עכשיו זה הכל .... נכון, עוד לא ניסיתי לבשל אורז טהור, אבל אני מתכנן לכסות אותו גם בנייר כסף.
אוקה
כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
תפוחי האדמה הושרו במים בזמן שהבשר הטחון הופשר, וכנראה שזו הסיבה שהוא לא התכהה, רק חלקם התאפירו מעט. טעם: אכיל, אך מעט יבש. שכבה דקה של מרק נותרה בקערה, השגויה נמסה מתוך הבשר הטחון.
עכשיו שמתי את הקישואים לתבשיל על חי. אני שולט בסיר))
IRR
ציטוט: ליי

ובכן, זה אפילו מעניין מבחינה מקצועית.
לואי, בפעם האחרונה בישלתי תפוחי אדמה צעירים עם עוף במשך 10 שעות איטיות, קטנות, קטנות, שיבשלו בסיר לחץ במשך 5 דקות. היא ירקה, אמרה לעצמה שזו הפעם האחרונה ולקחה את הכלבה של אמה לארץ. ממיק אמר שטרזן מסובב שם את אפו, איזה סוג של תפוחי אדמה, היא אפילו לא ביקשה את המתכון, אז לאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאli, אני מאוד שמח שהרבה אנשים מצליחים, אבל לא כל השאר זה סופר, אבל לא תפוחי אדמה, אני התפטרתי מעצמי
סטפא
אבל בערב שמתי את החלב על שפל (בשעה 23) ובבוקר החלב שלי התגלה כקליל מעט. היא ייסרה אותו גם כל היום, אבל היא המסה את הקצף, והוא לאחרונה ניבא עבורי כיבוש כזה. הזרם דבק בי את החלב הזה, הטבע עם קצף טובע.
IRR
ציטוט: סטפא

... הזרם היה תקוע בחלב שלי, טבעי עם קצף טובע.

איזה בחור טוב אתה, kazyayka
ספר לי איך אתה מקציף, אתה לא מרגיש חולה עליהם? ואתה קורא את זה מוגלי תוססים עליהם? מעניין מאוד
זה נהדר שצברנו כאן חוויה יומיומית וקולינרית, אבל פורום גדול יותר מגניב מאשר קטן
סטפא
מוגלי על קצף גומי, ויש לי זרם גומי גבוה, אבל נמוך אתה יכול לחמם כמה ימים ולא לחכות לקצף הזה, לפעמים עברתי לגובה עכשיו.
מוגלי
ציטוט: IRR

איזה בחור טוב אתה, kazyayka
ספר לי איך אתה מקציף, אתה לא מרגיש חולה עליהם? ואתה קורא את זה מוגלי תוססים עליהם? מעניין מאוד
זה נהדר שצברנו כאן חוויה יומיומית וקולינרית, אבל פורום גדול יותר מגניב מאשר קטן
שאני תסיסה כל מיני חלאות כדי שהכלבים סוף סוף לא יקבלו כלום ..
מוגלי
ציטוט: IRR

איזה בחור טוב אתה, kazyayka
ספר לי איך אתה מקציף, אתה לא מרגיש חולה עליהם? ואתה קורא את זה מוגלי תוססים עליהם? מעניין מאוד
זה נהדר שצברנו כאן ניסיון יומיומי וקולינרי, אבל פורום גדול יותר מגניב מאשר קטן
אני כל מיניאני תסיס את הקצף כדי שהכלבים לא יקבלו כלום ..
ויצ'קה
ציטוט: מוגלי

כדי שהכלבים סוף סוף לא יקבלו כלום ..
מה אתה .... ועכשיו הכנתי קציצות עם כוסמת ונתתי את הגדולות לקטנטנים שלי.
סטפא
ציטוט: IRR

ספר לי איך אתה מקציף, אתה לא מרגיש חולה עליהם?
פנקי לא פונרה, יותר כזה אנאניאני לא אעשה עסקים. קצף גומי לכלב, יש לנו חלב טעים.
אוקה
הקישואים שלי סביב ההכנה האיטית נשרפים. איך זה? .. והשאר גלם, אם כי 3 שעות בגובה גבוהה ושעה נוספת בשפל. מערבבים, משאירים על נמוכה (עכשיו יש בערך 90 °).
מוגלי
ציטוט: אוקה

הקישואים שלי סביב ההכנה האיטית נשרפים. איך זה? .. והשאר גלם, אם כי 3 שעות בגובה גבוהה ושעה נוספת בשפל. מערבבים, משאירים על נמוכה (עכשיו יש בערך 90 °).
כן, זה קורה מהחביות, אבל סגור את זה,צרעה מכסה ושעה אחרי 3 באים 0-זה בישול איטי אל תפריע לה ...)))). אז אני מבשל בבוקר ומכבה אותו בצהריים או בלילה, או כשאני יוצא לעבודה
צעצוע ליאליה
בנות, אני אפילו לא יודעת מה לחשוב

עיבוד 07/09/2013 15:33 236983 קלינינגרד PI-3 עזב את מקום ההחלפה הבינלאומית - - -

אולי אבוד? או שמא מוקדם להיכנס לפאניקה?
סטפא
אל תיבהל לן, האיטי שלך יגיע בקרוב.
קירך
ציטוט: לאלה טוי

בנות, אני אפילו לא יודעת מה לחשוב

עיבוד 07/09/2013 15:33 236983 קלינינגרד PI-3 עזב את מקום ההחלפה הבינלאומית - - -

אולי אבוד? או שמא מוקדם להיכנס לפאניקה?
אני חושב שמדובר במשקופים. אחרי פאבלצק לא היו לי שום הודעות, וההודעה כבר הייתה בתיבת הדואר שלי
צעצוע ליאליה
סבטלנה, לודמילה תודה נרגעה
רציתי לקבל את החבילה לפני ד"ר
אוליה
ציטוט: לאלה טוי

בנות, אני אפילו לא יודעת מה לחשוב

עיבוד 07/09/2013 15:33 236983 קלינינגרד PI-3 עזב את מקום ההחלפה הבינלאומית - - -

אולי אבוד? או שמא מוקדם להיכנס לפאניקה?
אני גם מרגיע את עצמי שמדובר בדואר. יש לי גם אותו מעמד
08.07.2013 17:31 רוסיה עזבה את מקום ההחלפה הבינלאומית אולי החבילות כבר במוסקבה, אי שם במחסן, פשוט אין להן זמן לעבד את שלנו.
פאקאט
איך פועל ההודעה הרוסית:
🔗
אוליה
פשה, אל תפחיד אותנו אנו מרגיעים את עצמנו ככל שנוכל.
פאקאט
אני לא מפחיד, אבל מודיע ...
חבילה מאוקראינה למוסקבה, הגיעה לנובוסיבירסק, ואז חזרה חזרה, 48 יום...
אוליה
נקווה שזה לא ישפיע עלינו. : girl_manikur: אבל עם הדואר שלנו אתה באמת יכול לצפות לכל דבר. אבל אנחנו עדיין לא מוותרים: אנחנו מזמינים ומזמינים
מוניקה
בנות, וראיתי את האור היום
קניתי חלב איטי במחשבה על חלב אפוי, לאחר שראיתי מספיק תמונות יפות. ואיזה סוג חלב לא קניתי בחנות, ובכן, לא היה לו את הצבע והקרום היפים האלה שחשבתי שיש לי משקופים עם איטי
ואתמול הביאו לי חלב תוצרת בית, אני חושב שלא אתרגם אותו ופשוט אבשל דייסה. כן, בעלי אומר, בוא נעשה קצת שמן לחימום במכונה שלך, אם קנית את זה, בוא נלביש אותה. היא נאנחה: nea: והלכה לשים את זה. לשים בשעה 22 בערב בגובה, בשעה 12 עברתי לדוג, ובחמש בבוקר חיכיתי לכאלה, כאלה: התעלפות: האמת, כבר לא ציפיתי: משוגע: צבע קרמל רווי, ריח

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
מוגלי
ואז תסיסה ממנו חלב אפוי ... ממממממממממ
מוניקה
ציטוט: מוגלי

ואז תסיסה ממנו חלב אפוי ... ממממממממממ
הפעם לא הספיק
ארהאן
כאן כולכם מתגרים. ולא מצאתי תנור איטי בטורקיה, הגעתי לרז'ב, אבל כאן לא שמעתי על זה. אני חושש להזמין מאמזון לכתובת רוסית - פתאום לא יספיקו למסור אותה עד סוף אוגוסט.
סטפא
אני ממיס חלב מ -1.5% לאורך זמן. היום לא התגלה קצף גומי במצב זה של רתיחה - 7 שעות בגובה ו -3 בשפל. הטעם הוא קרמל, הקצף נאכל. חלב הופך כבר לחלב אפוי מותסס.
מוגלי
ציטוט: סטפא

אני ממיס חלב מ -1.5% לאורך זמן. היום לא התגלה קצף גומי במצב זה של רתיחה - 7 שעות בגובה ו -3 בשפל. הטעם הוא קרמל, הקצף נאכל. חלב הופך כבר לחלב אפוי מותסס.
קל, ואני תמיד מ -3.2%
סטפא
נטשה, פעם היה לנו קפה בקפה, אבל אני לא יכול לשתות 3.2% בקפה, אני מריח שומן על הלשון, ולכן אנחנו קונים רק 1.5% כאלה כבר הרבה זמן. אחרת אין לנו%. לכן, אנחנו מבשלים עליו דייסה, ואנחנו נמוגים, ובכל מקום שיש חלב כזה.
מסינן
והעוף שלי נמוג, שלם !! מחר אני לוקח אותה איתי)) אלך לאירופה, ובכן, אם הוא חי, כמובן))
סטפא
ציטוט: masinen

והעוף שלי נמוג, שלם !! מחר אני לוקח אותה איתי)) אלך לאירופה, ובכן, אם הוא חי, כמובן))
מסע שמח וקל! אנחנו נחכה לך ולחדשים סרבית קרואטית קצר יותר ממתכונים בלקניים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם